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紹介

ガリオンもメールでも受付を始めました。アドレスはお店に問い合わせください。

*ブルマン と ハワイ・コナ はメニューから欠品になっています。
 現在、入荷はされていますが余りにも高価なので買い控えしていますが時々お客様の希望で仕入れます。

*東チモール・レテホホ村美味しい珈琲の案内ですhttps://www.youtube.com/watch?v=IDmbuAmJMxY

*ガリオンの珈琲豆を使って頂いているお店の紹介です。
・三島市「ホテルマッシモ」
・清水町「生パスタのOhdou Cafe」・修善寺「琴茶庵」・三島市「ハピネス」・沼津市「ロスマリヌス」・伊豆の国市「カフェトロア」
・函南町「まほろば」・函南町「チェリーブラッサム」・函南町「パサディナ美術館」・伊豆の国市「和cafeくみ」
御殿場「あぶらや」・伊豆市「ベジタリアン、トゥッティカフェ」・熱海市「カフェG」



2013年11月27日水曜日

寒いですね。

先週、ハワイのワイアルア農園に夫婦で行ってきました。
いろいろ案内していただきすごく充実した研修になりました。
コナコーヒーが害虫被害でだめになりオアフのコーヒーが最近は入荷されています。
少し栽培方法も違いました。木は15年は経っている太くて大きなものでした、
収穫機械も見学できました。
ワイアルアコーヒー焙煎していますからどうですか。

今週から 恒例の年末特別焙煎ジャコウネココーヒーの予約を始めました。
5年ぶりの入荷で「インド・シベットキャット」です。とても貴重品ですので
おすすめです。

2013年11月17日日曜日

お知らせ

来週の配達はお休みとなります。ご迷惑をお掛けしますがご了承下さい。
特別焙煎  ジャマイカ 中深煎り   ニカラグア 中煎り  でご提供
しています。マンデリンの豆が来週からハニーに変わります。

2013年11月13日水曜日

寒いですね

ここ二日寒い日が続きます。家でも猫チャンが布団の中に入ってきます。
富士山が朝焼けで綺麗でした。
コロンビア・アンジェリカ いいですよ。濃くもありのど越しがいいです。
久しぶりに美味しいコロンビアに当たりました。続けて同じものが入荷
できればいいのですが・・・
ニカラグアを少し濃く焙煎して特別豆で提供しましたが、これも結構濃が
あり癖が無くいいです。
来週の配達はお休みになりますのでご注意してください。

2013年11月5日火曜日

お知らせ

久しぶりに富士山が顔を出しました。頭に半分雪を乗せていました。
新入荷の 「コロンビア・スプレモ・アンジェリカ」今日焙煎しました。
粒もそろっていて味も悪くありませんが香りが少し弱いような気がします。
しばらくは定番品としてメニューに入れます。天空のコロンビアも再入荷
しますので お楽しみに。。。。

2013年11月1日金曜日

お知らせ

天空のコロンビア人気があったので追加しました。

新豆でコロンビア・アンジェリカが入荷します。
初めての豆ですので分かりませんが、焙煎しましたらお知らせします。

先程ホームページを見て「埼玉」からお客様が来店してくれました。
ビックリしました。伊豆に遊びに来たついでに寄っていただけるなんて
嬉しいですね。    みなさんお待ちしていま~す。

2013年10月23日水曜日

こんにちは

台風が2個も来ているので心配です。

テスト焙煎をしている「天空のコロンビア」が、本日分で終了になります。
ブルマンを本日焙煎しました。特別焙煎として「ハワイ・オアフ・ハニー」を
中煎りで焙煎しました。香りよく飲みやすいです。
次回テスト焙煎は「コロンビア・ティピカ」です。

2013年10月11日金曜日

お知らせ

バリブルームーンが前回で終了しました。変わりに
インドネシア・バリ・インテン・デワタ・ビンテージ を焙煎して提供しています。
ブルームーンとは豆面が違い味もまろやかです。しばらくはメニューにあります。
「バリ・ビンテージ」で載せてあります。

