2020年5月29日金曜日

焙煎中

今朝も早い時間から焙煎しています。
ドリップパックコーヒーの下準備も行うため忙しいです。

{コーヒー情報}
*中煎りの豆がほぼ完売していますので先に焙煎しています。

*ピーベリーは パナマ です。

*特別焙煎豆はありません。

{煎人の独り言}
昨日、午後店の上空をオスプレイ2機が飛んでいた。
以前も1回散歩中に見かけましたが、音がすごく大きいです。
それにスピードが速い!
スマホですぐに写しても小さくなってしまう。
こんな感じでした。
どこへ行くのだろうか?

じゃあまた。

2020年5月28日木曜日

戻った

店回りの田んぼも田植えの準備が始まっています。
中伊豆町などはもう田植えが済んでいる場所もあります。
コロナウイルスに関係なく時間が流れている場所もあります。

今朝も通勤車両が多く通常生活に戻りました。
観光なのか?県外ナンバーの車も多くなりました。(高級外車が多い)

{コーヒー情報}
中煎りの豆がほぼほぼ無くなってきました。
ベトナム・コスタリカは完売で他も瓶にあるだけです。
今回はマイルドブレンドが多く出ましたのでブレンドで出てしまいました。

今日のテイクアウトのコーヒーはアイスコーヒーです。

コロンビア・エメラルドマウンテンが昨日入荷しました。
月末に1回ブルマンと同じ日に焙煎する予定です。

*今回のブルマンどうだったかなぁ~ 試飲出来なかったから不安です。

{煎人の独り言}
東京ディズニーランドなどを経営しているオリエンタルが今回のコロナ騒動で
2000憶のつなぎ融資を国?か銀行?に頼んだとかニュースでやっていた

コロナの前までは2つの夢の国は1日に約12憶の売上その他グッズもあり
年間約4500憶も売り上げていて30年営業していて働いている人は
殆どがバイトさんなのに、、、たった2~3か月でお金が足りなくなるかー

零細企業は融資さえ受けられないのに、、、(返せないから)

・・・・がんばるかー
じゃあ配達に行って来ます。

2020年5月27日水曜日

大渋滞

朝店に来る時自粛期間中の倍、3倍くらいの通勤車両?がいて
大渋滞でした('ω')
これからは元の日々に戻っていくのでしょうけど
これだけ大勢の人が居るんだなと感じました。
品川、盛岡、ナンバーの車まで前を走っていました。
来るの早くねー

{コーヒー情報}
ブルマン予約焙煎したのですが残りが無く焙煎としては狙い通り
だったのですが、今回から新しい地区の豆に変わったので試飲したかった
カップの予約分もあるので試飲できなくて困った、、、
買われた方後で感想を教えてください_(._.)_

*今日のテイクアウトのコーヒーはホットは注文後に抽出で対応
アイスコーヒーは大量に準備しています。

伊豆の国市ふるさと納税返礼品用に数を増やしました。
>>ドリップパックセットは新たに「珈琲てつざえもん」を作って
4種類20袋のセットです。
珈琲てつざえもんはコロンビア・インド・カフェヴィーニョの
ブレンドで焙煎予定です。(まだこれから製造します)

>>高級豆セットもできました。
ブルマンno1、コロンビア・エメラルドマウンテン、ガリオンブレンド
各200gでエメラルドは専用ボトル入りです。
 

こんな感じです。
>>水出しコーヒーたっぷりセットもあります。
こんな感じです。

寄付金額の3分の1にしないと問題が起きてしまうから気を使います。
いっぱい、いっぱい の価格設定です。

じゃあ配達に行って来ます。

2020年5月26日火曜日

ブルマン焙煎日

お知らせ
本日よりドコモアドレスの注文メールは使用できなくなりました。

新しくヤフーメールを入れましたのでご利用ください。

いつも注文メールを使われている方々にはお知らせしてありますので
本日よりご使用ください。

{コーヒー情報}
ブルマンの予約焙煎日です。今日は昼までには焙煎できています。
本日焙煎から新しい地区の豆になっています。
ウエストファリアコミュニティの品物です。
まだ試飲出来ていませんので後ほど。。。

