2020年8月9日日曜日

今日も猛暑

 暑い時に冷たい物ばかり飲んでいるとお腹を壊すようになりました。

加齢でしょうか?

暑い時にホットで深煎りの苦いコーヒーを飲むと、

汗をかいた時に飲む1杯目のビールの美味さに似ています。

インドは最高にいいです。

{コーヒー情報}

*昨日、パナマ・東チモール・コロンビア・イタリアンブレンドが欠品に

なったので夕方急遽焙煎しました。

*朝一でブラジル・キャラメラードが多くでたので残り少なくなりました。

*他の珈琲豆は全部揃っています。

{煎人写真館}

明日は定休日でお休みになります。

2020年8月8日土曜日

夏休み

 小学生の孫が今日から夏休みになりました。

今年はコロナウイルスの影響で何もかもが狂っています。

まだ小さい子供たちにはこれが普通じゃないと理解できないでしょうね。

{コーヒー情報}

コロンビア・アルティテュード(天空)と パナマ・アンセルミート

少なくなりました。

*珈琲豆は全部揃っています。

{煎人の独り言}

今日8日と9日に『珈琲杏仁豆腐』を限定数10個ですがご提供します。

画像がまだ写せていないので載せられませんので御免なさい。

連日の猛暑でホットコーヒーが注文が少なくなりました。

冷たい飲み物がいいですね。

食べ物もケーキ類よりコーヒーゼリーが人気でよく出るから

「珈琲杏仁豆腐」を考えてみました。

苦味が効いた杏仁豆腐でゼリーと感じが違いますね。

{煎人写真館}

じゃあまた。

2020年8月7日金曜日

お知らせ

 8.9日(土・日)とテスト品として

『珈琲杏仁豆腐』を限定数10個でご提供します。

エスプレッソ機械式で苦い珈琲を抽出して混ぜてあります。

試供品を作って味見したのですが評判がよかったので販売してみます。

画像は明日品物が出来てから載せます。

ムカッ!

 「お酒お売りください」とチラシが入っていました。

おやじが旅行などに行き集めてあったものが沢山あり飾ってあるだけで

子供たちも飲まないから処分しようかと思い行って来ました。

こんなチラシでした。写真にあるヘネシーと同じものがあり、

5000~15000と書いてあるから最低でも5000円と思い他の品物

ナポレオンやヘネシーなど15本持って行きました。

2万円は最低でもあるだろうと思っていたらなんと!¥10.500だった。

最低5000円で取らないのか!箱もきれいだし、ムカッ!ときたから

持って帰りました。好きな人にくれた方がまだいいかなと思いました。

{コーヒー情報}

*珈琲豆は全部揃っています。

グアテマラ・ナチュラル 完売です。

ブラジル・カフェヴィーニョ まだ残っています。

じゃあまた

2020年8月6日木曜日

今日も暑い!

店に来てからハンドピック用の生豆を3箱ふるいにかけたのですが
汗がにじんできました。Tシャツに汗の跡が残ると塩の跡が出来
てしまい人前に出るのが恥ずかしく着替えが必要です。
やばい!どうしようか、、、

{コーヒー情報}
*珈琲豆は全部揃っています。

ブラジル・カフェヴィーニョ 300g位残っています。

{煎人写真館}


なんだか、ボ~~~として来そうです。
気をつけて配達に行かないと、
じゃあまた。

2020年8月5日水曜日

暑い!

朝から暑い!
配達日で天気が良く最高ですが、暑い!
熱中症に気をつけ、コロナに気をつけ、歩行者に気をつけ、
車に気をつけ、、、、、
余談ですが「きをつけ!前にならい!」と学生の頃やっていたのですが
これを考えたのは、地元代官の江川太郎左衛門 でした。

{コーヒー情報}
*昨日の焙煎は11時間もかかってしまいました。  かったり~   
2~3時間以上は集中力も落ちるからダメと教わったけど、
1週間の流れから考えると難しいです。
もう少し年寄りになって配達が出来無くなった時に考えます。

*珈琲豆は全部揃っています。

グアテマラ・ナチュラル 中煎りは残り僅かです。

ブラジル・カフェヴィーニョ の生豆が残り焙煎1回分かな?

{煎人写真館}

じゃあ配達に行って来ます。

2020年8月4日火曜日

焙煎中

今朝は朝4時に猫ちゃんに起こされてしまい、目も覚めてしまったから
そのまま準備をして店に来ました。
5時30分から焙煎をしています。
なんだか、疲れてきました。寝てしまいそうです・・・・

{コーヒー情報}
ブラジル・カフェヴィーニョ 本日焙煎しますが600g予約があります。

*他は定番商品の焙煎になります。

パナマとタンザニアは今回はまだ今までと同じ豆です。

{煎人の独り言}
もうすぐ我が家も お盆 になりますが、今までは感じなかったのですが
コロナで自粛している中、坊さんは各家を回ってくるんですけど
なんか気になりますよね。
昨年までと同じようには出来ないのでこんな時には自粛できないもの
ですかね。まとめてやっていただけたらいいのですが。

じゃあまた

2020年8月2日日曜日

たまらん!

今日はお寺の掃除だった。
8時から作業で10時までやったけどすげ~暑かった。
汗かきついでに店の広場の草刈と自宅の周りに除草剤を撒き
木の枝を切った。
完全にくたばった~~~

少し休んでから今店に来ました。

{煎人情報}
夏期休暇は特にありません。月曜日の定休日のみ休みます。
11日から16日は AM10:00~PM17:00 までの時間短縮です。

{煎人写真館}

明日は定休日でお休みになります。

2020年8月1日土曜日

8月です

暑い! やっと夏が来た!
早くも8月になった。でも今年はいつもの夏と違い何処にも行けない😓
今月もあっと言う間に終わってしまうのだろうな。

{お知らせ}
明日の日曜日はお寺の掃除があるため10時からの営業になります。

{コーヒー情報}
パナマとコスタリカが残り少なく中深煎りの豆もビンだけになりました。

グアテマラ・ナチュラル 中煎り   販売中です。

*今日は朝から暑いから喫茶は アイスコーヒー が良く出るかな?

テイクアウトのホットコーヒーは様子見で行います。
暑くなると注文する人がいませんので。

{煎人の独り言}
昨日からお店の周りは お盆 です。
我が家は13日からが お盆 になりますが、地域によってお盆は
バラバラなんですよね。明日のお寺の掃除もお盆の前に綺麗にする行事で
檀家が少ないから全員で本堂と墓地を掃除します。
年々年寄りになって来ているので大変です。

{煎人写真館}

じゃあまた。