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募集

お店をお手伝いして頂ける方を1名探しています。土・日曜日だけの方でもOKです
接客の好きな方、珈琲の好きな方お待ちしています。興味のある方はご連絡ください。

2014年12月31日水曜日

2014年 お世話になりました。

あっという間に1年が過ぎたように感じましたが
良く考えるといろいろありました。

農園散歩は「東チモール」「バリ神山」に行き
良い珈琲豆に出会えました。

カフェオレベースの「煎人珈琲」も定番商品になりました。
来年も新しい商品を2点考えています。お楽しみに!(^^)!

来年も、貴重な珈琲や珍しい珈琲を特別豆でご提供します。
定番の珈琲豆はスペシャル品ばかりですが時々農園が変更になり
チョット味に変化が生じてしまう時がありますが、ご了承ください。

よいお年をお迎えください。  ガリオン

2014年12月30日火曜日

あと1日

お世話になりました。
本日珈琲豆が終わり次第閉店となります。
珈琲豆は数種類のみ、残りわずかになりましたので午前中には
閉店となるように思います。

今年最後の配達日です。早めに出発します。
じゃあまた


2014年12月29日月曜日

あと2日

本日営業しています。
今年最後の雨も降っています。

ガリオンブレンド 完売になりました。
他の珈琲豆も残りわずかになりました。

明日は最後の配達になり珈琲豆が終わり次第閉店となります。
年度末決算で棚卸に入ります。
じゃあまた

2014年12月28日日曜日

後3日

深煎りの豆が少なくなりました。
お好みの豆がご提供できない場合もあるかも知れませんが
ご了承ください。

明日は月曜日ですが営業しています。
じゃあまた

2014年12月27日土曜日

カウントダウンあと4日

外の水道が凍ってました。冷えます。暖かい珈琲が最高です。
朝のコーヒーは「東チモール」を飲みました。
「ん~実にいい感じ、今日も1日がんばるぞー」
と思ったら、イチゴ家のオヤジが来た。
カウンターの3席ある真ん中に座る。後から来た人が座りにくくする。
「味の違いが俺には解らない。」と訳の解らないことを話だす。

これから1時間居座るつもりだ。長い日になりそうだ~

予約分以外の珈琲豆は中深煎りと深煎りはビンだけになりました。
後3日持つかな?30日前に終わってしまうかも?不安です。
じゃあまた


2014年12月26日金曜日

ハワイ・コナ

焙煎してます。ハワイ・コナは今回の焙煎で終わりました。
来年の分は未定です。
生豆の価格が今までの3倍になったようです。
買えない価格になりました。

ベリーボウラという害虫にやられて、虫食い豆 が多くて
規格にならないらしく、輸出ができないようです。
しかし 現地ハワイでは観光客が多く、お土産品やレストラン、
ホテルでの消費が多く生産者は困っていないようです。
それどころか、虫食い豆でも粉にしたり、抽出してしまえば
今までと変わらずに消費されているようです。
現地に行かないと買えない珈琲になり益々「まぼろしの珈琲」に
なるのかも知れませんね。(笑)

当店での販売価格も高価になりすぎて、売れないと思います。
多分欠品している「ブルマン」も同じようになるかと思います。
コナコーヒーは確かにいいのですが、余りにも高価になると
呆れて美味しさも半減しますよね <`ヘ´>
東チモールのがよっぽどお勧め品ですよ!!
じゃあまた

2014年12月25日木曜日

クリスマス

クリスマスはキリストの誕生日かと思っていたけど違ったみたいですね。
仏教だから関係ない!と思っていたけど、そうでもないみたいです。

子供の頃は親が経験してないイベントを子供たちに人並みなことを
してやりたくて ケーキを食べたりしていたように感じます。
今の用にイルミネーションで飾り付けしたり、レストランで食事をしたり
高級なプレゼントをあげたり、考えてもみないことでした。

自分の子供たちにはサンタクロースがプレゼントを運んできてくれると
言い聞かせ、ほしいものをあちこち駆けずり回って探したものです。
これは、1年間のイベント行事の一つで、このイベントが何の日なのか
良く解っていなかったような気がします(^-^;vv
最近はハロウィンなども大規模になりつつありますが、何の日?なの?

今日は今年の通常配達最後の日です。お世話になりました。
後30日にも配達日を設定してあります。
あと1週間で1年間の区切りの日がきます。早いですね。
じゃあまた

2014年12月24日水曜日

試飲しました。

昨日、大量焙煎して本日配達日だったから早朝より準備して早めに
配達に出発しました。道路が渋滞していて思うように時間がとれず
さっきまで掛かってしまいました。

*ジャコウネココーヒー カップコーヒーがご提供できます。
1杯 豆12gでたっぷりとご提供しますよ。 実は120g残りました
だから、豆での販売も1個ならあります。
香りと味もいいですね。鼻から抜ける香りが少し違います。
飲みやすくて美味しいです。  よかった~ ホッ(^O^)

今日は クリスマスイブです。
我が家も世間並みにケーキを食べないとな!
お客様との会話のネタにもなるし、、、
本当はケーキが食べたいだけです(^-^;vv
こんな時にしか堂々と食られないですね。
じゃあまた

2014年12月23日火曜日

売り切れました。

ジャコウネココーヒーとハワイ・コナは完売になりました。

ハワイ・コナは26日も生豆全量焙煎しますが、予約分があり
残りは200~300gになるかと思います。

ジャコウネココーヒーはカップコーヒーの分も微妙なところです。
試飲する前に終わってしまいました。

また来年の年末にお会いしましょう。!(^^)!

ジャコウネココーヒー

おはようございます。
早朝よりバリバリ焙煎してま~す。

いよいよ本日「ジャコウネココーヒー」を焙煎します。(=^・^=)

インドの「シベットキャット」 養殖じゃなくて 天然物100%です。
午前中には焙煎できると思います。ご予約されたかたはお楽しみに!
今回は少し多目に焙煎しますので店頭でカップコーヒーも飲めますよ。
1杯税込の¥1080です。 出腹~ じゃなく太っ腹~~
日頃お世話になっている感謝の気持ちをこめての価格です。
何杯取れるか分かりませんので興味のある方はお早めに!!
年に一度の焙煎です。

ハワイ・コナ 中深煎り と キューバ 浅煎り も焙煎します
ご予約されているかたはお楽しみに。

ピーベリーは 仙豆 中煎りです。
試飲結果はまた後で載せます。じゃあまた

キューバ 試飲しました。 香りよく酸味なく大変飲みやすいです。

2014年12月21日日曜日

今年も後わずか

やっと年賀はがきの印刷が終わって郵便局に出して来ました。
年賀はがきを出す方が年々少なくなっているようですね。
自分的には毎年の恒例行事で行っていますが、
これが一人一人手書きになると大変な作業でとても出来ませんね。

それに、1年経つのが早いので気分も盛り上がらない気がします。
お店に来店して頂けるお客様は年が変わっても2~3日ぶりだから
元気なのは分かりますし、出さなくてもいいかなぁ。と思いますが
やっぱり日本の風習ですから、、、、ね。

今年の最後のピーベリーは 仙豆 にすることにしました。

特別焙煎は「ジャコウネココーヒー」「ハワイ・コナ」「キューバ」です。
予約のみの販売になると思います。少しは多く焙煎しますが。

明日は定休日でお休みになります。


2014年12月20日土曜日

焙煎豆

今日は 豆売りのお客様が開店から多く、
昨日焙煎した豆も少なくなってきました。
年末の予約分の珈琲豆を来週やるのですが、予約分以外の
焙煎量が定まらないので少量焙煎でやっています。
品切れの時は ごめんなさい(・.・;) です。
生豆は沢山仕入れてあります。欠品はないと思います。

冷たい小雨が降っていますが山は雪でしょうか?
静岡の伊豆はほとんど雪が降りませんが
昨年は2回ほど少し多くふりました。
今年はあちこちですでに大雪になり亡くなった方もいます。
伊豆もふるかな。 最近の自然災害は大きな災害になるから
心配です。
じゃあまた

2014年12月19日金曜日

インドピーベリー

今朝は今年1番の寒さだったのでは?
強風が吹いて寒かったのですが、今朝はシンシンとしてます。

6時にメス猫が布団から出たのですが、10秒でまた戻って来ました。
また腕枕で寝ました。おかげで30分付き合わされました(^O^)

焙煎してま~す。 小屋の中は温かいです。
夏と冬が反対ですね。

*インドピーベリーを焙煎します。昼ごろ出来るかな。

そうそう、熱海の多賀中にもう 桜 が咲きました。
昨年もそうだったので今年はカメラを持って配達に行きました。
まだ5~6分咲きかな、大木が2本ですがもう何年も前からですかね?
何桜かな?葉っぱと一緒に咲くから山桜?カンヒ桜とかもあったかな?
こんな感じです。(昨日撮影)


 

2014年12月17日水曜日

強風

まるで台風のような強風です。
配達でしたが飛ばされないか心配でした。
帰ってきたら明日の配達分が足りない様なのでこれから焙煎です。
4個ほど煎りますので何時に帰れるかな。
年末は毎年バタバタしますね。
予定外に豆が出ることがありますから(^^♪
ありがたいことです。世の中大企業以外は不景気なのに、、、
じゃあまた

2014年12月16日火曜日

バリ・オーガニック

焙煎してます。
冷たい雨です。今日は一日こんな天気みたいですね。

日曜日の夜から布団を冬バージョンに変えたらぬくぬくです。
昨夜はメス猫が布団の中に入ってきたけど、
暑くなるせいか2~3度出たり入ったりしていました。
朝起きても布団から出るのに時間がかかります。

*バリ・キンタマーニ・オーガニック 深煎り焙煎しました。
個性が弱まり苦味がガツンときます。深煎り好きにはいいと思います。

*ドリッパーとサーバーですが、在庫が終わったので注文した所
価格が上がっていました。('◇')ゞ 申し訳ありませんが、
100円の値上げになります。(消費税分かな?)
来年は消費税10%は確実なんでしょうね。

預かり税だからまとめて払わなければならないのがきついです。
預かっているんだから手数料を国は払うべきだよな<`ヘ´>
なんでも手数料を取るくせに集めさせといて手数料を払わないのは
納得いかないぜよ!(-_-メ)~~ピシー!ピシー!
やば!また愚痴っているぜよ。  じゃあまた ぜよ

2014年12月14日日曜日

レッドスター

今日は午前中お寺の掃除だった。
落ち葉や夏に剪定した木の枝をかたずけた。
ついでに店の枝もかたずけた。やっときれいになった。
これも年々おっくうになってきたよー

*エチオピア・シダモ・レッドスタージャイアント 完売です。
生豆も終了になりました。

先日、年末ジャンボを銀座チャンスセンターまで購入しに行きました。
当たれ~~当たれ~~と願いを込めて1番窓口に並びました。
約1時間並んで1等の券を頂いてきました。
20年以上購入しているのだからそろそろ順番が回って来る頃だと
思います。
当たったら「コピルアック」100gを1000名にプレゼントします。
いゃ~~太っ腹!!(?_?)
もし当たった・・・と夢を買うんですよね。夢くじだからなぁ~

明日は定休日でお休みになります

2014年12月13日土曜日

営業中

今日は富士山が大きく近くに見えた気がします。
風が強く吹き始めました。 またゴミが飛んで来ます。

*ブラジル・セラード・ウヲシュド 香りよく濃くもあり香ばしいです。
クラシコとあまり変わらないですね。

大きな自然災害が2~3か月おきに来ているから、
そろそろ何か来そうな感じですね。地震の小さいのが何回かあります
大雪かな? 東海沖地震かな?富士山噴火かな?
その時何処にいたかで変わりますよね。
災害は忘れた頃にやってくるみたいだし。ん?災難かな?
じゃあまた

2014年12月12日金曜日

付いて行くのがやっと

焙煎中で~す。

*ブラジル・ダテーラ農園のウオシュドを中煎りで焙煎しました。
まだ出来てないから後でお知らせします。

*エチオピア・カッファ・サマサをほんの少し深く煎りました。
モカを思わせる味ですが、エチオピアの味の方が勝っています。

*エチオピア・シダモ・レッドスター・ジャイアント 深煎りでやりました。


もうすぐクリスマスですが、時間が経つのが早くチョット考えていると
すぐに正月が来てしまいます。年々早く感じてしまうのは途中で時間が
飛んでしまっているからかな? 忘れてしまっているのかな?

