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募集

お店をお手伝いして頂ける方を1名探しています。土・日曜日だけの方でもOKです
接客の好きな方、珈琲の好きな方お待ちしています。興味のある方はご連絡ください。

2018年12月11日火曜日

お知らせ

年末特別焙煎のカナリア諸島サンスーシ農園
予定数になりましたので締切になります。
今年のカナリア諸島の豆は生豆で14kgしか入荷が無く
とても貴重品ですのでご予約頂いた方はラッキーです。
お楽しみにして下さい。焙煎日は26日です。
店頭販売分は無いと思います。
 

痛感

今日も早朝より焙煎しています。
朝寒くて起きるのに時間がかかった。
車の窓に薄氷が張っていました。

{コーヒー情報}
*焙煎日ですので珈琲豆は全部揃いますが焙煎の都合で
まだできていない品物もあるかと思います。

ブラジル・カフェヴィーニョ あります。

*今日は定番商品の焙煎です。

{煎人の独り言}
日曜日にお寺の掃除があり早い時間から作業をしていたのでついでに
お店周りも草刈と木々の剪定をしました。

剪定は店の近所のお得意さんにしてもらい、
剪定後片づけ作業をやり草刈り機で広場を綺麗にしたのですが、
寒い中一日外にいて汗をかいたりしたせいかその日の夜に
体が動かなくなり食欲も無くすぐに寝てしまいました。

還暦を過ぎると無理のきかない体になっているんですね。

そんな中少しうれしいことがあり選定作業しているときに
山芋のツルが以前からあったので掘ってみたら
なんと、十分に食べられるくらいの量があり4件で分けました。
夜にとろろにして家族で頂きました。
(自分は体調不良でしたので少ししか食べられませんでした)
写真は掘っていただいた方に大きめのを2本持って行ってもらい
残った数がこれだけありました。
じゃあまた

2018年12月9日日曜日

方言

今朝はお寺の掃除があり8時前からやりました。
終わってから家と店の草刈もして、お客さんに剪定していただいた。
店の木を片づけ作業をしたらばてた。

{煎人の独り言}
ラジオで言っていたのですが、
静岡はやたらと「バカ」を方言で使うらしいですね。
「バカかったりー」「バカうみゃ~」「バカと可愛いらー」
「バカ固い」「バカ辛れー」「あいつ走るのバカ速ぇ~」
「この珈琲豆バカでけ~ら」「あいつバカみたいすげ~ら」

極めつけは「あいつバカ頭いいじゃん」です。
(バカなのか?頭いいのか?どっち)

今まで気が付かなかったけど『確かに言っている~!!』
県外とか外国人から聞くと驚くようです。

東京オリンピックの自転車競技が伊豆で行われるから
不快感を与えないようにしないとなりません。

静岡発の問題を起こさないようにしないとね

明日は定休日でお休みになります。

2018年12月8日土曜日

ガクッと

最近歩いていないため少し歩くだけで足腰が疲れます。

還暦マラソンに挑戦して始めたジョギングも早くも4年がたち
自分はマラソンには体が向いていないことが解り最近ウオーキング
にしていますがここ1年くらいは以前の半分も歩けていません。
半年もダラダラしていると急に体力もなくなります。

60歳過ぎてくると年々加齢が急速になるような気がします。
今朝久しぶりに歩いて店まで来たのですが、足が動きません。
散歩状態です。
体力強化も継続するのが難しいですね。

{コーヒー情報}
*珈琲豆は全部揃っています。

コロンビア・エメラルドマウンテンは残り僅かです。

じゃあまた

2018年12月7日金曜日

もう7日

今日も朝早くから焙煎しています。
今年もあと3週間になりました。

何かいつもの年越しと気分が違う、、、
母親が認知症で施設に入っていてもう自分も誰だか解らなく
ただ生きているだけです。
施設料は毎月20万かかります。年間240万です。
頭の痛い金額です。ですので暗い年末になりました。
孫のお年玉も削らないとなりません。(;´Д`)

{コーヒー情報}
*焙煎日ですので珈琲豆は揃います。

ブラジル・カフェヴィーニョ 焙煎します。
ブラジル・クラシコはまだ一番摘みの品物を提供しています。

*ガラパゴス・サンタクルス は完売しました。

*他は定番商品の焙煎です。

じゃあまた。

2018年12月6日木曜日

シトシト雨

昨日は暑くて上着いらなかったけど今日は必要です。
気候の変化に着いていけなくなりそうです。

{コーヒー情報}
ブラジル・クラシコが少ないです。

*他の珈琲豆は全部揃っていますが全体に少な目です。

{煎人の独り言}
昨日の配達でお客様と話しをする機会があり数人の方と雑談しました。
最近は若い人が求人を出してもほとんど来ないそうです。
何処に行っているのでしょうか?

長岡温泉でも働いてくれる方がいなくてバイトさんの都合に合わせて
営業しないとならないとか、仕事の依頼は沢山あるけど人手不足で
やりようがない、とよく耳にします。

団塊の世代が年金生活でお金も沢山ありその子供たちも一人っ子が
多く結婚も望まないから、一人生活するには働かなくても暮らしていける
遊びはほとんどしなくてもパソコンで買い物から済ませてしまうので
外にもいかない。
ゆとり教育が原因なのでしょうか?
ハロウィンでは渋谷に数万人と若い子が集まるけど何処に普段は居るんだ?

外国人労働者が増えて、その人たちが年金を納めてくれるのだろうか?
働いている人が少なければ年金受給者の金額は少なくなり支払われるかも
解らなくなりそうですよね。

じゃあまた

2018年12月5日水曜日

迷走

今日は配達日でいろいろお歳暮やらで早めに出発しました。
さっき帰宅しました。
昼ごはんもコンビニのおにぎりで走りながら済ませました。

あおり運転の殺人者石橋和歩の裁判が行われていますが、
あの石橋の弁護士は止まって車から降りていたから、
運転中とは関係ないと言っていますが、ろくな弁護士じゃないですね。
止まってはいけない場所に止めたのは石橋和歩なのを忘れているのか!
2人も殺しておいて子供たちの両親を奪っておいて
そんな理屈は通らないじゃないのかな。

今日の配達でも50kmぐらいで走行していると、後ろから
ピッタリつけてくる車もいます。女が多いのには驚いています。
第2の石橋和歩が女になって来ました。
急いでも次の信号で追い付かれてしまうのに解んないのかな?

明日の配達も気をつけないと、
年末は車の台数が増えますよね。

{コーヒー情報}
*全体的に珈琲豆は少なくなりました。

じゃあまた

2018年12月4日火曜日

焙煎小屋から

今日も暗いうちから焙煎しています。(^^♪
天気予報では20℃を超えるみたいです。
富士山にも雪が少ないですね。
暖冬みたい、、、

{コーヒー情報}
ガラパゴス・サンタクルスを焙煎しました。
今回で生豆が終了ですので次回気が向くまでお休みです。
ほんの少し濃い目の焙煎ですが苦味も弱く飲みやすいです。
 


ブラジル・カフェヴィーニョも生豆がまだありますので
毎回焙煎しています。

*ピーベリーは ブラジル(ブラピー)です。

*他は定番商品の焙煎です。

{煎人情報}
年末の予定が決まったので店頭で配っています。
配達のお客様には明日から配ります。
今月末には珈琲豆の予約をしていただきたいです。
焙煎の都合ではお気に入りの豆が売り切れている場合があります

じゃあまた

2018年12月2日日曜日

師走・・

今朝は今月から長男家族と同居を始めるので
組内にご挨拶回りをしてきました。
29件に伺ったのですが、3分の1の方が留守でしたので
夕方伺うことにしました。

{コーヒー情報}
*エチオピア・ハラーロングベリーが完売です。
生豆が終わりですのでしばらくはお休みです。
また、気が向いたら仕入れます。

*他の豆は残り少なくなった物もありますが、揃っています。

{煎人の独り言}
最近、若者たちが会社勤めが嫌なのが大勢いて人材不足になっている
ため、外国から労働者を入れて補おうとしています。
それなのに珈琲屋をはじめる者がおおくなりあちこちでお店を
出しています。
バリスタとか鑑定士とか暇な学生が取れるようなものをとり
いかにも珈琲に精通しているかのようです。
親が資金があれば店舗も容易にできてしまうので、
開店と同時に高額な焙煎機やエスプレッソマシン、おしゃれな店舗
凄いですね。
汚れず、自分の好きに仕事が出来、少しこだわったようなパホーマンスが
出来ればお客もそれなりに付き、新しいもの好きな日本人は飛びつきます。
ブルーボトルが出来たときもそうでした。
これに大手企業のコーヒー会社や商社が支援を続けているので
まだまだ大勢の若者が出てきそうです。
ずっとやるつもりなんでしょうか?
飽きたらいつでもやめられる環境なのでしょうね。

コーヒー業界も大きく変わってきました。
ガリオンはこれから先も変わりようがありません。
不器用なので・・・
じゃあまた
明日は定休日でお休みになります。

2018年12月1日土曜日

12月です

師走です。
何だか今年は今月もあっと言う間に過ぎてしまいそうです。
年々、年の瀬は感じられません。

{コーヒー情報}
*珈琲豆は全部揃っています。

*来年早々にドリップパックを3種類作ります。
今回はメキシコの生豆が無いので違うものになります。
ブラジル・クラシコにしようと考えています。

{煎人の独り言}
キャシュレスの時代が近づいて来ているようです。
朝テレビでやっていましたが、カードやスマホで支払いをして
現金を持たない生活になりそうです。
おれおれ詐欺も変わっていくのでしょうか?
年寄りは現金を持たない方が安全なのかも知れませんね。

