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募集

お店をお手伝いして頂ける方を1名探しています。土・日曜日だけの方でもOKです
接客の好きな方、珈琲の好きな方お待ちしています。興味のある方はご連絡ください。

2016年12月31日土曜日

大晦日

大晦日です。晴天です。富士山もきれいに見えています。

ブログにリンクしてある富士山カメラは富士山のライブカメラの画像が
見ることが出来ます。
その中でも、広重の浮世絵に描かれた さった峠(薩埵峠) からのライブ画像
も見ることが出来ますのでご覧ください。

 新年は6日より通常営業していますのでご来店ください。
来年度は珈琲豆以外の喫茶メニューを1部変更するつもりでいます。
食材料の値上げで維持しているのが厳しい状況のものもありますので、
見直しが必要かと思います。
来年の干支 酉年ですので大きく羽ばたきましょう
では、また年明け5日頃にご挨拶いたします。

2016年12月29日木曜日

今年もお世話になりました

昨日と変わって今日は小雨が降っています。
寒いです。

平成28年の営業も本日で終わりになります。
あっという間に1年が終わった気がします。
年末の雰囲気が無いですが時間は過ぎて行きます。

お客様皆さんに支えられて20年を迎えられたことに感謝しています。
時々考えますが
「こんな田舎で珈琲だけで3人の子供を育てられ20年よくやってこれたな」
お客様にもいろんな方々がいました。
いまだにお付き合いしてくださる方々には本当にありがたく思っています。

私も人間ですから失敗も沢山あります、
それに激怒して去っていった方もいます。
誰にでも失敗はあるからいいよ、と
お付き合いを続けて下さっている方もいます。

毎日のように来客され珈琲豆も沢山購入されお得意様になった方でも
3年位たつとパタッと来なくなり「どうしたんだろう?」と
不安になったりしますが、何度か経験すると急激に来客が増えた方は
ほとんどの方が急激に来なくなります。これも20年で学んだことですね。

中には、いつも無理なことばかり言う方もいて、
こちらからお付き合いを止めた方も2~3人います。
開店して間もないころ「**の店と同じ味にしろ」と、何度も言われた時には
初めて自営業をやってこれから先お客様を増やさないとならない時期に
言われたので悩みましたが、お付き合いをやめにしました。正解でした。

来年から母親の介護が始まることを考えると年が明けて欲しくない気がしますが
これからも宜しくお願いします。

{コーヒー情報}
最近の珈琲豆も値上がりばかりして、その割には品質も良くなく先行き不安
になりますが、なるべくいい豆を仕入れます。
ハワイ・コナは期待できませんが、ブルーマウンテンは少しずつ回復しています

*本日最終日ですので珈琲豆は全体に残り僅かになりました。

*珈琲豆が完売したら閉店となりますが、予約された方がいますので
 お店は全員が取りに来られるまで開いています。

では来年も宜しくお願いします。 よいお年を迎えてください。

2016年12月28日水曜日

晴天なり

昨日は台風並みの荒れ模様でした。雨と強風でした。
午前中焙煎して、結局2回目もやりました。
午後2時からは焙煎も伴い主瀬がてんてこまいでしたので
珈琲豆売りだけにして喫茶はお休みにしました。

今日は三島・沼津方面の最終配達日です。

{コーヒー情報}
ほぼ、棚のビンに入っている豆だけになりました。
珈琲豆をご予約された方は確保してありますので大丈夫です。

コピルアック(バリ猫)の削除した豆を試飲しました。
やっぱりいつもと同じに飲みやすいですね。もっとインパクトが欲しいです。
最後の70gも完売となりましたので店頭カップはありません。
来年は天然物があったら販売しますのでご理解して下さい。
養殖物は販売しませんので。

じゃあ配達に行ってきます。

2016年12月27日火曜日

やっぱり

昨日の焙煎は最終的に8時までかかりました。
それでも、足りなくなってしまい本日も追加焙煎しています。
予約分の珈琲豆と配達分の珈琲豆の確保がまだ終わっていないので
また不足するかも~(~_~)

コピルアック(バリ猫) 
予定数量でギリギリなのでカップコーヒーはありませんでした。
今年は試飲できませんでした。

ブルーマウンテン
予約が多くなり生豆の残りの関係で少し多目に焙煎したので残っています。
まだ、試飲出来ていません。今回のブルマンは農園が2か所になりました。
もしかしたら、味・香りが違ったかもしれません、混ぜてはありませんが
少し不安ですね。
来年1月入荷分はクライスデールの樽ですので単一農園です。

{煎人の独り言}
今年の年賀はがきも何とか投函しましたが、来年の年賀はがきが
1枚10円値上げみたいで、そうなるともう出せなくなるかも知れません。
年賀はがきでの安否情報を知るだけに出す用になるだけで、普段顔を見る
方々には、お会いした時にご挨拶で済ませるようになるのかな。
時代の流れなんでしょうね。
そのうち1月1日の初詣も無くなり、1年中いつでも初詣になるかも。

{今日の1枚}
題名 「初 詣」
じゃあまた

2016年12月26日月曜日

仕事中~

年内最後?の焙煎をやっています。
今回は大量焙煎ですので気合を入れて頑張っています

コピルアックとブルマンの焙煎日です。
予定では午前中に仕上げるつもりでしたが焙煎の順番が急遽変更に
なったのでギリギリ間に合うかも・・
本日引き取り予定の方はなるべく遅い時間に来店してもらえると
うれしいです!です!

{今日の2枚}
 
白川郷の冬と春の景色です。凄い雪でした。
じゃあまた

2016年12月25日日曜日

焙煎豆のお知らせ。

本日も中深煎りが少ないので焙煎しています。

明日は定休日ですが、今年の最終焙煎になりますので通常営業しています。
ブルマンの予約は今日のお昼12時で締切にします。

明日の焙煎でコピルアックブルマンをやります。
お昼12時には仕上げる予定でいますのでご予約された方は
午後に引き取りをお願いします。
尚、年末予約分も明日の焙煎以降は、配達分と予約分を引いた
残りの分からの販売になりますのでご了承ください。

29日は焙煎豆が終わり次第閉店となります。

{今日の1枚}
題名 「いい湯かげんです」


じゃあまた

2016年12月24日土曜日

ばたばた

気がつけば閉店時間になった。
明日も焙煎します。
ブルマンとコピルアックの締切日です。
じゃあまた

2016年12月23日金曜日

強風で・・

今年も後数日なのに 新潟糸魚川では火災で家を無くした方が
大勢できてしまいました。
正月が来るのに家族で過ごす場所が無くなってしまった訳で、、、
何もかも燃えて無くなってしまうなんて、、、
思い出の品々も燃えてしまいどうするんだろうか。
「マッチ1本火事の元」ですね。

先日も店の近くで火災があり家が全焼しましたが、強風でなかったのが
幸いして近隣の住宅に被害はありませんでしたが、
糸魚川の場合は強風だったから大火になってしまったようですね。

{コーヒー情報}
*本日も焙煎していますので、珈琲豆は揃っています。

{我が家の癒し}
猫ヨガ 休憩中
火災になったらペットは無事に逃げられるのかな?心配です。
じゃあまた。

2016年12月22日木曜日

後10日

今朝も早朝から焙煎しています。
配達日ですが焙煎が終わってからになります。
帰って来てからにしようと思いましたが、日中の珈琲豆が欠品では
お客様に迷惑をおかけするので朝にしました。
うん、うん、いい心がけだ。

{コーヒー情報}
パナマ・ベルリナ・スペシャルリザーブが残り僅かになりました。
 本日の焙煎に時間がなくてできませんので明日になります。

*少ないものもありますが、他の珈琲豆は揃っています。

{我が家の癒し}
猫ヨガ ひねりのポーズ by とらじろう
じゃあまた

2016年12月21日水曜日

なんだかなぁ~

今日は朝から忙しかった。
配達準備をしていたら豆が足りなくなり急遽焙煎
おかげて出発時間が遅れてしかも件数が多くイライラ
ゆとりがないと事故を起こしそうなのでなるべく笑顔で運転しました(?_?)
通常より1時間から1時間半遅れでの配達でした。