クリスマスの物を飾っても直ぐにかたずけて正月飾りをしないと・・・
なんだか、おっくう (方言かな?)になります。
お店も簡単なツリーを飾りました。
もし年末まであったら おっくう なんだと思ってください。
孫のプレゼントも考えないと~ 正月にまとめてじゃ怒るよな。

コーヒーの事だけで頭が一杯なんだけどなぁ~
じゃあまた

2014年12月11日木曜日

配達終了

凄い雨が降ったり止んだり帰ってきたら晴れ間がみえてきた
雨が強く降ったから葉っぱが道路に山のように落ちていました。
明日はさらに寒くなるようでいやですね。

コピルアックのアイスコーヒーがあるようです。
どうなんでしょうかね。1000mlで5千円近いようです。
大阪の方で販売されているようですが、この辺では売れないでしょうね。

検討中ですが「アフリカ・ブレンド」を来年より販売する予定でいます。
コーヒー発祥の地、エチオピアやキリマンジャロ・ケニアなどを
ブレンドする予定でいます。焙煎の濃さもバラバラでブレンドする
新しい試みでいます。  またお知らせします。
不人気だったら速やかに撤退するつもりでいます。
じゃあまた

2014年12月10日水曜日

働けど、働けど・・・

朝寒くてパソコン打てなかった。
配達も無事に終わって帰って来ました。寒かったです。

国会議員の給料も20%も上がり、
公務員の給料も値上げの審議していて通過すれば値上がり
みんな税金からで消費税が上がった分が全部取られる。
次10%になったら、ボーナスを増やすつもりかなぁ~

国会議員は誰一人反対する奴は居なかったのか <`ヘ´>
今度の選挙 (-_-)/~~~ピシー!ピシー! 

いいなぁ~  末端の小売店じゃ簡単に値上げできないし、
嗜好品だと無くてもいいし、他のものでも良くなるからなぁ~
消費税も値上げ!相続税も値上げ!珈琲の生豆も値上げ!
み~~~~んな値上げ!

なんか疲れた!  じゃあまた。

2014年12月9日火曜日

都会のコーヒー

おはようございます。寒いけど富士山きれい!!

*ピーベリーは 仙豆 の中深煎りです。

*ハワイコナは日曜日で完売しました。次回焙煎は23日です。

昨日用事があり二人で新宿に行きました。西口の歩道橋で
焙煎してる香りがしたのでコーヒーが飲みたくなりお店を探し
ケーキセットでお店のブレンドを注文してみました。
「苦い!」 エチオピア系が入った苦めのコーヒーでした。
当店での苦味はイタリアンブレンドです。
隣の席に座ったご婦人が「美味しい!」と言っていましたが、
「こんな苦くていいの?」と思いました。
自分的には苦めが好きなのでいいのですが、
当店ではメインブレンドでだせないなぁ~
ドミニカやクラシコを飲んでいる方にはきつい味ですね。

そう言えば 東京のお客様達の注文は深煎り豆が多いですね。
スタバが流行ったせいで喫茶店のブレンドコーヒーが
濃いめになってしまったのでしょうね。

静岡では{お茶文化}なので苦めのコーヒーは好まれませんね。
当店でもいろいろ試してガリオンブレンドの濃さを決めました。
実際に 深煎り珈琲を数種類メニューに加えてみましたが、
夏場のアイスコーヒー以外で売れないことが分かりました。
需要と供給で仕方ありません。もっと深煎りファンが増えてくれると
いいのですが、現状では田舎から都会へ人が行ってしまうので
難しいところです。じゃあまた。

2014年12月7日日曜日

忘年会シーズン

昨日は町内組内の忘年会がありました。
自営業になってからは組の忘年会以外は予定が無くお酒の席にも
ほとんど用事がないですね。 

カラオケなどは演歌が大人気のころ以来やったことがありません。
最近の歌謡曲などは日本人の歌でも洋楽に聞こえてきます。
娘が見ている歌番組を見たら、人数が大勢いるグループばかりで
みんな同じに見えて来ます。(?_?)
要するに、時代に着いていけない年齢になっていたことに
気づかされました。
こうやって少しずつ隅の方に追いやられて行くんでしょうね (;_:)

今朝は薄氷が田んぼに張っていました。
確実に冬に向かっています。インフルエンザも流行っています。
温かいコーヒーを飲んで頑張りましょう。

明日は定休日でお休みになります。

2014年12月6日土曜日

煙突掃除

朝から焙煎釜と煙突の掃除をやっていました。
3か月ぶりだったけど大分カスやチャフが溜まっていました。
煙突は時々やるのですがそれでも溜まりますね。
年をとってきたなと感じることが、撹拌機を持ち上げるのが
重たく感じます。後何年できるのかなぁ~

東北や四国が大雪みたいで大変ですね。
去年はこの辺も雪が降ったから大変だったけど今年もかな。
今年はスタッドレスタイヤを買った方がいいかな。

お客さんと年末ジャンボの話になり
「買っても当たらないから買わない」人と
「買わなければ当たらない」の人が話しても通じませんね。(笑)
ジャンボとミニとどちらがいいかで話しましたが
両方買う。になりました。 
もう10年以上も買っていますが当たりません (; ・`д・´) 
まだ自分の番にならないようです。後、何番なのか知りたいです。

夢くじなんですがもう何百回も夢を見させてもらっています。
当たったら、、、半分貯金して、美味しい物沢山たべて、
海外旅行に行って、家買って、、、、、もう夢も見飽きました。
最近の夢は・・・なんだろう。
じゃあまた

2014年12月5日金曜日

年末の特別焙煎

クリスマスと年末用の特別焙煎は23日にやります。

*ジャコウネココーヒー (中煎りの濃いめ)

*ハワイ・コナ   (中深煎りの浅目)

*キューバ   (超浅煎り)

以上、予約受付中です。(予約分のみ焙煎となります。)
その他の定番商品は予約で26日にも焙煎予定しています。

知りませんでした・・・正月の新幹線は指定席販売開始から
10分以内には並んで座る席はすべて売り切れになるなんて(>_<)
旅行会社の買占めなんでしょうけどどうやって購入するんだろう?
どう考えても優先して買っている以外ないと思う。
10:00スタートでもうネットが繋がらず、数十回トライして
7分後繋がったらもう満席だって。なんだこれ?
その後、悩んでいたらもう「混雑していてお繋ぎできません」(( ゚Д゚)

コンサートチケットも同じことがあるけど、
たまに行こうじゃ世の中甘くない事が良く解ります。
じ~~~~と家から動かないでいることですね。
じゃあまた

2014年12月4日木曜日

雨です

寒くて雨降りの一日になりそうです。
配達日なんだけどなぁ~ <`ヘ´>

ヤフーニュースで イエメン首都サヌアでイラン大使館が爆発されたと
載っていたけどイエメンの国はアルカイダとかイスラム国に支配されて
いるようでうまく国が機能してないのでしょうか?
子供たちも大変なことになっているようですね。

また、イエメン・モカが入荷されなくなるのが心配です。
以前は珈琲豆を作って売るよりも、大麻などの木を植えるために
珈琲の木を切ってしまったようです。
変な方向に世の中が流れてしまうとどうにもならないのでしょうね。
日本も中国や韓国の変な流れに流されなければいいのですが・・・・

いい音楽を聴きながら珈琲を飲むような平和がいいですね。
じゃあ配達に行ってきます。

2014年12月3日水曜日

強風が吹いています。

おはようございます。
今朝も富士山の朝焼けがきれいでした。
強風が吹いているから雲も飛ばされているのでしょうか。
日に日に寒くなってきます。風がなければいいのでしょうけど

不思議なことに、雨とか雨台風の時はお客さんは来店してくれますが
晴天でも強風が吹いていると来店してくれるお客様は減ります。
面白い現象です。
大雨で「今日はお客さん来そうにないからヒマだぞ。」と思っていても
いつもと変わらず来店してくれます。
「今日は天気がいいから忙しくなるかも」と思ってもヒマだったりします。

多分、今日は強風が吹いているから忙しくないでしょう。

配達に行ってきます。


2014年12月2日火曜日

焙煎中

今日も富士山が良く見えて朝焼けがきれいでした。
早いですね、もうあと1か月で今年も終わりです。
2日間バタバタしていてパソコンをいじれませんでした。(-_-)zzz

今回の焙煎
*ピーベリーは カメルーンです。(昼ごろ予定)

*ハワイ・コナ お歳暮用に本日も焙煎します。(午後3時ごろ予定)

最近、ピーベリーが良く出ます。
毎回いろんな国をやっているからでしょうか? 
味は変化していると思うのですが。
東チモール・コリーナは大人気になりました。
今回はまにあわないので次回から焙煎量を多くします。

今日は風が強いです。肌寒く感じます。
こんな日はコーヒーで暖まってくださいね~
じゃあまた。


2014年11月29日土曜日

年末年始のお知らせ

年末年始の予定は12月31日~1月5日まで冬期休暇とさせて頂きます。

年末は最終焙煎が12月26日となりますので、
毎年、珈琲豆の予約をしていただくようにお願いしています。

個人店ですので31日が年度末決算になります。
棚卸などもあるのですべて売り切りにしますので、
焙煎も少量になり予約分が優先になります。
お目当ての珈琲豆がない場合がありますので、予約をしてください。

アベノミックスの影響で輸入品が高くなり家畜のえさなどが買えなくなり
バターが欠品になり困っています。
パン、ケーキなどに使うのですが、値上がった分販売価格を
上げられないしおまけに消費税がまた上がるようだと、死活問題です。

大手企業ばかり重視する あべ には腹が立ちます。
以前は「腹が痛いから総理やめます。」こんどは「成り行きでやめます。」
いいよなぁ~お気楽で。

珈琲豆も上がり、焙煎機のガス代も上がり、電気、全部値上がり
おまけに、小麦粉、などの菓子材料も全部値上がり。
どうしよう~ (-_-メ)
愚痴ばっかりだぁ~~

2014年11月28日金曜日

焙煎中

今日も富士山が良く見えていました。

*ハワイコナ 終わりました。  来週またやります。

今回入荷分の インド・ブルックリン が早めにハゼが終わってしまい、
煎りすぎが気になりますが、少し浅目だと色がつかないので
難しいところです。苦味は十分にあります。香りがどうかな?

先日、番組で日本人が99%旅行に行かない場所 として
東チモールをやっていました。
確かにそうだよな。珈琲で行かなければ用がないものなと
思いました。途中から見たので残念でしたが
ガソリンを入れる入れ方がおかしかったけど、自分が行った時は
日本と同じでしたよ???

