2019年10月22日火曜日

東山魁夷

日曜日は変則営業でご迷惑をおかけしました。

昨夜の大雨と雷には起こされました(>_<)
今週末にも台風の影響がまたありそうです。

{コーヒー情報}
*焙煎していますから珈琲豆は全部揃います。

*ピーベリーは マンデリン になります。

*ガリオン系の中深煎りは仕上がりました。今深煎りを焙煎しています。

*浅煎り、中煎りはもう少し後の出来上がりになります。

{煎人の独り言}

蓼科方面に散歩に行きました。

清春芸術村 イタリアピサの斜塔が修復されたときに使われていた回り階段を
切り売りした品物がここにあります。
東山魁夷 緑の詩 、白馬 のモデルになった 池 
白馬は居ませんが 雰囲気は出てるかな?
同じ 池 です

じゃあまた

2019年10月19日土曜日

まだ続いている

雨の連鎖が続いています。
三重県では昨夜の集中豪雨で河川が氾濫したそうです。
あの台風19号はあれでも暴れ足りなかったのでしょうか。

{コーヒー情報}
*ケニアが完売になりました。

*他の珈琲豆は揃っています。

{煎人情報}
明日は変則営業になりますのでご了承ください。

{煎人の独り言}
あんな災害があった後スッキリ晴れないで秋雨前線だかよく解らないけど
雨ばっかりだと暗くなってきますね。
秋晴れは終わってしまったのでしょうか?
今年は紅葉も綺麗にならないのかな?

ブログは22日までお休みになります
じゃあまた。

2019年10月18日金曜日

煎人情報

焙煎ももうすぐ終わりになります。
また雨になり見たいです場所によってはまとまった雨になるみたいで
更に台風20号が発生したみたいだけど、日本に影響がなければいいです。

{コーヒー情報}
*珈琲豆は全部揃っていますが深煎りは売れ残るともったいないから
ケニア・インドは今回焙煎していません。

*浅煎りと深煎りの豆が人気ありません(;´Д`)

{煎人情報}
日曜日(20日)は営業内容が変更になり短縮になります。
どうしても外せない用事があるからバイトさん達にお願いしました。
珈琲の豆売りが主になり、喫茶は出来ないものもあります。
詳しくは当日お知らせになります。

じゃあまた。

2019年10月17日木曜日

蜂蜜とチョコ・・

台風、令和19号は新元号になってから記憶に残る災害台風になり
台風が伊豆半島を通過するときに地震までありました。
あの地震がこれから来るだろう東海地震と重なっていたら
津波も起き高潮にもやられて東日本は壊滅していたかも知れません。
まさに日本沈没です。

{コーヒー情報}
*珈琲豆は全部揃っています。

ブルマンのクライスデール農園からブルマンの花から採取した
蜂蜜とブルーマウンテン産のカカオ豆で作ったチョコレートが
届きますが各1個なので皆さんにご提供することは難しいかと思います。
なので当店関係者でしっかり味わっておきます(^^ゞ


昨日風邪気味だったので配達途中で病院に行き薬をもらって飲んだら
治った!
単細胞の体なので一発で効き目がでました。
じゃあ配達に行って来ます。

2019年10月16日水曜日

配達日

本日、通常通り配達します。

台風で連日寝不足になり昨日も焙煎で5時起きして
焙煎中は小屋が高温になるからエアコン使用していたら
カゼをひいたみたいです。
喉が痛く、頭痛がします。
本当は寝ていたいのですが、、、配達です。

気合で治すかー

{コーヒー情報}
*珈琲豆は全部揃っています。

*今回の台風で被害を受けた地域はヤマト運輸など営業所が閉鎖され
荷物を送ることが出来ませんと連絡がありました。
発送希望の方はしばらくの間確認が必要になります。

じゃあ配達に行って来ます。

2019年10月15日火曜日

焙煎中

台風19号の被害はありましたか?
幸いにも お店と自宅は被害が無く助かりました。
お店の近所では断水になったり停電になっていたようでした。
昨日も点検に来たのですが異常はありませんでした。

自宅の近くにある小学校のグランドが「災害ゴミ」置き場になって
凄い量の品物が運び込まれています。
まだ、知られていない場所で災害が起きているのですね。

配達先の道路が陥没していたり、水害で店の半分くらいまで浸かった
お客さんもいました。
テレビのニュース番組で東北地方の水害は凄まじいですね。
狩野川がもう少しで溢れそうでしたので何時この辺でも同じように
水害になってもおかしくないと感じました。

熱海では土砂崩れで水道の本管が壊れてしまったからしばらく断水に
なってしまうようです。不便ですよね。
早く治るといいのですが。

{コーヒー情報}
*本日焙煎日ですので珈琲豆は全部揃います。

*特別焙煎豆はありませんが「コンゴ」がまだあります。

じゃあまた

2019年10月13日日曜日

無事ですか~

本日、営業はしていますが道路状況が良くなくて
あちこちで通行止めになっています。

ガリオンまで三島方面からの道路は
136号線は伊豆長岡駅過ぎて反射炉方面までは通行できます。
畑毛温泉方面からは通行できます。
真ん中の道路は「長崎」地区が冠水しています。

修善寺方面からは136号線が途中で通行止めになっています。

昼過ぎまでは通行できないのではないでしょうか?

お店は状況によりますが通常時間まで営業します。

明日は定休日でお休みになります。

火曜日からは通常通り営業します。

{煎人の独り言}
雨と強風が長い時間続き不安でした。
家の近くを流れている川も後2m位であふれる所でした。
おまけに地震まであり自然災害にここまでいじめられるのか!
ただ信じられないのがあの雨と強風でも自転車や原付バイクで
走っている奴がいます。今動く必要があるのか!
迷惑な奴らが多くいますね。
カッパを着てまで原付バイクや自転車にのるな!
じゃあまた

2019年10月11日金曜日

後は野となれ山となれ

焙煎も終わり珈琲豆は全部揃っています。

水、カセットコンロ、懐中電燈、など台風に備え少し準備しました。
超大型台風19号が伊豆半島めがけて来ています。
連日ニュース番組でやっています。

今日は営業していますがお客様は来ません。
もう少しやってみますが早じまいになるかも、、、

この辺の民家は強風対策になっている家は無いと思います。
普段これ程大きい台風が来たことが無いのでどうなるのか不安です。

明日は臨時休業にしますのでご理解ください。
停電、水害、などなければ日曜日は通常通り営業します。

じゃあまた

2019年10月10日木曜日

土曜日12日は

どうも台風19号が駿河湾めがけて来ている予報です。
12日土曜日昼頃から強風域になり夜中に通過していく感じです。

55m以上の風が吹くみたいなので無事ではいられないと感じます。
電柱は風速40m位までの設計らしく先日千葉県を襲った台風に
匹敵するみたいなので電柱は倒れてしまうのではないでしょうか?

家の屋根も飛ばされてしまうのかな?

秋晴れの穏やかな時期になんで迷惑なことです。

ガリオンは台風対策で12日(土曜日)はお休みにします。
大きな被害が無ければ13日(日曜日)は営業しますが、
場合い寄っては解りません。

{煎人情報}
伊豆の国バルは本日まで行われています。
今年は後バルが無いので最終日です。
多分来年は参加しないと思いますので当店の最終バルになるかな?

じゃあまた。

2019年10月9日水曜日

嵐の前の静けさ

晴れていてとても今世紀最大の台風が来るようには思えない。
短時間で超大型になる台風は威力も凄いようです。
不安ですね。

{コーヒー情報}
*珈琲豆は全部揃っています

*バルのお客様は昨日が1番多かったです。
バルは明日までなのでこんなもんですね( ..)φメモメモ


本日配達日でいつもより多く件数があるから早めの出発にします。
じゃあまた。

2019年10月8日火曜日

12時間('ω')

今日の焙煎は朝の6時前から今までかかった(夕方6時)
12時間も焙煎小屋にいました。
外には1歩も出ていない! なんだかなぁ~~(-_-;)

{コーヒー情報}
*本日焙煎日ですので珈琲豆は全部揃っています。

*ピーベリーは メキシコ です。

*バル用の コンゴ・ブルーマウンテンは 今回気持ち浅目です。
飲みやすくなりました。

{煎人の独り言}
台風19号が今週末に伊豆半島をめがけ勢力を強めながら向かっています。
まともに来ると千葉県の二の舞になりそうです。
風速も55m、、最大風速75mになっています。
これってやばいですよねー 
地域のお祭りもあるのですが無理かな~

じゃあまた

2019年10月6日日曜日

いいね!

ラグビー日本 サモアに勝ちましたね。
決勝リーグに行ってもらいたいです。

世界陸上の400mリレーは銅メダルでした。
短距離走でも日本人が上位に名前が出てきたことは凄いですね。

{コーヒー情報}
*珈琲豆は全部揃っています。

バル用のコンゴを特別焙煎豆で販売しています。
豆の木(品種)はブルマンですので今回仕入れてみました。
本家のジャマイカ ブルーマウンテンと比べると全然違います。
同じ品種でも国や場所、土や気候によって変わってしまいます。
最近はいろんな国でブルマン品種を栽培していますが
何処もいろいろです。
コンゴ 豆の選別作業

バルの来店者も増えてきましたが昨年の半分位です。
今日の日曜日に少ないようでしたら来年は撤退します。

{煎人の独り言}
最近また体がプクプクしてきてしまい、昔ほど食べていないのに
太るのはDNAが影響していることもあるのでしょうけど
運動不足なのかも、、、年齢が増えるにしたがい同じ運動量が出来なくなり
この運動をずっと続けなければならないのか!と思うと辛いです。

血圧や血糖値も気になりすでに境界に達しています。
そんな中、本屋で珈琲の本を見ていたら「シナモンコーヒー」がいいことが
載っていました。
コーヒーに入っているポリフェノールも血にはいいみたいなので今年一杯を
目途に続けて見ることにしました。 人体実験です。
結果は後日お知らせします、良かったらプクプクした体系の人に勧めます。
メニューにも加えることにしようかな。

じゃあまた。
明日は定休日でお休みになります。

2019年10月5日土曜日

まだいた

今朝、雲一つ無い秋晴れだったので歩いて出勤して来ました。

まだツバメがいました。

昨年も今頃沢山のツバメを見かけたから今年は帰るのが早いなと
思っていたらまだ多くのツバメがいました。
北から飛んできて帰る途中のツバメ達なのでしょうか?

{コーヒー情報}
*珈琲豆は全部揃っています。

{煎人の独り言}
昨日から始まった「伊豆の国バル」ですが、なんと!
一人もバルでの来店者の方は居ませんでした(;´Д`)
昨年は忙しかったので気合を入れていたのですが・・・
来年は止めることにしよう。

じゃあまた。

2019年10月4日金曜日

今日からバルです

本日より10日まで「伊豆の国バル」が行われます。

朝雨が降り雷も鳴っていましたが今は秋晴れです。

{コーヒー情報}
バル用の コンゴ・サンドライ 中深煎りで焙煎しました。
口当たりがいいのですが少し苦味が残ります。
何となく コンゴらしい 感じです(^^ゞ
バルの期間中はカップコーヒーの提供はしませんが、
豆売りはやりますので気になる方はご利用ください。

*本日焙煎日ですので珈琲豆は全部揃っています。

{煎人の独り言}
最近、面白いお菓子が目につきつい買ってしまいます。
 

アイスのガリガリくん「玉子焼き」味
パッピーターン 「やみつきカレー」味

どちらも玉子焼きだ~!とカレーだ~! の感想でした。
美味しいか美味しくないかは表現が難しいです。
どうも、、限定品とか新発売のフレーズにはついつい手が出てしまいます。

じゃあまた

2019年10月3日木曜日

お得~

もう、ツバメの姿を見なくなりました。
昨年より帰るのが早いです。

朝晩寒くなり、もうすぐ紅葉の時期になります。

{コーヒー情報}
*珈琲豆は全部揃っています。

{煎人の独り言}
明日から10日まで「伊豆の国バル」が行われます。
今年はバルケーキセットは1種類にしました。
ドリップパックコーヒーも2個お土産に付きます。お得~です。
 

バルチケットはご注文時に提出してください。

7日の月曜日は定休日ですが、ちょこっと短い時間営業しようかな~と
考えています・・・(・・?

