2020年9月27日日曜日

人生いろいろ

 コロナの感染がまた増えてきました。

4連休には大勢の人で賑わったのですが、陽性患者が昨日は急に増えた。

東京は270人、ニュース番組で見たのですがイギリスは1日6000人

ヨーロッパは第2波になっているようです。まだ先は長いのかな?

とても海外からの観光客は呼べないでしょう。オリンピックは???

{コーヒー情報}
パナマ・ピーベリー は完売しました。

ブラジル・キャラメラードマンデリンペルーが残り少なくなりました。

ブルマン まだ残っています。

*他の珈琲豆は全部揃っています。

{煎人の独り言}
最近、有名人の自殺が目立ってきました。
しかも、ある程度有名になり収入も安定しているのに何ででしょうかね。
好きでなりたくて選んだ仕事なのに、、、がんばれなかったんですね。

え!!??今朝のニュースで「竹内結子」が自殺した、、、と
なんで~~?? なんで~~

思っていたのとは違った仕事だったのかな?
でも、世間ではよくあることなんですけどね。
自分も63年間の中では数えきれないほど、思っている人生とは
違っています。
だけど、寿命まではがんばって生きたいです。
ただ、、ボケてしまい「エロジジイ」にだけはなりたくないです。

{煎人の写真館}

明日は定休日でお休みになります。

2020年9月26日土曜日

時期が来た

 最近、Тシャツ 1枚だと 朝晩少し寒く感じるようになりました。

と!言うことはコーヒーの美味しい時期になって来たとなります。

冷たい飲み物からホットコーヒーでホッとする機会が多くなりますね。

焙煎するのにも楽しみが増えます。深煎りばかりでしたから、、、

{コーヒー情報}
*珈琲豆は全部揃っています。

ウガンダ・アフリカンスノー ハンドピックが終わりましたので
特別焙煎豆でご提供します。煎るときにお知らせします。

ブルマン 今回から農園変更になったので不安でしたが、味はいいですね。
後味のコクがブルマンを物語っていました。香りが最近のブルマンは弱いです。
数年前にサビ病でほぼ全滅したブルマンが復活したのは嬉しいことです。

ハワイ・コナ はベリーボウラ(害虫)により全滅、
今も以前の豆には戻っていません、ただハワイは身近になりどんな豆でも
「貴重品」「入手困難」とか宣伝されているので観光客に売れてしまい
農園に負担は無く困っていない状態です。
当分B級品しか入荷されないでしょう。
先日、いい豆が入荷しましたがブルマンの倍近くしていましたのでやめました。


じゃあまた。

2020年9月25日金曜日

戻って来た

 台風12号の被害は何もなく良かったです。

雨も小雨程度でした。

{コーヒー情報}
本日焙煎日なので珈琲豆は全部揃っています。

*10月1日から珈琲豆のメニュー変更があります。

ブラジル・キャラメラード の生豆が足りないので今回少量焙煎です

{煎人の独り言}
配達中に多くの県外ナンバーを見かけます。
北九州、札幌、上越、、、遠くから来ています。
都内や関東のナンバーは4~5台に1台は見かける気がします。
観光客が戻って来た気がします。

幸いにもコロナの感染はまだ無いみたいなので「新しい生活様式」が
しっかり守られているのでしょうね。

ただ、道路は渋滞、駐車場は満車、レストランや食堂は満席、
地元の人が行くところが無く自粛(゚д゚)!
なんだかなぁ~

じゃあまた。

2020年9月24日木曜日

いい感じになった

 台風12号は少しそれてくれたおかげで今は晴れ間も見えます。

21・22日と入口のドアを変えました。
昔からのお客さんには記憶にあると思いますが、2回目に引越した
熱函道路下にあったお店のドアです。

まだ塗装とタイル目地を次の定休日にやるので完成ではありませんです。

こんな感じになっています。(右下は夜の感じです)
ガリオンマークの看板が劣化して変ですが作っていただいた方と連絡が
つかないから直せないです(;´Д`)

{コーヒー情報}
タンザニアが残り少なくなりました。

*中深煎りの豆が少なくなっています。

ブルマン 200g位?残っています。
濃くもあり飲みやすく出来上がっていました。

マダガスカル・ミマ まだ残っています。人気無いのかな?