昨日の配達で山々がすっかり紅葉していました(黄葉かな)
パッチワークのような感じでした。
青空と海も青く絶好の配達日よりでした。(?_?)
じゃあまた

2014年11月27日木曜日

雨上がりの富士山

雨上がりで空気がきれいになったから富士山がハッキリと
見えました。すっかり雪化粧でいいですね。
目の前にこんなに綺麗な富士山が毎日見れるのは幸せですね。
子供の頃は、普通の景色で特に感じることはなかったけど
写真を写すようになってからは気になりますね。
良く、どこから見た富士山が綺麗か言われますが
やっぱり見慣れた富士山が一番ですね。
今日は特に朝焼けの富士山がきれいでした。
(富士山ビユーをチェック( ..)φメモメモ)

*ハワイコナ もう少しで完売です。
香りよく、酸味なく、少し苦味がありいいですね。

*タンザニア・ジャンボ 飲みやすくコクがあります。

*ザンビアピーベリー まん丸でこれがピーベリーです。と
言いたくなります。香りよく飲みやすいコーヒーです。
じゃあまた。 配達です。

2014年11月26日水曜日

今日は配達日です

一雨ごとに寒くなりますよね。

*ハワイコナ 少し苦味があります。香りはいいですね。

*タンザニアの豆が今日から変更になります。
前回が小粒だったので、トリプルA の大粒豆にしました。
配達に行くのでくわしくはまたこの次
じゃあまた

2014年11月25日火曜日

焙煎小屋から

おはようございます。雨模様です。
昨日定休日でしたがお店の近所にお住いのお客様に
店周りの植木の剪定と新たに木を植えて頂きました。

駐車場の整備や広場の整備もしたいのですが、
予定がまだ立ちません。とにかく開店することが先決だったので
周りにかける予算がありませんでした。
何時になっても予算は出来ないのが現状です(>_<)

開店当初は広場をドッグランにしようとか、オープンカフェにしようとか
考えたのですが、雑草地になっています(._.)
どげかせんとあかんぜよ~ (-_-)/~~~ピシー!ピシー!

*ハワイ・コナ 中深煎りで焙煎します。(午後3時までにはできます。)

*ザンビア・ピーベリー 中煎りで焙煎します。(もうすぐできます。)

*只今、東チモール・タンザニア・パナマ・エクアドル・クラシコ が
欠品していますのでおお急で焙煎中です。あおられています
じゃあまた。

2014年11月23日日曜日

地震

今日も富士山が良く見えています。少しガスっているけど。
観光地は賑わっているのかな?

自然災害はいつ来るか解らないですね。
長野で大きな地震があったて被害状況がでてくるとどうなっているか
心配になります。 
息子の家族が長野市にいますが何も被害が無くて良かったです。
携帯が少しの間繋がらなく心配したけど無事でした。

3連休で紅葉見物に大勢の方が長野に行っていたと思うけど
災難ですね。なんでこんな時に来るんだろう?
2~3か月おきに自然災害が起こっているような気がします。

東海沖地震や富士山噴火は大丈夫なんだろうか。
その時何処にいたかで人生が変わりますよね。

明日は定休日でお休みになります。
じゃあまた。


2014年11月22日土曜日

秋晴れ(^^♪

この3連休はお天気がいいみたいですね。
今日は富士山も全体が見えていて雪もすそ野まであります。
富士山らしい姿を見せていますね。

修善寺虹の里でライトアップが始まったようです。
紅葉も見ごろになっているようですが30日までやっているようなので
なんとか時間を作って行きたいと思います。

多分今年最後になる草刈りをやったけど、ちゃんと冬になると
時期にあった雑草が顔を出してくるのが不思議です。
入れ替わって生えてきます。

富士山カメラをリンクしましたので見てください。
じゃあまた

2014年11月21日金曜日

煎人観光大使??

昨夜もネコ地獄に悩まされた (=^・^=)
始めは2匹が腕枕で並んでいたけれどオス猫が途中で
いつもの定位置、布団の上に移動。布団の中と上から束縛された。
早く、春がこないかなぁ~(>_<)

*ピーベーリーは グアテマラ中煎り を焙煎しました。

*ミヤンマー 中煎り あと残りわずかです。飲みやすく軽いです。

*グアテマラ ・ ケニア ・ インド 新豆入荷しました。

配達で思ったのですが、2~3か月ぐらい前から
修善寺に来る観光客の数が増えて来たように思います。
昨日も雨なのに観光バスが数台来ていましたが
中国人か韓国人だけかなと思ったけど日本人のグループも
いました。平日にもかかわらず大勢来てくれることに感謝です。

ここ数年伊豆の観光客が減っていますからね。
ニュースで 東名沼津インターで降りたことが無い人が
パーキングで聞いたら大勢いました。

「ごめんね青春」というテレビ番組を今やっていますが
三島や伊豆の国市がロケで使われていて、
伊豆箱根鉄道や三島北高などがおおく出てきます。
番組を見て「行ってみようかー」と遊びに来てくれたらいいですね。
ついでに ガリオン にも寄ってください。
じゃあまた

2014年11月20日木曜日

ネコ地獄

寒くなってきたせいか我が家のねこ達2匹が
夜いつの間にか一緒に寝ている。

この2匹が自分の足の間に布団の上から寝るのだが
オス猫が6kgメス猫が4.5kgあり合わせて10kg以上が上に
乗って寝ていると、寝返りが出来ないせいか体が苦しくなり
夜中に起きてしまう。
自分的には何がおこっているのか分からず
暗闇のなかで触ってみると2匹がいる。
毎年起こる「ネコ地獄」が始まったと理解できる。
ただ、寝顔を見ているとこのまま自分が我慢すればいい。
と、思いなんとかまた寝るようにするが、朝まで熟睡は出来ない。
来年の4月ごろまで続くのだろうなぁ~ (=^・^=)

我が家の猫たちもコピルアックのジャコウネコの用に
有名になれるといいな。

来週は「ハワイ・コナ」を特別焙煎しますのでお楽しみに
じゃあまた

2014年11月19日水曜日

配達日

今日は少し遠くのお客さんが配達でありますので早めに出発します。
もう準備は出来ました。お天気もいいようなのでドライブできます。

来年消費税が上がるんでしょうか?
一昨日 東京へ行ったのですが、
値上がりなんて関係ない世界ですね。
消費税が何%になろうと生活に変化はないと感じますね。
デパ地下なんて持っているカゴが当たるくらい人がいます。
何処の店にも大勢の人がいます。
道路にも人と車があふれています。
田舎ではお祭りか葬式の時ぐらいしか人がいません。

当店の「今日はお客さん来ないね~」「これからだよー」
の会話は死語なんでしょう。
税金の支払いに毎日追われる生活からはやく抜け出したいなぁ~
じゃあ配達に行ってきます。


2014年11月18日火曜日

カッピングの勉強

おはようございます。
昨日はママさんと大都会の東京へ
ブラジル方式のカッピングの勉強に行きました。
自分は何回か経験していますが、ママさんは始めてでした。
カッピングスプーンでズッーと吸うのですが、
初めは ムセてしまいますね。

味・香りをどの様に表現できるかが、難しいところです。
イチゴの香りとかレモンの香りやカカオとかうまく脳に出てきません
「なんだっけ~この香り」がほとんどで、先生に言われて
「あ!そうだ」となります。
同じ産地の豆で似たような豆が特に言い表せません。

酸味・苦味・コク・後味、などを点数をつけます。
80点以上がいい豆で85点以上がプレミアム商品なんですけど
専門家のようにはいきませんね。点数を付けるのも難しいです。

小っちゃいお店のガリオンですが少しずつ進歩してます。

*今回の特別焙煎は ミヤンマー 中煎りです。

じゃあまた

 

2014年11月16日日曜日

どうなってるの?

新幹線の屋根に上って自殺しようとしたなんて?
何考えているんだろうか?他でやれよと思いませんか?
まだ25歳なのに・・・・
50歳を超えて通りすがりの女性を刃物で刺したり。
なんだか最近変な人が多いですよね。
教育と生活環境なんだろうけど、これからどうなるんだろうか
先行き不安ですね。

ワンちゃんをペットで飼っている方が大勢いますが
今日の新聞に親犬、売れ残り、の犬が220頭も捨てられていたのが
見つかったけど品物として考えているんですね。
幸せな犬と不幸な犬の差はなんですかね?
どこで差ができるんでしょうか?可愛いばかりではだめなんでしょう。
これも、昔からあったことなんでしょうか?

東チモールやアジアでは犬は食材ですが、日本では考えられないけど
捨てるのも同じようなことですよね。

なんだか ?マーク ばかりでした。
明日は定休日でお休みになります。 じゃあまた。

2014年11月15日土曜日

富士山が良く見えます

今日はいい天気ですね。
寒かったけど富士山がハッキリ見えました。頭に少し雪がありました。
これからすそ野まで雪が積もって綺麗な富士山が見ることができます
夏の真っ黒な富士山より雪で真っ白になったほうがいいですね。

今年の冬は寒いのでしょうかね。冬は寒いに決まっているけど
今年はこの辺も雪が何度か降ったので大変だった。
また、来年雪が降って駐車場の雪かきをするのが大変だけど
雪国はもう始まっているんだよね。大雪にはなってほしくないよね。
じゃまた

2014年11月14日金曜日

寒い~

北海道や東北地方の日本海側早くも雪景色ですね。
この辺があんなになったら交通マヒをおこしますよ。

ぎっくり腰をやって以来、昨日始めて歩いて帰りました。
途中ゆっくりになりましたが 1km~10分 でなんとか歩けました。
寒いせいか汗があまりでません。
普段珈琲屋の仕事では汗をかくことが無いので、運動して汗を
ださないと体に毒素が溜まってしまうような気になります。
最近は毒素が溜まりすぎて太ったきがしますが・・・・!(^^)!
昔からかな?

本日焙煎していますので暖かいです。
*エチオピア・ピーベリーをやりました。中煎りです。

ジャコウネココーヒーの焙煎を12月23日にしようと思います。
クリスマスとギリギリお正月に飲んでも間に合う日にちだと考え
配達もできるので23日がベストかな。
じゃあまた。

2014年11月13日木曜日

ご理解を ((+_+))

風が強いです。
お店の西側は田んぼが多く西風をさえぎる建物がないから
風がまともに当たります。
駐車場にはゴミが飛ばされてきて時々フェンスに掛かっています。
これからしばらくは西風が吹く時期なのでいやですね。

お店の駐車場が分かりにくいみたいでよく聞かれます。
ブロック塀があって区切っていることが原因なのかも知れません。

ブロック塀の左右がお客様用駐車場です。
ブロック塀の間を入ると従業員用駐車場になります。

わざわざ入りにくいようにしてあるのですが
それでも月に数回は奥まで来る方がいます。
おまけに奥の空き地にバックしたら
柔らかい土なので車が埋まってしまい、お客さんたちと押して
出したこともありました。はじめから前の駐車場に止めてくれたら
こんなことにはならなかったのに。
あと、空き地に止めて車から降りたときに靴がドロだらけになり
そのまま店内に入ってくるのでお店の床がドロだらけです。

あのブロック塀がないとお店の玄関口に横付けする方が何人もいて
他のお客様が来店して来たときに邪魔になるのですが
気配りはしてもらえません。
驚いたことに!!
ブロック塀の中に入り入り口ドアの前に止めた方もいました。
ビックリでしょ (-_-)/~~~ピシー!ピシー!