じゃあまた

2018年11月30日金曜日

焙煎小屋から

本日も早朝より焙煎しています。
夜露が凄く雨が降ったみたいでした。
店に来るときには霧が一面に立ち込めていました

{コーヒー情報}
*本日焙煎日ですので珈琲豆はそろいますが少なくなっている
豆が多くあるので全部揃うのには午後になります。

*エチオピア・ハラーロングベリー 残り少なくなりました。

*ブラジル・カフェヴィーニョは今日の焙煎ではやらないので
残り少ないです。次の火曜日焙煎です。

{煎人の独り言}
先週の3連休あたりから紅葉が良くなってきましたが例年みたいに
綺麗ではないですね。塩害の影響か葉が伸びていません。
ちじれてしまっていますね。
修善寺も大勢の観光客がきてとても賑わっていました。
最近、熱海、修善寺に観光客の方が多くなって来たように感じます。
伊豆は観光客の方が来ないと元気がない場所なので
ありがたいですね。
おもてなし、の気持ちが無く相手をしてやっている様な感じが
強かった土地ですので、人口が減り観光客が来なくなり
昔の人間が居なくなり、新しい時代の方々が頑張ってもりかえして
きているような感じです。
これから、オリンピックも修善寺で競技が行われるから
活気を取り戻せるといいなぁ~

じゃあまた

2018年11月29日木曜日

曇天

なんだかはっきりしない天気です。
年末になり世間ではいろんな事件が起きていますね。
皆さんいろいろ悩み事を抱えているんですね。
政治家だけが平和ボケしているようです。

{コーヒー情報}
*エルサルバドル温泉コーヒー、コロンビア・エメラルドマウンテン
残り僅かになり全体に珈琲豆は少なくなりました。

エチオピア・ハラーロングベリーも少なくなりました。
今回で終了となります。

ドリップパックコーヒーの在庫が少なくなってきました
メキシコは完売です。チモールも少なくなりました。
来年の初めに製造予定でいます。

じゃあ配達に行って来ます。

2018年11月28日水曜日

ばたばた

午後から雨予報、、、
年末の予定が押し迫ってきてばたばたです。
年賀はがきを作ったり、休みの予定や、お歳暮、など
珈琲に関係ないことで時間を取られます。
生豆の準備もしなければならないのに、大変です。

{コーヒー情報}
*タンザニアが残り僅かです。

*ブルマンはカップコーヒーに50g残りました。

*ブラジルとエチオピアは今だけ3種類づつご提供しています。

{煎人の独り言}
配達ですので余裕を持って行きたいのですが、あれこれ用事があると
つい運転にも支障が起きてしまうので集中していこう!!
と、自分に言い聞かせています。
年々配達もスムーズに行かなくなるのかな?
昔の若い頃とは運転も下手になって来たと思います。
田舎だと車は必需品ですからね。

じゃあ配達に行って来ます。

2018年11月27日火曜日

今日も・・・

今日もまだ暗いうちから焙煎小屋に入っています。
さっきやっと焙煎が終わりました。

{コーヒー情報}
ブルマンの予約焙煎日でした。
午後1時までには焙煎しておく予定でしたがずれこんでしまい
予定より1時間も遅くなってしまいました。
ご迷惑をお掛けしました。

エチオピア・ハラーロングベリー 焙煎しました。
今回で生豆が終わりになりましたので、しばらくハラーはお休みです。

*他は定番商品の焙煎です。

{煎人の独り言}
今日は気温も暖かいですね。焙煎小屋は冷房を入れていました。
暖冬なのでしょうか?
体調を崩しそうです。

じゃあまた

2018年11月25日日曜日

本日も晴天なり

絶好の行楽日和です。
ただ、今朝は寒かったです。布団から出るのに時間がかかった。
昨夜は猫ちゃんも布団の中に入ってきました。

{コーヒー情報}
エチオピアイリガチャフが残り僅かです。

*来週火曜日の焙煎はブルマンの予約焙煎日です。
エチオピア・ハラーロングベリーも特別焙煎します。

*ブラジル・カフェヴィーニョは毎週焙煎しています。
現在ブラジルは3種類ご提供しています。

{煎人の独り言}
昨日、韮山反射炉にクラッシックカーが約50台集まったようです。
事前に情報が無かったので見ることができませんでした。
見たかったなぁ~
来年もあるようなので忘れなかったら見たいです。

明日は定休日でお休みになります。
じゃあまた

2018年11月24日土曜日

連休日和

連休の中日です。
いい天気です。穏やかな気候です。

{コーヒー情報}
*珈琲豆は揃っています。

ブルーマウンテンの予約焙煎日は27日です

{煎人の独り言}
お店の音楽はユウセンを使っていますが(季節の音楽)のチャンネルに
すると「クリスマス」の選曲になっていて早くもクリスマス気分に
なります。
今朝お客さんに「まだ早くない」と。。。。
なので、ジャズに戻しました。
12月になってからでいいですよね~

地元新聞に(修善寺虹の里)の紅葉が見ごろです。と載っていました
ライトアップが特にきれいですよ。
数年まえは何回か行きました。最近は行ってないです。
時間が無いのと、忘れてしまうのと、家に帰ると出るのがいやになり
行動範囲が狭くなりました。
加齢のせいでしょうか?
 

じゃあまた

2018年11月23日金曜日

ふぅ~

本日焙煎日で早朝より焙煎しています。
1時30分ごろからお店が忙しくなりバタバタしていました。
やっと少し時間が開きましたのでブログ更新です。

{コーヒー情報}
*焙煎日でしたので珈琲豆は全部揃っています。

ブルマンの予約焙煎日は27日です。

{煎人の独り言}
今日から世間では3連休になります、
お天気もよくて紅葉もゆっくり見ることができていいなぁ~
たまに連休もしたいですね。

ちょっとおかしなオジサンだった「いちご家のおやじ」も
亡くなってしまい、面倒くさいオヤジが来店してこなくなり
油断していました、、、、
最近さらに面倒くさいオヤジが現われました(;´Д`)
今日で2回めの来店ですが
珈琲屋に来て前回は「レアチーズケーキ」1個のみ注文
今回「シュークリーム」1個のみ注文しかも4人掛けのテーブルに
1人で座って1時間近く居ます。
「いちご家のオヤジ」も4人掛けに1人で座って2~3時間いましたが
一応コーヒーは注文しましたけど、来店し始めのころはワッフルと水だけ
でしたから同じような人種の方です。

入れ替わり現われては消えていくオジサン達、、、、
自分も同じオジサンなんですけどね、、、
ふぅ~~~
じゃあまた

2018年11月22日木曜日

少し赤い

店から見える山々が少し紅葉しています。
結局今年も紅葉見学は行けませんでした(;´Д`)

{コーヒー情報}
*東チモール残り僅かです。

*ブラジル・クラシコ ・ パナマ も少なくなりました。

ブルマンの予約焙煎日は27日です。

{煎人の独り言}
お客様に「反射炉が世界遺産になったから忙しいでしょ」と
聞かれますが、もうほとんどご利益はありませんね。
観光バスで見に来る方が大半ですから
自家用車で来てコーヒ屋を探して来てくれる方が月に数台です。

先日『さわやか』に行ったとき県外ナンバーが数台止まっていたから
よっぽど賑やかだと思いました。

反射炉も道路の整備が追い付かないから、拡張工事が終わったころには
観光客は来ないのではないでしょうかね。
それに伊豆半島の人口も減っているから心配ですね。

じゃあ配達に行って来ます。

2018年11月21日水曜日

迷惑電話

今日の配達は秋晴れの中ドライブできそうです。

{コーヒー情報}
*珈琲豆は全部揃っていますがパナマ・キャラメラードが少なくなりました。

ブルマンの予約焙煎日は27日です。

{煎人の独り言}
最近年末になってきたからか、迷惑電話が多くなりました。
市内放送でも連日詐欺電話がかかって来ているから気をつける用にと
放送されています。

店のほうにも「お店の電力に関する緊急事態です」と
あせらせるような電話もかかってきました。

東電の電力計が部品の不具合で火災をおこすことがあるようで
電力計の交換をやっていると新聞にでていました。
多分この電話はそのことだと思います。
「使われている電力計のことです。」と言っていました。
「お宅の電力計は使ってない」と言ったら、プツッと切れました。
面倒くさい奴と思ったのでしょう。

頼んでもいない電話はすべて迷惑電話です。
すべてこちらの利益にはならない電話です。
全部相手にしないで切ります。

じゃあ配達に行って来ます。

2018年11月20日火曜日

焙煎中

今朝も早朝より焙煎しています。
まだ暗いうちから店に来ましたが今はもう明るくなりました。

{コーヒー情報}
*ピーベリーは エチオピア です。

*欠品中の
ブラジル・カフェヴィーニョ
コロンビア・エメラルドマウンテン
東チモール  はなるべく早めに焙煎します。

ブルマンの予約焙煎日は27日です。

{煎人の独り言}
『いきなりステーキデビュー』
昨日、行きました。
もうすぐ三島店がオープンするのでその前に様子見で沼津店に
行きました。
運よく5時少し前に入店したらランチメニューがありましたので
それを注文しました。
自分は肉のみ450g、奥さんはライス付き300gを頼みました
それ程高くなく肉が一杯食べられるのがいいですね。
ハワイに比べたら半額以下です。
 

  じゃあまた。

2018年11月18日日曜日

もう、、、

今日は歩いて店まで出勤しました。
たま~~に歩くと疲れます。

何だか昨年より歩くスピードが遅くなった。
年々足腰が衰えるのだろうか。。。

{コーヒー情報}
*ブラジル・カフェヴィーニョ・コロンビア・エメラルドマウンテン
東チモールが完売になりました。

年末特別焙煎のカナリア諸島の予約が100g、10個になりました。
残り100gで4~5個の受付になります。
超珍しい豆です。今回のみ販売となります。
今年頑張った自分へのプレゼントにしてください。

ブルマンの予約焙煎日は27日です。

{煎人の独り言}
今朝のニュース番組でやっていたのですが
国連の内部でもめ事が起きているみたいですね。
第3次世界大戦にならなければいいと感じているみたいです。

自分の国の事は自分たちで何とかしろと考える国と
景気のいい国が貧乏な国を面倒見ろと考えている国が
対立しているようです。
アメリカに入国しようと考えているキャラバン隊や
内戦で住めなくなった難民があふれているようです。

日本人が人口減少になって来ているから難民を受け入れろ!と
国連から強制的にやられてしまうかも知れません
困りましたね。
国連主要5か国アメリカ・イギリス・フランスとロシア・中国
の考えが重要です。

じゃあまた

2018年11月17日土曜日

晴れー

ここ最近夜が寒くなって来たので我が家の猫ちゃん達も
布団の上で寝るようになりました。
もう少し寒くなると布団の中でぬくぬくします。

布団の上で股の間に丸くなって寝るため自分は寝返りができなく
寝苦しい日々が続いています。

{コーヒー情報}
*東チモールが残り少なくなりました。

*ブラジル・カフェヴィーニョ 完売です。

*他の珈琲豆は全部揃っています。

{煎人情報}
お客様が会長になり絵画展が行われます。
会場は 東京都美術館 です。
三島地区から40人以上の会員の方々が参加するそうです。
興味のある方はどうですか。
招待状が店頭に置いてありますのでご利用ください
じゃあまた

2018年11月16日金曜日

晴れていたのに

朝から焙煎していました。
今終わったのですがいつの間にか曇っていた。

{コーヒー情報}
*焙煎日なので珈琲豆は揃っています。

*今日は定番商品の焙煎でした。

{煎人の独り言}
年配のお客様に電動ミルを数年前に購入していただいたのですが
その方のヒユーズがやたらと切れてしまいます。
1年位で10本セット2組計20本です。
今までにこれほど切れてしまう方はいません。
自分も自宅で10年位同じものを使っていますが未だに1回も切れていません

状況や使い方を聞くのですが「普通に使っている」と言いますが
普通ではこれほど切れません。
以前は台所の水道の近くで使っていたらしく水がかかっことかありました。
無理な電力が流れるか、漏電だと思います。

ん~~困ったもんです。

おまけに、代理店にヒユーズが品切れでありません。
台湾で製造しているらしくいつ入荷してくるか未定だそうです。
それまでどうしようか?

