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募集

お店をお手伝いして頂ける方を1名探しています。土・日曜日だけの方でもOKです
接客の好きな方、珈琲の好きな方お待ちしています。興味のある方はご連絡ください。

2018年9月30日日曜日

まだ静か

これから台風24号が接近してきますが今は時々強い雨が降りますが
風は静かです。

今日も「バル」のお客様に大勢来店していただきました。
なので4時ごろまではバタバタしていて大変でした。

・基本「バル」のメニューは1種類です。
・チケットは1人1枚です。
・子供さんを一緒に連れてご来店される方が大勢いますがホットコーヒー
が基本メニューなので他の品物に変更は難しいです。

高級豆を使用して提供しているため他の銘柄に変更した場合の差額分は
返金出来ませんから、バルメニューで嫌な場合は他の品物でご注文して
ください。


5時を過ぎてからはお客様は1人も来ません。
これから台風が来るからですよね~

もう閉店にして自宅に帰ってもいいかな?

台風の強風が心配です。

この辺は夜中23時から2時位がピーク予報なので寝れるかな!

明日は定休日でお休みになります。

じゃあまた

2018年9月29日土曜日

ブツブツ

大型台風24号が日本列島縦断するようです。
また大きな災害が起きるのかな?

先日テレビで気象予報士が数人集まってこれからのお天気情報を
やっていましたが、これから台風も50個近く来たりクリスマスのころ
台風が来るようになるとか竜巻が多くなり風速120m位の物が発生する
とか、先が暗くなることばかりでした。

どうなるのかな?

{コーヒー情報}
*昨日、焙煎日でしたがなぜか「パプアニューギニア」だけが
売れてしまい最後の方は40gあるだけ買われました。
急遽、夕方から焙煎しました。
時々重なってその品物だけ売れてしまうことがあります。
モカ・マタリや東チモールなどは良くあります。

ガラバゴスは10年くらい前によく販売していたのですが当時は
もっとクセが強かったように思います。
枯草か草原の様な香りだったような・・?気のせいだったかな
今回は、中深煎りで焙煎してあるのですが飲みやすくクセもなく
優等生です。
次回はもう少し濃く焙煎予定です。

{煎人情報}
伊豆の国バルが始まったのですが、昨日は思いのほか大勢が来店して
くださりました。

ケーキも数種類提供して、ガラパゴスコーヒーのセットで提供してます。
お土産にドリップパック2個も付いています。
お得ですよね~ チケット1枚で提供です(^_-)-☆
昨日のお客様は「これも頂けるの~」と喜ばれていました。

ただ~~~ドリップパックが何だか解らないみたいでした(;´Д`)

あと~~「バルって何だね?」「コーヒー以外は無いのかね?」と・・・・

ん~~~面倒くさい(+o+)

じゃあまた。

2018年9月28日金曜日

伊豆の国バル

今日からガリオンも参加している第3回「伊豆の国バル」が始まりました。

飲食店・日帰り温泉・スナック・お土産店など多数参加していますので
よろしかったら今まで気になっていたお店や、
行ったことのないお店を覗いてみたらどうですか?

10月4日までやっています。

{コーヒー情報}
メキシコが終了になったので「コスタリカ・アキレス」を中煎りで焙煎。
>>香りが良くスッキリした癖のない飲みやすい豆です。

ベトナムを今回焙煎方法を変えてテストしました。
>>酸味が強く出ました。しかし少し小じわがあるから次回は変更します。

ガラパゴス諸島サンタクルスを中深煎りの浅目で焙煎しました。
「バル」用に提供する豆ですが、店頭販売もします。
>>中深煎りですが中煎りのように飲みやすく後味にクリーミー?な
感じが残る気がしました。次回はもう少し濃く焙煎してみます。

農園指定品の珈琲豆入荷状況が定まらずご迷惑をお掛けします。
スタンダード品は安定供給されてきますが、
それ以外の品物は突然入荷されなくなり困ります。

次に心配している銘柄はケニアです。農園品の豆は高騰を続けていて
今まで使っていた小象を支援する団体の豆もここ数か月入荷してきません
他の問屋さんの品物は高すぎてお客様に提供出来ません。