じゃあ配達に行って来ます。

2020年9月23日水曜日

台風12号

 雨です。配達日なのに、、

台風12号が接近しているから明日はもっとひどい雨と風予報です。

これから何個も来るんでしょうね。

{コーヒー情報}
パナマピーベリー 飲みやすいです。

ブルマン まだ試飲出来ていません。新しい豆だから不安です。

*珈琲豆は全部揃っています。


・・・・遅れたから
配達に行って来ます

2020年9月22日火曜日

本日開店休業

 入り口ドア変更のため昨日から改装工事をやっています。

今日もまだ工事が残っているので店内飲食はお休みになります。

珈琲豆は販売していますので、

店の者が気がつかなかったら声を掛けてください。

ご迷惑をおかけして申し訳ありませんです。

{コーヒー情報}
*本日ブルマンの予約焙煎日ですがまだ時間がかかりそうです。
午前中は無理だと思います。

*ピーベリーは パナマ です。

マダガスカル・ミマ まだ残っています。

{煎人からの情報}
10月からソフトブレンドをやめます。
ピーベリをまた浅煎りで提供して「ガヨ・マウンテン」中煎りを
しばらくの間メニューに加えることにします。

水出しコーヒー はそろそろ売れなくなる季節になるので
3個以上必要な時には電話注文してください。

ドーム型ケーキは今週から人気が無いのでやめます。

この2種類です

じゃあまた

2020年9月20日日曜日

連休

 昨日、市場調査のために外食をしました(^^;)

店が終わってから「何を食べるかー?」と、とりあえず車移動

和食レストランがあったから入ろうとしたら凄い人!

回転すしにしようかな、、、外まで人がいる!

なんとかパスタのお店に入ったら駐車場に、三河、大阪、品川、上越、の

ナンバーが、、、しかも軽自動車で来ているし、、、

みんな自粛疲れでこの連休は我慢出来ないですよね~ 

自分もうずうずしています。

{コーヒー情報}
*やばい! もう深煎りがでないと思って焙煎量を減らしたのですが
イタリアンブレンドがほぼ完売になってしまい、
通常のブレンドと違う感じになってしまいますがグアテマラ・ナチュラルの深煎りを
混ぜました。これから購入される方には説明しながら販売します。

ペルー と インド が完売です。

*中深煎りと深煎りの豆が少なくなってきました。

コロンビア・クレオパトラ も少なくなってきました。

*次回焙煎日はブルマンの予約焙煎日です。

{煎人の写真館}
明日は定休日でお休みになります。

2020年9月19日土曜日

 晴れて風もあり絶好の草刈日和です。

だけど、なんかやる気にならない、、、

まだ、暑いですよね。少し動くだけでも汗をかきます。

午後、夕方位になってやる気がでたらがんばるかー

{コーヒー情報}
グアテマラ・ナチュラル 深煎りで販売中。
気持ち柑橘系香りがありますが気にならなく苦味があります。
これからは深煎りで提供します。

ペルーは欠品しています。代わりにグアテマラ・ナチュラルです。

マダガスカル・ミマ 癖もなく飲みやすくいいですね。

コロンビア・クレオパトラ いい感じです。チョット苦味が弱いかな?
柑橘系の感じはないのでしばらくはこれにします。

{煎人の独り言}
新米が出来たと連絡が入りました。明日晴れたら頂きに行くつもりです。

昔、会社努めをしていたころ支店を出したのですが、
その時に店内に貼ってあった「教訓」の中に
「社長は営業所を新しく作った時は3年間食いぶちは世話をしろ」と
書かれていました。誰の書いた物か覚えていません。
他にもいろいろ書かれていたのですが、何故かこれだけ覚えています。

なので、子供たちには「食いぶち」の米だけは自分たちが亡くなるまで
届けるつもりでいます。
おかずが無くても米があれば「おにぎり」が作れるから食べていける。

孫たちも後数年も経つとすげ~食うように
なると思うからまだまだ頑張らないとなりません。
じゃあまた

2020年9月18日金曜日

焙煎中

 晴れたり、雨だったり、

動くと汗をかくくらい気温は高く湿度もある

スカッとした秋晴れはまだ来ないかな。

{コーヒー情報}
*特別焙煎豆  マダガスカル・ミマ を中深煎りでやります。

*コロンビアは今回から クレオパトラ になります。

グアテマラ・ナチュラル を深煎りで焙煎します。
柑橘系の感じは残ると思いますのでイタリアンブレンドには混ぜられないです

ブルマンの予約焙煎日は22日です。

*年末特別焙煎の 台湾 まだ予約受付中です。

{煎人の写真館}
じゃあまた。

2020年9月17日木曜日

曇天

 気温も下がり涼しくなってきました。
そろそろ新米が届くかな?