じゃあまた

2018年11月15日木曜日

秋晴れ

今朝は空一面雲一つ無く青空で富士山もクッキリ見えました。
なので、寒かったです。

{コーヒー情報}
*珈琲豆は全部揃っています。

{煎人の独り言}
外国人労働者を増やすのかどうか国会でやっていますが、
その外国人が国民健康保険の悪用をするのはやめてもらいたい。

真面目に仕事して日本の国民保険を使っている外国人もいるのですが
一部の中国人が他人の保険証で日本で診療を受けるツアーまで
あってそれに税金が支払われているのが腹立たし。

日本人が2割3割負担と医療費があがってくるのもこいつらの影響が
大きいのではないか(-_-メ)

日本人の人口が減って来て労働者が足りて居ないのが原因だから
この現状も考えてしまう。

ん~~
配達に行って来ます。

2018年11月14日水曜日

なんか寒い

曇天で風もあるので体感温度が寒く感じます。

{コーヒー情報}
*珈琲豆は全部揃っています。

ブルマンの予約焙煎日は27日です。

*年末特別焙煎「カナリア諸島」の豆の予約も受け付けています。

{煎人の独り言}
テレビの健康番組でいろいろやっていますが、見るとつい次の日には
試してみたくなります。
おからパウダーがいいとやっていて次の日にスーパーに行ったら完売
もう1か月になるけど未だに完売中。

おから、豆乳、納豆、味噌、など大豆の製品がほとんどです。
大豆と海苔と肉を食べているだけでいい感じの体調になるのかな?
ブロッコリー、トマト、玉ねぎ、などもいいみたいです。
コーヒーもいいと言われています。

食べるもにはこだわり適度な運動が必要ですね。


じゃあ配達に行って来ます。

2018年11月13日火曜日

さわやかデビュー

本日も早朝より焙煎しています。

(^_-)-☆ ふるさと納税の返礼品の依頼第1号がきました。
ブルマンのセットなので来年1月末の依頼です。
ありがたいですね~~

{コーヒー情報}
*本日は定番商品の焙煎です。

ブルマンの予約焙煎日は27日火曜日です

{煎人の独り言}
静岡県の人気のハンバーグ店「さわやか」に初めて行きました。
地元の函南に今月オーオプンしたのでランチしに行きました。

噂通りの込み具合でした。
店に着いてから食べ始めるまでに1時間でした。
スマホで順番が解るため待ち時間の間に他の用事を済ませました。

げんこつハンバーグとおろしハンバーグを注文しました。
値段もリーズナブルでお腹もいい感じになります。
ただ、1時間待ちでは早い方らしくどうもその辺が考えてしまうかな
じゃあまた

2018年11月11日日曜日

つかれた~

今朝は組の側溝掃除で早い時間からやり
店に来てから焙煎釜の掃除をしたから、つかれた~

昨日も焙煎釜の煙突掃除をやった。
脚立の上に乗っての作業なのですが、若い頃と違い変に足に力が入り
今日は筋肉痛でした。マジマジまんじ~

{コーヒー情報}
*珈琲豆は揃っていますが残り少なくなった豆もあります。

{煎人の独り言}
数年前に東名であおり運転をして車を止めて静岡の夫婦を殺した
福岡県の「石橋和歩」の裁判が始まったようで

なんと!弁護士が無罪請求をしたようです。

ふざけたことです、2人も殺して無罪はないだろう!

自分が裁判員裁判の裁判員だったら、市中引き回しの張りつけ刑に
してやるのに(-_-メ)

変な世の中です、殺されてしまえば死人に口なしで犯人が反省している
振りをすれば、立ち直るのを期待して、罪を憎んで人を憎まずの
馬鹿げた理論でまた世の中に出て同じことを繰り返し犠牲者が増える。

ついやってしまった。では済まされない事件だと思うのですが、
判決がどうなるか気にしていきたいです。

じゃあまた。

2018年11月10日土曜日

晴れ・晴れ

朝から晴天になりました。
これから気温も上がってくるようです。

{コーヒー情報}
*珈琲豆は揃っています。

*コロンビア・エメラルドマウンテン 安定した味です。

*メキシコのドリップパックが完売です。
ミックスには入っています。

ドリップパック用のピーベリーの在庫が少なくなって来たので
次回製造からは通常の珈琲豆を使うことのなるかも知れません。
それか銘柄変更になるかな?

じゃあまた。

2018年11月9日金曜日

雨・雨

朝から雨で今は結構降っています。
店の中にいても雨の音が聞こえます。
すげ~~大雨になりました。

この雨の中、開店と同時にお客様が来店、
途切れることなく来店しています。

晴天の時でもこれほど午前中はお客さんが居ません。
人の流れは解りませんね(。´・ω・)?

{コーヒー情報}
*本日焙煎日ですので珈琲豆は揃っています。
焙煎小屋は今日も冷房が付いています。
扇風機も2代回っています( ゚Д゚)

コロンビア・エメラルドマウンテン 焙煎しました。

ブラジル・カフェヴィーニョ 焙煎しました。

*最近アイスコーヒーの注文が減ったので深煎り豆が売れません。
買って~~

{煎人の独り言}
何だか世界中でバタバタしていますね。
移民の大移動キャラバン隊も困ったもんです。
自分の国に居ると殺されてしまうとは考えられませんね。

エルサルバドル温泉コーヒーの国は1番殺人が多くある所だと
知りませんでした。
コーヒー農園など裕福になると襲われてしまうようですね。
キャラバン隊にはエルサルバドルの人が大勢いるようです。

日本も毎日殺人事件が報道されています。
一昔前からは随分変わったものです。一般人が普通に殺されています
島国だからキャラバン隊は無いのでしょうけど、安全な国なんですよね

じゃあまた。

2018年11月8日木曜日

配達

今朝は富士山がきれいに見えていました。
頭の部分だけ雪が積もっていました。

{コーヒー情報}
*コロンビア・エメラルドマウンテンが残り少なくなりました。

*ブラジル・カフェヴィーニョ まだあります。

*少なくなった豆もありますがほぼ揃っています。

*そろそろ年末のことを考えていかないと、、、
年末のブルマンの予約も受付をしないと、、、、
後、年末の珈琲豆も予約受付の準備をしないと、、、

年末特別焙煎豆は予約受付中です。

*来月になったら年末の予約受付を始めます。

じゃあ配達に行って来ます。

2018年11月7日水曜日

言うじゃなかった。

今日は曇り、晴れ間も少し見えます。
徐々に紅葉もしてきましたがまだ半袖Tシャツで仕事しています。
ここ2日寝ていて暑かった。
毛布を出したり閉まったりしています。

{コーヒー情報}
*コロンビア・エメラルドマウンテン 濃くもあり癖もなく飲みやすいです。

*パナマ と エルサルバドル温泉コーヒーが残り少なくなりました。

{煎人の独り言}
昨日「ひま~~」と書いたらそれから怒涛のごとくお客さんが来店!!
結局は6時過ぎまでお客さんが居ました。
帰りには配達やヤマトに荷物を届けたりでバタバタしていました。
ん~~やっぱり人の流れは解らない。予測不能です。

お客さんに「ハワイに行ってきたのよ、ハワイ好きでしょ」と
マカダミアナッツのチョコを頂きました。
美味しく頂きましたが、、、、('◇')ゞ
なぜ「ハワイ好きでしょ」なんだろうか?
確かに嫌いではないのですが、、、?
ん~~~予測不能です。

じゃあ配達に行って来ます。

2018年11月6日火曜日

流れ

今朝も暗いうちから焙煎しています。
小雨が降っています。

{コーヒー情報}
*ガラパゴスが終了しました。
今日からコロンビア・エメラルドマウンテンをご提供です。

*他は定番商品の焙煎です。

{煎人の独り言}
今朝はまだ常連さんが1人来ているだけです。
お豆購入のお客さんも来店して来ません。
焙煎しているから忙しいのですが、お店はひま~~~

少し不安になります、沢山焙煎して豆が売れ残らないかと・・・
ちょっと1個の量が多かったかな?と感じたりします。
これも季節と天気によって変わりますけどね

不思議と台風の時でもお客様は見えたりしますが
晴天で強風の日にはお客様は少ないです。
雨の日は多く来店して来たりします。

あと時間帯によっても人の流れが違います。
いつも、10分ずれて来てくれたらいいのになぁ~と感じます。

おもしろいですよね~

じゃあまた

2018年11月4日日曜日

おはようございます。

{コーヒー情報}
*珈琲豆は全部揃っています。

ケニアの生豆が手ごろな品物が無く現在スタンダード品を提供しています
スペシャルな生豆はあるのですが仕入れた場合値上げになります。
どうしようか悩んでいます。

{煎人の独り言}
周りの田んぼも稲刈りが終わってまたしばらくは茶色の景色になります。
今朝も寒かったけどこれからまだ冷え込んでくるのでしょうね。

天気予報では今日は雨じゃなかったのに結構降っていて
雨の量が多い気がする。
西の空には少し晴れ間が見えるから通り雨なのかも
一雨ごとに寒くなると言いますが、、、、
今年の冬、血管がもつかな?心配です。


明日は定休日でお休みになります。

2018年11月3日土曜日

ネット販売

今朝はテクテク歩いて店まで通勤しました。
なんだろう?昨年より歩く速度が遅くなった気がする。
加齢かな。

{コーヒー情報}
ブラジル・カフェヴィーニョ 昨日焙煎しましたがもう残り100g位です。
火曜日の焙煎まで無くなった場合はおあずけです。

*その他の前は揃っていますがほぼほぼビンの中だけです。

*カナリア諸島の年末高級豆の予約が順調です。

{煎人の独り言}
Amazon は、凄いね!