色んな人がいるので対応するのに大変です。
ブロック塀は入り口ドア前に駐車されないための対応策です。
じゃあまた。

2014年11月12日水曜日

配達日です

おはようございます。
花王・ネピアが東チモールの子供たちを支援してくれているのを
最近、気が付きました。トイレットペーパーなどに印刷されています。
29日に東チモールの方々との交流イベントをやるようです。

このようなイベントも都会だけの情報です。
地方ではやったことさえ分かりませんよね。
情報は入るし、交通は便利だし、医療機関も安心だし、これじゃ
都会に住みたくなりますよね。
週末は田舎で過ごすなんて最高ですね。

自分は東チモールの珈琲豆を仕入れることぐらいしか
支援出来ませんが、続けていこうと思います。
いい豆ですから (^-^)

*ジャコウネココーヒーの予約が少し入りました (^O^)
まだまだ受付中~~~です。
じゃあ 配達に行ってきます。

2014年11月11日火曜日

焙煎小屋から

おはようございます。
今朝は メスねこの さくら に起こされたので早くから仕事しています。
ネコは時計が解るのでしょうか?
いつも起こされる時間は 3時・4時・5時と ピッタリの時間です。
今日は5時でした。
目覚まし時計は6時の設定ですが1時間前は微妙な時間で
2度寝すると寝過ごす可能性もあり、起きるには少し早いかと・・
今朝はそのまま起きました。
まだ暗いですよね。
暗いと自分の脳はまだ寝てろ!と指示を出します。
暗い時間に寝て、暗い時間に起きる、設定になっていないようです。
これから続きそうな気がします。

*特別焙煎は ジャマイカ NO1 中深煎り です。
ブルマンが欠品しているので貴重品です。
試飲しました。クセが強いです。青臭いかな?

じゃあまた。



2014年11月9日日曜日

雨ですね

昨日ブログが表示されなくて困った
bX-eeirhq がログインする時にいつも表示されるから
これが原因かと思いヘルプで検索してもどこにも解決方法が
示されていない。意味さえ解らない(-"-)
すごく不便なサイトなのが解った。日本のサイトのがいいかも

これから一雨ごとに寒くなりますね。
腰も治ったばかりですが また、ならないか心配になります。

寒くなるとお客様が増えて来ます。
寒い時期だけ配達を頼む人も何人かいますし
お店に来店してくれる方もいます。
忘れないでくれるのはありがたいことだと思います。

テレビ放送で午後2時から6時くらいは 糖分が体に吸収されにくい
とやっているのを何回かみましたが、
それの影響か最近はこの時間帯が混みます。
集中的に人が来ると対応が遅れてしまいますが
ご理解くださいね~

明日は定休日でお休みになります。
じゃあまた。

2014年11月8日土曜日

剪定

先日、近所のお客様が ザクロとロウバイの木 を剪定して
くれましたので木もこれから元気になると思います。
今朝は自分で マキの木やサルスベリや蔓バラ を剪定してみました
素人なのでついつい切りすぎたり切らなければならない所を残して
しまったりします。
解らないので見た目で切るのが悪いのでしょう。
枯れてしまった木も数本ありましたが、今元気な木を大きくして
あげたいと思っています。

配達でお客様を回るときれいに剪定してある方がいますので
よくどうしたらいいのか聞いて勉強しています( ..)φメモメモ
じゃあまた。

2014年11月7日金曜日

煎人から

お店や配達で時々聞かれますが、
フィルター(ろ紙)が茶色じゃないのですか?
実は茶色フィルターは 無漂白 なのですが 着色してあります。
素材が 無漂白 だと マダラ模様 になってしまいす。
見た目が良くないので 茶色 で着色してあります。
白いフィルターは 酸素漂白 なので心配ありません。

今現在製法が変わっていなければ製造会社から聞いたことなので
間違いないと思います。
どちらのフィルターを使っても抽出には問題ないのでいいです。

ただ、フィルターにこだわっても
肝心な珈琲豆が酸化している豆では意味がないですね。
欠点豆を取り除いた焙煎してから2週間以内の珈琲豆を
使って下さい。

煎りたての珈琲豆を飲みたくなった時に
沢山買わずに2週間で飲める分だけ購入する ( ..)φメモメモ
もし、お店などが遠くて面倒だったら、当店では配達します。

*メキシコピーベリーが売り切れましたので インドピーベリーを
本日焙煎しました。
じゃあまた。


2014年11月6日木曜日

そろそろかな?

昨日の配達で紅葉が少しみられました。
ただ、モミジ では無く 桜 とかナナカマドが多かったです。
名前が解らない木も赤くなった葉を付けていました。
来週の配達からはコンパクトデジカメを持って行くことにします。

周りの田んぼも稲刈りがほとんど終わりました。
今年は豊作みたいでお米の価格が安いみたいですね。
農家では 機械代金、燃料代、にもならないようです。
おまけに ごはん は糖質があるから 糖尿病には良くないと言われ
お米を食べる量が減っているようです。

アメリカも 仕事が無く 豊かな生活ができない不安から 
政治も変わるような気配だし、
日本も消費税が10%になったらどうなるか解りませんね。ただ、
政治が変わるにしても変わる相手がいないのが現状ですよね。
東チモールではもっと厳しい生活していたけどね。
ん~~~ もうあの生活はできないなぁ~

配達に行ってきます。

2014年11月5日水曜日

配達日

最近、涼しくなってきたので配達件数も増えてきました。
暑い時期は冷たい飲み物が沢山あるから、ホットを飲む機会が
減り珈琲の需要も少なくなりますが、寒い時期は増えてきます。
空気も乾燥しているのが原因か良く解らないけど、
珈琲の香りも良くなるように感じますが (?_?)
気のせいかな。

*バリ・オーガニック 
深煎りにしてありますので クセ もほど良く
中煎りの 飲みにくいクセ とは少し違います。

*モカ・マタリ=エチオピア・イリガチャフ=マンデリン=
エチオピア・カッファ・サマサが クセ(個性)のある珈琲豆になります。

特にモカ・マタリは香り・味もすごく個性があり、モカ にはまると
他のコーヒーでは物足りなく感じると思います。
イエメンとエチオピアの珈琲豆は特に柑橘系で香りがいいです。

いろいろ種類がありますので試してもらえたら嬉しいですね。
じゃあまた。

2014年11月4日火曜日

焙煎小屋から

おはようございます。
寒くなりました。 朝布団から出るのに時間がかかります。
連休はお天気が良くなかったですね。
それでも、東名は都会へ帰る車で大渋滞だったようです。
伊豆は通過点なんでしょうね。

*今回のピーベリーは メキシコ です。

*特別焙煎で バリ・キンタマーニ・オーガニックを
少し深めの焙煎でやります。ガツンと クセがある珈琲かと思います。

最近 珈琲の値上げについてよく聞かれますが
弱小企業ではそうそう値上げも出来ません。
消費税が上がったばかりで来年10%になりそうだし、
円安でこれから物価がどんどん値上げになる予想だし、
コーヒーでも飲んでゆっくりしようかと思えば、
コーヒーも高くて飲めないではつまらないですよ。
昔の大衆酒場みたいに気楽に時間がつぶせるようでないとね(^^♪

今月分から珈琲生豆の価格がだいぶ上がりました。
今年入荷分じゃないだろうと思うものまで全部上がっています。
便乗値上げだと思います。円安で輸入品が上がるからをいいことに・・
ガリオンはできるだけがんばろうと思います。
それにともないメニュー変更などして品数を減らすことになるかも
しれませんがご了承ください。
じゃあまた。



2014年11月2日日曜日

おはようございます。

本日、東チモールとエチオピア・イリガチャフが欠品です。
タンザニアも残りわずかになりました。
次回は火曜日の焙煎になります。

今年は紅葉が遅れ気味なんでしょうかね?
普段だと今月末にはもう終わっているような気がしてますが
まだ気配がしません。
近くだと 修善寺虹の里 箱根の箱根園 が綺麗です。
虹の里のライトアップはすごく綺麗ですよ。
ただ伊豆では 真っ赤になる木がすくないから残念です。
黄色っぽい紅葉になりますね。

今年はどこへ撮影に行こうかな。

京都へ行きたかったけど日にちが合いそうにないし
奈良の紅葉は行ったことが無いから一度行ってみたい。
早く腰を治さないと・・・(>_<)

2014年11月1日土曜日

おはようございます。

3連休ですが 雨みたいですね。
カレンダーも残り1枚になり、年賀はがきも販売になり
今年もあとわずかだなぁ~ と感じます。

年末、正月、といっても最近はただの通過点でこれといって
感じることが無くなってきました。
お店の方も、お正月しか休めないので
お供え物や行事が面倒だと思うようになりはじめています。
お正月には普段会えない方にご挨拶に伺ったり、
お世話になった方にご挨拶に行ったものですが、
最近では 年賀はがき さえ出さない方も多いようですね。

変わっていくんでしょうが寂しく感じます。
自分もそうだけど 仕方ないですよね。

*ハワイ・コナ 昨日で完売になりました。来月末に焙煎します。

日銀の緩和で円安がさらに進み、輸入業者には大打撃ですよね。
珈琲豆は全部が輸入品ですから、厳しくなりそうです。
日銀の政策は消費者にはすべてに逆の選択ですよね。
やめてくれ~~($・・)/~~~(-_-)/~~~ピシー!ピシー!

2014年10月31日金曜日

焙煎小屋から(オヤジno5)

まだ腰痛です。シャキシャキ動けません。でも、頑張って焙煎しています。
雨です、一雨ごとに寒くなりますね。
(^^♪ 冬が来る前に~🎶~もう一度あの・・・・・・
ですね。

プロ野球の日本シリーズもソフトバンクの優勝で決まりました。
最後は 西岡のダブルプレーで終わりました。
阪神はもらったチャンスをことごとくつぶしたのが敗因ですね。
西岡も9回ワンナウト満塁でツーボールから次の球がボールなのに
手を出してファオル (ん?空振りかな?) これを見て
あ!このバッターで終わるなと思いました。
やっぱり的中でした。 
1点を取ってまず同点にしようじゃなく俺が決める。 
の気持ちが強かったんだと思います。
阪神ファンにとっては今回のシリーズは歯がゆいシリーズでしたね。
阪神は外人が活躍しないと勝てないのが分かりました。

《 イチゴ家のオヤジ パート 5 》
最近の出来事、、、娘が家を建てるで土地を埋め始めたから
「建築許可や地目変更したのか?」と聞いたけど
「あそこは、既存宅地だから平気だ!」と言ったので
「届ださないとだめだぞ。」と言っておきました。
案の定、市役所から 「勝手に埋めてはだめ!」とお叱りをうけたらしい
イチゴ家は「きっと近所の奴が通報したんだ。」と言っているが
反省はしていないようだ。
じゃあまた



2014年10月30日木曜日

おはようございます。

ぎっくり腰での配達は車の乗り降りが痛くて大変なので
昨日と今日は娘が介護約で動向しています。
娘と二人、車で一日出かけたことがないので会話にも苦労します。

思春期の育て方や同級生などの環境なのか、
オヤジはウザイ・うっとうしい・汚い と 世間のお父様方と同じ状態
で自分も過ごしてきたので 娘には気を使い、会話も難しいです。
容姿や性格も私に似ているところがあるせいか余計に過剰反応です

よく、結婚するような時期になればお父さんと二人で買い物に行くとか
旅行したり、食事をしたりするようになると聞きますが、
期待は出来そうにないです。今はお店を手伝ってくれていますが
珈琲屋を理解して仕事をしてほしいなぁ~といつも思ってます。

*ハワイ・コナ あと少しになりました。久しぶりのコナなので
お客様にも反応がいいです。押し売りもしていますが・・・・(笑)
後は 味を皆さんが気に入ってくれるかで次回仕入れを考えます。