*今日のテイクアウトのホットコーヒーは東チモールです。
アイスコーヒーも新しいカップで準備できています。

*他は定番商品の焙煎になります。

{煎人の独り言}
緊急事態宣言が全国で解除されて人々の動きが活発になってくるかと
思います。経済的には良いことなんでしょうけど、ワクチンが完成するまで
マスクや手洗い、消毒は続けていかないと不安ですね。
夏は猛暑の予測みたいですけど少し辛いかな。
秋から冬にコロナがまた流行してきそうですね。

じゃあまた

2020年5月24日日曜日

いい天気

今日も歩いて出勤しました。
堤防の草刈りをやっていました。大型の機械で一人乗り込んで
ガンガン長い距離をやっていました。
草刈り機でやると何日もかかりそうな場所も数時間でやってしまいます。
一家に一台欲しいな~・・・邪魔か!

{コーヒー情報}
*珈琲豆は全部揃っています。

*深煎りのケニア・インドが少ないです。

今日のテイクアウトのコーヒーはキャラメラードです。
アイスコーヒーのテイクアウト用カップを変更しました。
内容量は250ccです。
6月からテイクアウトのコーヒーは変更になります。

{煎人の独り言}
気温が上がって来たから店内にビニールを下げてあるのためフロアと
抽出場所の温度差があり暑いです。
マスクもずっとやっていられなくなります。
これから真夏になるとどうなるのかな?

明日は定休日でお休みになります。

2020年5月23日土曜日

何か違う

緊急事態宣言が解除されてからは交通量も多くなり
県外ナンバーの車も多く見かけるようになっています。
人が動き始めています。
だけど、スーパーなどには以前ほど多くの人がいません。
新生活様式が浸透してきているのでしょうか。
マスクと消毒、手洗いは日常生活の動作として行われています。
なんか、いいことだよね~

店内でもマスクをしていて飲むときだけ外している方もいます。
まだ、見慣れていないから少しおかしく見えますがこれから先は
普通になっていくのでしょうね。

{コーヒー情報}
マダガスカル・ミマ ピーベリーは香りが良くコクのある感じです。

*珈琲豆は全部揃っています。

テイクアウトのコーヒーはブラジルクラシコです。

6月からはテイクアウトのコーヒーはアイスコーヒーのみに
します。ホットは少し高くなりますが注文をしていただき抽出します。
6~9月の3か月行います。

{煎人情報}
6月から喫茶メニューを少し変更します。
特にケーキ類の手作り品以外は変更になります。
新しいケーキを増やしてセットの内容を変更します。
お楽しみに・・・

じゃあまた。

2020年5月22日金曜日

焙煎中

高校野球甲子園大会も中止になってしまい、今年の3年生には辛い年に
なってしまいました。
野球に限らずスポーツで進学を考えていた子供たちにはショックです
我が家の子供たち3人は運動だけで今があるのですから(^^)v
それを考えると親の立場だったらなんと声をかけていいのか悩みます。
大学のスポーツやプロのスポーツ、実業団などもどうなるのでしょうか?

{コーヒー情報}
*ピーベリーは マダガスカル・ミマ です。(貴重品)

テイクアウトのコーヒーは コスタリカピーベリー です。

*他は定番商品の焙煎になります。

*伊豆の国市のふるさと納税返礼品用にコロンビア・エメラルドマウンテン
仕入れました。多分これからはブルマンと同じ日(月末)に月一回の焙煎に
なると思います。

*ドリップパックも「珈琲てつざえもん」を新しく作りふるさと納税で
提供していきます。店頭販売も考えています。

じゃあまた。

2020年5月21日木曜日

冬だ!

風も冷たく肌寒い、Тシャツ1枚だと寒い、

それにしても何を考えて行動しているのか解らない奴が多い!
自粛期間中にあの「黒川」は賭けマージャンをやっていた。
あんな奴のために定年を伸ばそうなんて「阿部」も日本の国を私有化
したくてやろうとしているんだろうな(-_-メ)

金沢の市議もコロナで入院して退院して2週間自宅待機なのに
パチンコを4時間やっていたなんていい迷惑だよな。

くだらない奴らに税金を大量投入するなんて考えられない!!