昨日から店の電話機の子機が充電池が寿命で
調子が悪いから充電池を買いに行ったのですが、売っていない!

店に来てからAmazonで調べたら、あった!
しかも安いし明日届く。便利ですね。
ネット販売は凄いですね~
いろんな物が家から出ていかないで買えてしまいます。
充電池1個買うのに何件も何キロも車で行かなくてもパソコンで
買えてしまうから楽です。

充電池は約2年が寿命みたいで忘れたころに壊れます。
ただ、、、自分にはこれ1個だけ注文する勇気がなく
特に必要でもない少し気になる商品をつい注文してしまう。
「こんな安い商品1個でわるいよな~」と考えてしまう。
結局、充電池の数倍もするものをついでに買うことになる。

相手の思うつぼ、なのはよ~~く解っています。
多分これからもそうだと思う・・・・

じゃあまた

2018年11月2日金曜日

寒かった

今朝は寒かったから焙煎準備に時間がかかった。
小屋の温度も上がりが遅い。

{コーヒー情報}
*ピーベリーは グアテマラ です。

*ブラジル・カフェヴィーニョ 焙煎しました。

*他は定番商品の焙煎です。

{煎人の独り言}
配達先のお客さんのギャラリーの壁にツタがあり毎年紅葉します。
今年もきれいでした。
  

  まだお店周りの山は紅葉していないです。
  黄葉も<こうよう>と読むのですね。
  銀杏の葉がイメージにあります。
じゃあまた。

2018年11月1日木曜日

11月だ~

今朝は寒くて布団から出るのに時間がかかった。
そろそろ冬の布団にしないと寒いかな。

{コーヒー情報}
*中深煎りの豆が少なくなりました。

*インドも少なくなりました。

{煎人の独り言}
韓国どうなっているんだ?
本当にくだらない国だと思う。
・・・・・・"(-""-)"


じゃあ配達に行って来ます。


2018年10月31日水曜日

季節の変わり目

早くも平成30年も後2か月となりました。

年々1年が早く過ぎてしまうと感じています。

景気もいいとは感じられません。

年末はどうなるのかな?

{コーヒー情報}
*ブラジル・カフェヴィーニョ 香りが良く、コクがあり、キャラメラードと
同じ農園ですが製法でだいぶ変わるものです。
残りが少なくなりました。

*他の珈琲豆は全部揃っています。

{煎人の独り言}
朝晩寒くなってきました。
猫たちも夜寝るときは布団で一緒に寝るようになりました。
そろそろ、こたつが必要かな。

ホットコーヒーが美味しい季節になってきましたが
コーヒーを飲んでゆっくり出来る時間が無くなってきたように感じます。
”時間は作らないと出来ないもの”なんですよね。
じゃあ配達に行って来ます。

2018年10月30日火曜日

なになに!

台風26号がUターンしてきそうだって?
そのまままっすぐに行って消えてしまえばいいのに。

本日も早朝より焙煎小屋に引きこもりです。
もう4時間も経ちます。
がんばるぞ~

{コーヒー情報}
*ブラジルキャラメラードも焙煎します。
人気商品なのでやらない訳にはいきませんね。

*ブラジル・カフェヴィーニョ は特別焙煎豆でご提供します。
生豆がある分だけ毎回焙煎します。

*その他は定番商品の焙煎になります。

{煎人の独り言}
もう10月も終わりになります。
そろそろ紅葉がいい感じかな?
台風のような強風が来ると散ってしまうからその前に撮影したいものです。




じゃあまた。

2018年10月28日日曜日

今週も終わります

今日の仕事ももうすぐ終わりです。

昼間バタバタしていて時間がやっと取れました。

来週末にはもう11月になります。

{コーヒー情報}
*30日の焙煎からキャラメラードに変わってカフェヴィーニョ
メニューに加えます。

*特別焙煎豆も何かやる予定です。

*コロンビア・エメラルドマウンテンはもう少し先になります。

{煎人の独り言}

明日は定休日でお休みになります。

母親が痴呆になり畑仕事ができ無くなり荒れ放題になっていたのですが
親せきの方が見るに見かねて野菜を植えてくれてあるので
明日は芋掘りです。
お店はお休みですがなんだかんだと用事があり体は休めません(ノД`)・゜・。

友人が定年になり何もすることが無いと言いますが
<休めて羨ましいです。>
なんかお互いに言っていますけどね。
<仕事ができていいな。> とか。

ちょどいい が いいなぁ~

じゃあまた

2018年10月27日土曜日

甘柿が~

もう10月最後の土曜日になりました。
あと2か月で今年も終わりです。

{コーヒー情報}
*珈琲豆は全部揃っています。

*ガラパゴス 美味しいです。

*年末特別焙煎豆、カナリア諸島サンスーシ農園の予約が
5個になりました。

{煎人の独り言}
岐阜県で栽培された「甘柿」が2個で54万円だそうです。
糖度が25あるそうですが・・・・

コピルアックの 100g¥4000はだいぶ安いですよね。
更にブルマンでもコピの約半額で、、ガリオンの珈琲豆はコピの7分の1です。
安!!

比較できないかーーー

すごいなぁ~

じゃあまた。

2018年10月26日金曜日

迷惑電話

今朝も早くから焙煎していたので今日の焙煎は終了しました。

{コーヒー情報}
ガラパゴス・サンタクルス 今回の焙煎でお休みになります。
12月にギフト用に2kg残してありますのでその時期に焙煎します。

コロンビア・エメラルドマウンテンをガラパゴスの代わりにメニューに
加えます。今年の初めごろはメニューにありました。

*来月から短期でコーヒーメニューが変わったりしますのでご了承ください。

{煎人の独り言}
伊豆の国のふるさと納税の返礼品に参加したのですが、さっき早くも
迷惑電話がかかってきました。

「御社の品物を全国展開しませんか?」「ネットで販売するご提案です」

『お宅が記載してある品物を買ってくれる電話かと思った』と聞いたら

「いや違います。あくまでご提案です」

ご提案して自分たちは儲けようと思って電話してきていることはすぐに
解った。すげ~迷惑、こんな電話が良くあるけどいらない!

今月からふるさと納税の返礼品に加入したのですが、毎日チェックして
カモはいないかと探しているのでしょうね。

うちの店の商品を買ったこともない奴がよくご提案しますと言えるものかと
腹立たしく感じました。
本当にこのネット販売とかホームページを作れとかのIT関連の迷惑電話が
多く感じます。
もっと体を使った仕事しろよ!!

{今日の1枚}

 
店内からみた景色、少し紅葉してきました。
 
じゃあまた 

2018年10月25日木曜日

今日は

今日はプロ野球のドラフト会議があります。
夢をつかむ選手が何人生まれるのでしょうか。
親も不安と期待でいっぱいでしょうね。

{コーヒー情報}
*珈琲豆は揃っています。

ブラジル・クラシコは現在一番摘みの品物を提供しています。
名前の通りニュークロップ収穫での一番摘みの物です。

*今月末30日の焙煎からブラジルキャラメラードを休んで
カフェヴィーニョの生豆がある分だけ代わりに提供します。
一応キャラメラードもガリオンブレンドに混ぜる製品なので少量焙煎します。
キャラメラードがいい方はお伝え頂ければ対応します。

{煎人情報}
本日、都合により17:30で閉店となります。

{煎人の独り言}
アメリカで超高額の宝くじ当選があったようです。
なんと!日本円で1800憶!(^^)!
桁違いですね。
今回の当選者は非公開になるようです。
選ばれた人なんだろうな。
これから先どんな人生になるんだろうかね

いくらでもいいから当たらないかなぁ~
もうすぐ年末ジャンボが売り出しになるから、今年こそ当たってけれ~

じゃあ配達に行って来ます・・・

2018年10月24日水曜日

無題

日差しもありますがはっきりしない天気です。

{コーヒー情報}
*珈琲豆は揃っています。

*タンザニアが少なくなりましたが他は大丈夫です。

*ブルマン予約数を確保し、残りが200gありましたので店頭販売します。

{煎人の独り言}
朝テレビのニュースでやっていたけど企業が人手不足で倒産する会社が
年々増えているようです。
ガリオンも、もう少したつと平均年齢は60歳になります。

定年後70歳まで働いてもらっている会社も多いようです。
人口減少、高齢者増加、いい方向に向かっていませんね。
東京オリンピックで盛り上がっていますが終わった後地方はどうなるのかな

それでも、ここで暮らしていかないとなりません。

じゃあ配達に行って来ます。

2018年10月23日火曜日

ブルマンできたよー

今日もまだ暗いうちから起きて焙煎をしています。
本日ブルマン予約焙煎日です。
先ほど出来上がりハンドピックも終わりましたので、
何時でも引き取りいいですよ。

{コーヒー情報}
*焙煎日ですので珈琲豆は揃っています。

ブルマン本日より価格を ¥100 安くしました。

*ピーベリーは インド です。

ブラジルヴィーニョの生豆がまだありますので
そろそろ特別焙煎で提供しようと思います。

*年内の生豆は確保できましたので欠品することは無いと思います。
インド・ケニアの生豆が来年はどうなるのか解りません。

{煎人の独り言}
来年の消費税引き上げに伴い8%と10%両方あるのが戸惑います。
ガリオンではテイクアウト商品をなくさないと面倒かなと考えています。
いろいろ商品も変更しないとだめかな?
しかも、預かり税なので確定申告ご消費税を納めるので面倒くさい。

日本の官僚や政治家はバカばっかりです。
なんでわざわざ解りにくくするんだろうか?
バカが日本をいじっているのだからどうにもならない(-_-)/~~~ピシー!ピシー!