{コーヒー情報}
*中深煎りと深煎りの豆が少なくなっています。
東チモールは残り僅かです。

ガヨ・マウンテン中深煎りは残りが200g?かな

ブルマンの予約焙煎日は22日です。

{煎人の写真館}
じゃあ配達に行って来ます。

2020年9月16日水曜日

雨?

 配達日ですが、、、雨ですか、、
でも今は降っていないけど小雨かな?

{コーヒー情報}
*昨日焙煎日でしたので珈琲豆は全部揃っています。

*今回は東チモールが人気の週みたいです。

*朝晩涼しくなってきました、まだアイスコーヒーの注文が入るのでしょうか?
深煎り豆の焙煎量を少なくするか悩む時期です。
需要と供給なので、足りないくらいにしないと余ってしまうからなぁ~

ブルマンの予約焙煎日は22日です。

{煎人の独り言}
今週末からシルバーウイークのようですが、
なんか、ただの休日で特に休まなくてもいい感じです。
もう、今年はコロナウイルスで生活環境が変わってしまい
まだ先が読めないからこのままじっとしているしかないです。
来年は大丈夫なんでしょうかね?2~3年続きそうな気がします。

{煎人の写真館}
じゃあ配達に行って来ます。

2020年9月15日火曜日

焙煎小屋から

 やばい!朝5時だとまだうす暗い!
これから冬になると真っ暗のままです。
これから焙煎日は寒くて暗くて辛いなぁ~

{コーヒー情報}
*まだ中深煎りと中煎りの豆に欠品している品物があります。
夕方までには全部揃います。

ブルマンの予約焙煎日は22日です。
今回から農園が変更になりますので煎り加減が??です。

ガヨ・マウンテン中深煎りはまだあります。

*ピーベリーは 仙豆 のままです。

来月からは特別焙煎のまめを1種類はやります。
ブルマン&ガヨ・マウンテン&マダガスカル・ミマ&ウガンダ
コロンビア・エメラルドマウンテン&グアテマラ・ナチュラルが
あります。

{煎人情報}
来週の火曜日(焙煎日)は多分休業になると思います。

{煎人の写真館}
じゃあまた。

2020年9月13日日曜日

お知らせ

 今年はツバメが早く旅立ってしまいました。
例年だと今頃は稲の上を虫を取りながら飛び回っているのですが
何処でも見かけないです。
なんでかな?

{コーヒー情報}
パプアニューギニアとペルーとインドが完売しました。

*深煎りの豆がマンデリンとイタリアンブレンドだけですが
どちらも残り少なくなりました。

*他の珈琲豆は全部揃っています。

*ソフトブレンドが人気が無いから他の豆と入れ替えようか考えています。
浅煎りは人気が無いですが全部なくしてしまう事は出来ないから
どうしようかなぁ~

{煎人情報}
22日の火曜日は焙煎日ですが店内工事を行いますのでもしかしたら
入店できなくて休業になるかもしれません。
工事の状況でまだどうなるか解りません。

{煎人の写真館}

明日は定休日でお休みになります。

2020年9月12日土曜日

だるい

 今日も朝から小雨で体はだるいのですが一日雨予報です。
滝の用に降るかもしれないとラジオで言っていましたが?

{コーヒー情報}
*珈琲豆は全部揃っていますがパプアニューギニアが少ないです。

ガヨ・マウンテン中深煎りは飲みやすく少し苦味もあります。

*今日と明日は生豆のハンドピックに重点をおくため自分は店頭に行きにくい
状況になっています。
よくよく考えてみると、焙煎や配達で店の店頭に立つことが最近ないです。
土・日にはなるべく立とうとしていますが、ハンドピックを出来る人が
自分の他に1人しかいないので、焙煎する豆が間に合いません。
なので土・日はフルにハンドピックです。

{煎人の写真館}

じゃあまた。

2020年9月11日金曜日

インド入荷

 今日も焙煎していました。
朝、晴れていたのに突然大雨が降って来た。
今週はこんな天気が多いです。

{コーヒー情報}
インドネシア・ガヨ・マウンテン 本日、浅目の中深煎りで焙煎しました。
中煎りのときより気持ち味が濃く感じるけど抵抗なく スーッと飲めます。

*ピーベリーは  仙豆 です。

インド・ジュリアンピーク農園が入荷しました。
今回はAAA(トリプルA)の大粒豆です。来週からハンドピックします。
いい感じの麻袋です。

*焙煎釜が先日の故障から何か異音しているので気になります。
釜の温度が上がってくると音がし始めます。
焙煎豆もひっかかって煎れないまま数粒出てきます。
時間をとって分解してみようかな。

じゃあまた。

2020年9月10日木曜日

入荷と終活

 なんだか秋っぽい天気です。
朝晩は気持ち涼しいです。

{コーヒー情報}
インドネシア・ガヨ・マウンテン 入荷しました。
昔と変わらないロゴマークでした。袋は麻ではなく布袋でなかなかいい!