じゃあまた。配達に行って来ます。

2019年10月2日水曜日

秋・・

連日スポーツ映像が流れています。
世界陸上、バレーボール、ラグビー、野球、
スポーツの秋です。
何かやらないとなぁ~~
運動不足です。

{コーヒー情報}
*珈琲豆は全部揃っています。

*バルに提供する「コンゴ」は期間中豆売りだけになります。
カップコーヒーでのご提供は バルチケット のみになります。

{煎人の独り言}
昨日の焙煎は久しぶりに12時間かかりました。
朝6時から夕方6時までやりました('ω') 
こんな日は昼飯もゆっくり噛んでなど出来ません、流し込み~

間違えて焙煎するとやり直しに時間がとられるので集中しての作業
なので疲れます。
数と量が多いと「特別焙煎豆」をやる時間が無いので最近は出来ない
ですね。

今日は配達日なのでがんばるかー
じゃあ行って来ます。

2019年10月1日火曜日

10月です

今日から消費税が値上げになるので店頭の価格も変わります。
ガリオンでは8%と10%の消費税があるので戸惑います。
慣れるまでご迷惑をお掛けするかも知れませんがご理解ください。

基本、珈琲豆関係は8%でそれ以外は10%です。
店内飲食はすべて10%です。
配達の方々は何も変更有りません。

まだ対応しているレジが間に合わないのでしばらくは 内税 です。
レジが新しくなるまでレシートの表示が珈琲豆も10%の消費税で
印字されてしまいますがどうにもならないのでごめんなさい。

{コーヒー情報}
*本日焙煎日ですので珈琲豆は全部揃います。

*ピーベリーは ペルー です。

*4日から伊豆の国バルがはじまりますので特別提供豆は コンゴ です。

ブルーマウンテンの予約焙煎日は29日ですが今回予約が多く
今回はそろそろ〆ようかなと思っています。

じゃあまた。

2019年9月29日日曜日

すげ~

ラグビー日本!すげ~ぞ!
大金星だ!! ただ日本の選手はみんな負ける気がしなかったと
話していたけど、すごく集中しているのだと思う。

「これだけ死ぬほど練習したから負ける気がしない。」
「負けるわけがない。」と気分が高まっていることなんだろう。

静岡のスタジアムでの快挙だから余計に嬉しい!

今日はお寺の<施餓鬼>があったので先ほどまで参加していたのですが
年配のオジサマたちもラグビーの話で盛り上がっていました。
元議員さんはエコパまで観戦しに行ってきたようです。

韓国との暗い話ばかりが連日報道されていますので、
明るい楽しい話題で埋め尽くしたいですね。

韓国はフェイクニュースばかりで本当の真実は報道されていないから
ややこしくなる。
徴用工にこ給料は払われていたという真実
イヤンフも強制で行われたわけではないと韓国の大学教授が話している。
なんでも反日をすればいいと思っている変な国。
面倒くさいですね。

明日は定休日でお休みになります。

2019年9月28日土曜日

断水中

今朝はお店の周りが<断水>しているからいろいろ不都合があります。

>>トイレが使えません。
>>珈琲の抽出用の水は自宅から確保して来ましたので大丈夫です。
>>まだ有りますが氷が作れません。
>>カップなどの洗い流しが出来ません。

午前中いっぱいはかかるようです。
なので、豆売りを主体に営業したいと思います。

{コーヒー情報}
*珈琲豆は全部揃っています。

*入荷したコスタリカアキレスは思っていたより小粒ではなかった。

*深煎りのケニア・インドが残り少ないです。

{煎人の独り言}
また、台風が来るのかな?明日から雨予報です。
進路がどうなるのか心配です。

じゃあまた。

2019年9月27日金曜日

お知らせ

10月からの消費税ですが

珈琲豆の販売は食品扱いで現行通り8%の消費税で変わりません。
生豆についても変わらず8%ですので今まで通りになります。
ただ、、、
運送料や電気・ガスなどの値上げや消費税の変更でこれから先
考えなければならなくなると思います。
生豆問屋さんは価格の設定は自由ですので8%が10%になっても
値上げしてしまえば損は無くなりますが、小売店は簡単には値上げ
出来ません。

珈琲器具関係のドリッパー・サーバー・ろ紙 などは10%の消費税です。

店内飲食はすべて10%の消費税になりますのでカップコーヒーなど
多少の値上げになってしまいます。
ミルクや砂糖やおしぼりなどもすべて値上げですので仕方ありません。

10月初めからはバタバタしてよく解らないまま進むと思います。
ご迷惑をお掛けすると思いますがご理解してください。
年配のスタッフだけですので頭の回転が悪く理解もすぐに出来ずに
行動しないとなりません。

{コーヒー情報}
*本日早朝より焙煎しましたので珈琲豆は全部あります。

*10月4日から伊豆の国バルが始まります。
チケットの珈琲は「コンゴ・サンドライ」品種ブルマン になります。
お楽しみに

じゃあまた。

2019年9月26日木曜日

秋、、、

昨日は秋晴れで風もなく気温も過ごし易い1日でした。

動きやすい気候のせいかお店は忙しくバタバタでした。

配達先もいつもより多く移動距離も長かったので疲れました。

{コーヒー情報}
*ブラジル・クラシコとタンザニアが残り少なくなりました。

伊豆の国バルに提供予定の「コンゴ・サンドライ」のハンドピックが
終わりましたがピーベリーが多く小粒な豆だったので大変でした。
クセがありそうな感じですが、、、

コスタリカ・アキレスの生豆が今回はいつもの大粒豆が無く
小粒の品物しかなかったけど欠品にできないので手配しました。
しばらくの間小粒豆になります。

{秋、、、}


じゃあ配達に行って来ます。

2019年9月25日水曜日

秋晴れ!

絶好の配達日和です!(^^)!

昨日の焙煎は沢山あって忙しかった~~(>_<)

{コーヒー情報}
ブルマンは追加依頼もあり今回は店頭には置けませんでした。
今回は香りが良くていい感じでした。

*今日の配達準備で、ブラジル・クラシコとブラジル・キャラメラード
残り少なくなりました。

コロンビアの生豆を仕入れたのですがまだ昨年の入荷分なので
枯れて来ているような感じです。
焙煎すると色が付きやすくて同じように煎ると色が濃くなってしまいます。
艶が出てくるのも早いです。しばらくはこんな感じかな。
今年のニュークロップの入荷が待ち遠しいです。

じゃあ配達に行って来ます。

2019年9月24日火曜日

引きこもり~

今朝も早い時間から焙煎小屋にこもっています。
まだ焙煎が終わりません( ゚Д゚)

{コーヒー情報}
本日ブルマンの予約焙煎日です。今回は残りがありません。

*特別焙煎豆はありません。

{煎人の独り言}
朝は秋空で気持ちよかったけどもう曇ってきました。
雨が降るのかな?
もうしばらくは雨は要りませんね。

忙しいから今日はこの辺でバイバイ

2019年9月22日日曜日

台風の影響

今朝も歩いて出勤しました。
途中、川沿いの草苅を地区でやっていたので遠回りをしました。
今日は体が動き調子良かったです。

午後から台風の影響で雨予報がでているから店は暇かな?

{コーヒー情報}
タンザニアが欠品になりました。

*深煎りも少なくなりました。

ブルマンの予約焙煎日は24日です。

{煎人の独り言}
つばめがいつの間にか周りに飛んでいなくなった!
昨年は10月半ばに確認したけど今年は旅立ちが早いのかな。
台風が何度も来るので早めに行動しているのかな。

明日は定休日でお休みになります。

2019年9月21日土曜日

先週は

先週の3連休は土曜日が忙しく日曜日は暇だったので
今週も同じかな?と思いますので、、、

残りの珈琲豆の量に悩みます、
グアテマラ・アンティグアとパプアニューギニアが少ないので
どうしようか悩みましたが焙煎することにしました。

{コーヒー情報}
*急遽グアテマラ・アンティグアとパプアニューギニア焙煎します。

タンザニアとブラジル・キャラメラードが残り少ないです。

*他は全部揃っています。

*次回焙煎日(24日)にブルマンの予約焙煎をします。

*年末特別焙煎豆 
カリフォルニア・グットランド・オーガニック・ブルボンの予約受付中!
 

2019年9月20日金曜日

秋風

今日は風も爽やかで過ごし易いです。
青空に飛行機が何機も飛んでいるのが見えます。

{コーヒー情報}
*本日焙煎日ですので珈琲豆は全部揃っています。

{煎人の独り言}
また台風が週末に日本海を通過するようですが雨、風は大丈夫かな。
前回の15号が千葉県に大きな被害を残したけど、
もし駿河湾をあの台風が通過していたら伊豆半島は全滅だったかも、、、

まだ台風は来るのかな?
じゃあまた。

2019年9月19日木曜日

年末情報

一雨ごとに涼しくなってきます。

新米が入荷しました。

栗おこわが食べたいなぁ~

{煎人情報}
今年の年末特別焙煎豆は
アメリカ / カリフォルニア州サンタバーバラ
グットランド・オーガニック・ブルボン   です。

++インドネシアのコピルアックも最近は天然ものが少なくなって
しまい、高いだけど豆になってしまいました。

年末の豆は入荷量も少なく希少価値のある品物をご提供したいと
考えていて普段販売できない商品を年に1度焙煎します。
今回もとても貴重な珈琲豆で入荷量が少ないです。

高価な商品になりますが予約数は15~16個ですので
良かったらお願いします。

{コーヒー情報}
*深煎りの豆が少なくなりました。

*他の珈琲豆は揃っています。

ブルマンの予約焙煎日は24日です。

じゃあ配達に行って来ます。

2019年9月18日水曜日

雨かな?

予報ではもうすぐ雨になるみたいです。
配達日なのに雨か、、、

そうそう、いちご家のお化け屋敷がいよいよ解体するみたいです。
朝、来るときに足場で囲ってありました。

{コーヒー情報}
珈琲豆は全部揃っています。

{煎人の独り言}
先日の台風15号で被害を受けた南房総地区で詐欺事件が起きている
とんでもないことですね!
関西ナンバーの車で壊れた屋根の修理にブルーシートをテープで貼り
18万円の請求をしたようです。
わざわざ関西から交通費を払ってまですることかな(-_-メ)
自然災害で困っているところへ人災詐欺じゃあ やりきれないですね
おれおれ詐欺、あおり運転、次から次へと考えるもんだ!

じゃあ配達に行って来ます。

2019年9月17日火曜日

やっと・・

今朝も早い時間から焙煎小屋に引きこもりました。
今やっと小屋から出ました。
1日中焙煎していても歩く歩数は数百歩です。
運動不足になる訳です。

{コーヒー情報}
*珈琲豆は焙煎日ですので全部揃っています。

ピーベリーは グアテマラ です。

*特に変更になった豆はありません。

{煎人の独り言}
広場に撒いた除草剤が雨が降らなかったので効き目がありました。
もう少したったら草刈り機できれいにするつもりでいます。

いいことなんですが最近ハエを見かけなくなりました。
家とか店でもほとんどいません。
環境美化がしっかりできてきたからなのでしょうか。
じゃあまた

2019年9月15日日曜日

1周忌

今朝も歩いて店に来ました。久しぶりに2日歩けました。
最近は日没も早くなり帰宅時間には真っ暗になります。
堤防の雑草も身長より高くなっているので歩きにくいです。
これからは朝の通勤に歩くしかないですね。

{コーヒー情報}
*少なくなったコーヒー豆が多くなりました。

{煎人の独り言}
**今日は「イチゴ家の親父」が側溝に落ちて亡くなってから
1年になります。思い出して話をしてやるのが供養かなと思います。
いちご家の住んでいた家はガラスも割れ、瓦も取れ、お化け屋敷に
なっています。娘さんが家の前に家を建てて住んでいるのですが
相続とかどうなったんだろうか?

今年の6月ごろいちご家と時々店に来ていた友人が
「最近いちご家を見かけないけど元気かな?」と聞かれ
「昨年9月に亡くなったよ」と教えたら驚いていました。
葬式もやらなかったようです。

生きているときの生きざまが大切ですね。

明日は定休日でお休みになります。

2019年9月14日土曜日

15号の爪痕

今日は久しぶりに朝歩いて出勤してから、店回りの草刈をやった。
店の広場は先日除草剤を撒いたから効き目が出てきたら
草刈をする予定です。

おまけに、70kgの麻袋2個、60kgの麻袋1個入荷したので
1人で豆の置き場まで運ぶのが重労働で一気に疲れました。
もう、20年前開店したころの様な動きが出来ません。
70kgは簡単に動かせませんね。
これからどうしようかな!最近は35kgや30kgの小袋には
なってきていますが、国によってはまだ昔の流通のままです。

なんだかこの時間になったらだるい~

{コーヒー情報}
*エルサルバドル温泉珈琲が残り少なくなりました。

*深煎りのマンデリン・ケニア・インドが残り少なくなりました。

*欠品している豆はありません。

{煎人の独り言}
千葉の南房総の台風15号の被害はあんなにひどかったのですね。
送電線の鉄塔が何本も折れてしまうなんて物凄い強風ですね。
電柱は数えきれないくらい折れ曲がっていましたが、
今の生活には電気が本当にないと困る存在ですね
牛が搾乳機の電気が入らないので乳が張ってしまい鳴いてかわいそう
だけどどうにもできないと農家の方が話していましたが、あと2週間も
耐えられるのでしょうか!
激甚災害法の適用にならないのかな?

じゃあまた。

2019年9月13日金曜日

更新

今日は孫の保育園の「ジジ・ババ参観日」に午前中行きました。

午後から焙煎になり今終わった( ゚Д゚)

{コーヒー情報}
*特別焙煎はありません。定番商品の焙煎です。

*珈琲豆は全部揃っています。

{煎人の独り言}
スカッと晴れ間が見えないから広場に撒いた除草剤の効き目が
今一の様な感じです。
雨が降らないのが救いです。

じゃあまた

2019年9月12日木曜日

10% (?_?)