夕方5時ごろ店に帰って来たのですが、これまたショック(≧▽≦) 
豆がほとんど無いではないか。
クラシコは完売。中深煎りもほとんどが少ない。
今日はこれから焙煎する元気もないから明日の配達が終わってから
焙煎します。
でも、明日の配達は熱海があるから早く帰ってこれないかも。
ん~ストレスが溜まり血圧も急上昇しそうだ。
アルツハイマーの母親は1人で家にいるし、
なんだかなぁ~ 

じゃあまた

 

2016年12月20日火曜日

介護の始まり

{コーヒー情報}
*珈琲豆は揃っています。

カーボベルテフォゴ 中深煎りで焙煎しました。


まだらボケの母親・・・

昨年、函南町役場福祉課に認知症の相談に行ったところ
本人質問で「私は大丈夫」と言ったら受けられません。と言われたので
そのまま様子見でしたが、
今日病院で検査してもらったら
『重度の認知症、アルツハイマー』と診断され
初期だといい薬があるのですが、ここまで進むと薬を飲んでも効果が
でないと言われました。

認知症になりかけている人間が「私ボケています」と言わないだろう<`ヘ´>
役場の福祉課のバカにはあきれますね。病院の人もあきれていました。

これから介護するのですが、仕事をしているので難しいですね。

それにしても役場のお役所仕事にはあきれます。
視察ツアーにお金は使うのに、税金を納めている町民には
相談すらしない。
悪代官の名残はず~~と続くのですね。

なぁ~越後屋、お主も悪だなぁ~
そう言えばお代官様、いちご家のおやじの奥さんが亡くなったようです。
高齢者の一人暮らしがまた一軒増えました。

じゃあまた。

2016年12月19日月曜日

本日は

定休日ですが、只今焙煎中です。
年末の29日まで休みなしで頑張ります。
本日はお知らせしてありませんでしたが『豆売り』のみ営業します。
尚、営業時間は15時位までです。喫茶営業はお休みです。

・・・と、書いてもこのブログを見てこれる方はいないでしょうね。
偶然通りかかった方か初めて来店してくれた方ぐらいでしょう。

とりあえずご報告いたします。
明日は通常営業しています。

{コーヒー情報}
*エクアドル・アンデスマウンテンは浅煎りと中煎りをテストしましたが
 どうも中煎りの浅目がベストだと思います。
 浅煎りはピーベリーともう1種類置きたいのですがなかなか安定供給
 される豆でいいのが見つかりません。来年1月に入荷する
 メキシコ・クステペックを1度テストしてみようと思います。
 
年末の珈琲豆予約をお願いします。
 本日の焙煎で「だいたいこれだけでるかなぁ~」と思った量を準備します
 もし、これ以上出てしまうと品切れになります。

{我が家の癒し}
「なんだこれは?」


「虫かな?」

「触ってみるか」「やめてよー私の足だよ」


じゃあまた

2016年12月18日日曜日

本日も晴天なり

今朝も富士山がきれいに見えて寒いけど穏やかな晴天です。
車の窓や店の広場は真っ白に凍っていました。

晴れて我が家の「さくら」もごきげんです。

{コーヒー情報}
東チモールタンザニアが欠品ですので急遽焙煎しています。

パプアニューギニアも残り僅かになっています。

*他の珈琲豆は揃っています。

{煎人の独り言}
後2週間で2016年も終わりです。何だか早い1年だったな。

今年の最大の出来事は11代目の跡取りが誕生したことですね。
どんな子になるんだろうか?野球やるのかな?それとも珈琲屋かな?

2番目の出来事は「ホノルルハーフマラソンかな。
人生初めてのマラソンだったけど還暦フルマラソンに向けての挑戦。
両足痙攣、脱水症状、という結果だったけど面白かったですね。

家族でそれほど悪い出来事も無かったからいい年だったのでしょう。
1年は、早く感じるくらいがいいのですね。
じゃあまた。

2016年12月17日土曜日

年末なのに・・

今朝は氷が張っていて1番寒かった。

昨日焙煎中に近所の家から煙が上がっているのが見えて
なんだろう?とみんなで見ていたら火柱が見え「大変だ火事だ!」
サイレンや放送も聞こえないので思わず119番通報しました。
何件も通報が入っていたらしく「込み合っています」とガイダンスが流れ
良かった、通報は入っているんだ。と思ったけど
それから20分位かかって消防車がきてから消火しました。
素人なので何も出来ずに見ているしかないのですが、大変な出来事ですよね
全部燃えて無くなってしまうなんて、、、


スマホで店から撮影

{コーヒー情報}
タンザニアニューギニアが残り僅かになりました。

*他の珈琲豆は揃っています。

{煎人の独り言}
先日いちご家のおやじが来た時に奥さんが入院していて何だかもうな長くない
ようなことを話していたようですが、ここ2~3日来店して来ないけど、
どうなったんだろう?チョット気になる。
一人暮らしになり朝から晩まで店に来られても困ってしまうけど、
イチゴ家と言っても、元イチゴ家で5年位前からは無職みたいなので
毎日つまらなくなってしまうだろうな。

じゃあまた

2016年12月16日金曜日

スマホ画像

{コーヒー情報}
ガリオンブレンドが少なくて急いで焙煎しています。
 キャラメラードが欠品中ですので先にやっています。

エクアドル・アンデスマウンテンも欠品していますが先に中深煎りから
 焙煎していますので午後になってしまうと思います。」

煎人珈琲は残りが45本位になりました。
 何とか賞味期限までには完売すると思います。
 珈琲羊羹はまだ100本はあります。
 どちらも定番商品になるのには難しいと思うので今回で終了だと思います。

*来月中旬から珈琲豆のメニューが少し変わります。

{煎人の独り言}
ガリオンではテレビドラマの「砂の塔」でここ最近盛り上がっています。
にわか推理探偵たちが犯人探しをしています。
ハンドピックをしながら話に夢中になり、なかなかはかどりません(´Д`)
おかげで焙煎する生豆が空になっている品物が多く、ハンドピック待ちです。

でも、犯人は誰だろう? ドラマの出演者には間違いないでしょうけど
自分は(学歴詐称)をしていた夫婦かなと思うのですが・・・
人身売買の旦那と愛人も怪しいけど・・・

やばい!焙煎をやりすぎてしまう。集中しないと・・・

{今日の1枚}
題名 「イワシの群れ」
スマホ画像をパソコンに取り込むやり方が分かったので、店の駐車場から
写した画像を載せてみました。

じゃあまた

 

2016年12月15日木曜日

さむ。

昨日は天気予報がずれて1日中雨だった。夜も降っていた。
今朝はいい天気になった。
交通安全週間で交差点には役員が旗振りをしていました。

{コーヒー情報}
*全体的に珈琲豆が少なくなってきました。

*コスタリカ・イエローハニーに変わってから香りが違うので
 マイルドブレンドの香りも変わってきました。
 味にはそれほど変化がないと思いますが、柑橘系が強くなったかな。

*柑橘系、ワインフレーバーの種類が多くなりました。
 コスタリカ・ニューギニア・東チモール・キャラメラードが定番商品です。
 マンデリンも今はハニーを提供しているのですが深煎りなので多少香りは
 和らいでいます。