じゃあまた。

2018年10月21日日曜日

連日イベント

昨日は ふれあい広場やグリーンプラザでイベントが行われました。
なので昨日日中は暇でした。夕方ごろバタバタしました。
今日は時代劇場で商工祭が行われています。
夕方からバタバタするのでしょうか・・・

{コーヒー情報}
*東チモール・コロンビアが残り少なくなりました。

*中深煎りの豆は全体に少ないです。

*ガラパゴス・サンタクルスは中深煎りは完売、中煎りはあります。

{煎人の独り言}
久しぶりに晴天が続いています。
やっと秋晴れです。
ただ塩害で紅葉になる葉が枯れてしまっています。
今年は期待できないですね。

稲刈りが店の周りでも始まりましたが塩害の影響は無いのでしょうか?
今年はカメムシも大量に発生していて柿や新米にも被害が出ていると
聞きました。
なんだか自然災害による影響が凄いですね。

明日は定休日でお休みになります。

2018年10月20日土曜日

なんだ~?

半年ぶりぐらいに今朝歩いて店まで来ました。
少し歩くと目を疑る光景が・・・

なんと!ツバメの大群が飛び回っていました。

結構広い範囲で見ることができました。
なんで~~??
最近見なかったのに何処にこれだけの大群がいたんだ?

今年始めて店の入り口にツバメが巣を作り2度巣ごもりして
5~7羽の子ツバメが巣立ちました。
今までツバメのことを気にもしませんでしたが、
なんだか可愛くなりツバメに目が行くようになりました。

最近はもう南の国に無事に着いたのだろうか?と気になっていましたが
なんと!
今朝あれだけの数のツバメがいたのには驚きました。
これって普通のことなのでしょうか?
日本の冬はツバメには暮らせないと思うのですが?
それとも東北地方のツバメ達が南へ移動している途中だったのかな?

興味が無かったことに興味がわくと知らないことばかりで
余計に気になります。

{コーヒー情報}
*珈琲豆は全部揃っています。

*ガラパゴス・サンタクルスは中煎りと中深煎りの2種類販売しています。

ブルマンの予約焙煎日は23日です。

じゃあまた。

2018年10月19日金曜日

散歩

今日も早い時間から焙煎しました。
午後1時には終了したので2時30分ごろから店の近所を散歩しました。

最近は日が暮れるのが早いので帰りに家まで歩くことが出来ません。
運動不足で夜も寝つきが悪くなり、お腹も出てきます。
なので時間が取れたら昼間歩くことにしました。

この辺の家には柿の木が大体あります。
散歩しながら見てきたのですが、何処の家も柿を取りませんね。
鳥の餌になっていたり、そのまま熟してぶら下っていました。

贅沢ですよね。

自分の家にも小さい頃からあったので買ってまで食べようとは思いません。
最近はよくもらいますが勝手に取っていってくれとも言われます。
果実も取るのが面倒なんですね。

{コーヒー情報}
*珈琲豆は全部揃っています。

ガラパゴス・サンタクルス少し煎りを変えました。中煎りです

カナリア諸島の年末特別焙煎豆、注文が入りました。
残り14個です。

じゃあまた

2018年10月18日木曜日

いろいろ情報

まだ日中は半袖で頑張っていますが気温は低くなりました。

秋になってきましたこれから紅葉シーズンです。

{コーヒー情報}
*珈琲豆は揃っていますが少なくなった豆もあります。

{煎人情報}
お店にいろいろパンフレットがありますので少し紹介します。

<<第1回静岡オーガニックフェスティバル>>
・日時   12月1日(日)9:00~16:00 
・場所   愛鷹運動公園 自由広場 (入場無料、小雨決行)
・問い合わせ  080-5251-6501  山本

<<長井節子作品展>>
・日時   10月27日~11月25日 10:00~17:00
・場所   モンミュゼ沼津  観覧料 大人200円 小人100円
・問い合わせ  055-952-8711

<<おうちカフェ  茶まり>>
・ガリオンの珈琲豆を使っていただいています。
・9月に開店し民家を改装してカフェで営業しています。
・場所 裾野市桃園122-2  11:30~18:00
℡055-939-6389  定休日 木曜日
 


<<伊豆 山のめぐみ>>
・アーユルヴェーダのオイルトリートメントのサロン
・女性専用、完全予約、
・場所 伊豆の国市奈古谷エメラルドタウン303-92
  月~木 9:00~18:00
  金・土・日 定休日   ℡ 080-8975-8419


じゃあ配達に行って来ます。

2018年10月17日水曜日

結局

昨日は6時45分まで監禁されていました(+o+)
7時ごろ昼ごはんを食べましたので夕飯はぬきです。

なのに・・・・
中深煎りの豆が今日の配達分を準備したら残りが少なくなりました。
また痩せてしまう~~(笑)

{コーヒー情報}
*次回焙煎からグアテマラの農園が変更になります。
産地もアンティグア地区の品物では無くなりますがカップテストでは
評価が高い品物になります。SHB・ RA認証品には変わりありません。

マンデリンが珈琲消費国で生豆の取り合い状態になっていて
入荷困難になっています。
各問屋さんも今入荷されている品物が終わると次の入荷が難しそうです。

ケニア・インドは当店開店以来深煎り用でご提供していますが
両方とも値上がり続きで高額豆になってきました。
このまま値上がりしていくと販売価格も上がってしまうので銘柄の
変更になるかもしれません。まだ様子を見ていきたいと思います。

ブルマンの予約焙煎日は23日です。

スペイン領カナリア諸島の年末特別焙煎豆の予約を始めました。

{煎人情報}
店内の写真を入れ替えました。
全部の作品が「フイルム撮影」されたものです。
デジタル撮影して加工された作品ではないので凄くいいです。

フイルム撮影は現像するまで狙い通りに映っているかワクワクして
うまく映っていたときの感激は一人満足ですけどうれしいです。

最近は自分もデジタルカメラでの撮影ばかりなので記録写真に
なっています。


じゃあ配達に行って来ます。

2018年10月16日火曜日

参った。

今日は焙煎の数が多く量もあるため、
5時に起きて6時半には焙煎を始めていました。

なのに~まだ終わらない(+o+)

昼ごはんも食べさしてもらえない(ノД`)・゜・。
あ!めまいがしてきた。。。
きっと10kgは痩せていると思う( ゚Д゚)

もうすぐ12時間焙煎小屋に監禁されてしまう。

{コーヒー情報}
*本日よりオーストラリア・マウンテントップに代わり
ガラパゴス・サンタクルスがメニューに加わります。
(生豆がある分だけになります。)

*ピーベリーは 仙豆 です。

本日より年末特別焙煎のカナリア諸島サンシース農園の注文受付けを
始めました。ご興味のある方はお店にご連絡ください。

ブルマンの予約焙煎日は23日です。

*エルサルバドル温泉コーヒーの浅煎りは癖もなく飲みやすいです。
浅煎りに向いていると思います。

じゃあまた。

2018年10月14日日曜日

カナリア諸島

朝は肌寒い感じでした。
もう、夏物はいらないかな?

{コーヒー情報}
*昨日スペイン領カナリア諸島、テネリフェス島 サンシース農園
生豆が2kg入荷してきました。

年末特別焙煎高級豆です。

価格はまだ解りません。


 
 
 
*上2枚の写真
入荷した生豆2kg刺繍入り奥さんの手作り
*中左の写真  サンスーシ農園
*中右の写真  農園主夫婦


どんな味で香りなのか楽しみですね。価格もいくらになるか楽しみです

明日は定休日でお休みになります。

2018年10月13日土曜日

秋かな?

風が冷たく感じてきました。
店の木もすこし赤くなってきました。

{コーヒー情報}
年末特別焙煎豆が入荷してきます。
スペイン領カナリア諸島の豆で農園名は入荷して来ないと解りません。
詳しくは届きましたらお知らせします。

毎年楽しみにしている方がいますので良かったです。
2kgの少量入荷です。
100g15個ぐらいしか出来ないかな?予約数は15個です。
まだ価格が解りませんが高額になりますのでご了承ください。

グアテマラがアルトデ・メディナ農園からヌエンバグラダナ農園に変更に
なります。ガリオンではこの2つの農園が入荷状況で変わっています。
産地が異なりますがどちらもRA認証品になります。

ブルマンの予約焙煎日は23日です。

{煎人の独り言}
一昨日も開店そうそう外人さん3人組が来店しました。
なんでだろう?こんな田舎の珈琲屋に??

最近外人さんが多くなりました。

困るのが英語が話せないことでアタフタします。
先日は中国の方とポーランド?の方が来ました。(英語じゃない)
メニュー説明や何か聞かれても良く解りません。

特に焙煎の濃さの説明が日本語だと浅煎り、中煎りですが
英語だとライト、シナモン、ミデァムとかになるのですがすぐに思いつかず
変な発音の日本語説明になったりします(;´Д`)
ん~~~どうしょうこれから、、、、ムリムリムリ、、、、

更に驚くことに外人さんも日本語が話せないのにレンタカーで来ます。
今回は浜松ナンバー、静岡ナンバー前回は足立ナンバーでした。
見知らぬ国で車の運転は交通ルールが違うから怖くないのでしょうか?

じゃあまた。

2018年10月12日金曜日

写真

曇天でしたが雨は降りませんでした。

{コーヒー情報}
*焙煎日でしたので珈琲豆は揃っています。

ブルマンの予約焙煎日は23日です。

{煎人情報}
店内の写真を入れ替えました。

生涯学習写真教室の講師を長く勤めていた「湯川さん」の作品です。
全紙・半切・四つ切などいろいろあります。
撮影場所もいろんな場所の写真があります。
フイルムで撮影した写真が多くあります。

数か月単位で入れ替えをしていただく予定でいます。

自分も撮影に行きたいのですが最近は時間が取れません。
人材不足で困っています。

じゃあまた。

2018年10月11日木曜日

おーー!(^^)!