ミヤンマーが前回フルウオシュドでしたが売り切れで今回はウオシュドです。
欠点豆も多くハンドピックが大変でした。味も少し苦味があります。

2013年9月19日木曜日

おはようございます

ここ2~3日は過ごし易いですね。
来週の27日はスペシャルコーヒーのイベントがあるので
配達は中止になります。前日に変更も受付しています。

2013年9月11日水曜日

お知らせ

早いですね、もう9月です。
コーヒーが美味しい季節になってきました。
ミヤンマー (中煎り)を提供していますが思いのほか評判がいいです。
飲みやすくクセが無いです。
インドネシア・フローレスがもうすぐ欠品になります。
変わりにインドネシア・バリ・ビンテージをご提供します。

2013年8月6日火曜日

お知らせ

ガリオンオリジナル カフェオレベースが出来ました
商品名 「煎人珈琲」です。濃縮コーヒーで
3~5倍に牛乳をまぜてお飲み下さい。少し甘さを
ひかえてありますが美味しく出来上がっています。
お友達、親戚にお土産として送られても喜ばれると
思います。

2013年7月30日火曜日

暑いですね~

今日も猛暑です。焙煎小屋に入ってクーラー18度で設定
していても30度はらくに超えています。
汗もかきますが、痩せません・・・どーしてだろう??
ハワイ・オアフですが次回は中煎りで焙煎しようと考えて
います。その時はまたお知らせします。
バリ・ブルームーンがあと少しで終了となります。
次回からはインドネシア・フローレスとなります。

2013年7月25日木曜日

お知らせ

ハワイ・オアフ・エクストラファンシー 2度目の焙煎しました。
コナコーヒーのような濃くは感じられませんが、前回よりはいい感じです
酸味は弱く苦味があります。
来週より、グアテマラ・コロンビア・タンザニア・ケニア・が農園変更となります。
同じような豆を仕入れましたので味の多少の変化はありますが、
別の銘柄になったような変化は感じられませんのでご理解していただきたいと
思います。
以上です。

2013年7月21日日曜日

こんちは

暑いですね。2~3日前の猛暑からすると暑さも弱いですけどネ
連日「アイスコーヒー」がよくでます。暑いと冷たいものが欲しくなりますが
インディアのような苦いコーヒーをホットで飲んでも、後味がよくいいですよ
暑いときにビールを飲んだような感じです。
お店の周りの雑草も元気よくスクスクと伸びます。毎週草刈をしています。
今日も午前中草刈をして疲れてしまいました。

明日は定休日です。

2013年7月16日火曜日

臨時休業

明日 17日 は長男の都市対抗野球応援のため
休ませていただきます。
明後日からは平常通り営業となります。
ご迷惑をお掛けしますがご理解してください。

2013年7月13日土曜日

お知らせ

臨時休業、
来週の17日水曜日は都合によりお休みします。
尚、15日の定休日(祭日、月曜日)は営業します。
お間違えの無いようにお願いします。

2013年7月12日金曜日

こんにちは

暑いですね。 なんだかブログが調子悪く書き込めなかった???
なんだかなぁ~
今日、配達前に早起きして、焙煎しました。
「ウガンダ、オーガニック」を深煎りで煎りました。
今月から メニューが少し変更になっています。
明日も暑いのかなぁ~

2013年7月3日水曜日

こんちは

予報は午後から雨ですが、まだ持ちこたえています。
本日「インドネシア・フローレス・ピーベリー」を中深煎りで
焙煎しました。  1.5kgだけの貴重な珈琲豆です。
売り切れたらごめんなさい。

今月よりメニュー変更があります。新しい価格表をお持ち下さい。

2013年6月26日水曜日

雨です。

本降りの雨です。(雨が止むとまた草が伸びる~)

本日、ブルマン・ハワイハニーを焙煎しました。
ハワイハニーは少し濃いめにした割には苦味が強くありません。
香りよく飲みやすく仕上がりました。
コナのようなコクはやはり無いですね。
でも、美味しいです。