コロンビア・クレオパトラ  入荷しました。
昔と違い麻袋が小さくなってロゴマークも付きました。いい感じ!

*コロンビア・クレオパトラ 単一農園の品物ではないのですが焙煎してみて
気に入ったら今の天空アルティテュードからクレオパトラに変えるつもりです。

*珈琲豆は全部揃っていますがブラジル・カフェヴィーニョは残り僅かです。

*今日にはインド・ジュリアンピーク農園が入荷してくる予定です。


{煎人の独り言}
メルカリ? なんだか最近よく耳にします。
結構大勢の方が使っているみたいですが、やってみようか悩んでいます。
何しろ「物」が多くてどうしようかな?と思っています。

カメラが趣味だったころの結構有名な機材もありますがフイルム使用なので
今のデジカメとは違います。欲しい人いるかな?

釣りが趣味だったころ釣竿にはこだわりがありすべて「がまかつ」の竿で
当時の最高級品が号数に応じてあります。
今の磯釣りのやり方でも使えるのか解りませんが、欲しい人いるかな?

ルイ・イカールの絵画に夢中だったころ購入した数点の絵画も
あるけど高価すぎてメルカリには出せないでしょうね。
欲しい人いるかな?

そろそろ終活を始めないと子供たちには全然興味が無く
「なんでこんなにガラクタを集めたんだ」と言われながら
全部、焼却場に持っていかれ処分されてしまうのでしょうね。

じゃあ配達に行って来ます。

2020年9月9日水曜日

配達日

 昨日もそうだったけど、晴れていい天気だったのに突然大雨になり
しばらくするとまた晴れたりして外国のスコールみたいです。
今日も今は晴れているけど配達中に雨になるかも、、、

{コーヒー情報}
*珈琲豆は全部揃っています。

ブラジル・カフェヴィーニョも残り少なくなりました。

エチオピア・イリガチャフ 昨日飲んだら美味しかった~
フルーティでまったりコクがありイリガチャフらしかった
・・たまに飲んだからかな?

ガヨ・マウンテンの中深煎りは金曜日に焙煎予定です。

*年末特別焙煎豆の台湾は残り15個になりました。

{煎人の写真館}

じゃあ配達に行って来ます。

2020年9月8日火曜日

台風余波

 台風10号が九州横を通過していきましたが、
まだ、雨が強く降ったりします。今週は毎日雨予報です(゚д゚)!

{コーヒー情報}
*本日焙煎日ですので珈琲豆は全部揃います。
中深煎りと深煎りの豆がまだ焙煎が間に合わないものがあり欠品もあります。

*特別焙煎豆はブラジル・カフェヴィーニョがあります。
コロンビア・エメラルドマウンテンとガヨ・マウンテンは完売です。
本日は特別焙煎の予定はありません。

年末特別焙煎の台湾は残り17個になります。

ガヨ・マウンテンの生豆を麻袋で仕入れました。今週入荷します。

{煎人の写真館}

じゃあまた。

2020年9月6日日曜日

年末特別焙煎

 台風10号が気になりますね。九州地方が心配です。
静岡県も今週は毎日雨予報です。
ずっと晴れていて今度はずっと雨、、、なんだかなぁ~

{コーヒー情報}
コロンビア・エメラルドマウンテンはカップコーヒーに提供できる分が
残っているだけです。

ガヨ・マウンテンは100g位残っています。

*欠品している豆は無く全部揃っています。


{煎人情報}
年末の特別焙煎豆が決まりました。

台湾の屏東地区の豆で「ピントンティピカ」です。

今回は予約数100g/20個です。(残り18個)
価格も今までの特別焙煎豆よりは¥1000安くなっています。
初めて焙煎する豆なので香り・味はどうなのか解りません。
詳しい豆の情報は店内に貼ってあります。
まだ、焙煎日を決めていないので決まったらお知らせします。



明日は定休日でお休みになります。

2020年9月5日土曜日

静かです

 店の前の道路もいつもに比べて交通量も少ないみたいです。
多分今だけかな?
そういえば最近ツバメの姿を見ません。
もう、今年は帰ってしまったのでしょうか?
毎年、肌寒くなるまで見かけたりするのですがここ数日いません。
何か自然界にも解らないことが起きているのかな。

{コーヒー情報}
コロンビア・エメラルドマウンテン 相変わらず間違えのない安定感です。

ブラジル・カフェヴィーニョ 独特のフレーバー臭で癖が強いです
生豆が後1回分残っています。

ガヨ・マウンテン 少し残っています。

*珈琲豆は全部揃っていますが中深煎りの豆はビンだけになりました。

{煎人の写真館}
じゃあまた。

2020年9月4日金曜日

まだ暑い!