大手コーヒー屋や商社が始めたスペシャルティーとかプレミアムの
おかげでここ数年値上がりばかりです。
現地の農園がうるおうならいいのですがね。

じゃあまた。

2018年9月27日木曜日

出会った方

今月はほとんど晴れ間がなく雨ばっかりです。
週末にはまた大型の台風が日本列島を縦断するようです。

昨日の気温は10月中旬で今日は11月の気温だし
富士山にも初冠雪がみられ約1か月も早いようです。
一気に冬が来そうです。

{コーヒー情報}
*グアテマラアンティグアが残り少なくなりましたが他の珈琲豆は揃っています

ブルマン 約200g 残っています。

{煎人の独り言}
珈琲屋を始めてから20年以上たちいろんな人たちと出会ったなと思います。

・先日亡くなった面倒くさかった いちご家のオヤジ

・紙飛行機が好きでNHKの取材に一緒に出演したおじさんもいました。

・一緒に釣りにも行き乗って来る車が古すぎて駐車場でおしかけしたおじさん

・ドテラを着て酔っぱらって来店してよく「じゃんけん」をさせられたけど
やたらとクラッシック音楽に詳しかったムッちゃん

・NTTがまだ電電公社だったころ海外向けのパンフレットの表紙をやっていた
ロウケツ染のおばあちゃん、よく日帰り温泉にも付き合わされました

・珈琲豆屋で豆売りだけやっていたころ熱海から5人組でよく来店してきて
「早く喫茶店をやれ」と応援してくれた おじさん、おばさん

・珈琲屋をやっていなかったら絶対に話もできなかった『三国連太郎』さん

・そういえば先日亡くなった「山本キッド」さんも家族で来てくださいました

<<皆さん亡くなってしまいました。>>

まだ他にも元気でクセのある面白い方がいますが今は言えません。

じゃあ配達に行って来ます。

2018年9月26日水曜日

試行錯誤

昨日の焙煎は朝6:30から夜6:20までほぼ12時間かかりました。
途中、外が大雨になったのもすぐには気が付きませんでした。
焙煎釜も機嫌をそこなわないでお付き合いしてくれました。
つかれた~

{コーヒー情報}
今回でメキシコが終了になるため代わりの豆をどうしようか考えています。

次回焙煎でエルサルバドル温泉コーヒーを浅煎りにして
コスタリカ・アキレスをメキシコの代わりにしてみます。
エルサルバドル温泉コーヒーが浅煎りに向いていればバッチリなのですが

ガラパゴスは28日に中深煎りの浅目で焙煎します。

*エチオピア・イリガチャフが人気がないので変更ようかな~

イリガチャフは自分が気に入っているから開店当初よりずっと販売していて
こだわりの珈琲豆です。
最近は昔のイリガチャフのようにモカフレーバーが弱くなり、昔ほど特徴が
なくなっているからかな?人気がいまいちです。
でも~もう少しがんばってみるかな。

ブルマンの生豆が終わったので注文しました。

サビ病の影響で生産量が減っていたのですが、今年からは安定供給が
出来るようになり量も多く入荷してくるようです。
価格も下がって来ているので、ガリオンももう少し値下げが出来ると
思います。年末までに検討しますので少しご期待ください。

じゃあ配達に行って来ます。

2018年9月25日火曜日

ブルマンの予約焙煎日

今日は早起きして6時30分から焙煎しています。

ブルマンは12時前には出来上がりますので午後でしたら何時でもOKです。
今回は生豆に余裕がないため店頭販売は出来ないと思います。

{コーヒー情報}
*焙煎日ですので珈琲豆は揃っています。

*メキシコは今回の焙煎で終了となります。

*ピーベリーは グアテマラ です。

{煎人の独り言}
メキシコの生豆が品薄で今回の焙煎で終了しますので代わりの銘柄を
何にしようかまだ考え中です。
エルサルバドル温泉コーヒー、コロンビア、ネパール、ニカラグアなど
候補に上がっていますが決まりません。
特別焙煎ではなく通常のメニューに加えるので考えてしまいます。
決まり次第お知らせします。

28日から始まる「伊豆の国バル」にはガラパゴスを提供しますが
焙煎の煎りを変更しながら提供するつもりでいます。
バル終了後も生豆がある分だけ提供していきます。

じゃあまた。

2018年9月23日日曜日

あれから1週間

本日は晴天なり。
久しぶりに朝から過ごし易くていい感じ
草刈をやるか~~

{コーヒー情報}
*中深煎りの豆が残り少なくなりました。

*コロンビア・アンジェリカは欠品になりました。

*メキシコ・有機は次回焙煎で終了となります。

*10月より珈琲豆のメニュー変更があります。

{煎人の独り言}
いちご家の親父が亡くなって1週間がたちました。
現場には目撃者情報を求める看板がたち、
自宅は洗濯物が干したままになっているし、
葬儀をやったのか情報がありません。

