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募集

お店をお手伝いして頂ける方を1名探しています。土・日曜日だけの方でもOKです
接客の好きな方、珈琲の好きな方お待ちしています。興味のある方はご連絡ください。

2017年10月31日火曜日

アンジェリカ

今日で10月も終わりです。後2か月で今年も終わりです。

晴れた日が2日続いています。これから秋晴れになるのでしょうかね。
富士山の初雪も昨日の晴天で溶けてしまい夏富士です。

{コーヒー情報}
コロンビア・アンジェリカ 中煎りでメニューに加えることにします。
ただ、エクアドルの豆が入荷したらまた戻すことになると思います。

*本日焙煎日ですので欠品している豆もありますが順番に焙煎します
ので、お待ち下さい。

*特別焙煎用の豆として「バリ・神山」「ガラパゴス」を仕入れる予定です。

{煎人の独り言}
遂に「イチゴ家のオヤジ」が開店前から来店して来るようになった。
出入り禁止にしたいけどそうもいかないから困る。
本当に迷惑な奴だ。これで痴呆になったら大変だろうな。
朝からイライラする。焙煎に支障がないようにしないと。
・・・・冷静に、冷静に、落ち着け、落ち着け、、
じゃあまた

2017年10月29日日曜日

台風22号通過

また今回の台風も伊豆半島をかすめて通過しそうです。
もう~雨はいいよ。

{コーヒー情報}
*コーヒー豆は少なくなっていますのであるだけの販売になります。

{煎人の独り言}
今、急に雨が強くなってきました( ゚Д゚)
こんな台風の天気でもイチゴ家のオヤジが自転車で来ています。
ひどくなる前に帰ったら!と進めているのですが「大丈夫だよ」と
言って聞く耳を持ちません、とってもいい迷惑です。
周りの状況も考えない面倒くさい奴で困ります。
変なものに取りつかれてしまいました(≧▽≦)

このままもっと雨・風がひどくなるようでしたら、お店は早じまいになると
思います<(_ _)>
駐車場も雨で水溜りが大きくなりもうすぐ池になりそうな勢いです。
お客様もこれでは来れないかなと思いますが

明日は定休日でお休みになります。

2017年10月28日土曜日

雨ばかり

台風22号が明日通過しそうです。
先週来た台風の雨の影響が残るなかまた台風です。
嫌になりますね。でも過去には11月30日に台風が来たようです。
雨ばかりで稲刈りが遅くなっています。今年の米は美味しくないのかな。

{コーヒー情報}
*珈琲豆は揃っています。

*ブルマンがまだ少し余っています。

{煎人の独り言}
今年の紅葉はどうなんだろうか?
まだ、見える範囲で山は紅葉が始まっていないけど、
雨が影響しているかな?晴れ間が続けば良くなるのかな。
店の近くでツタがきれいに紅葉していました。
気温が下がれば十分な水分を含んでいるので紅葉が綺麗かな
今年
昨年

じゃあまた

2017年10月27日金曜日

ドラフト

日本ハムは強運ですね。高卒の選手をほとんど引き当てています。
今年の高卒・甲子園組は面白そうな人材が多いので楽しみです。
早く1軍で活躍できるように頑張ってほしいですね。

{コーヒー情報}
*本日焙煎日ですので珈琲豆は揃っています。

*ピーベリーは今回も仙豆の中煎りです。

*昨日配達から帰って煙突掃除をしたので良く火が通っているかな。

{煎人情報}
今回のブルマンもコクがあり苦味も程よく美味しく出来上がっています。
サビ病で被害を受けてから5年経ちやっと来年から輸入量も戻ってくる
ようです。価格も安定すると思いますので少しでも安くご提供出来るように
努力していきます。