{煎人の独り言}
正月が来る気配が感じられない。
昨日もテレビでやっていたけど。
除夜の鐘がうるさいと何年も行ってくる奴がいるので、
夜やらないで昼間やって場所があるようです。他にも
盆踊りの音楽がうるさいとか子供の運動会がうるさいとか、
餅つき大会もノロウイルスの危険があるからやらないとか
お屠蘇は飲酒運転のもとだから止める。
こんなことを言ってくる奴は元々日本人ではないか、生活環境の悪さで育った奴
なんだろうなぁ~ どうしたいんだろう?
きっとこんな奴らが年々増加してくるんだろうなぁ~

配達に行ってきます。

2016年12月14日水曜日

雨上がり

昨日の焙煎で2.5kg煎った「東チモール」がなんと4時間で完売
急遽追加焙煎しました。こんなこともあるんですね。

今日は開店と同時に2人お客様が来店してきました。
師走なのでしょうか?なんだか慌ただしく動いています。

{コーヒー情報}
*珈琲豆は揃っています。

*ベトナム・アラビカとエクアドルの焙煎の濃さが変っています。

年末最終焙煎は26日ですので珈琲豆の予約をお願いします。

じゃあ配達に行ってきます。

2016年12月13日火曜日

夢くじ

今年も行ってきました。
「西銀座チャンスセンター」1番窓口①へ夢を求めて
今年は1時間45分並んで買うことが出来ました。
先週の月曜日は大安だったのでもっと時間がかかったと思います。
奥さんは何処で買っても同じで当たらないから気が乗らないでいます。
だったら行かなければいいのに、「もしも」を考えて着いてきます。
3時間バスで行き1時間45分並んでまた3時間かけて帰ってくる。
今回はお昼も食べず、どこも見ないで帰ってきました。
疲れた~


{コーヒー情報}
*ベトナム・アラビカを今回から中煎りにしました。
 ピーベリーとエクアドルを浅煎りにしてベトナム・アラビカは中煎りに
 メニューを変更します。

*浅煎りのエクアドルは飲みやすく酸味もないです。香りもいいです。
 気持ち深くしたら良くなりました。

*他の珈琲豆は揃っています。

じゃあまた

2016年12月11日日曜日

今日は

今日はお寺の奉仕作業で草取りや剪定作業をやってきた。
10時ごろには終わったのですがついでに家の木を選定して
昼からお店の草刈りとさるすべりや雑木の選定をやり
今終わった所です。(PM3:00)

いつもと違う筋肉や脚立に乗り作業するので神経も使いました。
草刈りは今年は最後だと思います。

お寺も檀家が30件ないのでお盆前と正月前には檀家総出で作業をします
お墓の問題もいろいろテレビで取り上げられていますが
30件と少ないのですがこれくらいがまとまりがついていいような気がします。
余り大勢だと意見がいろいろ多く大変だと思います。

じゃあまた
明日は定休日でお休みになります。

2016年12月10日土曜日

おはようございます。

今日は雲一つない晴天で富士山も全部見えています。

{コーヒー情報}
*珈琲豆は揃っています。

*東チモール・グアテマラ・パナマが残り少なくなってきました。

{煎人の独り言}
もう、今年も21日になった。
お店も珈琲生豆の準備をしないと年末焙煎の分が不足になりそうだ。

明日は、お寺の奉仕作業があり朝からやります。
年賀はがきも仕上げないとならないし、年末年始のお飾りや御餅の準備
店・自宅の大掃除、焙煎釜・煙突の大掃除
孫のお年玉やクリスマスプレゼントの準備など
なんだか考えるだけで疲れてしまいます。

最近は年末、という気分が湧かない。ただ流されているだけです。
気分・気持ちに余裕がないからでしょうか。
来年は還暦だからいろいろ考えないと。

{今日の1枚}
題名  「福来る」
じゃあまた

2016年12月9日金曜日

試行錯誤

今日も朝早くから焙煎しています。
欠品中の豆から順番に焙煎していきます。
寒くなると釜が暖まるまで時間がかかるので1個目が出来上がるまでが
大変です。

{コーヒー情報}
パナマコスタリカ・イエローハニーが欠品中です。

エクアドル・アンデスマウンテン 今回も浅煎りですが少し濃い目

ピーベリーはこれから浅煎りでのご提供になります。

{煎人の独り言}
先日の配達でトラブルがありました。
直接手渡した品物が変わってしまうという不思議な出来事でしたが
本日、お客様の記憶違いですみました。
直接本人に手渡し届けたときには確認して渡したのですが
全く違う品物に変わっていて
「これを届けられた。」と言われた時には
「ありえない、これでは信用が無くなる。」と反論したのですが
「これが現実だし本当のこと」といわれ、家族・社員で考えこみました。
お客様の勘違いですみましたがもし勘違いだと気がついてくれなかったら
そして、注文内容と明らかに違いセロテープで貼った袋で届ける店だ。と
思われていたことがショックでした。
信用が無いのでしょうね。

お客様にもいろんな考えの方がいます。
配達も多いときで2日間で60件以上になります。
中には「時間が遅い」と言われる方もいます。
「前回はもっと早い時間だった」といわれたこともあります。
お客様はほとんど自分だけ配達にきていると思っています。

毎回決まった件数で同じ内容でしたら同じような時間に届けられるのですが
毎回、件数・場所・内容も違い配達日の当日に依頼もあります。
1件だけの配達なら時間はかかりませんが、配達も本業では無いので
これでも試行錯誤してやっています。

配達も急には止められないと思うのでしばらくはこのまま続けますが
やり方、集金方法、などを考え直さないとだめかなと思います。

じゃあまた。

2016年12月8日木曜日

つぶやき煎人

今朝は今シーズンで1番寒かった。
これからは毎日もっと寒くなるのかな。

{コーヒー情報}
*全体に珈琲豆が少なくなってきました。

パナマ・ベルリナ・スペシャルリザーブ 完売

ブラジル・ベリーチョコ 完売

ハワイコナ・ブレンド まだ少しありますので店頭販売して
 カップコーヒーでも1杯¥700でご提供します。

ブルマンのカップコーヒーを¥650でご提供していましたが
 珈琲豆が高騰してこれからも値下がりする気配がないので
 1杯単価を次回から上げることにしました。
 約2杯分でのご提供ですので¥900を予定しています。
 お客様からは何度も安すぎるから上げなさいと指摘されていましたが
 世間並みにしないと「本物ですか?」「グレードが低いのでは」とか
 疑問ももたれるので、上げることにしました。
 珈琲豆の単価も現在は格安でご提供しているのですが、中には
 「たけ~」「これだけ高くて美味しいの?」と聞かれる方もいます。
 田舎だから仕方ないことですけど「もう少し世間を知ったらどうだ!」と
 心の中でつぶやいています。
 正直この販売価格ではしんどいです。
 でも赤字にならなけれはいいかなと思っています。

じゃあ配達に行ってきます。

2016年12月7日水曜日

おはようございます。

今日は配達日ですが、
昨日焙煎日で数多くやったので忙しく店頭も午後からパニック状態でした。
配達依頼のメールに対応することができずに返信が遅れてしまい
ご迷惑をお掛けしました。
昔のようにスムーズに体が対応できないのが気になります。

{コーヒー情報}
*特別焙煎の「コナ・ブレンド」 香りよくコクもあり良く仕上がっています。
 お歳暮ように提供して残り少なくなってきました。
 この先「コナコーヒー」は仕入れる予定がありません。
 高価すぎて販売が難しいと思います。
 ブルマンは高価でもブルマンを待っている方が固定客でいますので
 これからも仕入れはしますが、特別焙煎で予約のみの販売になります。

*入荷困難のメキシコですが、RA認証の農園指定品が見つかりました
 来年よりご提供となりますが、焙煎度合が変わるかもしれません。
 また、決まりましたらご報告いたします。

年末の珈琲豆はご予約をして下さい
 最終焙煎は26日ですが大量には焙煎しませんのでご希望の珈琲豆が
 品切れになってしまうこともあります。

*珈琲豆は揃っていますが浅煎りの珈琲豆が少なくなってきました。

じゃあ配達に行ってきます。

2016年12月6日火曜日

コナ・ブレンド

高齢者の交通事故が毎日起きています。
団塊の世代が全盛期になったらどうなるのでしょうか?