お店の常連さんたちで毎日のように話題に上がります。
このまま流れて行くのでしょうね。
77年の人生の終止符ですか。

時々話題になってみんなで笑い話をするのが供養かな。

いつ何処でどうなるか解らないものです。
終活をしておいた方がいいですね。

明日は定休日でお休みになります。

2018年9月22日土曜日

バル

上着が必要な気温になってきましたが、
日曜日はまた30度越えの予報がでていますので暑いでしょうね。

{コーヒー情報}
*珈琲豆は揃っています。
エチオピア・ハラーロングベリーもまだ少しあります。

ブルマンの予約焙煎日25日です。

{煎人情報}
9/28~10/4 まで「伊豆の国バル」が開催されます。
1店¥800~チケットで利用できバル専用メニューなどが楽しめます。
通常よりお得なセットが多くあります。

ガリオンもチケット1枚(¥800)でバル専用メニューがご利用できます。
ガラパゴスのカップコーヒーと専用ケーキセットになります。
お土産にドリップパックコーヒーが付きます。

チケットは¥800が5枚セットで¥4000
前売りは¥3500です。(ガリオンでも扱っていて残り1セットあります。)

ご興味のある方はご連絡ください。

{煎人の独り言}
昨日、ポーランド人と中国人の若い夫婦?の方が来店しました。
二人とも日本語が話せず、スマホの通訳機能を使ってなんとかなり
コーヒーを飲んで豆も買って帰りましたが、お店に英語を話せる人が
いないのでアタフタしますね。

支払いはカードでしたが¥3000以上でないとカード手数料の関係で
マイナスになりますがこちらが対応出来ないので仕方ありません。
英語は必要ですね、せめて珈琲関係のことや店のメニユー、支払いを
説明出来たらいいかな。

品川ナンバーの車で2人で来ていたから少し驚きでした。
日本語や地図や道路標識など理解できるのでしょうか。
カーナビだけで異国の土地で運転できるものですね。

じゃあまた

2018年9月21日金曜日

後継者

肌寒い、昨晩は毛布をだし掛けて寝ました。
なんだか秋を飛び越して冬が来そうな感じです。
コーヒーの美味しく感じる季節になりましたが、、、

{コーヒー情報}
*中深煎りと深煎りの豆が少ないから先に焙煎していますが
まだ出来上がるのには時間がかかります。
ゆっくりご来店ください。

*昨日、コスタリカの「カスカラ」が少量入荷しました。
50gのテスト入荷です。
以前、グアテマラのカスカラを販売していました。
コスタリカの品物は乾燥が少し短いような感じです。
<カスカラ> 
珈琲豆の果肉を乾燥させてお茶として飲みます。
珈琲茶で日本では販売しています。

まだ、試飲していないので後ほど紹介します。
10月1日、「珈琲の日」にご提供しようかな。

{煎人の独り言}
昨日、商工会の企画で「後継者問題」についてのセミナーがあり
聞いてきました。
大塚家具のことや静岡の企業の話を聞きました。

団塊の世代の方たちが小規模事業や商店を始めてそろそろ
高齢になり後継者をどうするか悩んでいる方が大勢いるようです
事業者は70歳になるとやめたくなるようです。
ほとんどの方が廃業希望の方向らしいです。

お店や会社が無くなると地域での雇用や賑やかさがなくなり
住みにくくなりいい影響がないようです。
後継者をうまく育てて事業継続をしていくことが望まれます。

今回のセミナーでは早めの対応が必要と何度も言っていました。
ガリオンも早めの対応しないとならないかな。
じゃあまた。

2018年9月20日木曜日

お知らせ

もう雨模様です。晴れが続きません(ノД`)・゜・。

<お知らせ>
コピー機を変更してからFAXが届くのと届かないのがあります。
ご迷惑をおかけしていますが本日業者さん来てくださるので
多分治ると思います。
閉店後に留守番電話に切り替えるとFAX受信が上手く切り替わらない
場合もあります。
今日治ればいいな。