ハワイ・コナは相変わらず害虫のベリーボウラにやられてから
以前のように入荷されてきません。
日本でコナ・コーヒーが高価で品薄状態になっているので
ハワイに旅行された方々がお土産に「貴重品で幻のコーヒー」といって
大量に買ってくるので現地の農園では輸出に回さなくても
虫が食べた豆でも焙煎してコーヒーを粉にしてしまえば
手がかからないので、対策をしなくなり輸出規格にならないので
日本の輸入が減ってきています。
現地ハワイでのコーヒーの売り上げは伸びているようです。
新規にコーヒー専門店も出来ているようです。
ますます入荷されなくなりそうですね。
じゃあまた
ベリーボウラ

2017年10月26日木曜日

富士山に初雪

今日は朝から晴天で富士山もハッキリと雲一つ無く見えていました。
山頂には雪がありました。

{コーヒー情報}
*中深煎りの豆が少なくなってきましたが珈琲豆は揃っています。

{煎人の独り言}
今日はもう配達が終わりました。晴れていたのでドライブ日和でした。
上着が必要ない気温でした。
明日も晴れ予報なのでいいのですが台風が来ているのでどうなるのでしょう。
毎週台風がくるので飽き飽きです。
じゃあまた

2017年10月25日水曜日

なんと!ベイスターズが

雨ばっかりです。また台風22号が発生したようで週末雨です。
今年は梅雨が10月にきたようです。

{コーヒー情報}
*エクアドル・アンデスマウンテンは今回の焙煎でお休みになります。
次回焙煎からは「コロンビア・アンジェリカ」のご提供になります。

*コスタリカ・ハニーも次回焙煎から「コスタリカ・サクラ」に戻ります。
浅煎りでの提供は変更ありません。

*今回の焙煎で「エチオピア・イリガチャフ」が気持ち浅かったかなと
思います。火力不足だったかも、粉にするとチャフが普段より多いです
それに伴いガリオンブレンドにも影響があります。

{煎人の独り言}
プロ野球のセ・リーグはなんと「横浜ベイスターズ」が優勝した。
リーグ戦3位からはセ・リーグでは初めてのようです。
広島カープも10ゲーム以上離してリーグ戦では1位だったのに
あの頑張った結果がこれでは悔しいでしょうね。
雨のせいでしょうか?ベイスターズには良かったのでしょうね。
ソフトバンクとの日本シリーズで戦うことになりますが
東西対決になったので関東地方も少しはもりあがるかな。

じゃあ配達に行ってきます。

2017年10月24日火曜日

探検隊

台風21号の被害もこの辺では無くて良かったです。
静岡県の御前崎に上陸してこの辺を通過して行ったみたいでした。
天城山に多く降った雨も「狩野川放水路」が開いたおかげで水害被害
はありませんでした。太平洋側で山から市街地に向けて流れている川
は狩野川だけみたいです。約60年前にあった狩野川台風の教訓が
生かされていると感じます。

{コーヒー情報}
*本日ブルマンの予約焙煎日です。昼過ぎごろの出来上がりです。

*焙煎日ですので珈琲豆は揃っています。

*仙豆の中深煎り人気があり2回続けて焙煎しました。
ビンにあるだけになりました。
今回は焙煎予定がないのでこれで終わりになり次回は違う豆です。

{煎人情報}
本日の午前中10時ごろに韮山南小学校のこども探検隊が焙煎を
見学に来ます。2年生31人の探検隊による訪問ですので
賑やかになるかと思います。
その間は店内は禁煙になりますのでご協力をお願いします。
どんな質問されるかたのしみです。
1学期にも別のクラスの探検隊が訪問してきました。
まだ2年生なので大人になってガリオンが記憶に残っていると
いいなと思います。
多少ご迷惑がかかるかもしれませんがごかんべんを
じゃあまた

2017年10月22日日曜日

台風21号

今夜から明日早朝に台風21号が伊豆半島あたりに上陸しそうな
感じになって来ました。このままの勢力を維持してくるとヤバイです。
今も徐々に風が強くなって来ました。風が心配です。