{煎人情報}
10月から消費税が上がり8%と10%になりますが
どうすればいいのか良く解りません!!
とりあえずは店内飲食は10%で珈琲豆のテイクアウトは8%に
なると思います。

>>仕入れ価格がどれが10%になるのか解らないから
11月までは珈琲豆の価格は現状のままになります。

>>店内のカップコーヒーは10円~20円の消費税分値上げになると思います
ミルクや砂糖、はちみつなども値上げになると思いますので仕方ないかな。
バリエイションコーヒーのオレとかラテは牛乳や生クリームを使用するから
価格をどうしようか悩んでいます。

参ったなぁ~  レジも交換しなければならなく、
しかもレジが売り切れで10月までには間に合わないから困ったよ
新しくなったレジに慣れるまで時間がかかりそうだし、、
なんだかなぁ~~

{煎人の独り言}
曇天で今にも雨が降りそうだけど、、
ゲリラ豪雨があちこちで起こっているからいつ降るか心配です。
予報だとしばらくは雨が降らないようですが、、

広場の雑草に除草剤を撒いたから雨が降ってほしくない!
今年は雑草が特に伸びが早い気がします。
草刈をしても2~3日で伸びてきます。1週間もたつともう草原です。
今回は何年かぶりに除草剤を使用しました。

{コーヒー情報}
*珈琲豆は全部揃っています。

じゃあ配達に行って来ます。

2019年9月11日水曜日

配達です

今日は曇天で蒸し暑いです。
台風16号も発生したみたいですが日本に来なければいいな。

{コーヒー情報}
*珈琲豆は全部揃っています。

{煎人の独り言}
暑くて湿気もあり少し動くと汗がでてだるいですね。
これから台風も多く来るのかもしれませんが、新米の収穫が始まりました。
強風で稲が倒れてしまう前に収穫できればいいですね。
天日乾燥させたコメが美味しいのでしょうけど今はほとんど機械乾燥です。
我が家も米を作っていたのですが今はやっていません。
米農家での生計は難しいですから他に生きる道を探して兼業農家の方が
ほとんどですね。

じゃあ配達に行って来ます。

2019年9月10日火曜日

無事でした。

台風15号の被害も無く良かったです。
家が揺れるくらい風があったので店の煙突が飛ばされないか不安でした。
台風は伊豆半島の右側、相模湾を北上したので大きな被害はなく
通過していきました。
水害も心配でしたが大丈夫でした。
昨日は朝5時に店が心配になり雨・風が弱まっていたから
見にきました。前回の時には窓も割れ看板も取れてしまいましたが
今回は大丈夫でした。
自然災害は怖いですね

{コーヒー情報}
*本日焙煎日ですので珈琲豆は全部揃います。
>>中深煎りが欠品しているので先に焙煎しています。

*本日定番商品の焙煎です。

{煎人の独り言}
今日も猛暑になる予報です。自然が狂ってきました。
これだから人間も狂ってしまうのですね。
そのうちに「まとも」と言う言葉は死語になるのではないでしょうか。
なんだかなぁ~~ です。

じゃあまた。

2019年9月8日日曜日

台風上陸

朝は晴れて暑いくらいの天気なのに、午後から崩れる予報で
台風15号が進路予想だと伊豆半島縦断するみたいですが・・・
大丈夫かな~
風速50mとか言われているけど、家が無くなってしまうよー

{コーヒー情報}
*中深煎りの豆が残り少なくなりました。

*欠品している豆は有りません。

{煎人の独り言}
異常気象で世界中がおかしくなっているけど、
台風がこれからはもっと強力になるのかな?
雨の量が半端じゃなく多くておまけに強風ではどうにも対応できない
山は土砂崩れ、平地は河川の氾濫、海は高波、
生活出来ない!
自然の力は強烈でどうにもならないです。

今回も何とか大きな被害が起きないで通過していただきたいです。

明日は定休日でお休みになります。

2019年9月7日土曜日

台風が来る

月曜日の早朝に台風が伊豆半島めがけて来ています。
いつもは富士山に守られているから台風はずれるのですが
今回はどうだろうか?
狩野川は太平洋側で唯一南から北へ向かって流れ市街地の中を
流れているから集中豪雨になると不安です。

{コーヒー情報}
*珈琲豆は揃っています。

ブラジル・カフェヴィーニョ まだ残っています。

{煎人の独り言}
広場の雑草があっという間に伸びました。
湿度があり晴れているから数日で伸びます。
毎回草刈り機で刈るのですが、今年は頻度が多くかったりーです。
もう除草剤を撒こうかなと思っています。
今日撒こうかなと思ったけど、台風が来るから先になってしまいます。
台風の雨上がりにはまた雑草が伸びてしまいます。悔しいです!!

じゃあまた。

2019年9月6日金曜日

まだ暑い

今日も早い時間から焙煎していました。
まだ、暑いです。

{コーヒー情報}
*本日焙煎日なので珈琲豆は揃っています。

エルサルバドル温泉コーヒーの中煎りは美味しいです。
癖もなくて中煎りの中でも一番濃く焙煎してあるので濃くもあります。

{煎人の独り言}
大型トラックと電車の事故は大変なことになっていますね。
トラックが道に迷ってしまったんでしょうけど、駅のすぐ近くの
踏切なのに何も電車まで信号とか連絡が行かないものなのですね。
都会の町中の道路は狭いですからね。また起こりそうな気がします。
電車の乗客に亡くなった方がいなかったのが幸いです。

じゃあまた。

2019年9月5日木曜日

早い

あちこちで異常気象による大雨になっています。
幸いにもこの辺は大丈夫みたいです。

{コーヒー情報}
ベトナムが欠品になりました。

*他の珈琲豆は揃っていますが残り少なくなりました

コンゴ・サンドライ が入荷しましたが、今まで仕入れた感じと
違っていて、豆の大きさにバラつきがあり全体に小粒です。
ハンドピック後テスト焙煎になります。
10月4日から始まる「伊豆の国バル」用の豆になります。

{煎人の独り言}
本当に1日が早く1年が早いです。
毎日いろんな事故や事件があるので大きな事件も毎日の事件が
頭の中に上書きされてしまいその時の感情も薄れてしまいます。
裁判の判決をニュースで流れたときに「そういえばあったな」と
思い出すことが多くなりました。
当事者の被害者はその間辛い毎日だと思います。

先日、事故で妻と子供を亡くし何人も殺した犯人が無罪になり
旦那が泣きながら記者会見をしていました。
やるせないですね!

あおり運転の「石橋和歩」は忘れないで判決を待ちたいです。
2人も殺して無罪になったらこれからあおり運転が増えますから
死刑判決が相当かな。先のこと考えると・・・・

あおられない様に配達に行って来ます。

2019年9月4日水曜日

配達です

昨夜は所によっては大雨でした。
横浜では道路が川になっていました。
数分で池や川のようになってしまうのが怖いですね。

{コーヒー情報}
ブラジル・キャラメラードが少なくなりました。

*新メニューの価格表は店頭にありますのでご利用ください。

*他の珈琲豆は揃っています。

{煎人の独り言}
朝が涼しくなってきました。日没時間も早くなり6:30には
もう薄暗いです。
秋が近づいてきました。栗ご飯が食べられるかな?
新米はもうすぐ収穫になるようです。
肥える秋・・・1年中か!
じゃあ配達に行って来ます。

2019年9月3日火曜日

銘柄変更

昨日・今日と夏になりました。
暑い!
焙煎小屋は常夏です。

今日も早い時間から焙煎小屋に引きこもっています。

{コーヒー情報}
今日から珈琲豆の銘柄変更があります。

エルサルバドル温泉珈琲は浅煎りから中煎りに変更です。
試飲しました。 癖もなく口当たりがまろやかです。

浅煎りには「ソフト・ブレンド」が復活しました。
浅煎りはこの1品のみです。
試飲しました。 予定通り酸味があります。
香りはビーニョのワインフレーバー感が少しあります。

ピーベリーは パナマ です。

ブルマンまだ100g位残っています。

{煎人の独り言}
最近ブログの更新が朝は時間が無く午後になっています。
なるべく早い時間に出来るようにします。

じゃあまた

2019年9月1日日曜日

地区

今日は午前中、地区の運動会がありました。
2年間雨で流れたので久しぶりでした。
我が家もこの間に家族が増えて孫を含めて7人で参加しました。
何処の組も参加人数が少なくなり協議に必要な人数が集まらないため
点数を付ける競技を少なくして行われます。
参加賞を良くしていますのでムキになって頑張りケガをすることも
少なくなっています。
1日だときついけど今ぐらいが丁度いいかな。

{コーヒー情報}
エルサルバドル温泉とピーベリーとキャラメラードが欠品になりました。

*ガリオンブレンドもビンだけになりました。

*次回焙煎から少し変更になります。


**明日は定休日でお休みになります。

2019年8月31日土曜日

独り言

ここ2日、寝るときにエアコンがいらなくなりました。
来週初めには稲刈りが始まるようです。
もう、、秋かな?  俺の夏は今年も無かったな。

{コーヒー情報}
ブラジル・クラシコが少なくなりました。

*中深煎りもビンの中だけになりました。

{煎人の独り言}
最近なぜか「出川哲郎」が気になる。
ヤマハの電動バイクで充電させてもらいながら旅をする番組を
見てからなのだけど、フル充電するのに2時間かかるため
食堂とか施設に入り充電して出てくると店の外に物凄い人数の
地元民がいて見送りをするのですが、写真撮影も積極的に行い
人柄がでていると思った。
沿道沿いにも人が多く車の中からも声をかけられている。
「なんで?こんなに人気があるのかな?」と思った。
気になってしまい毎回見ているけど毎回人気がある。
きっと、周りへの気遣いが良く人柄もいいのだろうね。

昨日も「竹富島」に15年通っている様子をやっていましたが
「一つの事をずっとやりやりとげること」が生き方のようです。
海外に番組ロケでよく行くのでANAのステータスはダイヤモンドで
マイルは190万マイルもあるようです。
一般人には無理な数字ですよね。

じゃあまた。

2019年8月30日金曜日

月末

8月も早くも月末になりました。
夏も終わりこれから残暑と台風が来るのでしょうか?
今朝焙煎するので6時前に店に来たのですが、
いつもの時間に比べて暗かったです。
雨も凄く降りました。この時間は止んでいますが・・・

{コーヒー情報}
*焙煎日でしたので珈琲豆は全部揃っています。

*次回焙煎から変更になる豆があります。

{煎人情報}
チョット早い情報ですが、
10月4日から10日まで今年も「伊豆の国バル」が開催されます。
ガリオンでは特別ケーキと特別コーヒーとお土産になんと!
ドリップパックコーヒーを2個もサービスします。。。赤字~~
珈琲は「コンゴ・サンドライ(ブルマンの木)」を予定しています。
お楽しみに(^_-)-☆

{煎人の独り言}
バイトさん募集も終わりにします、、、、

じゃあまた

2019年8月29日木曜日

曇天

雨は降っていませんが今にも降りそうな感じです。
昨日の配達中大雨になり10分くらい外に出れませんでした。
九州地方は凄いことになっていますね。
三島でも竜巻らしきもので被害が出たそうです。

{コーヒー情報}
*少なくなった豆もありますが、珈琲豆は全部揃っています。


配達に行って来ます。

2019年8月28日水曜日

大雨?

朝から台風並みに雨・風が降っています。
九州ではレベル5の警戒になっています。

今日は配達日なんだけど、参ったなぁ~

{コーヒー情報}
コスタリカ が残り少なくなりました。

*昨日ハードな焙煎でしたので珈琲豆は全部揃っています。

9月から浅煎りに「ソフト・ブレンド」を復活させます。
ブラジル・カフェヴィーニョをベースにして酸味のある柑橘系にしたい
と思っています。浅煎りはこの1種類になります。

*エルサルバドル温泉珈琲は中煎りにします。

*ブラジル・カフェヴィーニョは単品でのご提供は終了になります。

じゃあ配達に行って来ます。

2019年8月27日火曜日

いいよなぁ~

朝6時から今まで焙煎していました( ゚Д゚)
パソコンに触る時間が無かったです。

ブルマン 焙煎しました。

{コーヒー情報}
ブルマン 前回から新しい樽の品物になりましたが
ピーベリーが多くなっています。香りもあり飲みやすいと思います

ピーベリーは ニューギニア です。

ブラジル・カフェヴィーニョ 中深煎りで焙煎しました。
今回でブラジル・カフェヴィーニョは終了になりメニューから外れます。

*来月初旬から珈琲豆のメニューが少し変更になります。

{煎人の独り言}
2か月間バイトさん募集していましたが、
誰一人問い合わせもありませんでした(>_<)ガ~~~ン

何もしないでお客さんが集まってきて、働いてくれる人も多い
都会へ引越ししようかな。
駐車時も無く、配達も遠くまで行かなくていい、チョット変わった
メニューを作れば黙っていてもインスタとやらで宣伝してもらえ
珈琲豆も高く販売できて、、、、いいよなぁ~

ほんと、いいよなぁ~

人口が減って来ている地域より増えている地域のがいいよなぁ~

ほんと、いいよなぁ~

じゃあまた。

2019年8月25日日曜日

晴天なり

朝、地区の防災訓練をやってきました。
地元の隣組など久しぶりに会う方が大勢いました。
同じ地区に住んでいても顏を合わせる事が少ないものですね。

{コーヒー情報}
*パナマベルリナ・ケニア・インドが完売です。

*中深煎りの豆が少なくなりました。

*イタリアンブレンド 急遽本日焙煎しました。

{煎人の独り言}
今日は汗かきついでに店回りの草刈をやったから疲れた。
おまけに朝一でイタリアンが大量にでてしまい完売になったから
急遽焙煎しました。なのになぜか今度はケニアばかり注文があり
完売になってしまいました。

本当に不思議ですが、多くある銘柄は注文が少なく、
残りが少ない銘柄は注文が集中して足り無くなったりします。
お客さんの流れも暇かなと思っていたら集中して来店が増えて
対応が遅れたりします。

平均にならないものですかねぇ~

明日は定休日でお休みになります。

2019年8月24日土曜日

雑草

雨が降りそうです。
晴れると思ったのに。

昨日、歩いて帰りました。
先週、業者が堤防を機械で草刈して綺麗になっていたのですが
もう腰の高さまで雑草が一面にありました。

店の広場や回りも草刈をやってもすぐに伸びてきます。
雨が降り晴れ間が1日あると伸びているのが解る位成長します。
除草剤をかけた次の日には雨が降ってしまいます。
雑草・・・いらないです。

{コーヒー情報}
パナマベルリナが完売になりました。

*ブラジルキャラメラードとエチオピアイリガチャフが
少なくなりました。

*他の珈琲豆は全部揃っています

{煎人の独り言}
明日の午前中は地区の防災訓練になりますのでお店は豆売りが
主になるかと思いますが10時までには奥さんが間に合うかな?