ん~~朝からイライラしてさっきまで寒かったけどそーでもないぞ
やばい!今日は配達だから平常心にならないと、、、、
・・・昨日もそうだったけど警察官の交通取り締まりが多くなっています。
一旦停止、シートベルト、など隠れていて捕まえに行きます。
自転車や白バイで来ての取り締まりが増えています。
コロナで交通違反をする車が自粛していて捕まえられず夏のボーナスに
響くから取り締まりが増えている感じですね。

{コーヒー情報}
*珈琲豆は全部揃っています。

じゃあ配達に行って来ます。

2020年5月20日水曜日

肌寒い

なんだか季節が秋になって来たぞー
風も冷たいし、、、

太めの自分としては丁度いいですが、、、(・´з`・)

{コーヒー情報}
*珈琲豆は全部揃っています。

*今日のテイクアウトのコーヒーはエルサルバドル温泉です。

マダガスカル・ミマ 飲みやすいです。

{煎人の独り言}
いよいよ関東地区以外は自粛解除になるようですが、どうでしょうか?
京都にも遊びに行きたいけどなぁ~
まだ、県外をまたいでの外出は心配ですよね。
観光地の伊豆でも悩みどころです。
今年はだめなんでしょうね。

それにしても今回のコロナ騒動で大企業もダメージが大きかったですね
ソフトバンクは桁違いの1兆円以上の損益みたいです。
航空会社も世界中で破たんになった会社があるみたいだし、経済危機です。
心配ごとばかりです。。。

じゃあ配達に行って来ます。

2020年5月19日火曜日

麻袋バック

今日も朝早くから焙煎しています。
雨が今は止んでいますがこれからまた降るみたいです。

本日火曜日は焙煎日で喫茶はお休みになり豆売りのみ営業してます。

{コーヒー情報}
*特別焙煎豆は マダガスカル・ミマ 中煎りです。

*今日のテイクアウトのコーヒーは キャラメラード です。

*珈琲豆は焙煎日ですので全部揃います。

{煎人情報}
ガリオンでご提供している珈琲豆の麻袋で作ったバックを店内で
販売しています。お店の近所でパッチワークの教室をやっている
方が作っています。
丁寧に作ってありますので気になる方は見に寄ってください。

大\6000 中\5000  小\4500 になります。
生地を裁断するときに麻袋の絵柄が入るといいのですが
丁度いい感じに行かないみたいで文字だけになつているのが
少し残念ですね。まだあと何個か制作中みたいです。

じゃあまた。 

2020年5月17日日曜日

台風1号

今朝は組内の側溝掃除がありました。
一汗かきました。

早くも台風1号が発生して北上して来ましたがその影響で雨が多く
なってきました。コロナウイルスを流してくれれば恵の台風に
なるのでしょうけど無理でしょうね。
これから先何個大型の台風が来るのでしょうか?不安ですね

{コーヒー情報}
東チモールとタンザニアが残りわずかになりました。

*他の珈琲豆は全部揃っています。

*先日入荷したブルマンの新豆を樽から出してみました。
大粒できれいな豆でしたので焙煎が楽しみですね。
今回の豆は昔から栽培している地区の小規模農家の品物です。
4月に入荷した品物です。

エルサルバドル温泉珈琲の生豆も新しく入荷された品物です。

*多分来月初め家来からのご提供になるかと思いますが、
ブラジルクラシコの生豆が山口農園から他の農園に変わります。
以前使用していた農園品になります。

*今日のテイクアウトのコーヒーはガリオンブレンドです。

明日は定休日でお休みになります。

2020年5月16日土曜日

バラが咲いた♪

やっと繋がった。
ブログのログインができなかった。(^。^)y-.。o○
まだ新しいパソコンだと思っていたけど数年経過するとだめですね。
買い替えかな??