{コーヒー情報}
*お歳暮用の「コナ・ブレンド」出来ました。
 コクがあり飲みやすく美味しいです。豆も大きくきれいです。

カーボベルテフォゴとブラジルとベリーチョコもまだ少し残っています。

エクアドル・アンデスマウンテン今回浅煎りにしました。
 少し乾いた感じで香りも弱く青臭いかな。次回は中煎りに戻します。

*ピーベリーの仙豆も今回浅煎りにしました。
 酸味がありさっぱりしています。

*ニュー ドリップパックコーヒ売れ始めました。
 
{煎人の独り言}
昨日まだらボケの母親が「この家にはトイレがあるのかね?」と朝聞いてきた
説明すると「初めて知ったよ」と言う。今までどこでやっていたんだ。と聞くと
「その辺でさ」「他人の家に入ってやった事は無いよ」と笑って言う。

役場に頼んで一度検査してもらったらいたいけど本人が協力しなければ
見てもらえないから、行かないか。と聞いても
「いやだ」と言うのでそのままにしておくしかない。
動けなくなるまでこのまま普通の老人として接しないとならない。
こんな母親を見ていると
自分は変だと思ったら積極的に検査を受けたいと思う。

高齢者の事故が多く、痴呆の高齢者があちこちに徘徊してきたら
大変になってしまう。
家にいても病院にいても自動車が突っ込んでくるし
歩道を歩いていても安全じゃない。
自分もいずれそうなるのかと思うと、ぞ~~っとする。
早目に対策を考えたいし子供たちには迷惑をかけたくない。

じゃあまた

2016年12月4日日曜日

もう4日

本日も晴天なり
予報は雨みたいなのですがまだ晴れています。

{コーヒー情報}
ブラジル・ベリーチョコカーボベルテフォゴまだあります。

*他の珈琲豆は揃っています。

*スマトラ島ゴールデンマンデリンが一旦お休みします。
 代わりにマンデリンハニーをやってみます。
 ハンドピックも終わり次回より提供しますが来年からは
 ゴールデンマンデリンに戻します。

{煎人の独り言}
数日前からお店の前の道路整備が進んできました。
今、きれいに舗装工事が進んでいます。
側溝の補導工事もあと少しでも終わりそうです。
反射炉に繋がる道路ですがあと数年かかるかと思いますが
整備されそうです。ただ反射炉に来る観光客も減ってきています。
完成したころにはどうなんでしょうかね?

じゃあまた
明日は定休日でお休みになります。

2016年12月3日土曜日

砂の塔

今日も快晴

{コーヒー情報}
*珈琲豆は揃っています。

カーボベルテフォゴ 前回9月の時よりも浅く焙煎しました。
 試飲してみたら前回よりも癖は無く飲みやすいです。
 香りは少し弱めですが全体的にバランスよくなりました。

ドリップパックコーヒーが入荷しました。
 東チモール・ピーベリーとガリオンブレンドピーベリーの2種類です。
 今回はどちらもすべてピーベリーの豆で作りました。
 それぞれに飲みやすい豆に出来上がってきました。
 200cc抽出すると少し薄く感じました。150ccぐらいがいいかも。

ドリップパックコーヒーを各種5個ずついれて計10個入りの箱詰
 作りましたので簡単なお歳暮用にどうでしょうか。
 今日から販売しています。税込¥1000です。

{煎人の独り言}
毎週金曜日10時のテレビ番組「砂の塔」菅野美穂と松嶋菜々子の出演する
番組に今はまっています。結構お客さんも見ているようで話がはずみます。

何か共通することがあるとお客さんとの会話もスムーズに流れますが
何も無く話しかれられなければ無言の時間がすぎ、息苦しくなります。
新聞やニュースやテレビ番組など話題があれば接客も楽になります。

昔の喫茶店にいた頑固マスターみたいに
「冷めるから黙ってコーヒーを飲め」とお客さんに言う人は居ないで
しょうけど、いちごのおやじみたいに話をしたくて来る人には
「黙って飲め」と言いたい。

じゃあまた

2016年12月2日金曜日

焙煎中

寒いけど富士山もきれいに見えて快晴です

{コーヒー情報}
*お歳暮用に頼まれることが多くなりました。
 価格が大きくなると対応できる珈琲豆が無いのでお歳暮用に
 「ハワイコナ・ブレンド」をやります。
  焙煎日は6日なります。
 コナ・エクストラファンシー800gコロンビア・クレオパトラ400g
 パナマ・ベルリナ・スペシャルリザーブ300gでのブレンドになります。
 中煎りの濃い目の焙煎になります。
 尚、とりあえずは店頭販売のみになります。
 1300gぐらいしかないと思いますのでお歳暮用での販売です。

カーボベルテ・フォゴも中深煎りで焙煎します。

ブラジル・ベリーチョコ 中深煎りで焙煎します。

*明日予定ではドリップパックコーヒーが入荷してきます。
 今回はピーベリーの製品ですので楽しみです。

{煎人情報}
年末年始のお知らせを来週から案内を始めます。
最終焙煎は26日になりますので、年末年始の珈琲豆は予約して下さい。
焙煎豆の在庫は残したくないので予約分のみの焙煎になります。
ご迷惑をおかけしますがご理解下さい。

じゃあまた

2016年12月1日木曜日

師走

寒い雨になっています。

{コーヒー情報}
もう12月になった。年末分の珈琲豆は確保しました。
昨日入荷待ちだったコロンビア・アンジェリカ 70kg麻袋が入りました。
いつも運送屋さんには重たくて迷惑をかけてしまい恐縮しています。
今回も配達で店に居なかったので1人で降ろして頂きました。
30~35kgの袋に変わってきていますが中米はまだ70kgの袋です。

コピルアックとブルマンも入荷して焙煎を持っています。

*年に1度入荷するカーボベルテもまだ少し在庫があります。
 今回のカーボベルテは4~5年ぶりの入荷品です。
 今月特別焙煎でやる予定でいます。

今日の珈琲豆は
 東チモールとパナマ・ベルリナがもうすぐ欠品になりそうです。
 ブラジル・クラシコもビンだけになりました。

{煎人の独り言}
昨日、夕飯の時にまだらボケの母親が
「おじいさんはどこ行った?」と聞くのですが
おじいさんて誰??父親は13年前に亡くなっているのにと思い写真を見せたら
「その人はもう死んでるよ」といい、じゃあ誰??
結局誰だか解りませんでした。

我が家には2匹猫ちゃんがいるのですが、毎日話をしているようで
「こたつに入いれば」と言うと猫ちゃんが「いいよ、入りたくない」と
返事をするようです。
「お腹空いた」とか「静かにしろ」とかも言うようです。

まともに相手ができないのは解っていますがこれから何年も続くのかな?
体力と精神力の戦いですね。

じゃあ配達に行ってきます。

2016年11月30日水曜日

後1か月

なんだか11月もあっと言う間に終わった。
2016年も後1か月で終わりです。早い気がします。
流されています。

{コーヒー情報}
*珈琲豆は揃っています。

{煎人の独り言}
今朝ニュースで東京オリンピックの4者協議をやっていましたが
あの森はクセ悪そうなタヌキじじいですね。
東京オリンピックなんだから横浜でやるのはどうなんだ?とか
横浜は賛成していない困惑しているようだと言っていたけど

修善寺でやる自転車競技はどう思っているんだ!
地元では大賛成なのに、東京オリンピックだから東京でやれじゃ
日本でやるオリンピックじゃないのかよと言いたくなる。
自民党の古だぬきがとぼけたことばかり言っている。

伊豆の人口が年々減少しているからオリンピックには期待しているし
自転車のイベントもこれから開催されて盛り上がろうとしている。
世界遺産の韮山反射炉のブームも下火になってきているから
人に来てもらわないと観光地伊豆がなくなってしまう。

やばい!血圧があがってしまう。冷静に冷静に・・・・

そう言えば昨日2時30分ごろ忙しい時間にいちご家のおやじがまた来た。
こっちの古だぬきおやじも「混んでるね~」と・・・とぼけたことを~
駐車場でわかるだろう!!

