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募集

お店をお手伝いして頂ける方を1名探しています。土・日曜日だけの方でもOKです
接客の好きな方、珈琲の好きな方お待ちしています。興味のある方はご連絡ください。

2017年12月30日土曜日

お店に居ますよ~

本日棚卸作業と焙煎釜の掃除をやっているので
お店に居ます。
夕方には帰ってしまいますので珈琲豆を必要な方はご来店ください。
ただ、珈琲豆の販売のみになります。
喫茶コーナーはお休みです。
珈琲豆も残りが数種類しかないのでお気に入りの豆がないかも、、

じゃあまた

2017年12月29日金曜日

お世話になりました。

ここ2日間、忙しくてブログ更新出来ませんでした。
昨日、今日と最終配達でしたのであちこち動き回りました。
先ほど店に帰ってきました。昼ごはんはまだ食べていません( ゚Д゚)

本日で今年のお仕事は終了となります。
新年は5日からですが営業時間変更になりますので
朝は10時から営業となります。
本年は皆様には大変お世話になりました。

年末特別焙煎の「ニューカレドニア・リロイ」
飲みやすく、癖も無く、香りも良かったのでホットしました。
最終的には豆の方粉の方それぞれ内容量が130gでご提供できました。
お店でカップコーヒーとしてご提供せています
1杯¥1200です。豆使用量20gです。

次回年末特別豆は何にするかな~~
お楽しみに・・・・
ニューカレドニア・リロイ の焙煎豆
では、来年も宜しくお願いします。

2017年12月26日火曜日

ボランティア団体か?

本日も早朝より焙煎しています。
明日予約分、配達分の焙煎と年末特別焙煎をやります。

{コーヒー情報}
ガリオンブレンドが欠品していますので急いで焙煎しています。

クレオパトラを特別に中深煎りにしでみました。

{煎人の独り言}
ここ数年年末の月曜日は営業しているのですが今までで一番来客が
少なかったです。
年末の焙煎準備をやりながら営業しているのでのんびりとしていますが、
そんな日でも「元イチゴ家のおやじ」は来ます。( ゚Д゚)
自宅と買い物先とは反対方向なのになんで営業しているのが
解るのだろうか?自転車でふらふら動き回っているからだろうな。

ふらふらしている時間があったら自宅の草刈でもやればいいのに
ゴミ屋敷になっているのに何も思わないのだろうか。
元、イチゴ畑も草ぼうぼうになっているし、ぐうたらおやじだ!
ご近所さんからも相手にされていないようだし、
ガリオンだけが唯一相手にしてもらえる場所なんだろうな。
なんだかNPO,NGOのボランティア団体になりそうです・・・・・
じゃあまた

2017年12月25日月曜日

29日まで休まず営業です。

本日も4時まで営業しています。
まだカップコーヒーのお客さんと豆購入のお客さんがそれぞれ
1人しか来店がありません。
定休日なので仕方ないでしょう、それに営業しますと告知もしていないし
店頭にお知らせもしていなかったからね

生豆ハンドピックが間に合わないから年末に焙煎する量だけでも
やるためにお店を営業しています。

27日にいよいよ今年の最終焙煎です。
ニューカレドニア・リロイやブルーマウンテンno1も焙煎します。

店頭に飾ってある今回焙煎するニューカレドニア・リロイの生豆です。
小さくて麦のように見えます。
余り深く焙煎しない方がいいような感じです。
中煎りの濃い目の焙煎にします。
じゃあまた
  

2017年12月24日日曜日

え?雨

どんより雲に覆われています。夕方から雨予報です。
ん~~久しぶりの雨かも。

{コーヒー情報}
*ガリオンの中深煎りがほとんどなくなってきました。
昨日と今日で豆売りが多くなったので少なくなってきました。

{煎人情報}
昨日は丸1日年賀はがきの印刷で終わりました。
ですのでブログもお休みになりました。
毎日更新しているのですが履歴はほぼ20で大体同じです。
もっと魅力のある店舗だと大勢の方が見てくれると思うのですが
還暦のジジ、ババが追い回されてやっている店じゃ興味がわきませんよね。
最近よく聞くインスタができれば少しは変化があるかも、、、、

悲しいかな良く解らなく長続きできないから無理です。
ぼちぼちとブログ更新がやっと出来る範囲です。

ま!お店の情報発信としてやることでいいかな~
結構珍しい珈琲豆を仕入れているのですが田舎だと反応も弱いです。

明日は定休日でお休みになります。ですが、こっそりと
夕方4時ごろまで営業してます。
じゃあまた

2017年12月22日金曜日

霜・霜・霜

本日焙煎があるので早い時間に出社しました。
あたり一面霜でまっ白でした。今日が一番寒いのではないでしょうか?
まだ、凍っていないのでそうでもないかな?