{コーヒー情報}
*珈琲豆は揃っていますが今日はこんな天気なのでお客さんも
外に出ないから暇になる予感・・・

24日はブルマンの予約焙煎日です

{煎人情報}
台風21号の影響が強くなって来ましたら閉店時間を早くする予定です。
夕方暗くなって風が強かったら閉めます。
ですので早めにご来店いただくか、お電話ください。
・・・今7人の団体さんが来店して来ました。

明日は定休日でお休みになります。

2017年10月21日土曜日

試行錯誤

この週末から来週始めに天気が大荒れになりそう。
台風が接近して来ています、進路予報では静岡県あたりに上陸して
来そうな感じです。
田んぼの稲もずっと雨なので刈り取りが出来ずにいますが
台風が来て水害や強風で稲がだめにならないか心配です。

{コーヒー情報}
24日はブルマンの予約焙煎日です。

*珈琲豆は揃っています。

コロンビア・アンジェリカを中煎りに焙煎してみようかと考えてます。
来週テスト焙煎してみます。

*メニュー表以外の期間特別焙煎豆を充実させてみようかなと思います。
人気のある銘柄以外は変更していき珍しい銘柄や新しい豆を提供して
みようかなと思います。中には1回の提供で止めになる商品もあるかも

じゃあまた

2017年10月20日金曜日

予約受付

今日から年末特別焙煎珈琲豆の予約受付を始めます。
「ニューカレドニア・リロイ」 100g 15袋限定です。
店頭には5月ごろからお知らせしてありましたので現在6袋予約が
ありますので残りが9袋になります。

毎年恒例の「コピ・ルアック」は今回中止です。
「コピ・ルアック」はガリオンでは天然物にこだわり販売していますが
最近は養殖物が多く出回りなんとなく希少価値が無くなってしまった
感じがありますので年末1度の頑張った自分へのご褒美の為
もっと希少価値がある「ニューカレドニア・リロイ」にしました。


 

上の写真はバリの空港で売られている養殖物のコピルアック
下の写真はジャコウネコが農園で出した物を集めます。天然物

<ニューカレドニア>
オセアニアのオーストラリアとニュージーランドの間位にある島で
珈琲豆栽培を行っている農園は現在イダマーク農園の1件に
なってしまいましたので生産量も少ないです。
自分も初めての焙煎なのでどんなコーヒーなのか解りません。
浅くなく、濃くも無い中深煎りの感じに仕上げたいと思います。

 

大変高額な珈琲豆ですので興味のある方だけに販売したいかな~
焙煎予定日は12月27日です。100g ¥4,850(税込)での販売になります。
2kgの生豆なので目減りする分を考えて15袋になりますがもし
残った場合は店頭でカップコーヒーも販売出来ます。
多分全量予約だと店頭にはまわらないと思います。

{コーヒー情報}
*本日焙煎日ですので珈琲豆は揃っています。

*ピーベリーの仙豆が少なくなったので今回も同じ煎りで焙煎しました。

じゃあまた。

2017年10月18日水曜日

晴れた

久しぶりの晴れです。でも夜からまた雨になりそうです。
昨夜は朝4時に痴呆の母親が家の中を徘徊したので起こされました。
体調がいつもと違います。寝不足感があります。
母親は何一つ覚えていません。(-_-)/~~~ピシー!ピシー!

{コーヒー情報}
*珈琲豆は揃っています。

*仙豆 中煎り コクはないですが香りが良く飲みやすいです。

*24日はブルマンの予約焙煎日です。

{煎人の独り言}
久しぶりに晴れたから、久しぶりに「イチゴ家のオヤジ」情報!!
毎日自転車で来店して来ます。
奥さんも亡くなり、車の免許証も返還したのでどこへ行くのも自転車です。