もう昨夜は雨が降りました。
晴れが続かないですね。

{コーヒー情報}
*珈琲豆は揃っています。

*来週から新しいメニュー表を配ります。
ガラパゴスは生豆があるだけ提供になり、終わったら
コロンビア・エメラルドマウンテンに変更になります。

ブルマンの予約焙煎日は23日です。
今回から価格が¥100お安くなり更にお得価格になります。
有名店の半額かな?
 
予約された分だけ焙煎になりますので無駄がないためお安くできます。
ブルマンブレンドではなく NO1 のクライスデール商品です。

尚、今回仕入れの15kg樽入りのみになりますので
次回入荷からはまたその時にお知らせします。

{煎人の独り言}
ブルーマウンテンの樽に色が付くようになりました。
輸入業者が扱っている農園で異なりますがこれから先たのしみです。
沢山揃ったらお客さんにも提供しようかな。

じゃあ配達に行って来ます。

2018年10月10日水曜日

期待

朝晩涼しくなりましたが日中は半袖でまだ大丈夫です。

{コーヒー情報}
*中深煎りの豆を先週までより多めに焙煎したのですが、
ビンの中だけになりました。

*クラシコは次回焙煎からニュークロップ1番摘みの豆に変更できそうです。

*浅煎りのエルサルバドル温泉コーヒー  中煎りのコスタリカ・アキレス
どちらも飲みやすいですのでこれでメニュー変更になります。

ブルマンの予約焙煎日は23日です。

{煎人の独り言}
伊豆の国ふるさと納税の返礼品に新しく参加できそうです。
先日品物の撮影も終わったのでこれから案内されるのかな?

ドリップパックセットとブルマンセットになります。

最初の方はどんな人でしょうね、
自分予想ではコーヒーは何処でも手に入るからそれ程人気商品には
ならないかなと思うのですが、、、
楽しみです。

じゃあ配達に行って来ます。

2018年10月9日火曜日

まだ残暑

雨ばかりの日々でしたがここ2~3日は残暑で晴天です。

昨日は久々に午後用事がなかったからDVD鑑賞ができました。

午前中、知り合いの所へ新米を購入しに行きました。
2件の農家の方から1年分を購入して保冷庫で保存しています。
早く新米が食べた~い

{コーヒー情報}
本日から浅煎りを「エルサルバドル温泉コーヒー」にしました。

酸味が程よくありコクがあるように感じました。

*コスタリカ・アキレスはメキシコの代わりに中煎りで提供します。

*今回、特別焙煎豆は無く他は定番商品の提供になります。

ブルマンの予約焙煎日は23日です

{煎人の独り言}
今月は焙煎豆のメニューに変更がありますのでご迷惑ををお掛けします。
珈琲豆の問屋が多くなり輸入豆の取り合いなのでしょうか?
長い年数継続して入荷される銘柄が少なくなりました。

1回の輸入ロットで終わってしまい次はいつ入荷するか解らない状態です
小さい小型焙煎機で簡単に焙煎して店頭でカップコーヒーで提供する
店が多くなり生豆問屋もそれに対応してしまい小ロットで提供して
麻袋での販売が少なくなって来たように感じます。

同じ品物をずっと販売するのではなく毎回仕入れた生豆が終わったら
違う銘柄に変更して販売するような店にしないとだめなのかな~

じゃあまた。

2018年10月7日日曜日

今週も終わり

台風25号の影響は無くて良かったです。

バタバタしていて振り回されていました。

今日は6時で閉店になります。

明日は定休日でお休みになります。

じゃあまた。

2018年10月6日土曜日

え?

晴れ間も見えて穏やかな気候です。
今日の夕方ごろから風が強くなる予報ですので気になります。

{コーヒー情報}
*深煎りの豆が少なくなってきました。

*他の豆は揃っています。

{煎人の独り言}
昨日テレビを見ていたら<LCC格安航空券>を買いハワイまで
往復2万円で行ってこれるチケットを購入する企画をやっていて

見事に購入できたので驚きました。

何でこんなに安く出来るのかな?往復ですよ。
これでも利益はあるんですよね?
しかも普通に格安航空券を買っても3~5万円くらいで購入できました。
チョット!チョット!ですよね。

そのチケットは来年4月に行くみたいでしたので無事に行けるか
確認したいですね。

じゃあまた


2018年10月5日金曜日

まだ曇り

台風25号の影響はまだないです。
週末もこんな感じで済んでくれたらいいな。

{コーヒー情報}
*焙煎日ですので珈琲豆は揃っています。

*コスタリカ・アキレス 今は浅煎りと中煎りの2種類あります。

*伊豆の国バルは昨日で終了になりました。
大勢の方にご利用頂きありがとうございました。

*年末特別焙煎用に頼んであるカナリア諸島豆はまだ入荷してきません。
入荷されるか不安ですので、最悪今年は無しかもしれないです。

{煎人の独り言}
昨日、配達の移動中道路横の畑に見慣れた人が居た。
ほぼ毎日来店してくれる常連さんでした。
畑を借りて野菜を作っていると伺っていました。
時々野菜も頂きお店の従業員とも分けて助かっています。

昨日も午後来店してくれたので、話をしたら驚いていました。
毎週、通っているのに何で今まで解らなかったのかな?

まさかこんな所で、、と思っていると気が付かないものですね。

他の場所でも気が付かないことは沢山あるのでしょうね。

じゃあまた

2018年10月4日木曜日

下り坂

今度の週末も台風の影響で雨になりそうです。

台風24号が強風だったので海水が巻き上げられたせいなのか
お店の窓・壁に白く塩が付着しています。
車も白くなっていたので洗いました。
落葉樹の葉っぱが枯れています。

台風の雨ではなく普通の雨が降って塩を流してもらわないと
こんな時に雨は降らず台風ばかりです。

{コーヒー情報}
*中煎りのコスタリカが欠品になりました。

*パナマ・東チモールが残り少なくなりました。

*中深煎りの豆がビンの中だけになりました。

{煎人の独り言}
「伊豆の国バル」も今日で終わりになります。
お土産で付けたドリップパックを飲んで新しいお客さんに
なってくれたらいいですね。
なにしろガリオンは高齢者施設に近づいてきているので、、、、
今日も配達があるのですが後何年出来るのかな?
車の運転が心配になると、自宅から店までも通えなくなるから困る~

じゃあまた。

2018年10月3日水曜日

また1人

今週末もまた台風25号の影響でお天気が悪そうです。
まだ停電している地域もあるのにまた大型台風が来るんですよね。

今年は「水による災害」の1年です。

{コーヒー情報}
ガラパゴスの少し深煎りは味が濃くなりました。この濃さがいいかな。

*中深煎りの豆がビンの中だけになりました。

ケニア・インディアの深煎りの生豆が品薄になりました。
農園物は高額なのでスタンダード品の提供になりますが他を探してます。

ベトナムに酸味がありますので酸味の好きな方はベトナムがお勧めです

バルのお客様も昨日は減りました。
昨年同様土・日に大勢来ていただけ後は数人だけになりますね

{煎人の独り言}
昨日お店に常連さんの息子さんが見えて「父親が亡くなった」と教えて
くれました。89歳だったそうです。
ここ1~2年位前から施設に入っていると伺っていたのですが、
いちご家に続いてまた1人お見えにならなくなってしまいました。

珈琲屋の常連さんは高齢者の方々が大勢いますから、
2~3か月お店で顔を見ないと「亡くなったかな?」と話題に上がります。
自分も もう高齢者の仲間なので1日1日を大事に暮らさないとと思います。
でも、1年は瞬きしている間に過ぎてしまっています。

なんだかな~

配達に行って来ます。

2018年10月2日火曜日

無事でしたか?

台風24号久々の<ザ・台風>でした。

強風が家を揺らし雨も横殴りで窓ガラスが割れるのではないかと心配で
結局一睡もできませんでした。
通常、台風本体が過ぎてしまえば風も収まるのですが、今回は違いました。

未だに停電の地区があるそうです。
幸いにも自宅・店はどちらも停電にはなりませんでした。

なんと!台風25号が24号と同じようなコースで日本に近づいている
ようですが、更に大型台風みたいです。
困ったぞー

{コーヒー情報}
伊豆の国バルが4日まで行われているのでガリオンも参加中です。

ガラパゴスをチョット濃くして焙煎します。(バル提供豆です)

ピーベリーは パナマ です。

オーストラリア・マウンテントップが今回の焙煎で終了です。

次の銘柄が決まりました。
「コロンビア・エメラルドマウンテン」です。
以前にもご提供していた銘柄です。24kg生豆が終わるまでのご提供です。

ブラジル・クラシコ 1番摘み の品物が入荷しました。
ハンドピック終了後ご提供していきます。

じゃあまた。

2018年9月30日日曜日

まだ静か

これから台風24号が接近してきますが今は時々強い雨が降りますが
風は静かです。

今日も「バル」のお客様に大勢来店していただきました。
なので4時ごろまではバタバタしていて大変でした。

・基本「バル」のメニューは1種類です。
・チケットは1人1枚です。
・子供さんを一緒に連れてご来店される方が大勢いますがホットコーヒー
が基本メニューなので他の品物に変更は難しいです。

高級豆を使用して提供しているため他の銘柄に変更した場合の差額分は
返金出来ませんから、バルメニューで嫌な場合は他の品物でご注文して
ください。


5時を過ぎてからはお客様は1人も来ません。
これから台風が来るからですよね~

もう閉店にして自宅に帰ってもいいかな?

台風の強風が心配です。

この辺は夜中23時から2時位がピーク予報なので寝れるかな!

明日は定休日でお休みになります。

じゃあまた

2018年9月29日土曜日

ブツブツ

大型台風24号が日本列島縦断するようです。
また大きな災害が起きるのかな?

先日テレビで気象予報士が数人集まってこれからのお天気情報を
やっていましたが、これから台風も50個近く来たりクリスマスのころ
台風が来るようになるとか竜巻が多くなり風速120m位の物が発生する
とか、先が暗くなることばかりでした。

どうなるのかな?