イライラする~~ 誰か2匹のタヌキをどうにかしてくれ~

冷静に冷静に・・・

じゃあ配達に行ってきます。

2016年11月29日火曜日

知らないこと

最近は焙煎小屋も朝は寒く釜も冷えているので釜があったまるまで
時間がかかります。
早く来て焙煎したくても煎り始めるまで時間がかかります。
もう少し寒くなれば予約暖房できるのですが、まだそこまでは寒くない

{コーヒー情報}
*珈琲豆は揃っています。

*定番商品の焙煎になります。

{煎人の独り言}
最近「フラッシュモブ」というのを知った。
もうだいぶ前からあったようですが、Uチューブを見ていたらやっていた。
初めて見た。感動したしこんな場面に遭遇したい。
日本でも数年前からあったのですね。
自分は楽器が何一つ使えないし、経験もないのですがもし使えたら
絶対に参加したい。なんだかカッコいい。
打ち合わせもあるのでしょうけど何処からか集まってきて演奏して
何処かえ帰って行く。

自分には知らない世界がまだまだ沢山あるんだなぁ~と思う。
人生1回、自分はいろんなことを経験してみたいと思っているけど
音楽・楽器かぁ~ これは無理かなぁ~
育ちと環境で経験出来ることは大分差がありますよね。
自分は楽器より手拍子の育ちだからなぁ・・・

じゃあまた。

2016年11月27日日曜日

興味

雨が降っていたけど晴れてきました。

{コーヒー情報}
*珈琲豆は揃っています。

エチオピア・イリガチャフが残り少なくなってきました。

{煎人の独り言}
昔、興味があった腕時計ですが久しぶりに引っ張り出してきました。
たまには変えてみるのも気分転換でいいかも。
腕時計は上を見ればきりがないです。数千万円もしますからね。
ロレックスが日本では人気がありますけど機能的には普通だし
歴史も浅いのですが宣伝がうまかったですね。
腕時計がスイスなどで開発された時代は日本では暴れん坊将軍の
世界でしたから、凄いですよね。
一ついい時計が欲しいのですが、高価すぎてとてもとても無理ですね。
チュードル「デカ薔薇」
今日はこの時計をしてきました。
チュードルのアンティーク系の物です。これはロレックスの製品です。
12時の所に薔薇がデザインされています。
ただこれが印象に残り手にしました。
じゃあまた。
明日は定休日でお休みになります。

2016年11月26日土曜日

まだらボケ

今日も富士山が良く見えます。絶好の観光日和です。

{コーヒー情報}
*珈琲豆は揃っています。

コスタリカ・イエローハニー 浅く焙煎したら個性が強くなりました。
 柑橘系で赤ワインのような感じです。少し酸味があると思います。

ブルーマウンテンNO1 年末予約分まだOKです。

{煎人の独り言}
まだらボケの母親が同居しているのですが、新しい事を覚えるのに時間が
かかります。毎日同じことを説明するのですが「そうかね初めて聞いたよ」と
真顔で言われると「ふざけているのかな?」と思います。
なんだか疲れますよね。
薬もぼける前は病院から何種類も薬を処方されていましたが2年前からは
1錠も飲まず病院にも行かなくなったのですが、脳ミソ以外健康になりました。
不思議ですよね。
おかげでこっちの方が病院に通うようになりました。
もっと本格的にぼけたら大変だろうと思います。

昨年は「この家には盗人がいる」とか雑巾で食器を拭いたり、
テーブルを拭いたり、冷凍庫には何でも入れてしまうし。
毎日仕事から帰ると今日は何をしてあるのか心配になります。
役場に相談に行っても「本人が認めてない限り協力できません」と
相手にもしてくれないから相談も出来ない。
なるようになるしかないか!
じゃあまた

2016年11月25日金曜日

富士山きれいです

真っ青な空に真っ白な富士山がすごくきれいです。
今年1番です。
南アルプスから愛鷹山まで真っ白に雪景色で富士山も裾まで全部真っ白
写真写したかったけど焙煎しないとならないから、、、くやしいです('ω')
富士山ライブカメラでみて下さい。


{コーヒー情報}
コスタリカ・イエローハニー 前回より少し浅目にしました。
 まだ試飲していませんので後ほどご報告いたします。

ブルーマウンテンNO1 まだ予約受け付けしています。

{煎人の独り言}
紅葉の秋を通り過ぎて冬になってしまった。
紅葉の写真を写せなかった。
京都の紅葉は早かったみたいで今月で終わりのようです。
冬が長くなり氷河期になるのでしょうか?
なんだか自然がおかしいぞ~

{今日の1枚}
題名 「帰ろうか」

じゃあまた。

2016年11月24日木曜日

緊急告知!

昨日・今日の配達で「ブルマン」の注文が多かったので、

本日ブルーマウンテンNO1 の生豆を注文しました。

ただ、15kgの樽入りは来年1月の入荷になりますので
5kg入りの真空パックの製品になります。今年の生豆には違いありません。
価格も同じで販売できますのでまだ希望する方がございましたら受付します。

12月20日ごろまで予約受け付けしても大丈夫かと思います。
後4kgまでは大丈夫ですけど間違えて4kgになった時点で予約終了です。

以上です。

PS  またいちご家のおやじが来た<`ヘ´>

雪 ☃

寒い! 箱根山から東は初雪のようです。朝のテレビニュースで見ました。
この辺はほとんど雪が降らないのでいいのですがたま~に降ったりすると
交通パニックがおこります。
これから気温もまだ下がってくるみたいでまだ雪になる可能性があるかも

{コーヒー情報}
*全体的のコーヒー豆が少なくなってきました。
 棚にあるビンの中だけになった品物が多いです。

*ブルマン 予約終了となったのですがまだ問い合わせがあります。
 生豆を仕入れるか悩んでいます。

{煎人の独り言}
先日、年賀はがきの印刷をしていたのですがプリンターのインクがなくなり
パソコンショップや電気屋など数件周ったのですが、少し型遅れになった
製品の物は何処の店にも置いてありませんでした。

写真のプリントにも使っているプリンターなので8万円もしたし
簡単に買い替えなどできないから壊れるまで使いたい。

頼みはアマゾンしかないようです。次の日には手元に届きました。
しかもこの辺のショップより安い。
田舎なんだなぁ~と感じますね。同じ物ばかり売ってもしょうがないのに
あの店に行ったら必ず揃っているから安心できるような店が無い。

今日は配達日なので雪が降る前に行くことにします。

2016年11月23日水曜日

予約終了

昨日の焙煎は12時間かかった。
焙煎小屋も暑くなり冷房まで入れてТシャツ1枚でいたけど
今日は冷たい風も吹いていて暖房を入れないと寒く感じる。
温度差があるから体が疲れる。

{コーヒー情報}
コスタリカ・イエローハニー ワインフレーバーで少し柑橘系かな
 もう、残り少なくなったので金曜日に焙煎します。気持ち浅目に焙煎予定。

メキシコも残り少なくなってきました。

*他の珈琲豆は揃っています。

*バリ猫とブルマンは予定数量になったので予約終了となりました。

{煎人の独り言}
年賀はがきの印刷を始めました。毎年今回はいい感じにできた。
と思っても1年経つとなんかイマイチだなと思います。
その時はいいと思っていても日にちが経つと変わってしまう事があり
写真もその一つで「これはいい写真ができた」と思っても後で
「なんでこんなの写したんだろう」と感じることばかりです。
いいと思って大きくした写真も他人から見たら評価が低いとガッカリします。
自己満足でいいのかな?
60歳になるのに悩み多きおやじです。