雨が続いたから来店して来なかったのですが、カッパを買い
雨の中、カッパを着て自転車で店に来るようになりました。

毎日一人で家に居るので話し相手が欲しいのでしょうね。
店に来ればママさんが優しく対応してくれるのでいいのでしょう。
しかも、店が忙しい時に限って来店して来ます。
新聞を見ながら独り言をブツブツ言いながら見て1時間~2時間いて
帰って行きます。
イチゴ家のオヤジも10年来ています。年をとったなぁ~と思います。

じゃあ配達に行ってきます。

2017年10月17日火曜日

ずっと雨

焙煎小屋にこもってバリバリ焙煎しています。
外は今日も雨

{コーヒー情報}
ピーベリーは今回 仙豆 ですが深く焙煎しました。
最近は超浅煎りにしていますが人気がないので中煎りの濃い目です。

*浅煎りのコスタリカ・ハニーは今回で終了です。
次回からは普通のコスタリカです。

パプアニューギニアいい感じです。柑橘類の香りは少し抑えられ
飲み終わった後にコクのある余韻が残ります。

{煎人の独り言}
昨日は定休日でお休みだったのですが予定していたことが雨で
できず他に何もすることがなかったので久しぶりにDVD鑑賞しようと思い
ツタヤで3本3240円のDVDを買いに行きました。

「アメリカン・スナイパー」「パールハーバー」「スタートレックなんとか」
スナイパーは以前予告で見て気になっていた作品だったので安くなるのを
待っていました。
パールハーバーは映画館で見てDVDを持っていると思っていたら
無かったので選択して、スタートレックは3本買わないと安くならないので
店頭で決めました。

実はまだどれも見る時間が無かったのでこれからです。
雨の休日の楽しみが出来ました。
じゃあまた

2017年10月15日日曜日

責任!ヘンな法律

今日は韮山商工祭りがあったのですが雨で中止になりました。
大ぶりの雨ではないのですが数日続いているので晴れ間が欲しいです。

{コーヒー情報}
*珈琲豆は揃っています。

*気温も下がってきたのでコーヒーの美味しい季節になりましたので
お待ちしています。

{煎人の独り言}
午前中は常連のオジサン達が久しぶりに揃いました。
東名高速道路で車を停止させ夫婦を殺してしまった25歳石橋和歩の
ことで怒り心頭だった。
交通事故扱いで事故責任はぶつかった大型トラックらしいけど
運転手だって東名で車が止まっているとは思わないだろうし被害者
だと思うのですが。今の法律では殺人の罪にはならないようです。

発端は石橋和歩が起こした殺人事故だと誰もが思う。
2人も殺したのだから通常は死刑なのに交通事故責任では
そこまではないみたいです。
あの石橋和歩は死刑になっても誰一人悲しむ人は無く、
世の中のためにはいいことじゃないかと思います。

両親を目の前で殺されてしまった娘さん達は怒りを何処にぶつければ
いいのだろうか!
世の中にゴルゴ13みたいな人がいてくれたなら、協賛する人から
お金を集めて石橋和歩を抹殺してもらうのですがね。
そんな組織も今の、、、これからの日本には必要ではないかと感じます。

明日は定休日でお休みになります。

2017年10月14日土曜日

また

秋雨前線が梅雨前線のようです。
雨の量も多く降っています。
でも、このぐらいの時間になると小降りになるので開店準備は
やりやすいです。

{コーヒー情報}
*珈琲豆は揃っています。

{煎人の独り言}
昨日自宅に帰ったら痴呆の母親がまたやらかしてくれた。
ポストの裏蓋を破壊してあった。
以前にも壊したので修理して鍵も付けたのですが、また同じように
蓋を何かではたいて壊してあり郵便物を取り出してありました。

いつものように聞いても「知らない」といい、
「じゃあなぜ郵便物がなぜここにあるのか?」と聞いても、
「知らないあいつが持ってきた」と言います。

なんでも忘れてしまい幸せなんだろうと思います。
ストレスもなくなり食べるだけの生活ですが今が一番楽しそうです。
周りの人間は反対にストレスが溜まり毎日が楽しくありません。
後、何年続くのでしょうか。