 今日は午前中焙煎日です。
まだ暑いですね。
この週末超大型台風が九州に接近して来ます。
風速80m?とんでもない強風です、そのまま来たら家が無くなってしまう。
9・10月と台風が多く来るのでしょうか?
なんか変だよ地球が・・・

{コーヒー情報}
*注文依頼で特別焙煎の豆を2個焙煎しました。
コロンビア・エメラルドマウンテンブラジル・カフェヴィーニョです。
店頭販売の分もありますので良かったらどうぞ。

ガヨ・マウンテン まだ少し残っています。
ガヨ・マウンテンの麻袋注文しました。メニューに加えようかなぁ~

ブルマンは完売しました。次回から農園変更になります。

{煎人の独り言}
三島市市民意識調査を行い 91.7% の方が「住みやすい」と結果が
でたそうです。
富士山は毎日見れて、豊富な水、海産物もすぐ近くで新鮮なものが買え
新幹線の駅は有り、東京まで通勤可能で、美味しい珈琲屋もあるし
暮らすのにはいい場所です。
医療機関と教育機関がもう少し充実したら最高です。
あ!車が無いと不便なので車無しでも生活できるようになったらいいな。

{煎人の写真館}

じゃあまた。

2020年9月3日木曜日

秋かな~

 少しずつ気温も下がってきました。
今日は1日雨かな? 配達日なのになぁ~

{コーヒー情報}
ガヨ・マウンテン 残り少なくなりました。次回焙煎は中深煎りです。

*他の珈琲豆は全部揃っています。

*本日、ブルマンの豆が入荷しました。農園変更品です。

インドの生豆も明日入荷予定です。今回より少し大粒になっているはずですが

{煎人の独り言}
地球温暖化の影響なのか海水温が高いから台風も大型になりこれから先
不安材料が多くなりますね。
風速60~70mなんてとても無理ですよね。
店も家もみんな飛ばされてしまう・・・おまけにコロナウイルスもあるから
なんだかな~ ですね。

{煎人の写真館}
じゃあ配達に行って来ます。

2020年9月2日水曜日

台風が・・

 台風10号がなんだか嫌な感じですね。
毎週1個台風が発生しています。
海水温が高いから大型になってしまうみたいです。
2020年はいいことが無い年だから気になります。

{コーヒー情報}
ガヨマウンテン 飲みやすいです。美味しいです。香りが弱い

*昨日の焙煎でクラシコを濃く焙煎しすぎてしまったから煎り直して
濃く焙煎してしまった物を店頭販売します。

*珈琲豆は全部揃っています。

{煎人の独り言}
最近日が暮れるのが早くなり7時にはもう暗いです。
店の帰りに時々歩いて帰るのですが6時すぎには帰る途中で薄暗くなってきます
暗いと犬の糞があるので ふんづけて しまいそうになります。
今年こそ懐中電灯を買うことにしよう。

じゃあ配達に行って来ます。

2020年9月1日火曜日

9月・・

 今日はそれ程日差しもきつくない。
でも、焙煎小屋はまだ猛暑です(^^)/

{コーヒー情報}
*早朝から焙煎しています。今日は「ガヨ・マウンテン」を焙煎します。
まだ、出来上がっていません、4時近くかな?
中煎りでやります。 どんな味か楽しみです。

*他の焙煎は定番商品です。

ブルマンNO1 先月で生豆が終わったので
今回はまた違う農園の品物を注文しました。お楽しみに

エチオピア イリガチャフ 今回より変更になります。

{煎人の独り言}
早いですもう9月になり、後4か月で今年も終わりです。
2020年は一生忘れない1年になりそうです。
コロナウイルスでいろんなことが初めての体験です。
来年から大きく生活が変化するのかも知れませんね。
流されて行くしかないですね。
総理大臣が変わっても特に変わらないけどね。

じゃあまた。