*ジャコウネコ珈琲 コピルアックの年末焙煎予約を始めました。
価格も定番商品よりは高額ですが世間で販売されているよりは
安価だと思います。 自分へのご褒美 でどうですか?
味については高価商品なので、コメントはさけます。
嗜好品ですので、自分との味覚が正反対だと困るので・・・
こんな田舎町でも100%天然物のジャコウネコ珈琲を手に入ることが
できるんだけどなぁ~  高価だけどね。
じゃあまた

2014年10月29日水曜日

<`ヘ´> まだ痛いぞ

おはようございます。
ぎっくり腰がまだ居座っています。昨日よりはだいぶいいのですが
まだ じじい 状態です。
ネコ達が自分が動くたびに「なんだこいつ!」というような顔してます。
ソフトバンクのお父さんはぎっくり腰をやっていますが
他の動物ではあまり見かけません。
これは やったことない方から見ると { ただ寝ていれば楽なので }
サボっているように感じて、不機嫌な顔されます。
本人はつらいのですよ~~

*ハワイ・コナ いいですよ。 中深煎りですがそれほど苦くは感じません
浅目の好きな方でも十分いけると思います。
深煎り好きなかたには物足りないかも。
価格もサービス価格です。

今日の配達は辛いかも・・・・
じゃあまた

2014年10月28日火曜日

やぁちまったー

おはようございます。
昨日、家のゴミ出しをしていたら久々に ぎっくり腰 をやぁちまったー
今回は前ぶれもなく突然きた。ここ2年位なかったのに(>_<)
今日は じじい になっています。 
焙煎しているけどキビキビ動けないから煎りすぎが心配になります('ω')

日曜日には、今年1月3日に車がぶつかってきた場所にまた
ぶつけられ今度は店の看板がめちゃくちゃに壊れました。
なんだかなぁ~~
お客さん達の車があったけど被害が無くて良かったです。
そんなにカーブしてないのに2回目だと不安になります。
よそ見していないとぶつからないと思うのですが・・・・・
人的被害が無くて良かったです。

*ハワイ・コナ 本日焙煎します。
  試飲しました。  香りがすごくいい。 飲みやすい。クセが無い。
後味にコクを感じます。久しぶりのコナコーヒです。まる

*タンザニア が農園変更です。  サマサになります。
試飲しました。 酸味なくい濃くも無く、薄くもなくいい感じです。

*ピーベリーは 東チモール です。

まだ焙煎出来てないので試飲していません。後ほど情報をいれます。

あ~~ 腰が~~('Д')

2014年10月26日日曜日

明日は定休日でお休みになります

おはようございます。
早い(*_*; もう10月も最後の週ですよ!
地震・噴火で地球の回転が早くなったのではないでしょうか。
23時間くらいで回ってないかな?
太っているせいか時間に乗り遅れています。

*28日にハワイ・コナを焙煎します。
また試飲したら情報を流します。

開店準備をしないと・・・・

2014年10月25日土曜日

おはようございます。

まだ紅葉には早いけど旅行日和ですね。
気温が下がってきているので店周りの雑草も元気がなくなりました。
ほぼ、毎週土曜日は草刈りだったけど、
久々に今日はやらなくていいみたいです。

昨日は焙煎小屋にいたので気が付きませんでしたが
富士山が良く見えたようです。 
今朝も頭と足は隠れていましたがお腹が見えていました。
富士山も普段よく見るから今日は見えていたかは解らない時があり
昨日のように県外のお客さんから言われて気がつくこともあります。
贅沢な環境にいることが感じました。

富士山と言えば来年の8月に 長渕剛 が野外コンサートをやるようです
なんと10万人の規模で行うようです。
15年若かったら絶対に行っていたと思います。(-。-)y-゜゜゜
桜島でのコンサートも約8万人来たようですが、
チケットは販売から15分で売り切れたみたいで、凄いですね。
10万人は函南町・伊豆の国市・伊豆市の人口を合わせたくらいなので
これも驚きですよね。
富士宮でやるようですが全員で盛り上がったら 
富士山が噴火するのではないかと心配になります。(^^♪
じゃあまた。

2014年10月23日木曜日

冬に近づいた

寒いですね。 
配達から帰ってきたけど、雨が降っていて、山間部に行くと
枯れ葉が沢山道路に落ちていて車にべたべたくっつき、
「何処走ってきたんだ!」 と思われるので洗い流した。

今日は 富士山にまた雪が降っているんじゃないかな。
そろそろ こたつ をださないとな。

紅葉はまだ全然です。修善寺虹の里でのライトアップが楽しみです。
そうそう、修善寺の温泉場も道路が一方通行になり走りやすくなった。
南側も道路整備されて本当によくなった。
駐車場も広いのができたしあとは観光客が来てくれればいいですね。

いままで田舎根性丸出しで、何でも金しろ!で 
がめつい営業していた付けが回ってきた感がある。
そんな場所だから良心的に対応しないと人気がでないよね。
駐車場なんて東京並みだったしね。観光地価格は止めた方がいい。
伊豆の海岸線は夏になると、チョットの空き地でも「老人会」が
駐車代金を取りに来る。ほんとせこい (-"-)
変わって行かないと明るい未来はないな。

*****
修善寺の南側道路に 「琴茶庵」 という喫茶店があります。
ガリオンの珈琲豆を使って貰っています。
修善寺に遊びに行ったら是非寄ってください。
黄色いミニが店先に止まっています。ジャズ系の音楽も流れていますよ。
じゃあまた

2014年10月22日水曜日

おはようございます。

昨日の雨は午後からは止んだけど、今日の雨は止みそうにないな。
配達なのに($・・)/~~~ 

*エチオピア・カッファ・サマサの中煎りは モカ をギュッとした感じ?
チョット モカ ぽいです。 しばらくはご提供していきます。

エチオピア・イリガチャフの方はいまいち人気無いのですが、
柑橘系で特徴がある豆なのですが、いまいちです。
イリガチャフは開店からずっと自分が好きで置いてある豆で
ガリオンブレンドには欠かせない豆です。
いつも同じ用に生豆が入荷されないのが欠点でバラツキがでてしまう
からそれも影響しているのかな。
もし忘れないで気が向いたら飲んでみてください。

あ!9時だ店開けないと。。。
じゃあまた

2014年10月21日火曜日

焙煎小屋から

雨です。今日から3日降るみたいです。
予報では雨が上がると寒くなるみたいです。冬が来ます。
神経痛・腰痛・坐骨神経痛、が猛威を振るってきますよー( ゚Д゚)

*ハワイの生豆が終わったので今日から
エチオピア・カッファ・サマサの中煎りを提供します。
今年一杯はこれになるかと思います。
まだ、試飲はしてないのではっきり分かりませんが、モカ にちかいと思う

*今朝、問屋からメールが届き 来年のブルマンは今年の生産量の25%減
でサビ病はいまも進んでいるようです。
日本向けには生産量の67%が与えられていて外国には33%だそうです。
厳しい状況ですがこれから5年かけて修復する計画のようです。

ガリオンも来年の分を予約しましたが、価格がまだ解りません。
ハワイ・コナのように 手が出せない価格になると考えてしまいますね。
価格が解ったらお客様方に聞くことにします。

昨日、次男の子供(孫)を見にいきました。
お嫁さんも赤ちゃんも五体満足なので良かったです。
この子達が大人になるころは日本は国があるのだろうか?
高齢者医療や年金が圧迫して働いても面白味がなくなって生活保護が
増えてしまい、国がパンクしてしまわないかな。

うちわ や 鑑賞 などでお金をばらまいているのが大臣だからなぁ~
じゃあまた

2014年10月19日日曜日

明日は定休日でお休みになります。

本日、次男に 二人目の子供が誕生しました。
無事に産まれて良かったです。

今日も朝の接待が終わり昼飯を食べて午後に向けて待機してます。
どんなお客さんが来店するか楽しみです。

*ハワイ と モカ・マタリは完売しました。
ハワイは生豆が終わったので終了となります。
来週より エチオピア・カッファ・サマサ 中煎りを提供します。

*良かったです。 東チモール 人気豆になりました。
現在の生豆が終わってしまうと次の生豆がどんな豆かが不安になります

*タンザニアの生豆が変更になります。
じゃあまた

2014年10月18日土曜日

ぼやき 喫茶店?

もうすぐ今日の営業も終わりになります。
それなりに忙しかったです。
自家焙煎のお店で常時20種類以上の珈琲豆を提供していますが
喫茶コーナーでは余り関係ない方が沢山いることが残念ですね。

来店するなり「アイスコーヒー」とか「ブレンド」とかメニューも見ずに
注文します。
おばさま方は「ウインナーコーヒー」とか「カフェオレ」です。
中には 珈琲屋 なのに「珈琲が飲めないからオレンジ」・・・・・
思わず「他へ行け!」と心の中で思って笑顔で応対します。

価格設定も 「ストレート」のカップは安めにして
「バリエイション」は高めにしてあります。
「アイスコーヒー」は 特に高めにしてあります。
アイスコーヒーしか飲まなかった常連客も今年は ホット になりました。

あと、食事は無いのか?とも言われますが、
周りに沢山美味しいお店があるからそちらでどうぞ(-"-)

田舎の珈琲屋だけどもう少し珈琲豆に興味を示してくれないかなぁ~
田舎では珍しく珈琲豆の種類を沢山置いてあるんだけどなぁ~
産地視察なども行って知識もそれなりに得ているつもりだけど
この辺の田舎ではどうでもいいみたい。
話し相手がほしくて来るお客さんもいるし、なんだかなぁ~~
じゃあまた。

2014年10月17日金曜日

晴天です

今日もお天気は晴れ
御嶽山の救助活動も打ち切りになり、いまだ見つからない7人の方々の
ご家族は残念でしょう。これからは雪も沢山降るでしょうし、
2次災害も考えられるから打ち切りなのでしょう。
救助活動をされた方々は大変だったでしょう。お疲れ様でした。

富士山噴火は本当にあるんだろうか?
東海・東南海地震はいつ来るんだろうか?

何時、何処の場所で遭遇するかで全く違う人生になるんでしょうね。
自然災害は避けようがないからな。

チョット不思議なこと・・・
一昨日の夜寝ていると、我が家の可愛い雌猫の「さくら」が
寒かったのか布団の中に入ってきて 腕枕で寝始めた。
自分も寝てしまったのですが、
なんと「さくら」が話しかけてきた( ゚Д゚)
その時は「うん、解ったよ」と返事をしたのですが起きたら
何の話か忘れてしまった。残念です(~_~)
夢には違いないでしょうが覚えていたかったーーーー
じゃあまた

2014年10月16日木曜日

富士山初雪

昨日は半袖のTシャツで配達に行ったのですが雨も冷たく寒かったです。

今日お店に来るときに昨日は雨で見れなかった富士山が
半分から上に雪がありました。これから寒くなるんですね。
富士山はやっぱり雪があった方がいいですね。

配達から帰ってきてお客さんと話をしたのですが、
このお客さんは何の仕事か分かりませんが、社長さんです。
高級外車で時々来店していただけます。
同じくらいの年齢の方だと思いますが、生活環境が自分とは違う方で
話の内容が自分には新鮮で興味がある方です。
珈琲が好きかどうかは解りません。来たついでに寄ってくれるのかも。

・・・昨日の会話・・・

「伊豆アイランド構想を知ってる?」 自分は知らなかったのですが
伊豆半島全部をリゾートアイランドにして観光客を呼び込む構想みたいで
それぞれの地域に特徴を持たせて海外からもお客を呼び込む。

クルザーなどで伊豆諸島めぐり・熱海のカジノ・磯料理・海水浴・釣り・など
海のレジャー・空のレジャー・陸のレジャーを楽しめる場所にする。
今でもありますがバラバラなのでそれぞれにまとめて運営をする。

熱海・三島に新幹線も止まるから下田までの道路整備が完成すれば
出来るようです。
これから伊豆は人口が減り西伊豆・南伊豆・などは町が運営できなくなり
無くなってしまう予想が出ています。
この構想が実現してうまくいけば伊豆の若い世代も仕事が増えて
伊豆が活気づくような気がしましたが、どうでしょう。

コーヒー屋のカウンターからお客さんとの会話でした。
じゃあまた

2014年10月15日水曜日

おはようございます。

昨日のサッカーはネイマールに好きなようにやられましたね。
日本は1点も取れないのが残念です。ジャマイカ戦も20発もシュートして
1本も入らず相手からもらった1点だけでは世界で相手にならないよね。
ネイマールのように任せらえる選手がいないから、
俺が俺がになるんだろうけどね。
野球やソフトボールの用に世界を取れる日はサッカーに来るのだろうか。

*ハワイ・モカ 
モカと言っても マタリ とは全然違う珈琲豆です。
モカ はイメージで付けてあると思います。 
コナ の用にハワイの豆は大粒豆ですから小粒で特徴がありますから。

ハワイ・モカはイバイリ品種で超小粒豆のことです。
最近は ハワイ 以外でも作られています。
できたら、「粉」より「豆」で購入して頂きたいと思います。
香りも良く、酸味は無く、口当たりがいい珈琲です。

*ブラジルクラシコ
ニュークロップ、(米で言えば「新米」)が入荷して本日より提供しています
香りがいいですね。ほんと飲みやすい珈琲です。
2年前の ブラジルの産地視察に行ったときに買付た銘柄です。

じゃあまた。これから配達に行ってきます。(^_-)-☆

2014年10月14日火曜日

台風19号??