PS: 朝一でコピー機の業者さんが来てくださり、治ったみたいです。

{コーヒー情報}
*中深煎りの豆が残り少なくなり、キャラメラードとコロンビアが特に
少なくなりました。

*東チモールの豆も少なくなりました。

*深煎りの豆、ケニア・インディアも少なくなりました。

昨日お知らせした《年末の高級豆》ですが業者に問い合わせてみました。

スペイン領カナリア諸島の豆がもうすぐ入荷するそうです。

農園が2か所あり自分が狙っている農園じゃないほうが入荷するようです。
本当はどちらでもいいと思っていたから注文はしました。

お楽しみにしていてください。ただし価格は高額になります。
まだ、生豆の価格が解らないから解り次第お知らせします。

ブルマンの予約焙煎日は25日です。

じゃあ配達に行って来ます。

2018年9月19日水曜日

秋晴れ?

穏やかな気候です。
過ごしやすくなりました。

{コーヒー情報}
パナマベルリナが残り少なくなりましたが他の豆は揃っています。

エチオピア・ハラーロングベリー は後1回分在庫の生豆があります。
  モカフレーバーで特徴があり強い酸味もなく安定した美味しさです。

ブルマンの予約焙煎日は25日です。

今年の年末高級豆は未だに入荷してきません。
カナリア諸島の豆を予定していたのですが・・・・
最悪中止か他の品物を探すか、、、、またお知らせします。

{煎人の独り言}
昨日ニュースで「山本キッド」さんが亡くなったと、、
まだ41歳と若いのに、子供さんもまだ小さいですよね。

ガリオンにも数年前に家族で来店してくれました。
プライベートだったので写真やサインも頂いていませんが好青年でした。

芸能人や有名人の方が時々来店されますが、
珈琲屋でゆっくりしようとしているところへ、
お店側が写真やサインをおねだりすることに気が引けます。
喉から2~3本手が出るくらい、おねだりしたいのですが出来ません。
記憶に残しておくのですが加齢と共に薄れていくのが寂しいです。

じゃあ配達に行って来ます。

2018年9月18日火曜日

電話、注意、

昨日も晴れたので孫の運動会も無事に出来ました。
今日も晴れていますのでやっぱり晴れがいいですね。

先日終わった番組でチェアダンがありましたが、孫も「伊豆の国」の
クラブに入れてもらっています。
まだ保育園児なのでお姉さん達の邪魔にならないように頑張っています。
好きなんですね休みたいと一言も言いません。

そのお姉様たちが全国大会で3位になりました。
すげ~~~
孫にも頑張って「全国1位、全米優勝」チェアダンの用に夢は大きくもて!
じじいはどこまでも応援に行くぞ!!


{お知らせ}
15日の土曜日にお店のコピー機を変更しました。
電話とFAXが同じ番号なのでコピー機が仕分けをします。
お電話をかけた場合少し間があったり呼び出し回数が変わっていると
思われますので、
繋がることは間違いありませんから対応を宜しくお願いします。


{コーヒー情報}
*本日特別焙煎豆は「エチオピア・ハラーロングベリー」です。

*中深煎り と 深煎りの豆が全部欠品していますので
ゆっくりご来店ください。今ハンドピックをやっています。
ガリオンブレンドもまだありません。

*ピーベリーは エチオピアのままです。

{煎人の独り言}
『目撃者情報求む』 先日、いちご家が亡くなった場所に看板がたちました。
夜中の1時ごろしかも小雨交じりのなか自転車でコンビニまで行くなんて
変わった人だったけど亡くなり方もそれらしいかな。

人が亡くなっても毎日の時間は止まらずに動いています。
常連さんたちも少し話題になっていますが、通常の流れになりました。

数週間もたてば何事もなかったようになるんでしょうね

じゃあまた。

2018年9月16日日曜日

いちご家

昨日お店に来るときにパトカーが3台道路に止まっていた。
交わしながら見ると、いちご家の親父の乗っている自転車があり
本人が見当たらなかったけど、何かあったかなと思っていたら、、、

今朝の話で、どうも側溝に落ちて亡くなっていたようだ。
周りの人にいろいろ迷惑をかけていたけど、
闘病が長くなったり、痴呆になったりしないで家族には迷惑をかけず
いい亡くなり方で、いちご家の親父らしい亡くなり方だと思う。