じゃあ配達に行ってきます。

2016年11月22日火曜日

何とかできた

今朝は朝6時から焙煎に入った( ゚Д゚)
ドリップパックコーヒーが残り少なくなったのでお歳暮用に
作ることにしました。
今回は「東チモール・ピーベリー」「煎人ブレンド・ピーベリー」です。
合計20kgの焙煎豆が必要なので早朝からの焙煎になりました。
初めてピーベリーで作ってみます。楽しみですね。
東チモール・ピーベリー10kg

これから通常メニューの焙煎に入ります( ^^) _U~~

{コーヒー情報}
*ピーベリーは 仙豆 です。

コスタリカ・イエローハニー 本日これから焙煎します。

*他は定番商品になります。

{煎人の独り言}
暇な時に来い<`ヘ´> 思わず言いそうになる。
いちご家のおやじ。いつも混雑している時に来る。
「今日は混んでいるねぇ~」と、解っている癖に言う
「じゃあ、帰れよ」と言ってやりたい。
カウンターに座るためいつ来ても大体席は空いているので余裕で来やがる。
駐車場に車が沢山あれば忙しいか暇なのか解りそうなものだ。
以前「これでも気を遣ってヒマな時を狙ってきている」と平気でうそを言う奴
どれだけ嫌がっているのが解っているのに平気な顔して来るおやじ。
かれこれ10年近く相手にしている。
接待料を払ってもらいたいものだ。
こんなおやじだけにはなりたくない。

じゃあまた

2016年11月20日日曜日

今日はなんだぁ~

今朝深い霧の中を店まで来ました。
営業が始まりこんな天気だからお客さんも少ないだろうと思い
焙煎釜の掃除を始めたら、次から次にお客さんが来店してくださり
あたふたしています。やっと今時間がとれました。
焙煎釜は分解したままです(≧▽≦)

気がつけば富士山もきれいに見えていい天気になっています。

{コーヒー情報}
*ドリップパックコーヒーが残り少なくなったのでまた製造します。
 今回は「東チモール・ピーベリー」と「煎人ブレンド」の2種類やります。
 東チモール・ピーベリーはおそらく日本でガリオンだけの品物だと思います。
 煎人ブレンドも今回はすべてのブレンド豆がピーベリーになっています。
 初めてやってみますのでどうなるか楽しみです。

{煎人の独り言}
伊豆修善寺の虹の里で紅葉のライトアップが始まりました。
27日までやっているようです。今まで何回か行きました。
息を飲むほどきれいなライトアップでした。
何回か行くと初めの感動は薄れてしまいここ何年かは行ってないですね。
この周辺では一番きれいだと思うけどなぁ~

まだ少し早かった時に行った画像です。真っ赤になればきれいです
新聞によると今が見頃のようです。

明日は定休日でお休みになります。

2016年11月19日土曜日

雨すげ~降ってる

結構雨が降っています。今日は1日雨予報なのでずっとこんな天気かな。

{コーヒー情報}
*本日、珈琲豆は揃っています。

*次回焙煎日の火曜日にコスタリカ・イエローハニーをやります。
 味・香りはどんな感じか分かりませんが、この豆がしばらく続きます。

*浅煎り用の豆にベトナムを提供していますが、最近酸味を希望される方が
 いるので何か他の豆に変更してみようかと考えています。
 決まったらお知らせします。

{煎人の独り言}
食べものの好き嫌いは年齢と共に変わってきたように感じます。
昨日、お刺身が急に食べたくなりお店の近所の魚屋さんでマグロとタコを購入。
いやゃ~~~うまかった。

55歳までは刺身を買ってまで食べることは無かった、
ここ最近「食べたい」と思うようになってきた。

若いころは「刺身定食」を食べている人が信じられなかった。
ご飯のおかずにはならないだろう!とおもっていたから。

磯釣りに真剣に取り組んでいた頃も100%新鮮な魚なんだけどそれでも肉のが
良かった。
刺身が食べたいと思う頃には自分で釣った魚が無いのが残念なことです。

でも~、、、釣りを長くやっていたせいなのか
エビ類が余り好きでないですね。特に「桜えび」は口にしたことが無い。
どうしても、釣りの餌に使っていていつも釣れないで悔しい思いをした原因が
エビの付けエサだったから、頭からはなれない。
もう少し年齢を重ねたら「桜えび」も美味しくたべられるかもね。

じゃあまた

2016年11月18日金曜日

今、秋?

今朝は寒かったです。
只今焙煎中です。やっと釜があったまって来ました。

{コーヒー情報}
*今日は欠品中の豆が多いです。
 急いで、深煎りの豆から焙煎していますのでお待ちください。

*ピーベリーは久しぶりに 仙豆 です。

{煎人の独り言}
昨日配達途中の修善寺で少しうろうろしてみました。
紅葉もバラバラになっていました。もう枯れている所や見ごろの木や
これからよくなりそうな木もありました。
観光客の方も大勢来ていました。中国人は減ってきましたね。





こんな感じでした。ツタ系統は今が見頃ですが、紅葉はもう少し先かな?
今週末がいいかも。
是非さびれてしまった観光地「伊豆」へ遊びに来てください。
そしてついででいいのでガリオンにも寄ってくだせえ~
みんなで遊びにいくべぇ~

じゃあまた。

2016年11月17日木曜日

焙煎日決めました。

バリ・コピルアックとブルーマウンテンno1の焙煎日は
12月26日、昼頃にしました。
ご予約された方はなるべく早くご来店ください。
今年の最終配達は12月28・29日を予定していますので配達希望の方は
焙煎日前にお知らせください

{コーヒー情報}
コロンビア・アンジェリカ 完売してしまいました。

*深煎りの豆が残り少なくなってきました。

{煎人の独り言}
昨日の配達で紅葉が目に付き始めました。
今年は先枯れしている木が多く感じました。色づきがバラバラですね。
今日は熱海に配達があるから梅園とか箱根の様子を見てきます。
小型デジカメを持って行こう~
昨年の熱海多賀から初島を見た感じ
じゃあ配達に行ってきます。

2016年11月16日水曜日

スーパームーン

一昨日がスーパームーンでしたがあいにくのお天気で
見ることが出来ませんでした
昨日店から帰るときに1日遅れのスーパームーンが見れました。
68年ぶりでしたが生まれてなかったから初めて見たことになります。
次は18年後のようですが何とか生きていると思いますので楽しみです。
スーパームーンじゃないけど満月です。
{コーヒー情報}
*珈琲豆は揃っています。

{煎人の独り言}
昨日は新規の問い合わせが多い1日でした。
焙煎中は対応できないので奥さんがするのですが、店頭も何故か忙しくて
あたふたしていました。
自分も焙煎に集中できなくなって止まったりしてしまいます。

なんででしょうね?人の流れは重なって訪れます。
カップコーヒーの抽出をしている時に、豆売りのお客様と電話がなったりすると
もうどうにもなりません(´Д`)
人の波が収まるとパタッと来客してくるかたが居なくなります。
なんなんでしょうね?昨日の流れはスーパームーンの影響でしょうか?

{今日の1枚}
前にも載せた写真「月夜」
今日は配達日なので行ってきます。

2016年11月15日火曜日

焙煎中

店から見える山にナナカマドの赤色が見え始めました。
紅葉の時期がやってきました。
今年の紅葉はきれいでしょうか。まだ気温が高い日があるからどうかな?

