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募集

お店をお手伝いして頂ける方を1名探しています。土・日曜日だけの方でもOKです
接客の好きな方、珈琲の好きな方お待ちしています。興味のある方はご連絡ください。

2013年10月23日水曜日

こんにちは

台風が2個も来ているので心配です。

テスト焙煎をしている「天空のコロンビア」が、本日分で終了になります。
ブルマンを本日焙煎しました。特別焙煎として「ハワイ・オアフ・ハニー」を
中煎りで焙煎しました。香りよく飲みやすいです。
次回テスト焙煎は「コロンビア・ティピカ」です。

2013年10月11日金曜日

お知らせ

バリブルームーンが前回で終了しました。変わりに
インドネシア・バリ・インテン・デワタ・ビンテージ を焙煎して提供しています。
ブルームーンとは豆面が違い味もまろやかです。しばらくはメニューにあります。
「バリ・ビンテージ」で載せてあります。

ミヤンマーが前回フルウオシュドでしたが売り切れで今回はウオシュドです。
欠点豆も多くハンドピックが大変でした。味も少し苦味があります。