{コーヒー情報}
*珈琲豆は全部揃っています

*今日のテイクアウトのコーヒーはガリオンブレンドです。

東チモールが今週は集中的に狙われています。
残りビン半分になってしまいました。

{煎人の独り言}
自粛規制が解除になってから在宅(ステイホーム)が無くなったから
人が動き始めていますが来店客が少なくなっています。
多分やることが溜まっていて忙しいのかな?
店内の椅子を変更したのですがまだ評価をされていないので
良いのか良くないのか判断に悩んでいます。
もう少し時間が経てば平常になるのかな?
さっき小雨の中スマホで写したけど今年は蔓バラが沢山咲きました。
白い大きなバラとピンクの小さいバラですがもう数年毎年咲いてくれます
何も手を加えていないのですが何かアーチみたいなものを作った方がいいのかな
どうしよう~
じゃあまた

2020年5月15日金曜日

ブツブツ

今日は焙煎でしたが早く来て数も少なかったので終わりました。

大都市以外の自粛規制が解除になりどうなるのでしょうか?
コロナウイルスと長く付き合っていく感じになるのでしょうけど
ここで抑え込んでおかないと更に長引くことになるような気がします。

伊豆の国市でも解除になってから県外ナンバーの方が増えて
飲食店では断ることもなかなか出来ないので頭を抱えています。
こんな時に行政がチラシなど配布してくれれば店頭に貼っておけるから
気が楽になるとの話を聞きます。

何か大きなことがあった時に頭になる人間がしっかりしていないと
だめですね。
大阪の吉村知事や北海道の鈴木知事などは最高ですね。
阿部晋三はだめだ!すでに心臓壊れているよ!
嫁もどうにもならないよなぁ~~ 
もう若手に引きついた方がいいよ。
見てられない、鼻マスクが似合っているけどさぁー
野党、与党はどちらも誰一人期待できる奴がいないから解散!!
橋下さんもいいよな。
日本を良くしてくれよ。

{コーヒー情報}
☕ 珈琲豆は全部揃っています。

☕ 今日のテイクアウトのコーヒーはグアテマラです。

☕ 焙煎が早く終わったので喫茶はもう営業しています。

🍙🍙 じゃあまた

2020年5月14日木曜日

ブルーマウンテン

今日も朝から気温が高いです。
夏になってしまったかな? 梅雨はこれからですよね。

昨日配達でしたが車の台数が倍になりました。
自粛前に戻っていました。
そりゃそうだよね、やらなければならないことが溜まっているから
しばらくは続くのかな。

{コーヒー情報}
🗻 ブルーマウンテンの生豆は いつもの クライスデール農園 とは
農園、地区、が違う場所の品物を仕入れてみました。(来週入荷)
味と香りがどうなのか少し解りませんが今月末の焙煎分からご提供です。
(先月4種類の銘柄が問屋さんに入荷になっています)
26日が予約焙煎日になっています。

🌄 ジャマイカのブルーマウンテン山標高2256m の 914~1676m
で収穫された珈琲豆がブルーマウンテンで急斜面、南向き農園、なのかが
大事なポイントです。
今度入荷されるブルマンは全部当てはまっています。
ただ、単一農園品ではなく小規模農家が集まっての品物になりますが
大昔からコーヒー農園をやっている地域です。
ウエストファリア・コミニュティーの名前になります。

☕ 今日のテイクアウトのコーヒーは 東チモール です

☕ ブラジルヴィーニョ 相変わらずワインフレーバー感強し

☕ コスタリカピーベリー 少し濃く焙煎しましたが飲みやすいです

🚐 じゃあ配達に行って来ます。

2020年5月13日水曜日

配達です

徐々に人の動きが多くなっています。
マスクと殺菌消毒、手洗いが普通に出来るようになってきました。

💥早くコロナウイルスが収まるといいですね。

病院勤務の看護師さんや家族に冷たく接している奴らの名前を公表して
非国民扱いにしたらどうだろうか(-_-メ)💢
本当に世に中にはくだらない奴が多すぎる(-"-)💢