最近は開店と同時にお客様が来店してくることはなくなったので
大丈夫かなと思います。

じゃあまた。

2019年8月23日金曜日

曇天

本日、焙煎終了。
この夏は暑かったっけど曇りが多く蒸し暑い夏だった。
湿気の少ない夏の青空が無いですね。

{コーヒー情報}
*定番商品の焙煎です

*しばらくブラジル・カフェヴィーニョは休むつもりです。

ブルマンの予約焙煎日は27日です。

{煎人の独り言}
「バイトさん募集」を始めてから2か月になりますが、
未だに1人も連絡がありません。
前回もそうでしたが、商店ではこんなもんですね。
頑張れるところまでやるしかないですね。
じゃあまた

2019年8月22日木曜日

お知らせ

風が熱風じゃなくて気持ちいい風が吹いています。
秋の風?かな

{コーヒー情報}
*珈琲豆は全部揃っていますが中煎りが少なくなっています。

*そろそろアイスコーヒーの売れ行きが弱くなってきましたので
深煎りの豆は焙煎量が少なくなります。

{お知らせ}
25日(日曜日)地区の防災訓練で今年防災委員なので午前中
居ないのですが11時頃には奥さんが来れますのでそれまでは
豆売りになります。

9月1日(日曜日)は地区運動会になりますので午前中は留守です。
バイトさんにお願いしてありますのでお店は営業しますが
午前中は豆売りがメインです。簡単なカップコーヒーはできます。

今日も配達日なので行って来ます。

2019年8月21日水曜日

配達日

配達日です。
お盆休みの連休も終わり道路も空いているかな?
あおり運転に会わないようにしたいです。

{コーヒー情報}
*珈琲豆は全部揃っています。売るほど沢山あります(^^)v

ブルマンの予約焙煎日は27日です。

{煎人の独り言}
もうすぐ夏も終わり残暑厳しい日が来るのでしょうか。
海水浴にはここ数年行ったことが無いけど、
今年も台風で波が高く、海水浴はだめでしたね。

伊豆も海沿いの駐車場が無く、老人会が少しの空き地でも小銭欲しさに
お金を取りに来ます。道路は渋滞するし売店はぼったくりだし、
近所のプールでいいか!になってしまいます。
じゃあ配達に行って来ます。

2019年8月20日火曜日

焙煎中

今日も早くから焙煎小屋にこもっています。
まだ、沢山焙煎しなければならない!5時に終わるかな?

{コーヒー情報}
*今日は定番商品の焙煎です。

*アイスコーヒーがそろそろ注文が無くなるかなと思うので
深煎りの豆は少量焙煎に戻しました。

ブルマンの予約焙煎日は27日です。

{煎人の独り言}
あおり運転の宮崎文夫喜本奈津子が逮捕されたけど、ふざけた態度だね
反省なんかしていないよね。
以前あった人殺しの石橋和歩もそうだけど、反省なんかしてなく
多分また同じことを繰り返すんだろうな。
『バカは死ななきゃ治らない、死んでも仏の邪魔になる』
どうなっても迷惑な奴らです。
日本は加害者にやさしく殺されて死んだ人は過去の人
なんだかなぁ~~

じゃあまた。

2019年8月18日日曜日

連休最終日

連休も今日で終わりになり明日から平常になりますね。
晴れているのも今日までで明日からは曇りか雨になる予報です。
夏も終わりかな。

今日は13時から営業となりましたが、丁度いい感じです。
やはり4時30分ごろまで来客があり今は落ち着いています。
真夏の暑い時間帯は人が動きませんね。

営業時間など変更しながら対応した方がいいのかな?
今年は特別なのかもしれないけど・・・
来年は検討課題です。

明日は定休日でお休みになります。



2019年8月17日土曜日

13:00より営業

昨日・今日と余りにも暇なので
18日は13:00から営業となります。
ご了承ください。

暑くなりそう

今日は晴れていて暑くなりそうな気配がします。
明日でお盆休みは終わりになる会社がほとんどだと思います。
多分、今日・明日は暇だろうな!!

{コーヒー情報}
*欠品している豆はありませんが全体に少ないです。

*台風通過の2~3日はアイスコーヒーとホットコーヒーが
半々になりました。今日はアイスコーヒーが多くなるかな?

{煎人の独り言}
だるいですね。
夜寝るときに冷房を入れるのですが朝までそのままだと起きたとき
体が動かない。早い時間にタイマーで着ると暑くて目が覚めてしまう
熟睡が出来ていないからか、体がだるく目をつぶると寝そうになる。
早く涼しくならないかな。

じゃあまた。

2019年8月16日金曜日

まだ風がある

それ程大雨にはならなくて良かったです。
でもまだ風が強めで時々雨も降ってきます。
三島大祭も人が少ないみたいです。
今日、明日で人が大勢来ればいいのですが。

{コーヒー情報}
*珈琲豆は全部揃っています。

{煎人の独り言}
配達で沼津港のお客様の所へ行くのですが先日の水曜日は道路も
渋滞していて駐車場も満車でした。

大勢の観光客の方が来てくれたのですが、ほとんどのお客さんは
お金を落として行かず売り上げは無いようです。

熱海も同じ現象がおきていて若い子はインスタバエだけを探して
写して帰っていくようです。
年配の方々はそれなりにお土産を買われていくそうですが
スマホで写真だけ撮られて帰られてはお店も励みになりませんよね。

なんだかなぁ~~
じゃあまた


2019年8月15日木曜日

台風10号

これから西日本に大型の台風10号が上陸して来ます。
この辺でも時々勢いよく雨になりますが晴れ間もあったりします。
昼頃から午後にかけて影響がある予報です。
今日も配達日なので早めに帰宅したいかな。

{コーヒー情報}
*珈琲豆は全部揃っていますがほぼビンの中だけになりました。

*今月のブルマンの予約焙煎日は27日です。

{煎人の独り言}
今日から3日間 三島大社 のお祭りになるのですがあいにくの
天候です。
地元では大昔から行われている祭典なので何とかやりたいですね。

子供のころは楽しみな行事の一つでした。
1日遊んでいられました。

最近の露店は高すぎて考えてしまいます。
焼そば、など量が少なくなって¥500もします。
2~3こ買っていたものが1個かもしくは買いません、
帰りにスーパーで買った方が安いですからね。
ピカチューのカステラや綿菓子は¥1000もします。
原価の3~4倍の儲けじゃないでしょうか、

とても子供たちが買えるレベルじゃないですよね。
行かなくなるのも解ります。


じゃあ配達に行って来ます。

2019年8月14日水曜日

久々の雨

台風10号の影響で昨晩と今朝と少しまとまった雨が降りました。
今日は配達日なんだけど雨かー
台風がノロノロしているから被害が大きくなりそうです。
めぐみの雨がいらない雨になりそうです。

{コーヒー情報}
ブラジル・カフェヴィーニョ 浅煎り 
酸味がそれ程感じない。冷めてくると感じますが飲みやすいです。
>>今までの濃いヴィーニョもカップ用ではご提供できます。

パナマ・ベルリナスペシャルリザーブをヴィーニョの代わりに
少し濃く焙煎しました。まだ試飲していないのでどうかな・・

*珈琲豆は全部揃っています。

{煎人の独り言}
日本と韓国、香港と中国、アメリカと中国、なんかあちこちで
小競り合いが始まっていますが大事になる前に解決できるのが
「お・と・な」なんだと思うけど。
韓国のアホな大統領の振り上げたこぶしをどう納めるのかが
楽しみです。
じゃあ配達に行って来ます。

2019年8月13日火曜日

営業しています。

月曜日の定休日以外は休まず営業しています。
朝、店に来るときには小雨でしたが今は猛暑です。

{コーヒー情報}
*本日焙煎日ですのでバリバリ焙煎しています。

ピーベリーは コスタリカ です。

カフェヴィーニョが人気無くなってきましたので今回はテスト焙煎で
浅煎りにして酸味を付けてみるみる予定です。

*他は定番商品の焙煎です。

*先週末の日曜日に急遽6個焙煎したのですが、
煎り終ってからは1種類もでませんでした!煎らなければ良かった!!

{煎人の独り言}
昨日も「日守山」に登ってみました。体力が落ちています!
女性の方に抜かされてしまいました。登り、前回21分今回18分
今までのベストタイムは13分下りは8分ですからまだまだです。
とにかくすげ~汗をかきます。草刈より汗をかきます。
これから時間を作って汗をかきに行くことにします。

じゃあまた。


2019年8月11日日曜日

今から焙煎になった!

水田の米に着く害虫の消毒を「リモコン・ヘリ」でやっています。
昔は大変な作業でしたが、楽になりましたね。

{コーヒー情報}
欠品になっている品物が多くなってしまいました。
・タンザニア ・グアテマラ は欠品です。
・ニューギニア ・ケニア ・マンデリン は残り僅か
他の珈琲豆もビンの中だけになりました。

*焙煎しようかなと思いましたが、明日は定休日なので
豆が残ってしまうと考えると・・・・
と、思っていたら今豆購入のお客様がバタバタと数人来られて
イタリアンブレンドも完売になりました。

*なので~~今から焙煎になりました。
深煎りが無いので、希望される方は午後から来てください!!

ん~~参った!!

明日は定休日でお休みになります。

2019年8月10日土曜日

本日も晴天なり

猛暑が続いています。
今日から、夏季休暇になるところが多いいと思いますが
ガリオンは定休日以外営業しています。

{コーヒー情報}
*天候が連日猛暑なので珈琲豆の売れ行きがどうなのか想定できない
から、焙煎量に戸惑っています。

火曜日・金曜日が焙煎日ですのでもし完売してしまった品物は
焙煎日までお待ちください。

生豆の問屋さんも運送会社が夏期連休になってしまうので
ほぼどこ何処の問屋さんも18日まで休みの状態です。

在庫は多目に手配してありますがインド・ケニアが不安ですね。
今年はアイスコーヒー用に深煎り豆が沢山売れているので
心配になります。

グアテマラアンティグア と ケニアがほぼ完売になりました。

{今日の1枚}
じゃあまた。

2019年8月9日金曜日

焙煎終った

本日焙煎日で2時頃終った。
ほぼアイスコーヒー用に使える深煎り豆でした。
今回は「水出しコーヒー」用の豆も別に焙煎しました。

{コーヒー情報}
ペルー・ブルーコンドルを中深煎りで焙煎しました。

*イタリアンブレンドにカフェヴィーニョを入れて焙煎しました。
いつもと少し違う香りになりました。
アイスコーヒーで飲むと解らなくなります。

*他は定番商品の焙煎です

{煎人の独り言}
台風9号がどうなるのでしょうか?
昨年は5号かと思ったら一昨年だった、昨年の今頃は13号が来ていました。
大きさがでかくなっている気がします。
噴火、地震、台風と自然災害で痛めつけられていますね。
これから水害被害が多くなりそうです。

じゃあまた。

2019年8月8日木曜日

連日猛暑

連日、猛暑でおまけに台風が2個も来ている。
10号が上陸する恐れがでてきた!
昨年はこの時期5号だったのが今年は倍になっている。
異常気象なんだろうな。

{コーヒー情報}
*昨日、想定外に「水出しコーヒー」用のパックが大量にでたから
イタリアンブレンドが残り僅かになってしまいました。

*他の珈琲豆は揃っています。

{煎人の独り言}
先週アクセス数が10倍になったので驚きましたが、
今週は通常の件数に戻りました。
何でかは解りませんが日本からのアクセスより海外の方からの方が
多くあるのは面白いことだと思います。
画像も日本的なものを多く載せた方がいいのかな?
風景画像になってしまうかな。
じゃあ配達に行って来ます。

2019年8月7日水曜日

観光地

今月になってから道路が混雑しています。
平日でも縦貫道路はノロノロ状態でした。
伊豆は観光客で生活できているような場所ですから有難いことなんだけど
最近はカーナビの性能がいいので地元の生活道路まで入り込んで
どこも渋滞になってしまいます。
今日、明日は配達日だから渋滞なく行けるといいなぁ~

{コーヒー情報}
アイスコーヒー用ブレンド 残り少なくなりました。

*他の珈琲豆は全部揃っています。

{煎人の独り言}
お店も観光客の方らしき人が毎日何組か来店してくれます。

当店はコーヒーしか無いので何処かのチエーン店みたいに
食べ物、飲み物の種類も多くありません。
なので、がっかりされたり期待外れの思いをされて
帰っていく方もいると思います。

珈琲豆の販売と喫茶営業を充実させるのには人手が足りません。
これからも、人材不足は続くと思うので現状維持になります。

地元の人口減少も毎年問題になっていますが、
人が少なくなっているなか生活するのも大変です。

じゃあ配達に行って来ます。

2019年8月6日火曜日

お盆休みは無し

本日も早朝より焙煎しています。
すでに小屋の中は熱帯雨林のようです。
爽やかな風もなく、冷房もほとんど感じなくなっています。
まだ予定数の半分もできてないので、、、がんばるか~
開店時間の10時になったらポチポチお客さんが来店して来ました。

{コーヒー情報}
*ピーベリーは ベトナム です。

*今回、アイスコーヒー用ブレンドを焙煎しました。
150gで550円で今週のみ販売します。

*他は定番商品の焙煎ですのでまだ空になっている物もありますが
順番に焙煎します。

{煎人情報}
お盆休みは特に予定していませんので通常通り営業になります。
配達も通常通り行います。

{煎人の独り言}
昨日、猛暑で熱中症の危険サインが出ている中、
お昼からウオーキングに出かけ、約14kmの散歩をしました。
2時間くらい散歩しました。
普段仕事で全身汗をかくことが無いので新陳代謝が良くなったかな?