昨日の台風、何も無く良かったです。
最大級のスーパー台風で日本列島の真ん中を通るから
最大級に心配して、雨、風、の対策をしっかりしました。
ニュースであちこち被害があったから夜も遅くまで起きていて
対応したけど、風も雨もほとんど無く通り過ぎました。
おかげで寝不足です。

今日は通常営業しています。

*ピーベリーは今回、「仙 豆」 です
*ハワイ・マウイが終了しました。
今回、特別焙煎として 「ハワイ・モカ」を焙煎します。

今日も大量焙煎なので1日かかりそうです。
じゃあまた

2014年10月13日月曜日

臨時営業中です(オヤジno4)

定休日ですが本日は営業しています。
台風19号が夕方に来るようなので4時ごろには閉店します。
明日も台風によっては営業時間が変更になるかもしれません。

昨日、地元のお祭りでバザーを何店かだしたのですが45件くらいの
件数の当番組で運営するのですがなんとかなるものですね。
何人かは何もしないで座っているだけの人もいましたが、それぞれに
働いていました。小さいお祭りだけど面白かったです。

イチゴ家のオヤジが今日も2回来ている。
地元のお祭りに手伝いに行ったら「来なくていい」と
言われたようだ。その事を話に来ている  pm2;25 追加更新

{ イチゴ家のオヤジ パート4 }
土曜日にお店から帰った後に畑の草に火をつけたみたいで、
近所の方に通報されて、
消防車4台パトカー数台が駆けつけ大事になった。イチゴ家のオヤジも
風にあおられた火がイチゴ用の機材も燃してしまったようだ
厳重注意!で終わったようだが、民家に火が燃え移らなくてよかった。

10時30分ごろ店を出て14時ごろこの事を言いたくてまた店に来た。
一日2回も顔を見たくないのに迷惑なことだ
イチゴ家のオヤジはどこへ行っても迷惑を掛けるオヤジだ。
じゃあまた

2014年10月11日土曜日

明日はお休みになります(オヤジno3)

明日は 地区祭典の当番組ですのでお店は休みになります。
13日の月曜日(祭日)は営業するつもりですが、
台風が来たら休みになります。
ご迷惑をお掛けしますがお間違えの無いようにお願いします。

{ イチゴ家のオヤジ パート3 }
今日はもう来店してきた。来る早々しゃべりまくっている。
しかも、何を言っているのかよく解らないけど、ブツブツ言っている。
これから約2時間は居るだろう。

昨日は昼頃来た。 
店も昼飯になるのでカウンターに居ても相手にはしてられない。
オヤジはそれでも話がしたいので、食事が終わるのを待っている。
1杯のカップコーヒーを冷たくなっても少し残して
「まだ、飲んでないから帰らない」モードでいる。
お水は何杯もおかわりしているからお腹が膨らむと今度は氷だけ
要求して氷を口に入れて飴玉のように食べている。

本当にヒマなんだよね。これからもずっと来るんだろうな。辛い(>_<)
じゃあまた

2014年10月10日金曜日

焙煎小屋から(オヤジno2)

台風がやばいよ!やばいよ!
風速70m?とんでもないよ。いよいよ日本沈没かも。
原発大丈夫かな。これ以上放射能に汚染されたくない。

{ イチゴ家のオヤジ編 パート2 }
今日はまだイチゴ家のオヤジが来店してない。
昨日も常連さんに怒られた。  

スポーツ新聞を見ていて
「野村さん監督やめるんだ」の あと
「もう80歳は超えているかな」・・・・・?
広島の監督の記事をみながら頭の中は
『元、ヤクルトの監督、野村さん』になっている。
これでは、話が合わなくなるのは当然です。
数回会話していたけど理解した時は イライラが積もっていた。
オヤジは、話がしたくて頭の中が整理つかないまま話すから迷惑をかける。

お客様だから話しかけられれば無視はできない。
毎日2時間くらいコーヒー1杯で付き合わされるけど
地獄だぁ~~

そうだ、ブログで面白い人を書くことにしよう。
ストレス発散になるし、、、、、、
じゃあまた

2014年10月9日木曜日

知らなかった(オヤジno1)

昨日、皆既月食があったんですね。
天文ファンの自分としては残念でした。赤くなったみたいですね。
この辺は曇っていなかったかな?

今日も配達です。いい天気で良かったです。
雨が降って 晴れると 雑草が元気になり伸び伸び育ってきます。
店の周りも伸び伸びです。
趣味の草刈りを早くやりたいな~

{ イチゴ家のオヤジ パート1 }
今日は開店を待っているオヤジが外にいる。
ほぼ毎日来ている近所の農家のオヤジです。
イチゴ農家だけど毎日フラフラしていて仕事をしていない。
畑も家も草が人の身長よりも伸びていて、迷惑がられているけど
本人はおかまいなしです。

家に 話しをする人がいないから 話しをしたくて来店してきます。
カウンターでブツブツ聞き取れない訳の解らない事を口にしています。
この前は5~6年前で、ちょっと前は10年くらい前のことだと
最近理解出来ました。昔は~ は70年前のことで、
産まれてないから全く話が解りません。

喫茶店経営も大変なんですよ (>_<) 
いろんな人が来ますから。 今 本を書いています。(^^)/
じゃあまた

2014年10月8日水曜日

円安

今日は配達日です。 
気温も少し下がってきて珈琲を飲む機会が増えてきたせいか
配達も件数が徐々に多くなってます。

最近の円安により輸入品が値上がり傾向です。
珈琲豆も輸入品なので価格は上がってくると思います。
円高になったら下がるのだろうか?

消費税の値上がりにより国内消費も下がってきているようです
今朝のニュースで「あべのミックス」は失敗した。と言ってました。
国会議員も国民からの税金を好き勝手に使い、領収書も要らない。
でたらめ! ( ゚Д゚)
税務処理はどうしているんだろう?
なんで税務署は言わないんだろう?
弱い所をいじめてむしり取る。ひで~話。
じゃあまた

2014年10月7日火曜日

また自然災害に見舞われて

なんと、台風18号が真上を通り過ぎて行った。
浜松に上陸して熱海にぬけて行った。
河川の氾濫があちこちであったけど幸いにもこの辺は大丈夫でした。
東海道線の線路が清水で土砂崩のため当分だめみたいです。
これから紅葉シーズンなのに残念ですね。
通勤、通学にも影響がでますよね。
また今週末に台風19号が来るようで心配になります。
くれぐれも増水した河川を見に行って行方不明にならないように
しましょう。

*ビーベリーはミヤンマーの中煎りです。
*ハワイ・マウイが今回の焙煎で終了となります。

じゃあまた

2014年10月5日日曜日

台風がきます。

明日は定休日でお休みになります

台風がまともに伊豆に来そうです。駆け足で過ぎてくれればいいな。
今日もすでにかなりの雨が降っています。
これからまだ多くの雨が降るのかと思うと河川が心配になります。

*東チモール・コリーナ 順調に売れています。
いい珈琲豆なので人気がでて良かったです。
煎り度合いも決まりました。飲みやすい焙煎になってます。
これから入荷される生豆は値上がりしてくると予想されます。

*ブルーマウンテンが欠品していますが、来年の入荷量は
今年も少なかったのにさらに少なくなり今年の75%のようです。
サビ病とベリーボーラによる被害らしいです。
来年2月にニュークロップが入荷予定ですので、
価格がどれくらいになるか分かりませんが、1樽は予約しました。
お楽しみに・・・・来年だけどね。

じゃあまた。

2014年10月4日土曜日

営業中です

本日、孫の運動会も無事に終わり御迷惑を掛けました。
晴天でなかったので暑くなくて良かったです。
小っちゃいながらも一生懸命やっていました。

明日は通常営業です。

台風が来るようです。一番やばいところを通過する感じです。
被害がすくなく通過してほしいですね。
御嶽山の後に起こる自然災害だから心配です。
毎月一回は大きな自然災害に見舞われていますから。。。

じゃあまた

2014年10月3日金曜日

焙煎しています

なんか少し暑いですかね。小屋にこもって焙煎していると
下界の様子が解らないけど、冷房でエアコン付けています。

明日(4日)土曜日は初孫の運動会のため午前中はお休みになります。

豆売りはバイトさんにお願いしてありますが、喫茶は出来ません。
ご迷惑をお掛けしますがご理解して頂きたいと思います。

じゃあまた

2014年10月2日木曜日

おはようございます。

今日は配達日です。
お天気が悪くなりそうです。午後から雨になるようです。

*ブラジルクラシコのニュークロップが入荷しました。今年の初取り品です。
まだ入荷したばかりでこれからハンドピックにかかります。
焙煎したらまたお知らせします。

*エチオピア・カッファ・サマサもありますが、
イリガチャフが入荷しましたので現在エチオピアはイリガチャフになってます
カッファサマサはこれからは中煎りで提供します。
モカに近い感じです。 
イリガチャフは柑橘系で特徴のある美味しい珈琲豆です。

*ハワイ・マウイは来週の焙煎で終了になります。しばらくはお休みです。

*珈琲豆の値上りが報道されていますが当店は様子見です。
パプアニューギニア、シグリ がもしかしたら少し値上がるかも。
じゃあまた

2014年10月1日水曜日

おはようございます。

なんだか雨でも降りそうな天気です。
昔あった 三島の気象台 の情報でこの辺は平均すると
4日に1回は雨だそうです。
また、台風が発生したようで、今度は日本列島に近づくみたいだし
御嶽山にも雨が降るようですけど作業が余計に遅れてしまい
火山灰が流れたらどうにもなりませんよね。

35年くらい前かな。友人と北海道に車であそびに行った時
有珠山が噴火して偶然遭遇したことがあります。
その時も火山灰が道路に降り注ぎ暗くて信号も分からず、
水蒸気と混ざった灰が降りワイパーが動かなくなりました。
雨のような灰は暑いです。体や車に付くと白く固まりどうにもなりません。
御嶽山で噴火に遭遇した方々が 死を覚悟した と言っていましたが
本当そうだと思います。亡くならせた方々は残念です。


昨日の焙煎は夜7:30までかかった。12時間焙煎小屋にこもっていた
体じゅう珈琲の香り、燻製になりました。
じゃあまた、配達に行って来ます。

2014年9月30日火曜日

焙煎小屋から

今日も晴天なり。
早朝より焙煎をしています。ぼぼ全部焙煎です。夕方までかかりそう。。
明日から10月!今年も残り3か月・・・ほんと早い。

自分は定年が無いわけだけど
定年になって家にいる人は1年が長いのかな?
それとも、何もしないと余計に早いのかな?
どうなんだろう???