{コーヒー情報}
🍵 本日のテイクアウトコーヒーはエチオピア・マサマピーベリーです。
  アイスコーヒーはいつも準備してあります。
  
🍵 珈琲豆は全部揃っていますが中深煎りの豆はビンのなかだけになりました

🍵 コロンビア・アンジェリカの生豆がやっと入荷しました。
  8日入荷予定が運送会社に荷物が多く70kgの荷物は後回しになって
  昨日入荷です。仕方ないことなので対応していきます。

{煎人の独り言}
日曜日にやった店回りの掘りざらいで痛めた腰がまだ完治しません。
ただいつものぎっくり腰とは違って歩けるからいいです。
掘りざらいの人数が少なかったのは男の人が昨年数人亡くなっていました。
跡取りの子供もいないのか、年寄りの女性だけなので名簿に名前だけ書いて
自宅の前をやっていたようです。来年からも同じ状況になるのかな?

じゃあ配達に行って来ます。

2020年5月12日火曜日

通常営業

本日より通常通り行います。
店内の椅子の配置は厚生省新生活様式の対面をやめました。
隣の方との距離は2mはとても無理なので約1mです。
4人以上のお客様は席の用意が出来ませんのでご理解ください。

こんな感じです。
 

 

カウンター4席ありますが基本2人です(ビニール幕対応しています)
テイクアウトコーナーも配置しました。
生豆のハンドピックコーナーも配置してあります。
いつまで続くか解らないコロナウイルスに負けない様にして行きましょう。

{コーヒー情報}
*焙煎日ですので珈琲豆は全部揃います。

*特別焙煎豆は ブラジル・カフェヴィーニョ です。

*ピーベリーは コスタリカ ですがいつもより少し濃く煎ります。

*中深煎りの豆が少なく欠品している豆もありますので先に焙煎します。

{煎人情報}
本日は通常ですと焙煎日で豆売りだけになるのですが、本日のみ喫茶も
行いますのでご利用ください。
ただ、メニューは通常品とは別の少ないメニューになります。

じゃあまた。

2020年5月10日日曜日

no~

今日は8時から店回りの堀ざらいが毎年恒例行事でありました。
小雨の中1時間半くらいでしたが、昨年までいた方々がいなくて
新しい人たち6人での作業でした。
名簿には大勢人が居たのに現場にはいつもの半分くらいの人数でした
どうなっているのかなぁ~
出不足金¥2500なんだけど、、名前だけ書いてとんずらかな?
おかげさんで腰が痛くなってしまいました。
来年も同じかなぁ~

来週の日曜日は自宅周りの側溝掃除です。

{コーヒー情報}
*珈琲豆は全部揃っています。👀👀👀👀

*特別焙煎豆は完売しています。

*本日のテイクアウトコーヒーはエルサルバドル温泉とガリオンブレンドです

{煎人情報}
今日で伊豆の国市の自粛要請が終わりになりますが、明日は定休日です
*12日からの通常営業になります。
*店内のテーブル&椅子のレイアウトも変更になります。
*珈琲のメニューに変更はありません。
*ケーキやおつまみは少し先に変更予定です。

じゃあまた。
明日は定休日でお休みになります。

2020年5月9日土曜日

🙇ごめんなさい。

急用ができましたので本日16時で閉店になります。
明日は自粛最後の日ですので、9時から豆売りとテイクアウトを
行います。
ご迷惑をお掛けしてすみません。

動いている?

今日は肌寒い朝でした。
土曜日だけどあさの出勤する車は多く感じました。
7日過ぎからはお客さん達も仕事に戻ったのか来店者も少なくなりました。
ガリオンも21日から通常営業に戻ります。

{コーヒー情報}
*珈琲豆は全部揃っています。

*今日のテイクアウトのコーヒーはベトナムとアイスコーヒーです。

エクアドル温泉コーヒーが納期遅れで欠品になるかも知れません。

コロンビア・スプレモ が昨日運送便遅れで納品されませんでした
来週初めに入荷されるそうなので欠品にならずに済みそうです。

{煎人の独り言}
自粛解除に来週からなりますが隣町の市町村は7日から解除になっています。
車の数が多くなっていますが動き始めてきた感じがします。
手洗い、うがい、消毒を心がけて過ごせばコロナウイルスも何処かへ
行く感じになってきましたがそんなに甘くないかな~