{コーヒー情報}
*昨日、焙煎日でしたがなぜか「パプアニューギニア」だけが
売れてしまい最後の方は40gあるだけ買われました。
急遽、夕方から焙煎しました。
時々重なってその品物だけ売れてしまうことがあります。
モカ・マタリや東チモールなどは良くあります。

ガラバゴスは10年くらい前によく販売していたのですが当時は
もっとクセが強かったように思います。
枯草か草原の様な香りだったような・・?気のせいだったかな
今回は、中深煎りで焙煎してあるのですが飲みやすくクセもなく
優等生です。
次回はもう少し濃く焙煎予定です。

{煎人情報}
伊豆の国バルが始まったのですが、昨日は思いのほか大勢が来店して
くださりました。

ケーキも数種類提供して、ガラパゴスコーヒーのセットで提供してます。
お土産にドリップパック2個も付いています。
お得ですよね~ チケット1枚で提供です(^_-)-☆
昨日のお客様は「これも頂けるの~」と喜ばれていました。

ただ~~~ドリップパックが何だか解らないみたいでした(;´Д`)

あと~~「バルって何だね?」「コーヒー以外は無いのかね?」と・・・・

ん~~~面倒くさい(+o+)

じゃあまた。

2018年9月28日金曜日

伊豆の国バル

今日からガリオンも参加している第3回「伊豆の国バル」が始まりました。

飲食店・日帰り温泉・スナック・お土産店など多数参加していますので
よろしかったら今まで気になっていたお店や、
行ったことのないお店を覗いてみたらどうですか?

10月4日までやっています。

{コーヒー情報}
メキシコが終了になったので「コスタリカ・アキレス」を中煎りで焙煎。
>>香りが良くスッキリした癖のない飲みやすい豆です。

ベトナムを今回焙煎方法を変えてテストしました。
>>酸味が強く出ました。しかし少し小じわがあるから次回は変更します。

ガラパゴス諸島サンタクルスを中深煎りの浅目で焙煎しました。
「バル」用に提供する豆ですが、店頭販売もします。
>>中深煎りですが中煎りのように飲みやすく後味にクリーミー?な
感じが残る気がしました。次回はもう少し濃く焙煎してみます。

農園指定品の珈琲豆入荷状況が定まらずご迷惑をお掛けします。
スタンダード品は安定供給されてきますが、
それ以外の品物は突然入荷されなくなり困ります。

次に心配している銘柄はケニアです。農園品の豆は高騰を続けていて
今まで使っていた小象を支援する団体の豆もここ数か月入荷してきません
他の問屋さんの品物は高すぎてお客様に提供出来ません。

大手コーヒー屋や商社が始めたスペシャルティーとかプレミアムの
おかげでここ数年値上がりばかりです。
現地の農園がうるおうならいいのですがね。

じゃあまた。

2018年9月27日木曜日

出会った方

今月はほとんど晴れ間がなく雨ばっかりです。
週末にはまた大型の台風が日本列島を縦断するようです。

昨日の気温は10月中旬で今日は11月の気温だし
富士山にも初冠雪がみられ約1か月も早いようです。
一気に冬が来そうです。

{コーヒー情報}
*グアテマラアンティグアが残り少なくなりましたが他の珈琲豆は揃っています

ブルマン 約200g 残っています。

{煎人の独り言}
珈琲屋を始めてから20年以上たちいろんな人たちと出会ったなと思います。

・先日亡くなった面倒くさかった いちご家のオヤジ

・紙飛行機が好きでNHKの取材に一緒に出演したおじさんもいました。

・一緒に釣りにも行き乗って来る車が古すぎて駐車場でおしかけしたおじさん

・ドテラを着て酔っぱらって来店してよく「じゃんけん」をさせられたけど
やたらとクラッシック音楽に詳しかったムッちゃん

・NTTがまだ電電公社だったころ海外向けのパンフレットの表紙をやっていた
ロウケツ染のおばあちゃん、よく日帰り温泉にも付き合わされました

・珈琲豆屋で豆売りだけやっていたころ熱海から5人組でよく来店してきて
「早く喫茶店をやれ」と応援してくれた おじさん、おばさん

・珈琲屋をやっていなかったら絶対に話もできなかった『三国連太郎』さん

・そういえば先日亡くなった「山本キッド」さんも家族で来てくださいました

<<皆さん亡くなってしまいました。>>

まだ他にも元気でクセのある面白い方がいますが今は言えません。

じゃあ配達に行って来ます。

2018年9月26日水曜日

試行錯誤

昨日の焙煎は朝6:30から夜6:20までほぼ12時間かかりました。
途中、外が大雨になったのもすぐには気が付きませんでした。
焙煎釜も機嫌をそこなわないでお付き合いしてくれました。
つかれた~

{コーヒー情報}
今回でメキシコが終了になるため代わりの豆をどうしようか考えています。

次回焙煎でエルサルバドル温泉コーヒーを浅煎りにして
コスタリカ・アキレスをメキシコの代わりにしてみます。
エルサルバドル温泉コーヒーが浅煎りに向いていればバッチリなのですが

ガラパゴスは28日に中深煎りの浅目で焙煎します。

*エチオピア・イリガチャフが人気がないので変更ようかな~

イリガチャフは自分が気に入っているから開店当初よりずっと販売していて
こだわりの珈琲豆です。
最近は昔のイリガチャフのようにモカフレーバーが弱くなり、昔ほど特徴が
なくなっているからかな?人気がいまいちです。
でも~もう少しがんばってみるかな。

ブルマンの生豆が終わったので注文しました。

サビ病の影響で生産量が減っていたのですが、今年からは安定供給が
出来るようになり量も多く入荷してくるようです。
価格も下がって来ているので、ガリオンももう少し値下げが出来ると
思います。年末までに検討しますので少しご期待ください。

じゃあ配達に行って来ます。

2018年9月25日火曜日

ブルマンの予約焙煎日

今日は早起きして6時30分から焙煎しています。

ブルマンは12時前には出来上がりますので午後でしたら何時でもOKです。
今回は生豆に余裕がないため店頭販売は出来ないと思います。

{コーヒー情報}
*焙煎日ですので珈琲豆は揃っています。

*メキシコは今回の焙煎で終了となります。

*ピーベリーは グアテマラ です。

{煎人の独り言}
メキシコの生豆が品薄で今回の焙煎で終了しますので代わりの銘柄を
何にしようかまだ考え中です。
エルサルバドル温泉コーヒー、コロンビア、ネパール、ニカラグアなど
候補に上がっていますが決まりません。
特別焙煎ではなく通常のメニューに加えるので考えてしまいます。
決まり次第お知らせします。

28日から始まる「伊豆の国バル」にはガラパゴスを提供しますが
焙煎の煎りを変更しながら提供するつもりでいます。
バル終了後も生豆がある分だけ提供していきます。

じゃあまた。

2018年9月23日日曜日

あれから1週間

本日は晴天なり。
久しぶりに朝から過ごし易くていい感じ
草刈をやるか~~

{コーヒー情報}
*中深煎りの豆が残り少なくなりました。

*コロンビア・アンジェリカは欠品になりました。

*メキシコ・有機は次回焙煎で終了となります。

*10月より珈琲豆のメニュー変更があります。

{煎人の独り言}
いちご家の親父が亡くなって1週間がたちました。
現場には目撃者情報を求める看板がたち、
自宅は洗濯物が干したままになっているし、
葬儀をやったのか情報がありません。

お店の常連さんたちで毎日のように話題に上がります。
このまま流れて行くのでしょうね。
77年の人生の終止符ですか。

時々話題になってみんなで笑い話をするのが供養かな。

いつ何処でどうなるか解らないものです。
終活をしておいた方がいいですね。

明日は定休日でお休みになります。

2018年9月22日土曜日

バル

上着が必要な気温になってきましたが、
日曜日はまた30度越えの予報がでていますので暑いでしょうね。

{コーヒー情報}
*珈琲豆は揃っています。
エチオピア・ハラーロングベリーもまだ少しあります。

ブルマンの予約焙煎日25日です。

{煎人情報}
9/28~10/4 まで「伊豆の国バル」が開催されます。
1店¥800~チケットで利用できバル専用メニューなどが楽しめます。
通常よりお得なセットが多くあります。

ガリオンもチケット1枚(¥800)でバル専用メニューがご利用できます。
ガラパゴスのカップコーヒーと専用ケーキセットになります。
お土産にドリップパックコーヒーが付きます。

チケットは¥800が5枚セットで¥4000
前売りは¥3500です。(ガリオンでも扱っていて残り1セットあります。)

ご興味のある方はご連絡ください。

{煎人の独り言}
昨日、ポーランド人と中国人の若い夫婦?の方が来店しました。
二人とも日本語が話せず、スマホの通訳機能を使ってなんとかなり
コーヒーを飲んで豆も買って帰りましたが、お店に英語を話せる人が
いないのでアタフタしますね。

支払いはカードでしたが¥3000以上でないとカード手数料の関係で
マイナスになりますがこちらが対応出来ないので仕方ありません。
英語は必要ですね、せめて珈琲関係のことや店のメニユー、支払いを
説明出来たらいいかな。

品川ナンバーの車で2人で来ていたから少し驚きでした。
日本語や地図や道路標識など理解できるのでしょうか。
カーナビだけで異国の土地で運転できるものですね。

じゃあまた

2018年9月21日金曜日

後継者

肌寒い、昨晩は毛布をだし掛けて寝ました。
なんだか秋を飛び越して冬が来そうな感じです。
コーヒーの美味しく感じる季節になりましたが、、、

{コーヒー情報}
*中深煎りと深煎りの豆が少ないから先に焙煎していますが
まだ出来上がるのには時間がかかります。
ゆっくりご来店ください。

*昨日、コスタリカの「カスカラ」が少量入荷しました。
50gのテスト入荷です。
以前、グアテマラのカスカラを販売していました。
コスタリカの品物は乾燥が少し短いような感じです。
<カスカラ> 
珈琲豆の果肉を乾燥させてお茶として飲みます。
珈琲茶で日本では販売しています。

まだ、試飲していないので後ほど紹介します。
10月1日、「珈琲の日」にご提供しようかな。

{煎人の独り言}
昨日、商工会の企画で「後継者問題」についてのセミナーがあり
聞いてきました。
大塚家具のことや静岡の企業の話を聞きました。

団塊の世代の方たちが小規模事業や商店を始めてそろそろ
高齢になり後継者をどうするか悩んでいる方が大勢いるようです
事業者は70歳になるとやめたくなるようです。
ほとんどの方が廃業希望の方向らしいです。