{コーヒー情報}
*本日の焙煎は定番商品です。

{今日の1枚}

題名 「赤と黄」
{煎人の独り言}
広島で起きた陥没事故。日本の技術はすごいですね。
こんなに早く修復してしまうんですね。
1か月は最低かかるものかと思いました。

韓国・米国では連日デモが行われて、どちらも大統領が原因ですが
フィリピンも面白い大統領が出てきて世界が変わろうとしているみたいです。

日本はこれから先どうやって世界とお付き合いするんでしょうか。
日本の技術を生かして売り込む作戦でしょうか。

頭の人が変わると生活も変ってしまいますね。

じゃあまた

2016年11月13日日曜日

晴れ

今日は区内一斉の掘りざらい(側溝清掃)でした。
富士山も良く見えて気温も高くいい天気です。

{コーヒー情報}
*深煎りの豆が残り少なくなってきました。

*他の珈琲豆は揃っています。

*年末分のブルマン予約は終了しました。

{煎人の独り言}
ブルマンが予約終了となりましたが、まだ大勢から依頼されたらどうしようか
悩んでいます。ブルマンは15kg樽での販売なので高額になります。
もし後1kgとか注文が入れば仕入れなければならないかなぁ~
予定は来年1月に注文しようかと考えています。
もう少し様子見です。

{今日の1枚}
ジャマイカの見ざる・聞かざる・言わざる
明日は定休日でお休みになります。

2016年11月12日土曜日

🙇 m(__)m

先ほど170gのブルマン完売しました。

尚、年末予約分のブルーマウンテンも生豆の数量になったので
予約終了となりました。

バリ猫、コピルアックもあと100g3個で予約終了となります。

ありがとうございました。

ブルマンあるよ!

今朝は久しぶりに富士山が顔を出した。ぼぼ裾の方まで雪に覆われて
本来の美しい富士山が見えた。
やっぱり富士山には雪が似合うと思う。

{コーヒー情報}
*珈琲豆は揃っています。

*昨日、ブルマンを頼まれて少量焙煎しました。
 170g多くあったので店頭販売とカップコーヒーでご提供します。
 今回の豆売りは100gだけになります。
 来月は予約分の焙煎になります。

コスタリカ・イエローハニーのハンドピック終了しましたので
 次の次からご提供になります。またお知らせします。

{煎人の独り言}
コピ・ルアックは年に1度の年末行事になってきました。
お客様によっては「お祭り事」として受け入れられてきました。
もう、販売を初めて10年ぐらいになると思います。
インドネシア、バリ島・ジャワ島・スマトラ島のコピルアックと
インドのモンキーパンチ(ジャコウネココーヒー)の種類をご提供しました。

最近は映画やテレビで話題になり数年前から養殖を始めました。
塀の中にジャコウネコを捕まえてはなしコーヒ豆を餌にくれています。
バリ島の空港にはものすごい数のコピルアックコーヒーが並んでいます。
なんだかなぁ~ です。

ガリオンのコピルアックはすべて天然物です。
だだ、天然物もこれから先入荷してくるかは分かりません。
もしかしたら今回で終了になるかもしれません。養殖物は使いたくないので
他にもジャクウー(ブラジル)鳥の糞やペルーのイタチの糞や像の糞なども
ありますが興味がありませんからご提供はしません。

もし、天然物がなくなったらカナリア諸島やニューカレドニアなどの貴重な豆
が他にもあるのでそちらをご提供しようかな。
バリ島の空港で売られている養殖物のコピルアック
じゃあまた

2016年11月11日金曜日

メディア

今朝店に来た時には雨が降っていたけど焙煎を始めたら晴れた。

{コーヒー情報}
*定番商品の焙煎です。ほぼ全部やっています。

*ピーベリーは東チモールとエチオピアのブレンドです。

{煎人の独り言}
連日アメリカ大統領選挙のニュースをやっています。
トランプ氏がなったのが反対のようです。
今回はメディアの敗北と言われています。

約60社ある新聞社の57社がヒラリーの応援でトランプ指示は2社でした
選挙報道もトランプの悪いイメージを植え付けるために演説を全部流さず
過激な部分だけを取り上げてニュースにしていたようです。

国民はまんまとメディアに踊らされていたようです。
実際に演説を聞いた人が理解して指示をした結果がこうなったのでしょう
チョット楽しみです。政治経験が無くしがらみも無い人がどこまでできるか、

日本もこんな人が必要な気がする~~

{今日の1枚}

題名  「は・も・ん」
じゃあまた

2016年11月10日木曜日

トランプ

アメリカ大統領選挙もトランプ氏の勝利で来年1月から新しいプレジデントが
誕生することになった。
ヒラリーさんは旦那が大統領の時に「ニホンバッシング」がひどくて当時
日本は相手にされてなかったから、今回ヒラリーが負けて良かった。
クリントン家は中国マネーで生活しているから中国びいきは避けられない
ことになっていたと思う。
プレジデント・トランプがこれから何をするか不安と楽しみです。
アメリカはジョーカーのカードを引いたかも?

{コーヒー情報}
*コーヒー豆は揃っています。

*中煎りの豆が全体的に残り少なくなりました。

{煎人の独り言}
先日、2年ぶり位にお客様が来店くださいました。
3~4年前は1週間に1度は来店してくれていた方なのですが、
突然見えなくなり「どうしたんだろうね?何かあったのかな?」と
よくお店でも話していました。
こんな場合はよく入院とか引越しした方が多いです。
今回の場合は両方とも違うようでした。
何かあるんでしょうけど深く聞かない事が一番だと思うから平常接待でした。
いろいろあります。
いちご家のおやじみたいに来てほしくないお客はほぼ毎日何年も来るし・・

じゃあ配達に行ってきます。

2016年11月9日水曜日

おめでとうヽ(^o^)丿

静岡県で1つの野球企業チーム「ヤマハ」が社会人野球日本選手権で
優勝した。すげ~
大昔は静岡県の社会人野球は何チームも強豪があり常連さんでしたが
ここ数年は企業チームは解体してしまい「ヤマハ」ががんばっていました。

自分も高校を出て方1年社会人野球をやり当時の「大昭和製紙」には
大人と子供の差があったのを感じました。

長男も今年3月までは社会人野球を続け、都市対抗や日本選手権には何回も
応援に行きいい体験と経験、思いでが出来ました。

今回の「ヤマハ」の優勝は本当に良かった。ヽ(^o^)丿
おめでとうございます
{コーヒー情報}
*やばい!中煎りの豆が全般的に少なくなってしまいました。
 ビンの中だけになりました。
 中煎りの豆は大丈夫です。

じゃあ配達に行ってきます。

2016年11月8日火曜日

ベリーチョコ

今朝は寒かった。布団から出るのに少し時間がかかった。
やっと秋・・冬となりそうです。

{コーヒー情報}
本日焙煎しています。

*特別焙煎で「ブラジル・ベリーチョコ」をやります。
 最近よく「ベリーチョコ」と言われます。
 年末に向けて在庫があるだけ時々焙煎する予定です。

*他の珈琲豆は揃っています。

バリ・コピルアック もうすぐ予約がいっぱいになりそうです。


ブルーマウンテンはもう少し余裕があります。




{今日の1枚}
題名 「ブルーラン」
じゃあまた。

2016年11月6日日曜日

時代祭り

今日は韮山時代祭りが行われています。大名行列が行われるようです。
お天気が良くて良かったですね。大勢の人が来るといいけど。

https://www.city.izunokuni.shizuoka.jp/kankou/jidaimaturi/top.html

{コーヒー情報}
*珈琲豆は揃っています。

仙豆は(ブラジル・グアテマラ・ニューギニア)のブレンドです。

コピ・ルアックの予約が後半分の数になりました。

明日は定休日でお休みになります。

2016年11月5日土曜日

いい天気

朝は雲一つない晴天だった。
外で ばら の剪定をしていたら少し汗ばんできた。
他の木も剪定しないとならないけど気がのらないから止めた。

{コーヒー情報}
*珈琲豆は揃っています。

*バリ・コピルアックとブルマン予約入ってきました。

{今日の1枚}
題名  「秋・采」
 
じゃあまた

2016年11月4日金曜日

イベント出店・・その後

晴れています。日本海側の東北地方や北海道は荒れた天気で
すごいですね。もう大雪になっている。なが~い冬になりそうだ。

{コーヒー情報}
*中深煎りの種類が欠品しています。
 バリバリ焙煎していますのでもう少しで揃います。

クラシコとモカマタリも欠品中です。こちらはもう少し時間がかかります。

キャラメラードが最近小粒になってしまい香りも弱いように感じます。
 本日焙煎した品物を試飲しましたが、味はいいです。おいし~い
 ハニー種中深煎りの後を引く感じが好きです。