<追悼>
・朝開店から閉店まで店に居て、コーヒーは1杯でワッフル10個
 ペルーシュシュガー300gを食べていた。

・店の駐車場で何度も立小便したので怒った。

・畑仕事が終わったまま泥だらけの靴で来店して来るから
 
  よく注意した。

・店が忙しくバタバタしているときに来店してきて
 「今忙しいから後で来てくれ」と言うと店内で奇声をあげた。

・4人掛けのテーブル席に1人で座り
 3人以上のお客が来店しても聞こえないふりをして譲らない。

・店内ではいつも同じことを繰り返し言う、ブツブツ独り言を言う、

・最近は中深煎りをストレートで飲むようになっていた。

・数年前、奥さんが無くなり元気が無く軽トラックもよくぶつけ
 家族から自転車に変えさせられ雨の日も乗っていた。

・ご冥福をお祈りします。


{コーヒー情報}
*珈琲豆は揃っています。


明日は祭日ですが定休日でお休みになります。

2018年9月15日土曜日

まだ雨

梅雨に戻ったようです。
孫の運動会も延期になりました。ずっと雨。

{コーヒー情報}
*珈琲豆は揃っています。

*そろそろアイスコーヒーも少なくなってホットコーヒーになるのかな?
深煎りの豆調整が難しい季節になりました。

*28日からバルが始まるので「ガラパゴス」を来週焙煎します。
中深煎りでテストする予定です。

{煎人の独り言}
今年は雑草が元気で草刈にも疲れます。
年々趣味だった草刈も回数が少なくなりました。
特に今年は2~3にちで雑草が復活してしまうので大変。
時間がある時には雨だし、雨上がりで晴れると雑草は元気になります。
どうしよう・・・あと5年もしたら草刈をやる元気がないかも。
広場を何とかしないと・・・

じゃあまた

2018年9月14日金曜日

梅雨前線

本格的に雨が降っている。
秋晴れはまだかな?

{コーヒー情報}
*本日焙煎日ですので珈琲豆は揃っています。

*メキシコをしばらくお休みにしようと思います。
スタンダード品と有機栽培品のどちらかしか入荷出来ませんので
他の銘柄にした方がいいかな~と思います。

{煎人情報}
先日鹿児島へ行ったときに「鹿児島県物産店」があり覗いてみたら
以前販売していた『濃縮コーヒー』が地元の自家焙煎屋が販売していました。

製造元も同じでした。ビンでの販売ではなくお酒などでよく使われている
紙の蓋付パックでした。これだと処分もしやすいなと思いました。
1リッター入りでした。

また作ってみようかなと思っています。
きまったらお知らせします。

じゃあまた

2018年9月13日木曜日

栗ご飯

なかなか秋晴れは見ることができませんね。

毎年お米を譲っていただいている方から新米が取れたと
連絡が入りました。
孫たちの運動会も今週末にあり「栗ご飯」の季節が来ました。
なぜか、運動会は「栗ご飯」のイメージがあります。
新米に栗ご飯・・・腹減った~。

ん~~涼しくなって来たから京都もいいな。
栗ご飯もあるし、湯豆腐、ちりめんじゃこ、漬物、
にしんそばもしばらく食べてないし、
いもぼうのおいしい芋も食べたいな
おばんざいやで色々つまみ食いもいいな、
下加茂のみたらし団子もいいな~

「そうだ!京都へ行こう!」

・・・・またバイトさんから怒られそう・・・・('◇')ゞ

 

{コーヒー情報}
*ほぼ、ほぼ、、豆はビンの中だけになりましたが
珈琲豆は全部揃っています。

じゃあ配達に行って来ます。


2018年9月12日水曜日

鹿児島

先日は鹿児島へ行って来ました。
1泊2日と短かったのですが、当初2泊の予定でしたがバイトさんの
協力を得られなかったのでお店も休みにして1泊になってしまいました。

数年前から気になっていた知覧にある神風特攻隊の平和記念会館に
行きました。
沖縄での特攻攻撃は、陸・海軍合わせて約1894機 戦死者約2800人
知覧には陸軍関係の1036人の御霊を合祀してあります。
なんでこんなに字がうまいんだろうか?
とても10代の人が書く内容ではないようなことが書いてあり
昔の若い方は今の10代とは全然違います。
管内は撮影禁止なので写せませんでした。
>>外国に方には特攻隊では解らなく「神風」で通じるようです。