じゃあまた

2017年10月13日金曜日

お知らせ

昨日までとは変わって今日から寒くなるようです。
秋雨前線が来たみたいで毎日雨が降るようです。
ぬくぬくの布団が恋しくなってきました。

{コーヒー情報}
*東チモールとグアテマラとコロンビアが欠品していますが順番に焙煎
していますのでもうすぐに出来上がります。

*本日、定番商品の焙煎になります。

{煎人情報}
娘がお手伝いしてくれているのですが、今年一杯で寿退社になるので
人材不足により営業時間変更を来年1月から行います。
朝は9時に母親をデイケアに送り出すので9時開店ができなくなります。
今は10時の開店を考えています。
定休日は変更なしで考えています。
配達日に関しても変更なしで考えています。
また、詳しく決まりましたらお知らせいたします。

じゃあまた

2017年10月12日木曜日

ふぅ~

今日も暑かったです。今配達から帰ってきました。

昨日の配達でおばさん2人で乗った軽乗用車が左横の道路から
飛び出してきてもう少しでぶつかるところでした。

止まれの標識を無視して飛び出してきて、こっちはぶつからなくて良かった
と思って顔を見るとニタニタしながら手でごめんと合図していた。
車から降りて怒鳴り倒してやろうと思ったけど、後ろに車が繋がっているので
そのまま引き上げたけど腹が立って仕方なかった・・・・

年寄りの線路を走ったり高速道路逆走したり、止まれの標識は無視だし
まだまだこんな年寄りが増殖するのでしょうね。

{コーヒー情報}
東チモールレテフォホが欠品になりました。
明日の焙煎までお待ちください

ケニアとインディアが残り少なくなってきました。

{煎人の独り言}
「伊豆の国バル」が5日で終わり、使いきれなかったチケットを「後バル」
として今日までやっていたのですが、終了となります。
結局のところ「後バル」を使用された方は一人もいませんでした。
世界遺産の韮山反射炉も入場者数が30%減になったと新聞に載っていました。

今日のニュースで衆議院選挙の予想は「自民党が圧勝」単独で過半数と報道
されていました。そうなると消費税が10%に来年からなります。
ますます消費は冷え込み人口が減っている伊豆では生きていくだけの
消費になり商店街も人が行かなくなり暗い街になりそうです

今の現状でも何かイベントに参加しても参加料と材料費でトントンか赤字が多く
イベント参加が難しいです。
昨年はそれでも何回か参加したのですが、今年は1回も参加していません。
先日の「猫まつり」にも以前参加していたのですがやめたらもう他の珈琲屋
が参加していました。
狭い場所でも競争は絶えずあり休憩するとすぐに追い越されます。
継続は力なりと言いますが、継続することは本当に辛いことだと思います。
何か変えていかないと・・・と考えます。
じゃあまた

2017年10月11日水曜日

天気よし

今日は配達日なので晴れて良かったです。
秋のドライブ日和です。平年より5℃も気温が高くなる予報です。

{コーヒー情報}
珈琲豆は全部のビンに一杯入っています。

コスタリカ・ハニーを浅煎りにしていますが他の珈琲豆に変えようと
考えています。浅煎りは人気が無いのですが初めてのお客様や男性が
注文することが多いのでピーベリーと他の1種類をメニューに入れています。
酸味が好きな方にお勧めしていますがほとんどの人が酸味が嫌いなので
売れ残ることが多い豆です。

*最近は珈琲ブームでコーヒー屋も多く開店していますが、世界中で需要が
増えています。そのため安定供給され無くなってきています。
今まで入荷していた銘柄、農園が突然変更になります。

そんな時代の流れですのでガリオンもメニュー変更をして形態を変えないと
ならないかなと思います。
安定供給されている珈琲豆以外は麻袋で購入して完売したら他の珈琲豆に
変更するような形になるかな。