コピルアック の予約が数件入りました。

{煎人情報}
アピタで開催した「地域振興祭」の時に興味を持ってくれたご夫婦が
あれから毎日のようにご来店してくれます。
もう、これだけで十分出店した成果がでたと思います。
常連さんになって頂けると嬉しいです。

「食彩トレイドフェア」で名刺交換をしていただいた、
パチンコレインボーさんも景品用にお試しでと
「煎人珈琲」「珈琲羊羹」「ドリップパック」を注文して頂き
昨日納品しました。本当にありがたいことです。

小さな個人店ですので、コーヒー豆も大量に注文や取引が無いので
対応に不慣れであたふたしてます。もう少し努力しないとだめですね。

{今日の1枚}
題名 「語らい」
じゃあまた

2016年11月3日木曜日

遊ばれたジョージ

昨日は配達前にコピーやらチラシやらバタバタしてイライラして
落ち着かない1日だった。
今日もラベルシールの印刷したらコピー機が不具合で色が着かない。
黒に変更したら何とかできた。
でも、朝から晴れているから何となく気分もいい。

{コーヒー情報}
*パプアニューギニアとモカ・マタリが完売です。

*中深煎りの豆が残り少なくなってきました。

*コロンビアは今回アンジェリカになっています。

{煎人の独り言}
あの三船美佳のこと知っていますか?
検索サイトで入れると「クズ」とでるようです。ひで~奴!

父親(三船敏郎)の残した借金をジョージさんに全部返済させ終わったら
ご苦労さんでした、ではさようなら(?_?)これでは余りにもひで~話ですよね

連日、高橋ジョージ は泣きながらテレビに出ています。
離婚内容はDVとか言われていますが、どうもウソみたいです。
ジョージさんは多くを語りません。みんな自分が悪いんからだと言っています。
もう、おやじだからこれから先子供にも会えずに悲しい暮らしをしていく
ことになるのでしょうね。
三船美佳は朝の番組で一緒の神田正輝とも噂があるし
これから、おやじがまた犠牲になるんでしょう

じゃあ配達に行ってきます。

2016年11月1日火曜日

年末、特別焙煎、予約開始

まだ、Тシャツで日中過ごせるのにもう11月。
北海道では腰まである大雪なのに、自然が狂っているようです。
これから一気に寒くなるのでしょうか?

{コーヒー情報}
バリ・コピルアック の予約を今月より受け付けます。
 2・5kgの生豆ですので100gが19~20個で受付終了になります。
 価格はお問い合わせ下さい。特別価格でご提供しています。
 今年頑張った自分へのご褒美としてプレゼントして下さい。
 けして友人や知人に飲ませるのではなく100g約10杯分を
 ご自身の為にお飲み下さい。
 天然物のコピルアックはこれから先入荷するか解りません。


ブルーマウンテンno1 も 年末焙煎します。
 今月分は生豆が残り少なくなったのでお休みします。
 年末分の予約受け付けも今日からしています。
 ブルマンはサビ病などにやられてここ数年入荷量が激減している為
 結構偽り品が出回っています。100%NO1のブルマンは貴重品です。
 先月は予約分がギリギリの量だったので自分達も試飲ができなかった。
 でも、購入された方から「香りも良く、飲みやすかった」と教えて頂き
 ホットしました。
 生産量も徐々に戻って来ているようなのであと何年かで昔の用に
 ご提供できるかと思います。

 *本日焙煎日なのですが、定番商品になります。

{煎人情報}
30日に大仁アピタ行なわれた地域振興に初めて出店しました。
10時に開会ですがその前からお客さんが見えて、11時頃には商品が
完売しているお店もありました。1時30分の閉会までにはほとんどの
売り切れていた用に見えました。
ガリオンは残念ながら商品完売は出来ませんでしたが、寒かったので
ホットコーヒーが売り切れました。途中で水が足りなくなりアピタで
買ったりしたから、スムーズにはいかなかったです。
いい経験にはなりました。
食彩トレイドフェアよりは良かったです。

じゃあまた。

2016年10月29日土曜日

重なる

今朝は知人の来店が重なってしまい会話に困った。
ちょっとずれてくれればゆっくり話もできたんだけど・・・

本当に不思議なものでお客さんは短時間で重なってくる。
何時間も来客がなかったのに一人来て対応している間に次から次に
来客がありあたふたすることは度々あり豆売りのお客様を待たせたりして
しまい迷惑もかけてしまう。
なんでだろう?
接客業を経験したかたはよく分かると思います。

{コーヒー情報}
*珈琲豆は揃っています。

*先程コロンビア・クレオパトラは完売になりましたので
  定番のアンジェリカになりました。

*ブルマンのカップコーヒーも完売しました。

{煎人情報}
明日、「産業振興祭」があるのでブログ情報はお休みになるかと思います。
終わってから時間があれば更新できますが、明日は通夜もあるので
難しいかも、
明後日は定休日でお休みになります。
次回更新は11月になっているかも・・・あと今年も2か月か・・・
じゃあまた

2016年10月28日金曜日

大詰め

いよいよ日本シリーズも日本ハムの優勝が見えてきました。
次は大谷が投げて勝利間違いなしですね。
広島に勝ってほしかったけどホームランバッターが少ないのが残念です。
投手が良くても点を取ってくれないと勝てませんからね。

{コーヒー情報}
*本日焙煎日なので珈琲豆は揃っています。

*特別焙煎は特にありません。

{煎人情報}
10月30日に アピタ大仁店で 第4回「産業振興祭」があります。
午前10時から午後1時30分の開催時間です。

ガリオンも初めて参加します。
大抽選会が2回行われるようでガリオンからも
協賛品として煎人珈琲と珈琲豆のセットを
提供しています。4セットも・・・

今回は珈琲豆の販売はしません。
珈琲羊羹と煎人珈琲が主な販売です。


カップコーヒーはお湯の都合で50杯程度の販売になります。
その他、ママさん手作りワッフルとクッキーとドリップパック販売です。
短時間の開催ですのでお時間のある方はご来店ください。

尚、お店は通常通り営業しています。

じゃあまた

2016年10月27日木曜日

だるい

寒かったり暑かったりで体調が変になりそうでダルイですね。

日本シリーズは連日いい試合をやっています。
昨夜は日本ハムが2本のホームランで勝ち2勝2敗の五分になりました。
今夜が山ですかね。

{コーヒー情報}
*中深煎りの豆が残り少なくなりました。

ブルマンはカップコーヒー用で3杯分の珈琲豆があります。

{煎人の独り言}
最近いろんな健康番組を見て思った事が、いったい何が本当なのか?
よく解りにくい。
野菜から食べた方がいいけど根菜類が入った野菜はマイナスだったり、
糖質も脳には必要なものだから完全に摂取しなくなるのは危険だとか、
要するに何でも食べ過ぎはだめで腹八分目がいいのでしょう。
食欲の秋なのに、、新米でご飯が美味しいのに、、

じゃあ配達に行ってきます。