万世特攻記念館にも行きました。受付のおじさんは凄い!
何処から来たの?静岡です。ここには静岡の方は1人います。
出撃する前に残した色紙に書いてあることなど詳しく覚えていました。
201人の方が万世飛行場での戦没者だそうです。


色紙は静岡の方が遺したもので、右の写真は17~18歳で出撃した方々です。


今回は短い旅だったのでここ2か所が目的でしたので他の場所には
寄れませんでしたが、砂蒸し、白くまのかき氷、さつま揚げ、仙厳園などは
行くことができて、桜島も見ることができました。

 


{コーヒー情報}
*珈琲豆は揃っています。

じゃあ配達に行って来ます。

2018年9月11日火曜日

もういらいら

先週末は休んだり午後からの営業だったり、ご迷惑をお掛けしました。
今回の詳細は後日報告させていただきます。

店に来て開店準備をして、、、、
ブログ更新しようとしたらグーグルが本人確認をしてきて困った。

数か月に1回ぐらいあるのですがこれが面倒くさい。
やっと今繋がった。

またパスワード変更させられてしまった。

いくつもパスワードがあると大変です、請求先は1社だけどこちらは何社も
相手にしてその度にパスワードが違うとあまり使わないサイトでは
忘れてしまう。

{コーヒー情報}
*本日焙煎日ですので珈琲豆は揃っています。

*ピーベリーは エチオピア です。

コスタリカ・アキレス 浅煎りで焙煎しました。
今回より浅煎りはコスタリカ・アキレスになります。
今までのサクラとそれ程変化はありません。

じゃあまた。

2018年9月8日土曜日

12時から営業中

朝、神奈川に住む娘の所へ行ってきたので、午後からの営業です。

朝、東名高速登りで約63kmポイント付近を走行中
数台前の車が突然横向きになり左側の塀に激突したから
巻き込まれては困ると思いハザードで後続車に合図しながら停止しようと
徐行したらその車が横切って来た。
右側後方の車がよけられずにぶつかりすぐ後に2~3台の車が突っ込んだ。
自分は左側が開いたので車の破片をよけながら通過した。

事故原因は解らないけど単独塀にでぶつかったのはオジサンだった。
車は一昔前の乗用車。
F1 などのサーキットでの事故で壁にぶつかり車が本線に
フラフラ出てきてしまい走行車両とぶつかる所をテレビでよく見たけど
今回はまさに同じようだった。

帰りは周りの車に気を使いながら来たのですが、トラックやバスの大型が
普通車よりスピードが速く少しの隙間でも割り込んできて
怖いですね。
最近の大型は力もありスピードが出るから事故すると大事故になります。


7月の配達中に突っ込んできた車を間一髪交わした時もそうだったけど
割と冷静に見ることができている。

巻き込まれないようにしたいです。

明日は臨時休業になり、明後日は定休日でお休みになります。

2018年9月7日金曜日

お知らせ

北海道地震は1日たちテレビのニュースでいろいろ画像が写されますが
山が1度に数十か所土砂崩れになった画像には驚きました。
札幌の液状化により町がなくなってしまったり、凄いですね。

震源地と札幌はニュースでよくやりますが他の地域はどうなっている
のでしょうか?
北海道全域が停電だとか言われていますが、函館とかもそうなのかな?

コスタリカ生豆の問屋さんが函館にあるのですが気になります。


{コーヒー情報}
*本日焙煎日ですので珈琲豆は揃っていますが少ない豆もあります。


{煎人お知らせ}
明日は午前中お休みさせていただきます。午後より営業となります。

9日の日曜日も都合によりお休みになりますのでご了承ください。

11日の火曜日からは通常営業です。


娘が退社してから1人バイトさんも増えて2人の方にお手伝いして
いただいているのですが夕方は主婦の仕事があり4時までで
帰りますから、そのあと定時までは自分たちに何か用事がると
1人でお店をやらないとなりません。

だれか5時ごろまで働ける方いませんか?

自分と奥さんが用事があるとお店はお休みになります。
用事も年に1~2回ぐらいしかないのですが、、、
娘がいたころはバイトさんと2人で短縮時間で営業はできたのですが
バイトさんだけではどうも無理なようです。

田舎での人探しは大変です。
じゃあまた。

2018年9月6日木曜日

北海道地震

今度は北海道が標的になった!
台風の後は地震かー
そろそろ 南海トラフ が大暴れするのかなぁ~

西や東で自然災害が起きているけどここ静岡は何事もなく過ぎている
これも「霊峰富士山」に守られているからだろうか?
昔、狩野川台風で大勢の方が亡くなりそれ以来大きな自然災害は
起きていないかも、
富士山や箱根山、天城山に囲まれて守られているからかな?