お店や会社が無くなると地域での雇用や賑やかさがなくなり
住みにくくなりいい影響がないようです。
後継者をうまく育てて事業継続をしていくことが望まれます。

今回のセミナーでは早めの対応が必要と何度も言っていました。
ガリオンも早めの対応しないとならないかな。
じゃあまた。

2018年9月20日木曜日

お知らせ

もう雨模様です。晴れが続きません(ノД`)・゜・。

<お知らせ>
コピー機を変更してからFAXが届くのと届かないのがあります。
ご迷惑をおかけしていますが本日業者さん来てくださるので
多分治ると思います。
閉店後に留守番電話に切り替えるとFAX受信が上手く切り替わらない
場合もあります。
今日治ればいいな。

PS: 朝一でコピー機の業者さんが来てくださり、治ったみたいです。

{コーヒー情報}
*中深煎りの豆が残り少なくなり、キャラメラードとコロンビアが特に
少なくなりました。

*東チモールの豆も少なくなりました。

*深煎りの豆、ケニア・インディアも少なくなりました。

昨日お知らせした《年末の高級豆》ですが業者に問い合わせてみました。

スペイン領カナリア諸島の豆がもうすぐ入荷するそうです。

農園が2か所あり自分が狙っている農園じゃないほうが入荷するようです。
本当はどちらでもいいと思っていたから注文はしました。

お楽しみにしていてください。ただし価格は高額になります。
まだ、生豆の価格が解らないから解り次第お知らせします。

ブルマンの予約焙煎日は25日です。

じゃあ配達に行って来ます。

2018年9月19日水曜日

秋晴れ?

穏やかな気候です。
過ごしやすくなりました。

{コーヒー情報}
パナマベルリナが残り少なくなりましたが他の豆は揃っています。

エチオピア・ハラーロングベリー は後1回分在庫の生豆があります。
  モカフレーバーで特徴があり強い酸味もなく安定した美味しさです。

ブルマンの予約焙煎日は25日です。

今年の年末高級豆は未だに入荷してきません。
カナリア諸島の豆を予定していたのですが・・・・
最悪中止か他の品物を探すか、、、、またお知らせします。

{煎人の独り言}
昨日ニュースで「山本キッド」さんが亡くなったと、、
まだ41歳と若いのに、子供さんもまだ小さいですよね。

ガリオンにも数年前に家族で来店してくれました。
プライベートだったので写真やサインも頂いていませんが好青年でした。

芸能人や有名人の方が時々来店されますが、
珈琲屋でゆっくりしようとしているところへ、
お店側が写真やサインをおねだりすることに気が引けます。
喉から2~3本手が出るくらい、おねだりしたいのですが出来ません。
記憶に残しておくのですが加齢と共に薄れていくのが寂しいです。

じゃあ配達に行って来ます。

2018年9月18日火曜日

電話、注意、

昨日も晴れたので孫の運動会も無事に出来ました。
今日も晴れていますのでやっぱり晴れがいいですね。

先日終わった番組でチェアダンがありましたが、孫も「伊豆の国」の
クラブに入れてもらっています。
まだ保育園児なのでお姉さん達の邪魔にならないように頑張っています。
好きなんですね休みたいと一言も言いません。

そのお姉様たちが全国大会で3位になりました。
すげ~~~
孫にも頑張って「全国1位、全米優勝」チェアダンの用に夢は大きくもて!
じじいはどこまでも応援に行くぞ!!


{お知らせ}
15日の土曜日にお店のコピー機を変更しました。
電話とFAXが同じ番号なのでコピー機が仕分けをします。
お電話をかけた場合少し間があったり呼び出し回数が変わっていると
思われますので、
繋がることは間違いありませんから対応を宜しくお願いします。


{コーヒー情報}
*本日特別焙煎豆は「エチオピア・ハラーロングベリー」です。

*中深煎り と 深煎りの豆が全部欠品していますので
ゆっくりご来店ください。今ハンドピックをやっています。
ガリオンブレンドもまだありません。

*ピーベリーは エチオピアのままです。

{煎人の独り言}
『目撃者情報求む』 先日、いちご家が亡くなった場所に看板がたちました。
夜中の1時ごろしかも小雨交じりのなか自転車でコンビニまで行くなんて
変わった人だったけど亡くなり方もそれらしいかな。

人が亡くなっても毎日の時間は止まらずに動いています。
常連さんたちも少し話題になっていますが、通常の流れになりました。

数週間もたてば何事もなかったようになるんでしょうね

じゃあまた。

2018年9月16日日曜日

いちご家

昨日お店に来るときにパトカーが3台道路に止まっていた。
交わしながら見ると、いちご家の親父の乗っている自転車があり
本人が見当たらなかったけど、何かあったかなと思っていたら、、、

今朝の話で、どうも側溝に落ちて亡くなっていたようだ。
周りの人にいろいろ迷惑をかけていたけど、
闘病が長くなったり、痴呆になったりしないで家族には迷惑をかけず
いい亡くなり方で、いちご家の親父らしい亡くなり方だと思う。

<追悼>
・朝開店から閉店まで店に居て、コーヒーは1杯でワッフル10個
 ペルーシュシュガー300gを食べていた。

・店の駐車場で何度も立小便したので怒った。

・畑仕事が終わったまま泥だらけの靴で来店して来るから
 
  よく注意した。

・店が忙しくバタバタしているときに来店してきて
 「今忙しいから後で来てくれ」と言うと店内で奇声をあげた。

・4人掛けのテーブル席に1人で座り
 3人以上のお客が来店しても聞こえないふりをして譲らない。

・店内ではいつも同じことを繰り返し言う、ブツブツ独り言を言う、

・最近は中深煎りをストレートで飲むようになっていた。

・数年前、奥さんが無くなり元気が無く軽トラックもよくぶつけ
 家族から自転車に変えさせられ雨の日も乗っていた。

・ご冥福をお祈りします。


{コーヒー情報}
*珈琲豆は揃っています。


明日は祭日ですが定休日でお休みになります。

2018年9月15日土曜日

まだ雨

梅雨に戻ったようです。
孫の運動会も延期になりました。ずっと雨。

{コーヒー情報}
*珈琲豆は揃っています。

*そろそろアイスコーヒーも少なくなってホットコーヒーになるのかな?
深煎りの豆調整が難しい季節になりました。

*28日からバルが始まるので「ガラパゴス」を来週焙煎します。
中深煎りでテストする予定です。

{煎人の独り言}
今年は雑草が元気で草刈にも疲れます。
年々趣味だった草刈も回数が少なくなりました。
特に今年は2~3にちで雑草が復活してしまうので大変。
時間がある時には雨だし、雨上がりで晴れると雑草は元気になります。
どうしよう・・・あと5年もしたら草刈をやる元気がないかも。
広場を何とかしないと・・・

じゃあまた

2018年9月14日金曜日

梅雨前線

本格的に雨が降っている。
秋晴れはまだかな?

{コーヒー情報}
*本日焙煎日ですので珈琲豆は揃っています。

*メキシコをしばらくお休みにしようと思います。
スタンダード品と有機栽培品のどちらかしか入荷出来ませんので
他の銘柄にした方がいいかな~と思います。

{煎人情報}
先日鹿児島へ行ったときに「鹿児島県物産店」があり覗いてみたら
以前販売していた『濃縮コーヒー』が地元の自家焙煎屋が販売していました。

製造元も同じでした。ビンでの販売ではなくお酒などでよく使われている
紙の蓋付パックでした。これだと処分もしやすいなと思いました。
1リッター入りでした。

また作ってみようかなと思っています。
きまったらお知らせします。

じゃあまた

2018年9月13日木曜日

栗ご飯

なかなか秋晴れは見ることができませんね。

毎年お米を譲っていただいている方から新米が取れたと
連絡が入りました。
孫たちの運動会も今週末にあり「栗ご飯」の季節が来ました。
なぜか、運動会は「栗ご飯」のイメージがあります。
新米に栗ご飯・・・腹減った~。

ん~~涼しくなって来たから京都もいいな。
栗ご飯もあるし、湯豆腐、ちりめんじゃこ、漬物、
にしんそばもしばらく食べてないし、
いもぼうのおいしい芋も食べたいな
おばんざいやで色々つまみ食いもいいな、
下加茂のみたらし団子もいいな~

「そうだ!京都へ行こう!」

・・・・またバイトさんから怒られそう・・・・('◇')ゞ

 

{コーヒー情報}
*ほぼ、ほぼ、、豆はビンの中だけになりましたが
珈琲豆は全部揃っています。

じゃあ配達に行って来ます。


2018年9月12日水曜日

鹿児島

先日は鹿児島へ行って来ました。
1泊2日と短かったのですが、当初2泊の予定でしたがバイトさんの
協力を得られなかったのでお店も休みにして1泊になってしまいました。

数年前から気になっていた知覧にある神風特攻隊の平和記念会館に
行きました。
沖縄での特攻攻撃は、陸・海軍合わせて約1894機 戦死者約2800人
知覧には陸軍関係の1036人の御霊を合祀してあります。
なんでこんなに字がうまいんだろうか?
とても10代の人が書く内容ではないようなことが書いてあり
昔の若い方は今の10代とは全然違います。
管内は撮影禁止なので写せませんでした。
>>外国に方には特攻隊では解らなく「神風」で通じるようです。


万世特攻記念館にも行きました。受付のおじさんは凄い!
何処から来たの?静岡です。ここには静岡の方は1人います。
出撃する前に残した色紙に書いてあることなど詳しく覚えていました。
201人の方が万世飛行場での戦没者だそうです。


色紙は静岡の方が遺したもので、右の写真は17~18歳で出撃した方々です。


今回は短い旅だったのでここ2か所が目的でしたので他の場所には
寄れませんでしたが、砂蒸し、白くまのかき氷、さつま揚げ、仙厳園などは
行くことができて、桜島も見ることができました。

 


{コーヒー情報}
*珈琲豆は揃っています。

じゃあ配達に行って来ます。