じゃあまた。

2020年5月8日金曜日

(^^)v

今日は朝6時から焙煎しています。
やっと今終わりました。
特別焙煎も無く通常の焙煎です。

・・・・時間かかったね~
コロナ自粛が伊豆の国市は10日までなので11日からは通常営業に
なるのですが、、、
当店は11日の月曜日は定休日、12日は焙煎日で喫茶休みで
13日から喫茶再開になるのですが、、、多分、、、
12日から喫茶に来店してくる方が多くなるような気がする~~~
いや~~な予感('ω')

対応策として早く焙煎を初めてバイトさんにも協力していただき
喫茶対応の準備をすることにしました。
来店するお客様が少なければそれはそれでいいので
コロナのような不愉快な気分にさせない様に対応することにしました。

{コーヒー情報}
*焙煎日ですので珈琲豆は全部揃っています。

*今日のテイクアウトコーヒーはクラシコとアイスコーヒーです。

*ブルマンまだ70g残っています。喫茶が休みになっている為
カップコーヒーで、出ないので困った~

{煎人のおしらせ}
喫茶再開に伴い店内の客席も変更になります。
対面にならない、人との間を開ける、など対応しなければならないことが
あるので慣れるまでバタバタすると思います。
客席数も少なくなります。
ケーキなども変更になると思います。
今までと勝手が違うかもしれませんがご理解ください。

じゃあまた。

2020年5月7日木曜日

もう少しで

今月末まで自粛要請が国から出ていますが静岡県など多くの県は
今日から通常営業になる場所があります。
今朝店に来るとき出勤の車も多くなりいつもの状態でした。

伊豆の国市は10日まで要請されているのでもう少し先になります。

ガリオンも10日まで店内飲食は中止です。尚11日は定休日です。
店内のテーブル席も向かい合わせにならない様に変更?
ほぼ1人掛けの状態かな?
なるべく会話を減らして飲食をする?
喫茶店では無理な状況ではないでしょうか。
でもしばらくは無理でもやっていかないとならないでしょうね。
ご協力お願いします(^^)v

{コーヒー情報}
*深煎り豆が少なくなりました。アイスコーヒー用での需要が増えたため、、

マンデリンが少なくなりました

*今日のテイクアウトのコーヒーはクラシコです。
12日以降もテイクアウトのコーヒーは行いますのでご利用ください。

コロンビア・スプレモ 明日アンジェリカが入荷予定ですので
今月末までには変更になります。

{煎人の独り言}
コロナウイルスは多分無くならないでしょうから、これから先
付き合っていかなければならないのでしょうけど、かかったら早くて
1週間で死んでしまうから早く特効薬を見つけて欲しいですね。
今年中に見つからないと「東京オリンピック」は出来ないでしょうね。

じゃあ配達に行って来ます。

2020年5月6日水曜日

転換期?

昨日は真夏で今日は秋
風が冷たく肌寒いです。
おまけにコロナウイルスがウヨウヨしています。

{コーヒー情報}
*珈琲豆は全部揃っています。

*今日のテイクアウトのコーヒーはガリオンブレンドとアイスコーヒーです

エチオピア・マサマピーベリーは香りは少し良くなりましたが
癖の強い味はそのままです。

{煎人の独り言}
店内飲食が再開出来るようになってもテイクアウトのコーヒーは続けようと
考えています。2種類くらいを毎日違う銘柄でご提供するつもりでいます。

今回のコロナ騒動でいろいろ考えさせられましたね。

≫仕事的には固定費はなるべく下げる。必要な物だけを使う。
解っていたけど頼まれたりするとつい、、、

≫喫茶だけだったら閉店になっていたと思う。
珈琲豆の焙煎、販売があったから続けていられる。

≫今年は転換期になるのかな?
必要経費の削減を重点的に課題にしていこうかな。

じゃあ配達に行って来ます。

2020年5月5日火曜日

暑い!