暑い時には暑い!と感じ、寒い時には寒い!と感じながら生活を
しないと自律神経がおかしくなってしまうみたいだから
これも大事なことかなと思いました。

汗かいてシャワーを浴びゴロゴロする・・・結構いい
じゃあまた。

2019年8月4日日曜日

なに???

今日も猛暑でした。
お盆が近くなったので毎年恒例行事でお寺の墓地清掃を
午前中やりました。
全身雨に打たれたようにずぶ濡れになるほど汗が出ました。
汗かきついでに店回りの草刈と自宅の芝刈りもやりました。
何かだるいです。

お寺の掃除も年々高齢者になってしまい、出てくる人も減ってきます。
なので同じことをやるにも時間がかかります、
あと数年で動ける人が居なくなるのではないかと心配です。

{煎人の独り言}
何だかわからないけど「USA」からブログにアクセスが急に増えたぞ!
100件を超えた。いつも12~20件くらいしか閲覧者がいないのに
これってやばいのかな?
もしやばいようだったら、ブログ削除になりますのでご了承ください。

明日は定休日でお休みになります。
じゃあまた

2019年8月3日土曜日

見た目

今日も朝から暑い!

{コーヒー情報}
*グアテマラが残り少なくなりましたが珈琲豆は全部揃っています。

*夏場は珈琲豆の焙煎量に苦労します。
もし欠品になりましたら m(__)m

{煎人の独り言}
毎日暑くて汗もかくけど何故か痩せないです。
まだ汗をかく分より食べている量のが多いのでしょうね。

食べないで痩せた人は何だかクシャクシャに見えます。
運動を伴って痩せた方はツヤがあります。

お客さんを見ていて感じますね。
高齢になって食べる量が減って痩せた方と運動を続けていて
食事コントロールしている方でははっきり見た目に違いが出ます。

70過ぎて人材不足で頼まれた仕事を始めた方は規則正しい時間に
働くので食べる量が減り10kg痩せたと喜んでいます。
ただ見た目がお爺さんになりました。
痩せたことに嬉しくて食べないようです。
以前も歩きを初めて今と同じくらい痩せて「もう戻ることは無い」
と言っていましたが歩くことを辞めたら元に戻っていました。
歩く苦労がなく痩せたので気分がいいみたいです。

見た目の老化はこんな風に始まるのですね。
じゃあまた

2019年8月2日金曜日

猛暑

今日も暑い!
焙煎したのですがこれだけ暑いと珈琲豆が売れるか心配です。
なので、今日は無くなった豆とアイスコーヒーに使うマメだけ焙煎
しました。もし他の豆が売り切れたらその都度焙煎する予定です。

{コーヒー情報}
*少なくなったので豆も有りますが珈琲豆は全部揃っています

{煎人の独り言}
エアコンの設定音が難しいです。
あまり下げても寒いしお客様が店内に大勢になると暑く感じるし、
何度となく変更します。

外との気温差があり過ぎていると心臓にも良くないかな?

夏でもホットコーヒーを飲んでいただきたいから
店内を寒いくらいにしておいた方がいいのかな?

とか、いろいろ考えますね。

じゃあまた。」

2019年8月1日木曜日

8月になった

店の周りは昨日からお盆になっています。
自宅の方は13日からお盆です。
お盆は農家の方が多かったころに農作物の都合で日にちが
場所場所でちがうみたいですね。
お正月みたいに同じ日になればいいのですが。

{コーヒー情報}
*珈琲豆は全部揃っています。

{煎人の独り言}
ディープインパクトが急死したとニュースで見ました。
競馬は見に行ったこともやったこともないのですが、
ディープインパクトの名前は知っていました。
あと、、ハイセイコーも知っています。
昭和・平成が少しずつ無くなっていきます。
時代の流れですね。

じゃあ配達に行って来ます。

2019年7月31日水曜日

配達

早くも今日で7月も終わりです。
暑いですがスッキリと晴れていないのでどうもだるい。
曇天で気温だけ高くサウナ状態です。

{コーヒー情報}
*焙煎手違いでモカ・マタリを忘れてしまいました。
モカが残り少なくなりました。

*ブラジル・カフェヴィーニョがワインフレーバーが強すぎるせいか
売れ行きが良くありません。少し中断しようかなと考え中です。

{煎人の独り言}
本日は月末支払日なので奥さんが銀行回りに午前中行きます。
なので、配達に出かける時間が遅くなり配達先に富士市もあるので
気分がすぐれないです。
今日の配達は時間の予定が経たないからあせってしまう予感がします。
気をつけて行かないと・・・

じゃあ配達に行って来ます。

2019年7月30日火曜日

落ち着いた

今朝も早い時間から焙煎していました。
小屋の中は今シーズン初めてエアコンが効かないほど暑かった。
なので、パソコンを触る余裕もなく今、やっと落ち着きました。

{コーヒー情報}
*ほぼ全部焙煎しました。

*定番商品の焙煎です。

*ピーベリーは エチオピア のままです。

{煎人の独り言}
この先しばらくは猛暑予報で、、、夏が来た!
今年こそ海水浴に行くぞー と 毎年思っているのですが実行出来ません。
年々気持ちだけで行動が伴いません。
多分、暑くてクーラーの部屋から外に出ないのではないかな。

じゃあまた。

2019年7月28日日曜日

豆が・・

昨日は開店と同時にお客様がご来店。

午前中、豆のお客様が多く中深煎りの豆が少なくなりました。
中途半端な残り具合ですから焙煎は出来ませんので
本日は売り切れ m(__)m です。

{コーヒー情報}
パプアニューギニアが完売になりました。

*中深煎り以外の豆は沢山あります。

*深煎りの豆も少なくなりました。

{煎人の独り言}
店の入り口で子育てしていたツバメの雛が巣立ちました。
26日の朝に居ませんでした。
昨日も何度か声が聞こえましたが巣立ったヒナなのか解りません。
今朝はもう1羽も飛来してきません。
今年はもう1回子育てがありそうな気がします。

明日は定休日でお休みになります。

2019年7月27日土曜日

ゲジゲジ

すげ~青空で暑いくらい晴れていたけど急に雨になった。
まだ台風6号は通かしていなかったんだ。
今夜、熱帯低気圧になって通過していくようです。
ゆっくりした台風だから困ったもんです。

{コーヒー情報}
*珈琲豆は全部揃っています。

ペルー・ブルーコンドル 中深煎りの浅目で焙煎したのですが
飲みやすく誰にでも対応できる感じです。
深煎りにした時の苦味が弱くなっているので美味しいです。

パプアニューギニアが残り少なくなりました。

{煎人の独り言}
昨日焙煎していたら小屋の中に「ゲジゲジ」が顔を出した。
見た目は良くない生き物ですが、ゴキブリやダニを食べて駆除してくれる
生き物だから殺さずにそのままにしておいたけど、あちこち動き回り
結構早い動きをするから焙煎に集中できないため、外に出してしまった。
年に1度は顏を出してきます。何処かに住み着いているのかな?

他にもクモで大型のがいるけど、それもゴキブリを退治してくれるみたいです
ただクモは糸をだして動き回るせいか体に付くと気になります。
見た目もすぐに逃げてくれればいいのにその場に居座るから
気持ち悪いです。

ゲジゲジは見た目が良くないからハエ叩きなどで殺されてしまうのですが
人間には刺したり噛んだり害を与えないから殺さないでそのままにするか
外に逃がしてあげてほしいですね。

1度検索してください。
じゃあまた。

2019年7月26日金曜日

焙煎終った

今朝も早朝から焙煎しました。

{コーヒー情報}
ペルー・ブルーコンドル 中深煎りで焙煎しました。

*他は定番商品の焙煎です。

今回、焙煎のブルマンは新しい樽の生豆だったので今までと同じに
焙煎してみたのですが少し濃く感じますね。次回は少し浅く焙煎します。

{煎人の独り言}
週末に台風6号が来るみたいです。
あちこちの花火大会が昨年も台風で中止になり今年も嫌な予感です。
自然災害に強烈なダメージを与えられることが多くなっている気が
します。
どうにもなりませんよね。
これから何個台風が来るのだろうか?

じゃあまた

2019年7月25日木曜日

セミが・・

昨日、配達中にあちこちでセミが鳴いていました。
今までもチラホラ聞こえていたのですが、昨日は大合唱でした。
夏本番です。

{コーヒー情報}
*珈琲豆は全部揃っていますが残りはビンの中だけになりました。

{煎人の独り言}
昨日、店に着いてからまだ天気もよく明るかったので店回りの草刈を
やったのですが、滝のように汗が流れました。

先日、小雨の中撒いた除草剤も効き目があって駐車場の雑草は枯れて
きましたので良かったです。

汗かきついでに家まで歩いて帰りました。
すぐにシャワーを浴びたかったのですが孫たちが入るのを待っていたら
9時近くになっても入れなかったので久しぶりに「日帰り温泉」に
行きました。
子供たちが夏休みになり施設は大勢の人でした。小学生も大勢いました。
折角来たからゆっくり入ろうかと思ったけど、落ち着かないから
早目に退散して来ました。
家に風呂があっても下着まで濡れたまま待っている1時間は長いです。
入浴料¥750。帰りには夕飯をコンビニで買い¥700で
約¥1500の出費、なんだか独身者のようです(笑)

じゃあ配達に行って来ます。

2019年7月24日水曜日

お~夏だ!

朝から暑い!
もうすぐ梅雨明けで猛暑になるのかな。
今日は配達日だから気配りしながら運転しよう、、と

{コーヒー情報}
ブルマン 200g残りました。
今回の樽開け品は相変わらずきれいな生豆でした。
前回と同じ焙煎にしましたが香りが弱く感じました。
味はブルマンの特徴で飲みやすく濃くがあります。
次回少し焙煎を変えてみます。香りが良くなればいいかな。

最近、マイルドブレンドがよく出ています。
お客様のホテルマッシモさん、修善寺琴茶庵さん、からは大量に
ご注文を頂きます。なので、ブレンドに使用している
クラシコとベトナムが残り少なくなりました。

*ケニアがほぼ無くなりかけています。

{煎人の独り言}
来年の東京オリンピック開催まで1年になったみたいです。
問題視されているマラソンは猛暑だとキツイでしょうね。

メダルを取れば世界で3人の中に入れるのだから凄いことなんだけど
金メダル以外は評価されないのが残念ですよね。
金は国の宝で他のメダルは個人の宝扱いなんですね。

何の競技でもいいからメダルを多く取って欲しいな。

じゃあ配達に行って来ます。

2019年7月23日火曜日

ブルマン焙煎日

今日も蒸し暑い中早朝より焙煎しています。
今週中に梅雨明けするようです。

{コーヒー情報}
*本日ブルマンの予約焙煎日ですのでご注文された方は
お早目にご来店ください。
・・・今出来上がりましたのでいつでもいいですよー・・・

ピーベリーは エチオピア です。
試飲結果・・すげ~美味しい・・柑橘系で浅いのにコクがある。

*中煎りから先に焙煎しましたのでガリオン系の中深煎りは
これからになりますので午後になってしまいます。

*他は定番商品の焙煎です。

{煎人の独り言}
2週続けて珈琲豆を使って頂いているお店に行きました。
姫沙羅さん大堂カフェです。
どちらも珈琲を飲みましたが嫌な苦味もなく後味のいいコーヒー
でした。夏は少し濃い目に焙煎するので香ばしい香りが強すぎないか
気になっていましたが大丈夫でした。
アイスコーヒーもしっかり色が出ていて美味しかったです。
自分はやっぱりホットコーヒーがいいなぁ~

じゃまた。


2019年7月21日日曜日

何か暑い!

曇り晴れで湿度が高いのか暑い!です。

今日は参議院選挙日です。
お店に来る前に投票して来ました。
何も変わらない投票になるのでしょうけど参加して言いたいこと言う!