都会で新規開業しているカフェなどは少量入荷で小型焙煎機を使い
その都度豆を変えていくお店が多いようです。

じゃあ配達に行ってきます。

2017年10月10日火曜日

昔から

10月10日以前の体育の日ですが、昔からこの日は雨が少ない日で
イベントなど多かったのですが、土・日が重視されてただの平日になりました。
今日も暑くお天気は最高にいいです。

昨日は前にガリオンがあった商店街と函南ねこ祭りと合同でお祭りイベントが
ありました。長男家族と一緒に行ってみました。
暑いくらいの秋晴れに恵まれて大勢の人で賑わっていました。
ハロウィンも一緒にやっていて、猫の化粧をした人も多く、
なんがか一度に詰め込んだイベントでした。
この辺のイベントであれだけ大勢の方が来てくれればいいですね。
合同でやるのは初めてなので定着して毎年一大イベントになればいいな。
 

 

 {コーヒー情報}
*本日焙煎日ですので珈琲豆は揃っています。

ブルマンの予約焙煎日は24日です。

じゃあまた

2017年10月8日日曜日

秋晴れ

あちこちでお祭りやイベントがこの3連休であります。
晴れて良かったですね。

地元の地区もお祭りなので毎年、ご祝儀を持って行きます。
祭典当番組が焼きそばや味噌おでんを出して余興が少しあるだけの
質素なお祭りですが最近よくやる抽選会が楽しみで人も集まって来ます。
今年は何か当たればいいな。

{コーヒー情報}
*欠品している豆は無く揃っています。

今月のブルマン予約焙煎日は24日です。予約お待ちしています。

じゃあまた
明日は定休日でお休みになります。

2017年10月7日土曜日

晴れてくるかな

3連休であちこちでイベントがあります。
地区のお祭りも明日あります。「函南猫おどり」も行われます。
お天気がどうかな~雨以外ならいいのですが。

{コーヒー情報}
*珈琲豆は揃っています。

{煎人の独り言}
昨夜、福島でまた大きめの地震があったけど本当にこの辺は何も
起こらないからかえって不安です。
東海沖地震が近いうちにおこるのでしょうか。
昔あった「狩野川台風」以来水害も無く、地震も大きなのは無く
他の地域で大きな災害が起こっているけど今のところ平和です。
かえって不安が大きくなっています。
沼津では東海沖地震による津波の影響を考えて人口流出になっています
日本の政治もバタバタしているからこれからの生活不安も大きいです。
どうなっていくんだろう。
じゃあまた

2017年10月6日金曜日

嫌な予感

昨日で「伊豆の国バル」も終了となり、「後バル」が今日から1週間
行われます。
今回は2回目で昨年より大勢の方が来店してくれました。
昨年の経験からこのくらい仕度しておけばいいだろうと思っていたら
はるかに大勢のお客様でしたので予定して準備したケーキの対応が
出来ずにご迷惑をお掛けしました。

次回はどうなんだろうか?沢山準備したら沢山余ったことが今までの
イベントでは何度も経験しているので、悩みますね。

コーヒー情報}
*焙煎日ですので珈琲豆は揃っています。

{煎人の独り言}
ラスベガスの乱射事件を連日ニュースで流していますが
たった一人のきちがいに大勢の方が殺されてしまい考えさせられます。
これからもまた同じようなことがあるのでしょうけど防ぎようがないです。
運命、なのかな。
世界中で気ちがいが多く発生しているように思えるのですが・・・
何か大きな事がおきなければいいのですが。
じゃあまた

2017年10月5日木曜日

十五夜

朝は今日も寒かったです。
薄手の上着を着て配達に行きました。
2時ごろ帰ってきましたが上着は要らなくなりました。

今日でバルは終了ですが、
「後バル」が後1週間は続くので使いきれなかったチケットを使用できます。
ただ、バル用の品物ではなくなってしまいます。
当店も「ハイチオーガニックブルー」の豆があるだけで終了します。
ケーキはまだ大丈夫だと思います。