早朝より焙煎しています。
今日は焙煎小屋が暑くて気を失いそうです(>_<)

なので冷房を入れました。
やっぱいいわ! 動きやすいわ!

PS。。16:00 焙煎も終わり一息入れています。
暑かったからテイクアウトのアイスコーヒーが6杯もでました!(^^)!

{コーヒー情報}
*ガリオンブレンドが少ないから、中深煎りの豆から焙煎しています。

*中煎りのモカ・マタリホワイトキャメル、ベトナム、コスタリカ、が
欠品になつていますがまだ焙煎出来ませんので午後までお待ちください。

ピーベリーは エチオピア・マサマ です。
ナチュラル品で貴重品です。数年前に集めて取り置きしてありました。
試飲は後で、、まだ焙煎してありませんので、、
>>試飲しました。
だいぶ枯れ過ぎて中煎りで焙煎したため草刈後の乾燥した感じかな
明日になれば味も変わってくるとおもうけど、、16:00

*今日のテイクアウトのコーヒー
「マイルドブレンド」と「ガリオンブレンド」です。
時間がある方は通常メニューも抽出してテイクアウトできます。
価格はメニュー表から¥100引きです。
「アイスコーヒー」も冷えています。

じゃあまた。

2020年5月3日日曜日

珈琲豆あるよー

今日も9時から珈琲豆とテイクアウトのコーヒーを販売中です。

{コーヒー情報}
*イリガチャフとコロンビアとタンザニアが残り少ないです。

*本日のテイクアウトのコーヒーはパナマとガリオンブレンドです。

{煎人の独り言}
毎日コロナウイルスに振り回されています。
一応6日で一息つけるような気分になっていますがまだ続きそうです。
商店、小規模店、などは今月末が限界かなと感じています。
6月まで自粛が長引くと辞めなければならない店が多くなると
感じています。
でも、しょうがない事なんですよね。
世界中の医療機関ががんばっても特効薬が見つからないのですから

中国はとんでもない物を作りだしてしまったのですね。
武漢で花火など上げてる場合か!
コロナウイルスが収まったら中国の事を考え直さなければ
これから先もっと大変なことになるかも知れませんね。

明日は定休日でお休みになります。

2020年5月2日土曜日

夏か?

25℃を超える日が続きます。
でも、まだエアコンはつけないでいます。
換気をすることが今は大事なことですからね。

{コーヒー情報}
*珈琲豆は全部揃っています。

*今朝は開店と同時にタンザニアが多くでました
今日は「タンザニアデー」になるのかな?

*最近は先が見えないから少量焙煎をしているため少し多くでると
欠品になってしまいます。
先週は東チモールが焙煎している先から無くなってしまい追加焙煎
をすることがおおかったです。

今日のテイクアウトのコーヒーはガリオンブレンドとクラシコです。
アイスコーヒーは常時準備してあります。

{煎人の独り言}
自宅で過ごすことが多い毎日ですが「旬の物」はなんだか癒されます。
筍も美味しかったです。夏みかんも沢山いただき孫たちも喜んでいます
「のびる」を久しぶりに食べたくなったから裏山へ行ってみようかな

じゃあまた。

2020年5月1日金曜日

まだ焙煎終わらない

本日焙煎日で朝からやっていますがまだ終わらないよー
東チモールは2回目をやっています。
何故か今週は『東チモールデー』でした。合計4回焙煎しました('ω')
先週はグアテマラデーでした。

コロナに負けず頑張って仕事しています。。。

{コーヒー情報}
*特別焙煎に マダガスカル・ミマ 中煎りをやりました。

*今日のテイクアウトのコーヒーは東チモールです。

*焙煎日ですので珈琲豆は全部揃っています。

{煎人の独り言}
緊急事態宣言が今月末までに延長されました。
多分、小売店や小規模店は限界かも、従業員の給与や家賃、光熱費
が払えなくなると思う。消費税や所得税の支払いも今月に伸びたけど
同じです。預かり税は商店にはきついです、預かっているのだから
利息を払えよ、、、
じゃあまた