{コーヒー情報}
*珈琲豆は全部揃っています

ブルマンは次回焙煎から新しい樽の品物になります。

{煎人の独り言}
来週から本番の夏になるのかな?
気温の低い日が続いたから体が対応できるか心配です。
徐々に気温が上がってくれればいいのですが、
焙煎小屋も引きこもっていられなくなりそうです。

明日は定休日でお休みになります。

2019年7月20日土曜日

働く?

今日もハッキリしない天気です。
広場の雑草がもう伸びてきました。

{コーヒー情報}
*珈琲豆は全部揃っています。

{煎人の独り言}
お店もいよいよ人手不足になりました。
珈琲に興味のある方!お手伝いして頂けませんか?!!

平日だけ働けます、土日だけなら働けます、4時まで働けます、
3連休が欲しいです、接客は苦手です、珈琲は飲めません、
中には週1回しかこれませんとか、
<働らかせてもらうから働いてやる。>に変わっています。

主婦はいろいろ仕事が多く環境が変わると働けなくなったり
あきると都合で勝手にやめていきます。

お客様の御蕎麦屋さんでもパートさんが休むと店を閉めるそうです。

それでも人手不足なのでお願いして働いてもらいます。
時代の流れなのでしょうか?
店の営業時間や販売内容を変えて対応するしかないのでしょうね。
今のまま営業を続けるのは無理になってきますからいずれ対応
していきたいと思います。

じゃあまた

2019年7月19日金曜日

蒸し暑い!

焙煎豆がほぼほぼ終わってしまったので
今朝も早くから焙煎小屋に引きこもっています。
数が多くありましたが一個の量が火曜日焙煎より少ないので
早目に終了になります。

雨予報だったのに少し晴れ間も見えて気温が上昇して蒸し暑い!です。

{コーヒー情報}
珈琲豆は全部揃っています。焙煎したてです。

コスタリカはアキレス農園が入荷したので来週発注をかけます。

ケニア・インドの生豆がもう少しで終わるのでまた違う農園の物に
なります。

ブルマンの予約焙煎日は23日です。

{煎人の独り言}
京都アニメ会社の放火殺人は大勢の人が犠牲になり大変なことになりました。
それにしてもあれだけ火の周りが早いと逃げられないのですね。
黒煙がすごかったけど何が燃えたんだろう?
大きな事件があると真似をする奴がいるからやめてほしいですね。
これから犯人のことも細かく解ってくるだろうけど、
奥さんや子供がいると大変だね、親は健在なのだろうか?
大勢の方が人生を狂わされ、運命なんだろうか?

じゃあまた。

2019年7月18日木曜日

1日だけ

晴れて太陽が見えたのは昨日だけになりそうです。
ん?今は薄曇りの中太陽がでているかな。

{コーヒー情報}
*中深煎りの豆は残り僅かです。深煎りのケニア・インドも僅かです。

コスタリカが完売です。

ミヤンマーピーベリーも残りが少なくなりました。

ブルマンの予約焙煎日は23日です。
今回も予約が多く店頭分は無いと思います。

{煎人の独り言}
明日の焙煎はほぼ全部の焙煎になりそうです。
また早い時間から小屋に引きこもりそうです。
だけど、土日の天気が悪いと考えなければなりません。
売れ残るより足りないくらいのがいいと思うから。
とりあえず今日の配達をがんばろう。

じゃあまた。

2019年7月17日水曜日

なんだ~

今日は配達日なので準備しています。
昨日、朝6時から夕方5時まで焙煎小屋にこもって作業していました。
なのにー
配達準備し終わったらなんと中深煎りの豆が残り僅かになってしまった。
想定外に追加が多く配達先も件数があります。
・・・・ガンバロー

{コーヒー情報}
キャラメラードが欠品になりました。

*中深煎りの豆が残り僅かになりました。

*他の珈琲豆は揃っています。

{煎人の独り言}
もったいない!
月に一度位かな?来店していただくお客様がいるのですが、
凄くきれいな方なのに、愛想がなくていつも怒っているような顏で
口数もなく余計なことは聞くな!とバリケードを張っています。
綺麗な方なのに残念です。
対応するときにも緊張します。
絶対に損していると思うのですが、、、、、
”独り言です”

じゃあ配達に行って来ます。

2019年7月16日火曜日

焙煎小屋から

連日、雨ばかりで日照不足です。
世界中で異常気象が起こっているみたいです。
大きい雷が落ちたり、ソフトボール位のヒョウが降ったり
大雨により地形が変わったりしてこれから先どうなるんだろうか?

{コーヒー情報}
*棚の珈琲豆が半分くらいからになっています。
浅煎り豆から順番にやっていますのでご理解ください。
最近は午前中お客様の来店が多くないので集中して頑張ります。

ピーベリーは ミヤンマー です。今回分で終了になります。

*他は定番商品の焙煎です。

ブルマンの予約焙煎日は23日です。新しい樽からの提供になります。

{煎人の独り言}
まだ今週いっぱいは雨が降るみたいです。
水不足は解消されますよね。
今年は冷夏なんですね。
冷夏の翌年は猛暑になるデータが出ているようなので困ったものです
丁度いいが一番なんだけどなぁ~

じゃあまた。

2019年7月14日日曜日

(*'ω'*)

薄暗く感じます。動くのがだるいです。
昨日、除草剤を撒いたけど雨が予定より早く降りしかも夜中には
結構強い雨が降っていたから多分効き目はないだろうと思います。
雑草が天気を味方につけています、、、

{コーヒー情報}
*深煎りのケニア・インドが欠品で、イタリアンブレンドも残り少ないです。
昨日想定外に多く出てしまいました。

*アイスコーヒーに使うイタリアンブレンドが少ないので
アイスコーヒーブレンドを今日だけ販売します。業務用の品物になります。
少し安くしました。100g/500円です。

*中深煎りの豆が残り少ないです。

{煎人の独り言}
今月は午前中お客様はほとんど来店して来ずに昼から5時ごろまで
大勢重なって来店して来ます。
先が読めない感じで対応に遅れ気味です。
焙煎量を多くできない状況が続いています。
少し多目に焙煎すると売れ残り、この位で大丈夫かなと思うと
足りなくなります。
これも、天気のせいかなぁ~

明日は定休日でお休みになります。

2019年7月13日土曜日

梅雨の間

雨が降っていないから朝一で除草剤を撒いた。
夕方から雨予報ですが効いてくれればいいのですが、
駐車場、お墓、家回り、に撒いてきた。汗かいた!!

{コーヒー情報}
お客様から新情報をいただきました!!
ブラジル・カフェヴィーニョがワインフレーバー感が強いですと
説明して購入され、飲んだら本当にワインみたいだから、
チーズと一緒に味わってみたら「美味しかった」と情報が入りました。
後でチーズを買ってきて試してみます。

*珈琲豆は全部揃っています。

*今回ベトナム・アラビカは中深煎りで提供しています。
これくらいの濃さのがいいかな~?とも思いますが変更はしません。

*今回のブルマン予約焙煎日は23日です。

{煎人の独り言}
先日の月曜日にてくてく散歩していたら、ヘリコプターの重低音が聞こえ
自衛隊のヘリかなと思ってイチゴハウスの横を通り過ぎたらなんと!
オスプレイが2機飛んでいた。
もっと早くハウスの陰から出ていればスマホで撮影出来たけど、
慌ててカメラ操作そして写したら「ハエか?」
と思うくらい小さくなってしまった。
結構早く飛んでいきました。

じゃあまた。

2019年7月12日金曜日

ぐだぐだ

連日スッキリしない天気なので、お客様の出足も悪く
ハンドピックが捗る毎日です。
気合を入れて('ω')開店するのですがほぼほぼ、ぐだぐだです。

今日は焙煎日でしたが、少ない数と量で様子見になりました。
もし、明日からの3連休で忙しいくなり豆が欠品になりそうな
感じになりましたら、焙煎する予定です。

{コーヒー情報}
*珈琲豆は全部揃っています。

*本日、ドリップパックコーヒーが入荷予定です。

*コスタリカの生豆が農園変更になります。

{煎人情報}
以前コラボイベントした”おだし屋”さんから「かつおだし」を10袋仕入れ
ましたので店頭販売しています。
店先には置いてありませんので必要な方は声をかけてください。
じゃあまた。

2019年7月11日木曜日

思案中

昨日の晴れ間が、、今日は午後からまた雨予報です。

{コーヒー情報}
*欠品している豆は無く全部揃っています。

*最近、肌寒いためかアイスコーヒー用のイタリアンが売れません。
大量焙煎したのですが、次回は必要ないみたいです。

*水出しコーヒー用の豆は順調に売れています。

{煎人の独り言}
昨日、配達の準備や「お中元依頼」があり箱詰め作業、発送準備で
バタバタしてパソコンに向かい合う余裕がなかった。

有難いことに、毎年数人の方が決まった方へ
珈琲豆を「お中元」「お歳暮」に使って頂き発送するのですが、
いつも最近問題になる「ゴミ」について気になります。
箱の中身に詰め物を綺麗に飾ったりも以前はしましたが
ここ数年はなるべく「ゴミ」を減らそうかと思い簡単にしていますが
贈る方の気持ちに反映しているか気になります。

これからはビニールやプラスチックの製品が使いにくくなるから
雨対策になにを使って箱を包もうか?
現在 豆を入れている袋も変えないとならないのかな?
いろいろ考えないとならないことが増えてきて困ります。

じゃあ配達に行って来ます。

2019年7月9日火曜日

焙煎しています。

昨日は久しぶりに晴れて動きやすかった~です。

{コーヒー情報}
*今日も早朝から焙煎小屋に引きこもっています。

*本日は定番商品の焙煎です。

エルサルバドル温泉コーヒーが少し濃くなってしまいました。
浅煎りがこれしかないのですが。。。御免なさい。

カフェヴィーニョとマンデリン・スマトラタイガーが空です。
順番に焙煎していきますのでまだ出来ていなかったら、御免なさい。

{煎人の独り言}
高校野球の地区予選大会も始まったのですが、雨が多くグランド状況が
どちらのチームに運をもたらすか解りませんね。
毎年、1回は見に行きたいと思っているのですが実現していません。
自分の子供がやっていなく全然知らない子供たちが戦っているのを
ゆっくり朝から弁当持ちで見に行きたいなぁ~と思っています。
当事者の親は見るのも必至ですからね。
じゃあまた。

2019年7月7日日曜日

七夕

最近は7月が梅雨になっていて8・9月が夏に感じます。
毎日雨ばかりです。

{コーヒー情報}
*コーヒ豆は全部揃っています。

*コロンビア・アンジェリカ が少なくなりました。

{煎人の独り言}
毎日、天気が良くないから歩けない!
運動不足で節々が痛くなって来た。筋肉が落ちてしまうせいなのかな?
よく雨の中、ランニングしたり歩いている方を見かけますが
そこまでの根性がない。
雨の中歩きづらいのもあるけど、、、
家に着いてから着ていた服や靴などの処理、シャワーを浴びたいけど
息子の家に行かないとならないし、自分だけの問題で済まないところが
あるから気が引けてしまう。
ん~梅雨時は食べることを控えた方がいいのかな?いやずっとかー

明日は定休日でお休みになります

2019年7月6日土曜日

雑草

昨日、焙煎が2時頃終わったので急いで草刈をやった!
もう、伸び放題になっていたから店の広場と店回りを全部やった!
いつ雨が降ってくるのか解らなく、丁寧にやると時間がかかるから
いつもより、ザックリやった!
それでも、、2時間かかり雨が降って来たからやめにした。
晴れたら丁寧にやるつもりだけどいつ晴れるのかな?
今日は草刈のせいか腰が張っている。

{コーヒー情報}
*昨日焙煎したのですが中深煎りの豆が少なくなりました。

*他の珈琲豆は全部揃っています。

ペルー・ブルーコンドル 中深煎り それ程苦味なく濃い感じ

タンザニア・ピーベリー 定番のタンザニアとは違く癖なく濃くなく

{煎人の独り言}
軽減税率導入でレジが使えなくなり新しいレジを買え!と
毎日宣伝しているけど、ふざけるなー 勝手に増税して末端の個人店まで
犠牲にして、てめーらの給料やボーナスで買ってよこせ!
レジ1台いくらすると思っているんだ。
まったくふざけた話だ!!

ここで参議院選挙があるけど阿部の自民党は入れない!!
他もダメだけど自民党だけは嫌だ!
だけど日本の国民は自民党を支持する奴が多いからな、政策など関係ない
みたいだ。香港の若者が頑張るすがたには応援したいものだ。

参議院と衆議院がせめて「ねじれ国会」になればいいのだけど。

じゃあまた

2019年7月5日金曜日

いろいろ

今朝は雨が降っていない。
昨日は一時台風並みの天気だった。
九州地方はここ毎日あんな状態だと思うと気の毒です。

{煎人情報}
>>写真展
店内に展示してある「湯川さん」のフイルム写真が入れ代わりました。
夏バージョンで花火などの風景写真が多くあります。
毎回一瞬の光を読み取り写しこんだ写真は凄いです。
フイルムは黒がきれいに出ます。
デジタルは白に色を付けるため黒がまっ黒になりません。

>>おだし
以前、コラボした「おだし屋」さんから かつおだし を仕入れました。
お店で販売しますので必要か方は申し出ください。

>>珈琲
三島駅から大社方向に少し下り楽寿園まで行かない間に
プチホテル マッシモ があります。
以前からガリオンの珈琲豆を使って頂いていましたが
今月から新しいマシンを導入してグレードアップしました。
マイルドブレンド使用ですがもう少し深煎りの豆で検討始めています。
三島駅の近くで美味しい珈琲を飲みたい方は「穴場」です。

{コーヒー情報}
*本日も早朝より焙煎しています。
欠品している豆から先に焙煎しています。

*マンデリン・ピーベリーが早くも完売になりそうなので
今回 タンザニア・ピーベリー を焙煎します。

*ケニア・レッドマウンテン 以前の感じに戻りました。
深煎りですが、飲みやすいです。
じゃあまた。

2019年7月4日木曜日

大雨だ!