{コーヒー情報}
*珈琲豆は揃っていますが少なくなっている豆もあります。
明日の焙煎で少ない豆も揃います。

{煎人の独り言}
昨日は「十五夜」でした。あいにく曇り空で見ることができませんでした。
ススキとお団子を飾ってある家もありました。
我が家も日本人の心、風習を残していきたいと思いますが、中々難しいです。
もう少し家に居る時間が長くなったらやるようにしたいですね。

じゃあまた

2017年10月4日水曜日

歴バスのる~ら

今朝は小雨交じりで半袖Tシャツでは肌寒く薄手の上着が欲しい。
いつも6時ごろ起きるのですがまだうす暗かったです。
夕方の6時ではもう真っ暗です。日照時間が短くなって来ました。

{コーヒー情報}
*今回、ガリオンブレンドの香りがパプアニューギニアが強く感じます。
気になる方がいるかな~と思います。
特に焙煎が変わってはいませんが他にまぜてある豆の香りが
弱くなったのかも知れません。次回焙煎は変えてみようかな。

お店にいると香りはマヒしてしまうのか普通になってしまいます。
今回、ハイチが凄く香りがいいのですが、数日も経つと慣れてしまうのかな

メキシコ・ベトナムが残り少なくなってきました。

エチオピア・イリガチャフいい感じのクセがあり自分は好きなのですが
あまり人気が無いのが残念です。コーヒー発祥の国なのですがね
クセが毎日飲むには向かないのかな?

{煎人情報}
「歴バスのる~ら」が1日から始まっています。
伊豆の国市で行われているイベントです。

土曜日・日曜日・祝日、限定ですが
「特典付き1日バス乗り放題券」¥300を購入して市内の観光スポットを
回りながら寄り道して協賛店で特典を利用してもらうものです。
ガリオンでは珈琲をお飲みになってもらうとドリップパック1個が付きます。
7日が始まって最初の土曜日なのでどうかな~?
ずっと続くイベントなので利用される方が少ないと忘れそう(´Д`)

詳しい内容は伊豆の国市のホームページをご覧ください。

じゃあ配達に行ってきます。

2017年10月3日火曜日

雨上がり

雨は朝から止んでいますが曇天です。
一雨ごと寒くなって来ます。
こんな時は温かいコーヒーがいいですね。

{コーヒー情報}
*本日バリバリ焙煎しています。
品切れの銘柄もありますがもう少しお待ちください。

ハイチオーガニックブルーも品切れしていますが午前中には
出来上がると思います。

*ピーベリーはパプアニューギニアです。

*ブラジルクラシコの1番摘み商品が本日入荷しました。
ハンドピック後にご提供となります。

*他の珈琲豆は変わりなく定番商品になります。

{煎人の独り言}
先週の土・日はバルのお客様が大勢来店して頂き店内も賑やかでした
田舎の店なので満席になることはほとんどありませんのでそれなりの
人数で営業しているのですがトーストパンやビザパンなど珈琲以外の
注文が多くあるとあたふたしています、そこに珈琲豆購入のお客様が
来店するともうどうにもなりません。
人の流れは予想不可能なので悩みますね。
今週もがんばります。
じゃあまた

2017年10月1日日曜日

今年は大勢

「伊豆の国バル」今年は大勢の方にご利用いただいています。
今日は開店からバタバタしています。

思いのほかバルのお客様が8人・6人・4人とグループでご利用の為
昨日まで提供していたケーキが終わってしまいました。
急遽違う品物で対応しています。
「お得感」があるか心配です。

ハイチオーガニックブルーも今回の焙煎分は終わってしまいました
火曜日焙煎で沢山やりますので配達のお客様もご利用ください。
ブルマンと同じように香りが良く飲みやすいです。
今、新しくメニューに入れようか考えていますが、気持ち高価です。

明日は定休日でお休みになります。
じゃあまた。