休みの日は何もしないとすぐに1日が終わってしまうけど
それがずっと続くと考えると、、、、、、、
やめろ!と言われるまで珈琲屋を細々とやっていこう~と
でも、毎回焙煎が違っても気が付かなくなってしまうのかな(笑)

それとも趣味をもつのもいいかも
釣り・・・・・・・磯で転んで海に落ちてしまう・・
トレッキング・・・滑落、心筋梗塞、噴火、・・
写真・・・・・・・ポイントまで行けずに周りから邪魔扱い・・
旅行・・・・・・・ツアーで集合時間に遅れ冷たい目で見られる・・
散歩・・・・・・・車にひかれる・・
ゴルフ・・・・・・性格が向かない・・
なんだかなぁ~~

*ピーベリーは バリ ビーベリー です。
他は特に変更なしです
じゃあまた。

2014年9月29日月曜日

定休日でお休みです。

昨日、更新できなかったので今日自宅から更新してます。
もう、9月も終わりですが、最後の週末にまた自然災害に
見舞われました。 1か月おき位に大災害が起きているように感じます。

今回の 御嶽山の噴火に 娘の知人が夫婦で巻き込まれてしまい
まだ消息が分かりません。 心配していますがテレビ放送だけの情報しか
入らないのでどうにもなりません。
無時でいてくれるといいのですが。

先日、健康目的で標高192mの山に行っていると話しましたが
やっと登れくらいなので、とても3000mの山は行かないと思う。
ただ、まだ足腰が丈夫なうちに機会があったら、カメラを担いで
行きたいという思いはあります。
 


                                                              日守山、最後の心臓破りの坂

      日守山 頂上からの景色 左奥に富士山も見えます。

じゃあまた。
 

2014年9月27日土曜日

焙煎小屋からおはようございます。

プロ野球も大詰めですね。セリーグはジャイアンツが3連覇
アメリカの大リーグほど人気がなくなってしまい、テレビ放送も無く
夜のスポーツ番組で結果を見るだけになってしまった野球だけど
自分達の少年時代は野球が盛んでした。
夢は野球選手かパイロットだったけどな。
寂しい時代になりました。夢が無い。
最近はパイロットの方々も人材不足らしい、
子供たちの夢は「目立たない公務員」・・・・・

昨日はビックサイトで毎年恒例のコーヒーイベントがあったので
なにか仕事のヒントを見つけに全員で見学に行って来ました。
器具、焙煎機、珈琲豆、少しは勉強になったかな。
チョット面白そうな情報もありました。

やっぱり東京は大都会ですね。
田舎者には人に疲れてしまいますね。
10人中8人はスマホ見て何やらいじっているけどこれも時代かな

自分は ゆりかもめ の中からキョロキョロ
おー!フジテレビだ、自由の女神だ、ガンダムがいる、海の上走ってる
東京タワーだよおっかさん・・・・ぶつぶつ・・

自分の居場所、終の棲家、孤独、老後生活、
都会にいると考えてしまうね・・・・・時代なんだ。

早く帰って美味しい珈琲飲んで めんどくさいお得意さん達の接待をして
ゆっくりしたいと思った。居場所なんだろうな。
じゃあまた

2014年9月25日木曜日

明日は臨時休業です。

おはようございます。
台風くずれの低気圧で雨が降っています。
昨夜から今朝までだいぶ降りましたけど今日の配達で土砂崩れに
なってないか心配です。

明日【26日】は SCAJ (スペシャルティコーヒーイベント)が
東京ビックサイトで行われているので、みんなで勉強に行ってきます。
お店はお休みになります。
なにかいい情報があれば またお知らせします。
土曜日からは通常営業です。

お店に置いてある雑誌を変更します
「一個人」 「男の隠れ家」を止めて
新たに「おとなの週末」と「旅の手帖」にしました。
一個人は創刊号から置いてありましたが、最近の内容が同じ記事の
繰り返しで男の隠れ家ともよく内容がダブってしまうから、つまらないので
変更してみました。
じゃあまた
 

2014年9月24日水曜日

おはようございます。

台風が台湾や中国に被害を与えて、偏西風に乗って日本に来るみたいです。
今日もこれから雨予報です。この台風は雨を集中的に降らせるようで
大雨に注意ですね。なんだか来週にも次の台風が発生するようです
これから配達に行くのですが、雨がひどくならなければいいけど

*キューバ は香りよく酸味なく苦味なく ほんと何もクセがないです
いつも安定して入荷できればメニューに入れたいのですが
突然入荷がなくなってしまうから予定できず特別メニューになってしまう。
じゃあまた

2014年9月23日火曜日

焙煎小屋から

おはようございます。台風の進路が気になりますが、本日は晴天なり。。

ここ最近近くの公園にある丘?標高192mに運動の為に登っています。
もう15年以上前から行ったり行かなかったりしていますが、
大半は下り坂で膝が痛くなり止めてしまいますね。
今回もそうかもしれません。

登山道?が800mの距離ですが、これがきついのなんの!
太目の自分には心臓が飛び出るくらいに感じます。
15年前に初めて行った時は、最初の登坂で辛くて帰りました。
今回も数年ぶりに登ったのですが、頂上まで14:48秒で行きました。
1分ほど先日よりいいタイムです。

女性に多いのですが、自分が頂上まで行く間に2回抜かされることが
あります。物凄く脚力があり体力もある人達です。走るように登ります
1日4往復するようです。驚きです。

登りだしては中断して数年ぶりにまた登りだしの繰り返しですが
面白いことに気が付きました。
頂上で常連さんたちがたむろしていますが、
この方々も入れ替わってますね。
初めてのころは、大病の後の健康作りみたいな方々でした。
「〇〇が最近こないけど、亡くなっていないか?」と
よく頂上で休んでいると聞こえました。 
最近はは団塊の世代の方々が定年になり、大勢いますね
仕事か日課で集まって来ているような感じです。
これから観察していこうと思います。

*今回のピーベリーは コスタリカ で中煎りです。

*特別焙煎 キューバ の浅煎りです。

*コスタリカハニーから コスタリカ レベンス農園に変更になります。

じゃあまた

2014年9月21日日曜日

生命保険

暑いくらい天気がいいです。
朝の常連客の接待が落ち着いたから書き込みが出来ます。

生命保険入っています?
知り合いには「県民共済」だけしか加入してない人もいますが
今、書き換えをどうか?と
JA共済にお付き合いで自分だけ加入していますが
JAから言われていて今加入しているのは先進医療には使えないから
見直しを進めてきました。ところが、また審査をし直すと言います。
当然、当時からすれば自分の数値がいろいろ上がっているのは解るので
加入はだめだろうとわかります。年間35万もJAとのお付き合いの中で
加入していたのに今更それはないだろうと思います。
亡くなった親父もそうだったけど保険が10年ごとの書き換えで
出来なくなり結局は更新されずに入院してもなにもなりませんでした。
考えてしまいますね。
肝心な時に使えないなんて、こんなもんかな。

明日は定休日でお休みになります。
じゃあまた

2014年9月20日土曜日

本日より

東チモールのテレビ放送 「そんなところに日本人」を録画してくださった
お客様が一人いらっしゃいました。 
DVD を本日いただいたので早速店内で流しています。

東チモールの珈琲豆が手作業でおこなわれているので
まだまだ生産量が多くない様子が解ると思います。 
完全オーガニックなのですが 大変いい豆だから是非皆さんに飲んで頂きたい
と思い何度も案内しています。

今年中には私が見てお手伝いしてきた珈琲豆が入荷します。
赤い熟した珈琲豆だけを収穫したので雑味もありません。
機械で収穫した珈琲豆は未成熟豆も多く収穫してしまいます。
生産量を多くするためには仕方ないことですけど。
まだ、試して無い方は是非飲んでみて下さい。
じゃあまた

2014年9月19日金曜日

焙煎小屋から

スコットランド独立するか開票が始まったみたいです。
日本は独立とか関係ないけど、世界にはいろいろあるようですね。
まさか、沖縄が基地で揉めて独立とかしないよね。
まだ、行ったことないから独立とかされたら困る。

*コスタリカ・ハニー  を深煎りで特別焙煎しました。

*少なくなっていた 中深煎りを焙煎しました。

じゃあまた

2014年9月18日木曜日

おはようございます。

今日は雨が降りそうなお天気です。
配達日になっていますので雨が降ってほしくないです。

*新豆の <コスタリカ>・<マンデリン>のハンドピックが始まりました。
来月からご提供できると思います。(まだ、現行の豆があるので)

*<エチオピア・カッファ・サマサ>の中煎りは モカに似ています。
酸味が少しあります。  モカを軽くした味かな。

じゃあまた



2014年9月17日水曜日

おはようございます。

今日もいい天気、絶好の配達日和です。居眠りしないように気をつけないと。

昨日夕方6時まで焙煎していたけど、もう中深煎りが少なくなってきた。
深煎りも少しやばい。今日・明日は配達日だから焙煎できないので
品切れが気になる。

*<東チモール・コリーナ> 今回は少し浅目に焙煎しました
飲みやすくなりました。いつもより苦味がやわらいています

*<タンザニア> 現在使用している銘柄が小粒になってしまったので
次回入荷分からは違う銘柄に変更します。
じゃあまた

2014年9月16日火曜日

焙煎小屋から

おはようございます。 良く解らないけどパソコンがネットに繋がっている。
自宅で使ったら直った??

今回は特別焙煎がありません。
通常メニューをほとんど焙煎しないとならないので時間があれば何か
やりますけどとりあえずは予定をしていません。

朝晩涼しくなってきました。秋が来たみたいです。
稲刈りも始まり新米が出回って来ました。やばいよ!やばいよ!
食欲が抑えられない!!これ以上は太れない!ドクターストップ!!
・・・栗おこわ 柿 さんま どれも うめ~
我慢 我慢・・・
じゃあまた

2014年9月15日月曜日

やばい

dell のノートパソコンが昨日急にネットに繋がらなくなった。
なんでだろう? 
もしかしたらしばらくブログはお休みになるかも知れません。
今日は定休日ですので自宅からやっています。
これから、またパソコン直るかいじってみます。

月曜日の祭日だからいつもの定休日とちがい人が大勢出ている
と、思うけど 猫ちゃんの砂を買いに行かないとならない
いつも配達や定休日に感じることだけど
何処へ行っても平日なのに人が大勢いるように思う。
あれだけ大勢いてもお店の売り上げには影響してないと聞きます
消費税の値上げなどで物価がさらに上がり先行き心配になる
からでしょうね。野菜 高いですね。
円安でコーヒー豆も値上がってくるし、これで10%に消費税
がなったらどうなるのだろう?
お店の借入金も支払いが数年あるのに・・・
定休日でお休みなのに暗い気分になってきた
じゃあまた

2014年9月13日土曜日

太陽光発電!!