最悪の天気になった。
今、台風みたいになっています。
雨、風も強いです。
九州地方では毎日こんな天気だったんですね。

今日も配達日なんだけど、、、少し出発時間を遅らせます。

{コーヒー情報}
*ほぼ棚にあるビンの中だけになりましたが欠品になっている豆は
ありません。

マンデリン・ピーベリー 深煎りほど特徴はないので飲みやすいです
残り少なくなりました。

{煎人の独り言}
ドリップパックコーヒーの製造に使う珈琲豆を昨日発送したのですが
九州の大分県にある工場に届けるので無事に届くかな?
大雨で避難勧告もでているみたいです。
大分県はニュースになっていないけど大丈夫かな。
もしかしたら製品が遅れて入荷になるかも知れませんね。

もう少したったら配達に行って来ます。
じゃあまた。

2019年7月3日水曜日

配達日

曇りで雨は夕方から降る予報なので配達中は雨にならなくて
いいかな~?

{コーヒー情報}
*昨日書き忘れました。
ケニア・エンデベス農園からケニア・レッドマウンテンに変更しました。
忙しくてまだ試飲はしていないので解りませんが、
エンデベスとは全然違う香りです。以前のケニアと同じだと思います。
ただ、価格だけは高価です。

*お中元依頼があり昨日の焙煎量は通常の倍をやったのですが
中深煎りの豆が少なくなりました。
昨日朝5:30から17:00までほぼ12時間焙煎していたのに('ω')

水出しコーヒー(冷やし珈琲)が本当に良く出ます。
購入する方は数多く購入されるので店頭で注文される場合
作るのに時間がかかるためなるべくお電話で注文してください。

じゃあ配達に行って来ます。

2019年7月2日火曜日

焙煎しています。

太陽の明るさを忘れてしまいました。

本日も早朝より焙煎小屋に引きこもりひたすら珈琲豆と向き合っています。
雨にも負けず、湿気にも負けず、、、
ただ雑草が毎日すくすく伸びるのが気がかりです。

{コーヒー情報}
ピーベリーは マンデリン です。

*他の珈琲豆は定番商品の焙煎です

ドリップパックコーヒーのクラシコと東チモールが少なくなりました。
12日に新しく製造した品物が届きます。

{煎人の独り言}
早くも7月です。
これから 猛暑、台風、などと戦いながら残暑にも負けないで
後、半年ガンバロー
じゃあまた。

2019年6月30日日曜日

台風?

先日台風3号が通過したけど今日は台風みたいな天気です。
雨と風が少し強いです。
これからさらに強くなるのでしょうか?

{コーヒー情報}
コスタリカピーベリーは残りカップ1杯になりました。

*中深煎りの豆が少なくなりました。

ドリップパックコーヒーのミックスが欠品になりました。
来月中旬までお待ちください。

{煎人の独り言}
連日の悪天候で草刈が出来ないため店の広場は草畑になっています。
気になります・・・
元気がいいのは雑草だけです。
梅雨で体はだるいですね。

明日は定休日でお休みになります。

2019年6月29日土曜日

梅雨真ん中

霧雨が降っています。湿度100%らしいです。
{コーヒー情報}
*珈琲豆は全部揃っています。

*コスタリカピーベリーは残り少ないです。

今日は何も各内容がないので、、、
じゃあまた。

2019年6月28日金曜日

暑い!

昨夜の台風3号の通過も何も影響なくて良かったです。
そのせいか今日は朝から蒸し暑い!
焙煎しているのですが小屋の温度は30℃超えています。
だる~~

{コーヒー情報}
*中煎りの豆がほぼ全部ないので中煎りが希望の方は昼過ぎには
全部揃っています。

ミヤンマーピンウールウイン 中煎りで焙煎します。

ブルマン 全部完売です。

ドリップパックコーヒーの「東チモール」「クラシコ」が
完売になりそうで残り少なくなりました。
7月初めに製造依頼、中旬には届く予定です。

{煎人の独り言}
台風が早くもできて今年はもっと大型で強烈な物が来そうな気がします
自然災害が最近は多くなっているように感じます。
地震も数が多くないですか?
なんか嫌な感じです。
ツバメももう2回目の巣ごもりしているし、ヘビを多く見かけるし
気温もハワイより高いし、、、
ん~~だめだ! 明るいことを考えないと・・・
じゃあまた。

2019年6月27日木曜日

ムムッ台風が来る

大雨になりそうな感じです。
台風が伊豆沖を通過しそうです。
今年は台風が多いのかな?

{コーヒー情報}
コスタリカ・アキレス 完売しました。

ブルマン 100g残っています。

*他の珈琲豆は揃っています。

{煎人の独り言}
大阪で G20 が開催されますが、
あちこちで規制場所が多く物流が止まってしまい、大変ですね。
台風の大雨予報が重なり無事に終わればいいですね。

黄色いボールは何処へ
じゃあ配達に行って来ます。

2019年6月26日水曜日

配達で~す

ジメジメした梅雨の雨前の晴れ日です。
明日からは雨が続き何だか台風まで来てしまう予報です。

地震も心配です。

{コーヒー情報}
*珈琲豆は全部揃っています。

ブルマン少し予約分以外に残りそうです。

マンデリン・スマトラタイガー 
今回の生豆は上品になってしまいました。
インドネシアスマトラの山奥の土臭い感じがなくなり、
コクのある深煎りで甘いものを食べながら飲むには最高の珈琲です。

ケニア・エンデベスが今回で終了になり次回からはレッドマウンテン
のご提供になります。
同じケニアでも全く違う感じだったエンデベスはもう仕入れませんので
次回からは以前と同じような感じになります。
ただ、ケニアの生豆が入荷困難な状況が続いていて価格も見合わない
金額まで高くなっています。
人気のあるケニアですが最悪銘柄変更になるかも知れませんので
ご了承ください。
じゃあ配達に行って来ます。

2019年6月25日火曜日

焙煎中

本日も早朝より バリバリ焙煎 しています。

ブルマンの予約焙煎日です。今日は3時頃の出来上がりかな?

{コーヒー情報}
ベトナム・アラビカ 焙煎します。

マンデリン・スマトラタイガー もう少し濃く焙煎します。

*他は定番商品の焙煎です。

{煎人の独り言}
沼津に ららぽーと が出来るで2000人規模のバイトさんを募集している
様ですが田舎でこの規模の人数を集めるとなると人が居ないのではないかな?

県外からも沢山来るのでしょうけど、小規模の商店はバイトさんがいなくて
困っているのに今働いてもらっている方に止められて移られてしまったら
お手上げですね。
ガリオンもずっとバイトさん募集をしていたのですが1人も来ません。
人口減少、都市に集中、いろいろな積み重ねでしょうけどね。
じゃあまた。

2019年6月23日日曜日

今日も

昨日、完売してしまった豆を今朝も早く店に来て焙煎しました。

なんだけどー 昨日みたいに豆のお客様が多くなく焙煎しなくても
良かったかなぁ~
気温が低く肌寒いからかな~

{コーヒー情報}
*珈琲豆は揃っています。

ブルマンの予約焙煎日は25日です。

*次回焙煎からベトナムをやります。

{今日の1枚}
あの~もしもし、大丈夫ですか?
明日は定休日でお休みになります

2019年6月22日土曜日

曇天

梅雨を感じられる天気です。

店の入り口にツバメが2度目の巣ごもりを始めました。
今年は3回目があるかも・・

{コーヒー情報}
*珈琲豆は全部揃っています。

25日はブルマンの予約焙煎日です。

*コロンビア・ナリーニョを久しぶりに仕入れてみました。
アンジェリカは変わらずご提供します。

ケニア・エンデベス農園の生豆が残り少なくなったので
レッドマウンテンをテスト入荷しました。
エンデベスが通常のケニアとは全然違う豆でしたのでもう仕入れません。
レッドマウンテンは生豆の香りも通常のケニアと同じですが高価なので
焙煎してから考えます。

{煎人の独り言}
今年は へび が多く出没する感じです。(勝手に感じています)
もう2回草刈をしていて見かけました。昨年は1度も見かけなかったのですが
店から家まで歩いて帰る時に堤防を横切る へび がいるのですが
何年か前は歩くたびに2~3匹見かけましたがここ2~3年は
見かけることもなく平和でしたが、今年は多くなるのかな?
何かされたことは無いのですが見るのも嫌ですね。

じゃあまた。

2019年6月21日金曜日

焙煎中

珈琲豆が少なくなったので早い時間から頑張っています。

{コーヒー情報}
*お待たせしました、本日マンデリン・スマトラタイガーを焙煎します。
ニュークロップです、生豆が前の品物よりピーベリーが多いです。
まだ焙煎していないので変わりがなければいいですね。

*ピーベリーは コスタリカ です。

ベトナム・アラビカは来週火曜日の焙煎から復活します。

イタリアンブレンドを前回煎り方を変えたのですが今回は戻します。

{煎人の独り言}
暖かくなるにつれてホット用の豆の売れ行きが落ち込みイタリアンなどの
深煎り豆が良く出るようになります。
アイスコーヒーが良いのでしょうね。
暑い時には冷たいものですよね。
「水出しコーヒー」パックが良く売れます。買われる方は5~6本
まとめて買われていきますね。
まだまだこれから暑くなるから・・頑張ろう。
じゃあまた。

2019年6月20日木曜日

豆が~

配達用の豆が足りない・・・
急遽焙煎しています。。
空になっている豆と配達用と深煎り豆です。
残りは明日焙煎します。

{コーヒー情報}
*中深煎りの豆が少なくなりました。

*全体に少なくなっています。明日の焙煎まで持てばいいけど、、

じゃあまた。
焙煎後配達になりますので少し遅れます。

2019年6月19日水曜日

配達日

今日は配達日なので晴れて良かったです。

先週配達が休みだったので今日は忙しいです。

{コーヒー情報}
*全部の豆が棚のビンの中だけになりました(*'ω'*)
配達準備をしたらいつもより量が多くなったので焙煎量も少なかったから
少なくなってしまいました。

*タンザニア 残り僅かです。

*ブラジルクラシコ も少ないです。

*金曜日の焙煎まで持てばいいのですが・・?

{煎人の独り言}
終活・・・
父親の残してあるテレホンカード、切手、古銭
などは残して置く方がいいのか、子供の自分が整理した方がいいのか
悩んでいます。

自分の 釣り道具、カメラ、写真、コーヒー屋の店舗、
自分が痴呆になったり、急死した場合には残ってしまい子供たちに迷惑が
かかってしまいそうで気になります。
捨ててしまえばさっぱりするのでしょうけど、愛着がありますからね、、

じゃあ配達に行って来ます。

2019年6月18日火曜日

営業しています。

本日焙煎日ですので、早朝からやっていました。

先週は働き方改革で店主も改革させて頂きました。

リフレッシュ休暇とも言いますね。
体が動けるうちには大事なことかも知れないですね。
母親みたいに痴呆になってしまったら何も出来ませんから・・・

{コーヒー情報}
*本日マンデリン・スマトラタイガーが入荷しました。
21日の焙煎日にはハンドピックも間に合うので焙煎します。

ブルマンの予約焙煎日は25日です。

*本日焙煎日ですので珈琲豆は揃っています。

{今日の1枚}
三日月島
{煎人の独り言}
先日母親を預けてある施設から「足が痛い」と言っていると連絡が
あったのですが「足が痛い」と解るのだろうかと思った。
名前も誰も解らないし自分の名前も解らないのに「足が痛い」と言うかな?
少し経ったらもう言わなくなったようですが、、、
振り回されています。もう施設に入って1年以上になります。
時間が解決してくれるのを待つだけです。

じゃあまた

2019年6月11日火曜日

本日より

本日より17日まで店主が留守にする為ご迷惑をお掛けしますが
お店は15日まで営業しています。
16・17日はお休みになります。


カップコーヒーはストレートコーヒーのみご提供になります。
バリエイションコーヒーのラテ関係はご提供出来ませんので
ご了承ください。


珈琲豆は通常販売しています。
昨日、大量に焙煎しましたので十分足りると思います。


発送・配達も今週はお休みになります。


{煎人の独り言}
新しい話題を求めて少し旅に出ます・・・(笑)

政府が進めている働き方改革で当店も進めようと思います・・(笑)
10連休は出来ませんが時間差のゴールデンウイークです・・(笑)

じゃあまた。

2019年6月9日日曜日

梅雨入り?

小雨が降っています。
梅雨入りではないのかな?