大きなプレートがいくつも重なっている伊豆半島では何時大地震に
なっても不思議ではないみたいだけど、、、

{コーヒー情報}
*ビンの中だけになった豆が多くなりましたが珈琲豆は揃っています。

マンデリンの生豆が入荷困難になりそうです。
品薄状態で価格も上昇しているようです。
まだしばらくは在庫がありますので大丈夫です。

{煎人情報}
営業時間を今年変更したのですが18:30閉店を18:00に戻します。
この30分の間ですが今まで1人も来店がありません。
ですので、18時閉店に戻します。
ただ豆売りはお店に人が居る間は行っています。
来月から変更になると思います。

じゃあ配達に行って来ます。

2018年9月5日水曜日

バルのお知らせ

台風21号は近畿地方に大きな災害をもたらして行きました。

この辺は強風域の範囲内でしたが、雨・風は日中それ程感じませんでした。
夜12時ぐらいから明け方まで強風と大雨になり、夜中に2回も起きました

台風が遠くなっても油断は出来ないものだなと感じました。

{コーヒー情報}
*珈琲豆は揃っています。

エルサルバドル温泉コーヒーの中深煎りは
味はコクがあり飲みやすいですが香りは中煎りのが良かったかな。
多分オーストラリア・マウンテントップの代わりになるかと思います。

{煎人情報}
9/28金 ~ 10/4木 まで「伊豆の国バル」が今年も行われます。
ガリオンも参加しますので宜しくお願いします。

<<バルコーヒーセット>>のみでのご提供になります。
チケットは1枚でコーヒーは「ガラパゴス」です。ケーキは・・・
お土産でメキシコのドリップパックコーヒーが2個つきます。

チケットは800円x5枚で1セット¥4000です。
前売りで購入の場合¥3500です。
期間中は(韮山エリア・伊豆長岡エリア・大仁エリア)の参加店で
使用できます。
気になっていたお店があればこれを機会に伺ってみてはどうでしょう

じゃあ配達に行って来ます。

2018年9月4日火曜日

台風21号

昼間に台風が通過するのは久しぶり?かな。
今日は1日中台風の影響がどうなるか解りませんが開店休業かも。

{コーヒー情報}
*早朝より焙煎していますので欠品している豆もありますが全部揃います。

*ピーベリーは今回も 仙豆 にしました。

エルサルバドル温泉コーヒーを中深煎りでテスト焙煎します。
まだできていませんので後ほど試飲結果を載せます。

{煎人の独り言}
台風は少し伊豆からは離れていますが右側に位置するので
雨・風の影響が大きく影響するかもしれません。

現在は雨もそれ程強くはないのですがこれから夕方には最も接近する
ようなのでひどくなるようでしたら、早めの非難ですから
閉店させていただきます。
ご理解ください。
多分、駐車場は雨水で池状態かも、、、

しかし。。。

お客様は台風でもご来店してくる方が割と多く感じます。
晴天で強風の日にはお客様は少ないです。
今日はどうでしょうか?

じゃあまた

2018年9月2日日曜日

お知らせ

本日、地区体育祭が行われる予定でしたが、雨で中止になりました。

数年前から午前中の行事になり、種目も走るものは1種類位になり
大勢いで行う団体戦がほとんどになります。
年々組内も高齢化になりあと数年もすれば体育祭もでき無くなると
思います。

{コーヒー情報}
*少なくなった豆もありますが全部揃っています。

{煎人情報}
来週はお休みが多くなりますのでご了承ください。

8日は 午後から営業 となります。

9日は 臨時休業 します。(10日は定休日でお休みになります)

他は通常通りの月曜日定休日での営業となります。


明日は定休日でお休みになります。

2018年9月1日土曜日

もう9月

朝店回りの草刈をやっていたら、いつもの土曜日は午前中ひま
なんだけど今日は忙しいぞー
草刈も最後は雑になってしまった。
午後は地区運動会の準備に行く予定だけど
雨予報なのにまだ降ってこない。

{コーヒー情報}
*珈琲豆は揃っています。

じゃあまた