2013年6月25日火曜日

こんにちは

今日は天気良くて暑いですね。
明日、ブルマンとハワイ・ハニーを焙煎します。
ハワイ・ハニーはコナに比べて少し小ぶりです。初めての焙煎ですので
楽しみです。

2013年6月19日水曜日

お知らせ

今日は雨です。ジメジメしています。
こんな日ですが ハワイ・モカを焙煎しました。
イエメンモカのようなクセはありません。中深煎りで煎ってあります。
カメルーンの深煎りもあります。

お待ちしております。

2013年6月15日土曜日

お知らせ

特別焙煎豆はカメルーンを深煎りにしました。
思いのほかいい感じに仕上がりました。美味しいです。
ペルーの変わりにメニューに加えるか考えています。
次回の特別焙煎豆は「ハワイ・モカ」です。19日予定です。

2013年6月13日木曜日

おはようございます

今日、明日は配達日です。 雨です。
特別焙煎豆は土曜日(15日)にカメルーンの深煎りをやります。

2013年6月9日日曜日

蒸し暑いです

湿度が高く蒸し暑いですね。

「ガリオンTシャツが出来ました」
3色の色で作りました。製作の都合上沢山作ったので
販売もすることにしました。もし良かったら購入してください。
価格は1枚¥2000で消費税込み¥2100です。
サイズは M、L、XLです。

明日は定休日です。





2013年6月7日金曜日

おはようございます

今日は梅雨空です。
昨日、今日と配達日ですので雨より晴れのがいいです。

ミヤンマーは味は飲みやすくいいのですが、香りがいまいちです。
次回はもう少し深煎りにしようと思います。

2013年6月5日水曜日

おはようございます

サッカー 日本 ハラハラドキドキだったけど、ワールドカップに出場できて
よかったですね。
ブラジルで開催される大会なんですね。  
コーヒーも美味しいのが沢山飲めますね。

梅雨入りしたけど毎日天気がよく、冷たいコーヒーが主流になってきました。
暑いときにガツンと苦いコーヒーがいいですよ。
汗をかいたときに飲むビールと同じように感じます。

2013年6月2日日曜日

お疲れ様

明日、月曜日は定休日でお休みになります。

2013年5月31日金曜日

お知らせ

新入荷のミヤンマー ハンドピックももう少しで終わります。
豆の状態はいい感じですが、欠点豆が多く、小粒でピーベリーも
沢山あるので手こずっています。
焙煎するときにはまたお知らせします。

バリ・ブルームーン オーガニックで人気商品でしたが残り15kgで
終了となります。 また入荷しましたら仕入れます。

2013年5月29日水曜日

焙煎しました

本日、「ハワイ・オアフ エクストラファンシー」と「ブルマン」を焙煎しました。
ハワイは香りよく飲みやすいコーヒーになりました。
次回はもう少し濃く煎ることにします。来週特別焙煎豆として
「ハワイ・オアフ ハニー」を煎ることにします。

カメルーンの中深煎りはもう少しで終わりそうです。

2013年5月28日火曜日

こんにちは

いよいよ梅雨前線がそこまで来ましたね。
雨は必要なんですけどいやな時期ですよね。
お店の周りの田んぼもそろそろ田植えが始まりそうです。

お客様から「綿の苗」を頂まして、店頭で自由にお持ち帰りして
もらっています。ポットに入っています。よかったらお持ち帰り下さい。

*明日、ブルマン&ハワイ の焙煎日です。

2013年5月25日土曜日

どうにか大丈夫みたいですね

最近の情報です。

ハワイ・コナが害虫被害で入荷できなくなってしまい、ご迷惑をおかけしています。
代替品として「ハワイ・オアフ」を昨日入荷しました。
来週、焙煎してみます。  30日には店頭に有りますので興味のある方はご連絡ください。

*ミヤンマーの豆を仕入れました。まだ入荷していないので後ほどお知らせします。
*ブラジル農園視察で買い付けしてきた珈琲豆2種類を中煎りと中深煎りで
提供しています。

以上です

お久しぶりです

ブログの投稿が変わってしまい戸惑っていました。

テストです。無事にアップできるか??