{コーヒー情報}
*珈琲豆は揃っていますが深煎りが少なくなりました。

{煎人情報}
明日10日は定休日でお休みになります、
11日から15日までは変則営業となりますのでご了承ください。
16.17日はお休みです。
18日から通常営業になります。
ご迷惑をお掛けする1週間になります。
スタッフが全力で対応しますのでご協力をお願いいたします。

ブログもこの間はお休みになります。

じゃあまた。

2019年6月8日土曜日

自己満足

今日も雨かと思ったけど晴れたから店回りの草刈をやった!
雨上がりで涼しいかと思ったけど、暑い!
汗かいて着替えました。
雑草だけは元気です。

{コーヒー情報}
*ベトナム・エバーグリーン本日入荷しました。
ハンドピック後ご提供になります。

*ミヤンマーピンウールウイン 少なくなりました。

{煎人の独り言}
昔の写真画像を見ていたのですが2008~9年頃から
デジカメの画像がパソコンに入っていました。
それまでのフイルム撮影した写真はパソコンに無いのですぐには
確認できません。

夢中に撮影していた時からもう10年以上経つんですね。
最近はほとんどカメラを動かしません。

数十万もするカメラやレンズもメーカーの策略で毎年の用に新型
が販売され数年も経つとメーカーのカタログからも削除されます。
フイルムの時代にはもっと機材にも愛着が持てたものでした。
これも時代ですね。

団塊の世代が定年になった頃カメラを買い写真クラブにも入り
あちこちへ撮影旅行に行ったものでした。
自分もクラブに参加したことがあったのですが、感じたことは
「人の作品を誉めない」「穴ばかり探してくる」
「よくこれを写せたね」と言えばいいのに
「偶然撮れたんだな」といい絶対に他人を評価しない。
「自己満足だな」とも、言いたい放題です。
毎回こんなでは嫌になる。

自分で気にいった場所に通い写すだけ・・・自己満足か!
じゃあまた。

2019年6月7日金曜日

曇天

今日午後から雨予報、場所によっては大雨になるとか・・
これで梅雨入りかな?

{コーヒー情報}
*本日焙煎日ですので珈琲豆は揃います。

*今月のブルマンの予約焙煎日は25日です。

{煎人の独り言}
また、今朝にニュース番組で高齢者ドライバーの事故が2件あり
やっていました。
これだけ多く事故があると自動車保険が上がるのかな?
年金と同じで高齢者が得をしてこれからの世代の負担が多くなる
益々生活がしにくくなる。
テレビで名前は忘れたけど世界3大投資家の一人が
「日本はもうじき破綻するから、日本から出た方がいい」と
言っていました。
投資家のように先を見る方は感じているのでしょうか?

じゃあまた

2019年6月6日木曜日

また!

81歳の高齢者ドライバーによる事故がまたありました。
巻き添えで亡くなった方がいなかったのが幸いですね。
お客様にも同じような年代の方がいますので気になります。
なんで、こう重なるものなのでしょうか?
何か80代に特別な電磁波が流れているのでしょうか?

{コーヒー情報}
*深煎りの豆が残り僅かになってしまいました。
今日まで持てばいいけど・・・
明日の焙煎日、金曜日は忙しくないから大丈夫だと思うけど

*全体にコーヒー豆は少ないです。

{煎人の独り言}
今日も徐々に気温が上昇しています。
配達があるから熱中症にならないようにしないと、、

じゃあ配達に行って来ます。

2019年6月5日水曜日

居ない!

子ツバメ達が巣立ってしまった!
昨日焙煎が終わってから気がついた。
あっと言う間に居なくなった。もうツバメの姿が何処にもない。
昨年より巣立ちが早い気がする。
昨年はよく飛行練習していたのに今回は何もなかった。
もう、寄り付きもしないぞー
チョットつまらない。

{コーヒー情報}
*珈琲豆は全部揃っています。

ベトナム・マンデリンが欠品ですので、ミヤンマーとペルーを
代替品で提供しています。今月末になると思います。

「水出しコーヒー」の豆が今年になってよく出るようになりました。
袋詰めに時間がかかるので5個位作っておくのですが間に合いません
配達でも出るようになりました。簡単にアイスコーヒーが出来るのが
人気なのかな。

{煎人の独り言}
先週の土曜日から人の流れが変わってきました。
午前中はほとんど来店者がいなくて、昼12時の時報と共に来店者が
来ます。ほぼ5時頃までは入れ替わりでいらっしゃいます。
なんででしょうかね?
人が動きたがる時間が同じなんでしょうね。
5分ずれてくれたら待たせないで済むのに、、、という場面が多くあります
客商売の方はみんな同じ経験をしているようです。
月の引力に左右されているのかな?
不思議です

じゃあまた。 配達に行って来ます。

2019年6月4日火曜日

焙煎小屋から

今日も早朝より焙煎しています。
もう、暑いです!

{コーヒー情報}
マンデリン・スマトラタイガーが欠品中です。
ペルー・ブルーコンドルを代わりに置いていますが味は全く別物です。

ミヤンマーピンウールウイン 焙煎しました。

ピーベリーは インド です。

{煎人情報}
来週の焙煎は10日の1回のみ焙煎ですので人気商品は欠品になるかも。
16日は臨時休業で17日は定休日でお休みになります。
11日から18日までは配達と発送は出来ませんので
気をつけてください。

{煎人の独り言}
店回りの田んぼも土日で田植えが終わったようです。
後継者も居ないようなので年々大変になってきますよね。
店のツバメ達は後継者が無事に育っていて何だかもう巣立ちしそうな位
大きくなっています。

昨日軽トラックでごみを焼却場まで運んだり、新聞紙や段ボールを
リサイクルまで運んだりしたけど60歳を超えると以前とは違い
疲れますね。夕方には動くのが嫌になりました。

じゃあまた。

2019年6月2日日曜日

ガンバロー

昨日は孫の運動会で少し見ただけでしたが
入学して約2か月で1年せいもそれなりに出来るようになるんですね。
最近の子供は生まれたときから、テレビやパソコンが身近にあり
子供対象の番組もあるから覚えるのもポイントが理解できるのでしょうね。

時代ですね。

{コーヒー情報}
*珈琲豆は全部揃っていますがマンデリンは欠品中です。

*昨日カップ用のブルマンも完売しました。

{煎人の独り言}
今はお天気もいいのですが6月は梅雨になるから雨が多くなるので
湿度も多く体調もだるくなってきます。
加齢と共に毎年辛くなりますね。がんばります。

明日は定休日でお休みになります。

2019年6月1日土曜日

お知らせ

今日は孫たちの小学校の運動会です。
晴れて良かったのですが暑そうです。
午前中はお店もそう混まないので見に行って来ます。

{煎人情報}
今月11日から17日まで店主都合によりお店が変則営業になります。

*喫茶メニューはバリエイションコーヒーはご提供出来ません。
ストレートコーヒーのみ御提供とならいます。

*コーヒ豆の販売は通常通り行います。

*配達と発送はお休みになります。

ご迷惑をお掛けして申し訳ありません。_(._.)_

{コーヒー情報}
*珈琲豆は全部揃っています。

*ブルマンもカップ用にまだ残っています。

*マンデリンは豆売り用はありませんがカップ用で残っています。

じゃあまた

2019年5月31日金曜日

ベトナムとマンデリン

店回りの田んぼにも水が入って田植えが始まりそうです。
少し山手の場所ではもう連休の頃には田植えが終わっています。

店の子ツバメ達も大きくなりました。昨年は6月5日頃ヒナが
かえったと記録されていたから今年は早いです。

{コーヒー情報}
*本日焙煎日ですので珈琲豆は全部揃います。

ベトナムが今日の焙煎で最後になり来月半ば頃まで中断します。
代わりにミヤンマーを提供します。

マンデリン・スマトラタイガーも今日から同じくらいまで中断します。
代わりにペルー・ブルーコンドルになります。

*少しの間「豆」が変更になりご迷惑をかけごめんなさいです。

{煎人の独り言}
今日で元号が令和になり1か月になりますが、子供が犠牲になった
大きな事件・事故が多かったように感じます。
これからは明るいニュースが多くなりませんかね。

6月は生活商品の値上げラッシュになるようで、
明るいことは期待できないかもね。

じゃあまた

2019年5月30日木曜日

報道の自由?

今日も配達だから晴れて良かった。

{コーヒー情報}
*ベトナム・コスタリカ が欠品になりました。
明日、焙煎します。

*アイスコーヒーに使う深煎り豆も少なくなりました。

{煎人の独り言}
川崎の通り魔でもそうだったけど被害者家族の事を考えない報道が多い!
どんな子供だったか、何が好きだったか、などは関係なく
被害者家族の事はそっとしておいてあげた方がいい。

加害者(犯人)をもっと報道すればいい。
顔写真だって中学の時のじゃ今と違うだろ!
報道関係の怠慢さが目立つ、楽な報道しかしない。
先日の元官僚じいさんの事もそうだけど被害者家族のことばかりで
加害者のじいさんの事は少ししか報道しない。
相手を選んでいるとしか思えない。
「報道の自由」が呆れてしまう。

じゃあまた

2019年5月29日水曜日

配達<(_ _)>

明け方雨の音で起こされたけど今は止んでいて気温もあがっています。
配達日だから雨じゃない方がいいな。

{コーヒー情報}
マンデリン スマトラタイガーの生豆が欠品しています。
生豆の発注が遅れてしまいまだ注文していないのでご迷惑を
かけていますがもう少しお待ちください。
今少し残っていて販売している豆は17日に焙煎した物です。

*コスタリカとベトナムが少なくなりました。

ブラジル・カフェヴィーニョ 少~しフレーバーが弱くはなりましたが
次回は焙煎の濃さを変えてみます。

{煎人情報}
6月12(水)・13(木)日の配達は都合により中止
になりますのでご了承ください。
前の週に少し多目に頼んでいただくかお休みにして頂けたらいいかな。
ご迷惑をお掛けして申し訳ありませんがご了承ください。
他は問題なく通常通り配達になります。

{煎人の独り言}
また子供を犠牲にした通り魔殺人がありました。
自殺するなら勝手に一人で死ね!と思います。
なんで?令和になってから毎週の用に子供が被害になった事故・事件が
起こっているように感じます。
なんかあるのかな??

配達に行って来ます。

2019年5月28日火曜日

追加情報

{コーヒー情報}
マンデリン・スマトラタイガーの生豆が欠品でした。
しばらくマンデリンは欠品します。

ペルー・ブルーコンドル をやや深煎りで焙煎しました。
アイスコーヒーにも使えると思います。

ブラジル・カフェヴィーニョ 柑橘系香りが少し弱くなりました。

焙煎小屋から

今日も早朝から焙煎しています。
もう小屋の中は30℃超えています。
雨予報で昨日までより気温も下がると思いますが小屋の中は
そろそろ冷房を入れないと熱中症になりそうです・・・・

{コーヒー情報}
ブルマンの予約焙煎日ですので予約された方は・・・
今日は13時までには何とか仕上げたいのですが深煎りの豆がなく
先に焙煎となります。

ブラジル・カフェヴィーニョ 今回焙煎を変更します。

アイスコーヒー用にはイタリアンブレンドを使用ください。
粉にする場合は「アイスコーヒー用」でと注文してください。
多分スタッフが聞くと思いますが、
新人さんが対応すると聞き忘れますので宜しくお願いします。

{煎人の独り言}
すでに熱中症で亡くなった方が数人いますが、5月からこれでは
7~8月はどうなるのでしょうか?
北海道では沖縄より気温が高いのは今まで聞いたことが無いです。

先週末は珈琲豆もアイスコーヒー用で深煎りが良く出ました。
水出し用パックもよくでました。
もう少し様子見で「アイスコーヒーブレンド/夏の伊豆」を焙煎しようかな
今年は暑くなりそうですから。
じゃまた。

2019年5月26日日曜日

夏が来た

今日も晴れ~~
朝のテレビ天気予報は全国的に30℃超えで熱中症に厳重注意予報です。
北海道でも35℃になると予報が出ていました。
そんな中、静岡県は27℃予報でした・・・なんで~
特に東部、伊豆は30℃仲間外れです。ま!いいか。
海開きはまだかなぁ

{コーヒー情報}
*中深煎りの豆とケニア・インドが少な目です。

タンザニアが完売になりました。

*他の珈琲豆は全部揃っています。

{煎人の独り言}
アメリカ大統領のトランプさんが来日しています。
曲者の韓国がどんな思いでいるのかな?
トランプさんも韓国人が日本に対して嫌がらせばかりしているから
日本の方ばかりと仲良くするにはいかないだろうけど、
どちらの国と仲良くした方がいいか考えた方がいいと思う。

日本人は特に韓国人など興味がなくどうでもいいと考えているけど
やたらと韓国人は日本にチョッカイ出してくるから気になっている
国なんだろうね。

ただ、この先の問題として日本の高校生、大学生の女子は
韓国が1番人気みたいで、行きたい国NO1だそうです。

お客さんが子供から「韓国に行きたい」と相談されたけど
両親、祖父母から「あんな国行くな!」と反対されたと聞きました。
自分も同じこと言うと思う。
「自分の国を捨て他の国に名前まで変えて住み着く」
自国に自信が持てない人種達、、なんだかなぁ~

両国とも40歳以上の政治家が入れ代われば変わるのかも。
今の10代~20代が変えていくようになるかも。

明日は定休日でお休みになります。