朝晩涼しくなってきたので秋が近づいて来ているのかな。
今年の紅葉は早いのかな。

太陽光発電をお考え中の皆さん・・・止めた方がいいですよ。

数百万もかけても10年しか保証がないから支払いが済んだ後から
壊れてきます。壊れると直すのに太陽光パネル1枚約10万足場を組むと
さらに高額です。
売電が月に1万円で1枚壊れたら1年分の収入が無くなります。

自分の家にもありますが、昨日保証5年延長を契約しましたが9万円です。
5年延長で9年分の売電代金では赤字です。
でも壊れたらこんな金額ではすみません。
2年前に一度パネルが壊れて1枚だめだと全部発電しなくなります。
保険で直しましたけど、これが保険がなければ高額出費でした。
やらなければ良かったと思っています。

付けたらずっとありますから・・・・・・
じゃあまた

2014年9月12日金曜日

焙煎小屋から

おはようございます。今日は早い時間から頑張っています。
雷が凄かったけど、大雨はこの辺では心配無かったです。

でたらめな朝日新聞社が大罪を謝罪して社長交代になるようだけど
報道関係者が報道の自由とか言って、勝手にいろいろ書かれては迷惑

本日の特別焙煎予定・変更豆です(エチオピアが多いです)
*ガテマラピーベリーが終わりそうなので、エチオピアピーベリーを
  中煎りで焙煎します。

*エチオピア・カッファ・サマサを中煎りで焙煎します。

*ブラジルクラシコは今月同じ農園の天日乾燥品になります。
  本日焙煎しました。

味・特徴については今焙煎中ですので後で時間があったら加えます。
じゃあまた

2014年9月11日木曜日

大雨注意

おはようございます。
昨日東京や北海道で短時間に大雨が降るゲリラ豪雨があって
なんだか日本列島 自然災害に見舞われていますよね。
今日も東海地方、関東地方、が大雨注意です。土砂崩れに注意です。

*本日、ブラジルクラシコ と モカ・マタリ が売り切れです
配達日ですので明日の焙煎になってしまいます。ご迷惑をお掛けします。

新豆情報 ブラジル クラシコのサンドライ(天日乾燥品)
       コスタリカ  レベンス
       マンデリン スマトラタイガ
に、変更になります。今月末ぐらいかな?
じゃあまた

2014年9月10日水曜日

どうなってる?

開店いらい抽出用ポット yukiwa M-7 を使用していて、当時¥9700して
最近は送料込みで約¥20000まで値上りしてしまいお客様から欲しいと
言われても高くなりすぎたので他で気に入ったのを探していただいていました
が!!!
なんと昨日お客様から アマゾンで¥9700(送料込み)で買った!!と・・・

なんなんだぁ~ 正規の販売店から買う半額じやこれから問屋も考えてしまう
もう、ネット販売を利用して買ったほうがいいみたいです。
価格も自分が約20年前に買ったのと同じだなんて・・・消費税も当時無かった

自分もネット通販とかはよく情報もれをして、変なところから詐欺のような電話
が、かかってくるのがいやだからあまり興味を向け無いようにしていたけど
少し考えていかないとだめかなぁ~
珈琲豆以外の販売はアマゾンにしてもらわないと、不信感を与えてしまうかも。

*エチオピアが エチオピア・カッファ・サマサ に今日から変更になります。
じゃあまた

2014年9月9日火曜日

焙煎小屋から

おはようございます。
2日間 雨で運動会も中止になり何もできずにグダグダしていた。
予定してたことがなくなると何もすることがなくDVDを見ていても
椅子に座って見ているので、腰が痛くなり始めるし、、、、

テニスの決勝どうだろうか?
朝早く起きてテレビ見たけど放送が無くてガッカリだけど
何とか勝たせたいです。

* ピーベリーは ガテマラをやります。
他は特に変更になった豆はありません。
今日もほぼ全品焙煎です。小屋にこもっています。
じゃあまた


2014年9月6日土曜日

お知らせ

明日は地区運動会のため お休みになります。
月曜日も定休日ですので気をつけて下さい。

天城地方でもう稲刈りが始まりました。  新米の時期が来ました。
最近は食も細くなってきているので、お米の消費が以前ほどなくなり
新米の時だけ精米して白いご飯をたべます。
それ以外の日は 玄米 で食べますが量は沢山食べられないですね。
玄米も慣れてくれば気になりません。15穀米なら結構いいですね。 
食欲の秋ですね。

なんか秋になると美味しいものを食べたり、
紅葉を見ながら 京都 に行きたくなります。俺だけかな?今年も行こうかな。
じゃあまた。来週!


2014年9月5日金曜日

デング熱

東京で始まったデング熱が全国に広まってすごいですね。
これって たった1匹の蚊が元なのかな? 怖いことだね。

東チモールのさびれたホテルに泊まった時、蚊が数匹飛んでいたので
日本から蚊取り線香を持参してたので、渦巻き2個をつけ部屋が煙で一杯に
なったけど 全然利き目が無かった。 チモールの蚊は普通にしていました。
結局 スリッパで4匹たたいてあとは寝るときに 帽子に付いている虫除けの
アミを被って寝た。煙のくささと息苦しさ、時々聞こえる ブ~~ン の音
洋服は蚊取り線香に匂いが付いてしまい なんだかなぁ~~  でした。

でも、必死の努力で一度も蚊には刺されませんでした。
ちなみに  蚊 は虫がブ~ンて飛ぶから 虫偏に文て書く 字 だそうです。

焙煎中ですので この辺で・・・・・おわり





2014年9月4日木曜日

おはようございます。

昨日は配達で朝からバタバタしていて 更新出来なかった。
今日もこれから配達です。

ブラジルクラシコですが同じ農園のクラシコが10月に1番摘み商品で
入荷してきます。来週から今月一杯は 天日乾燥の品物になります
これから、ハンドピックに入りますので、焙煎しましたらお知らせします。

コスタリカのコーヒー豆も変更になります。詳しくはまた後でお知らせします。

ホームページの 農園散歩 が東チモールの画像追加で更新しましたので
見て下さい。   まだ沢山画像がありますが載せきれません。
店頭で テレビで流しています。時間があったら見て下さい。

じゃあ配達に行ってきます。

2014年9月2日火曜日

焙煎小屋から

今日は23種類の焙煎です。ほぼメニュー全部です。
6時代から初めていますがまだ3分の1です。何時までかかるのだろう~

東チモールのピーベリーを焙煎しました。香りも良く中煎りで焙煎しましたので
飲みやすいです。酸味はありません。

ドミニカが今日から新しい豆になります。カリビアンクイーンAAAです
大粒できれいな豆です。 (まだ出来てないので試飲してません)

え~~今電話で注文! また1種類増えたーーー(。。);

**ブラジルクラシコが農園変更になるためあと2回終わりになります。
じゃあまた

2014年8月31日日曜日

早いですね。

8月も今日で終わり。なんでこんなに1日、1か月、1年が早いのだろう
最近は この前の話が1~2か月前のことを言っている。
それで通じてしまうのが恐ろしい。失敗したことや嫌なことは消えないで
1か月前のことも昨日のことのようによみがえる。  なんで~

何かやっているときによく思いつくけど
あれもやらないと、これもやらないと、 やることが沢山あるけど
時間がたつのが早いから出来ない。  なんで~

こういう物だと理解して、慣れて生活をしないとならないのでしょうね。

明日は定休日でお休みになります。
じゃあまた

2014年8月30日土曜日

お天気待ち

お店周りの草刈りをする予定だったけど、雨なので少し様子見です。
今日できないと明日になり日に日に草が伸びてしまう。
雨が今やんでいるから午後から何とかやりたいな~

最近気温が下がってきたから、蚊 が出始めた。30度だと蚊も元気ないようで
涼しくなったから復活してきているようだ。もう少し寒くなればいなくなるけど
デング熱も気になるよね。 まだ都会の話だけどね。
ボウフラができない環境が必要だな。

よし、午後から草刈りするぞ。
じゃあまた


2014年8月29日金曜日

焙煎終了

中煎りの豆がほとんど終わってしまったので焙煎しました。
気温が低いからやりやすかった。猛暑だと辛いです。

最近考えるのですが、ブログって何を書くのが本当?
日記? 他の人のを見ると長く書いてあるけどそんなに書けない。
自分の場合、連絡事項、情報を提供、かな。こんなのでいいのかなぁ?
ま、もう少しこのままでやってみょう。
ん??   悩むほどブログも覗かれていないから心配いらないかー
独り言でいいのかも・・・・

パソコンとか携帯・今はスマホ 前は無かったからよくわかんないです。
やっと携帯に慣れたのにスマホ! なんなんだぁ~ 携帯も配達以外で
かかってこないし、かけないから使わないのに、、、、、
無線機でいいのですがね。  時代ですかー
そう言えば、吉永小百合さんや樹木希林さんもスマホ使いこなしているけど
あれは、撮影用だよね。70歳で画像写して送ったり出来ないよね。
きっと撮影用だな。きっと・・・・
じゃあまた

2014年8月28日木曜日

たばこ

東チモールに行くときに日本からのお土産を何にしようか考えて
思いつくいろんな物を持って行きましたが、たばこ も吸うようなので
税関で安く買っていきました。
現地に着いてから聞いたことなのですが前に農家に たばこ を持っていったら
喜んでその場で開けてみんなに分けたそうなのですが、
その中に5~6歳くらいの幼児もいて、貰って吸っていたそうです。
親が分け与えるのだから仕方ないことなのですが私たちは農家に持っていくのを
やめにして、現地事務所の人達に置いていくことにしました。

現地集落では、大人達はほとんど吸っていましたが、吸い殻はその辺捨てるし
ゴミもあちこちに捨ててありました。
吸い殻は灰皿・ゴミはゴミ箱に捨てる。日本では常識なのですが、、、
教育環境がまだまだなんですね。これから教えるのには大変なことですね。
たばこ は「百害あって一利なし」 日本人は解っていて吸ってるのですが
現地は解ってないで吸っています、それも幼児の頃から、、
日本も昔は同じだったと思うけどまだこの様な国が沢山あるんでしょうね。
じゃあまた  配達に行ってきます。


2014年8月27日水曜日

おはようございます。

今日の朝は気温が低くやっと猛暑から解放されたようです

あちこちで雨の被害がでています。韓国も洪水で結構ひどいです。
アメリカもひどかった。なんでこんなに沢山降るんでしょう?
ブラジルは干ばつ被害で珈琲豆が値上りすると連絡がありました。
うまくいかないものですね。

これから配達に行ってきます。
じゃあまた

2014年8月26日火曜日

焙煎小屋から

やっと 東チモールの画像処理が出来た。
店内の写真もプリントアウトして飾りました。
今まで富士山と桜の写真ばかりで季節感もでたらめでした。

1000枚くらい撮影したのですがどれも なんだかなぁ~~です。
どうしても、記録写真になってしまいますね。仕方ないかー

思い機材を背負って遠い所まで行くのだから、納得できる写真を
写してきたいのですが、次もう一度行ければいい写真が写せるけどなぁ~

日曜日に地元部落の 子供相撲 がありました。数年に1度当番が回って
きて 支度、運営をします。子供が少なくなってきて昔みたいに賑やかさは
ないのですが 低学年は可愛いです。負けると泣いている子もいます。
譲り合ったりもしています。高学年は勝負が早いですね。
こういう行事ごともいつまで続くことができるかな。

*ハワイ・コナ 本日焙煎見送りました。
  マンデリンの豆が本日から変更になります。
ブルーインパレスからスペシャル、リントンになります。でもまたすぐに
変更になると思います。 味は美味しいです。マンデリンの特徴がすごくあり
苦味・コクがあります。
じゃあまた