{コーヒー情報}
*欠品している豆から先に焙煎しています。

バリ神山 本日も焙煎します。生豆の残りが後1回分になりました。

クレオパトラとベトナムはもう少し先までメニューに入れておきます。

{煎人情報}
25日定休日ですが、こっそりと営業する予定でいます。
クリスマスで珈琲豆が必要になったらご来店ください。
多分閉店時間は4~5時ごろになると思います。

じゃあまた。
霜柱

2017年12月21日木曜日

少し中断

今朝も寒かったです。

配達に行ってきました。道路はまだ混雑していませんでした。

{コーヒー情報}
ベトナムとメキシコが完売になりました。

*他の珈琲豆は揃っています。

*明日の焙煎はお歳暮用予約分の豆になりますが多目には煎ります。

*最終焙煎は27日で予約分に少し多目の量になります。
ご予約は27日までにお願いします。

*28・29日の当日配達依頼は受付出来ない可能性がありますので
ご了承ください。

{煎人情報}
エスプレッソマシンが目詰まりになったので2~3日調整に入ります。
カフェラテが多くでるので稼働率が多くなりメンテナンスができていない
状況なので、目詰まりの原因だと考えられます。

皆さん~レギュラーコーヒーを飲みましょう!!
20種類の珈琲豆が棚に並んでいますよーーー

じゃあまた。

2017年12月20日水曜日

大都会コーヒー

今年も残り少なくなってきました。
毎日寒い日が続いていますがまだ体が対応できていません。
なんか1月末ごろの気温らしいです。
もう少しだから頑張ろう~

{コーヒー情報}
*昨日焙煎したのですが配達などでもう残り少ない豆が多くあります。

パナマ・ベルリナ 新豆がやっと入荷しましたのでテスト仕入しました。
変わりなく良かったら麻袋で注文したいと思います。

コロンビア・クレオパトラを中煎りしていますが少しシワがあるような
気がするので中深煎りで焙煎してみる予定です。

{煎人情報}
先日、大都会新宿に行った時に珈琲が飲みたくなると行く自家焙煎店
に今回も寄りました。自分の店とは違う形の店舗です。
支店も多く喫茶重視の店なので1杯に使う珈琲豆も大量で
ネルドリップで抽出しています。結構濃い目で苦めです。
年に数回しか大都会には行かないので自家焙煎の
店を探すのも面倒だからいつも同じ店ですが、高すぎます(*'ω'*)
大体のカップが1杯¥720です。ケーキを付けたら、
ステーキが食べられる金額になります。
それでもお客さんは大勢居ます。
大都会で生活する方々はお金もちなんですね。
当店ではブルマンのカップコーヒーと同じ金額です。
しかも生豆はそれ程スペシャル品は扱っていませんでした。

なので・・・・
来年1月からカップコーヒーで濃い目の好きな方用に濃い珈琲を
提供します。昨日テストしてみたのですが中々いいです。
大都会のコーヒーです。
ガリオンは珈琲豆販売重視ですのでカップコーヒーも1杯10gの粉
100gで10杯飲める用に設定していますので、大都会コーヒーだと
半分になってしまい、珈琲豆が沢山必要になります。
お客様の負担も倍になります。

ですが・・・・
最近還暦になり脳ミソも緩んできたのか、カップコーヒーだけの
お客様も増えてきているので、いいかな~と思い
いろいろやってみることにしました。
お楽しみに(^_-)-☆
じゃあ配達に行ってくるかー

1杯¥720の大都会珈琲「コンゴ」

2017年12月19日火曜日

億の細道

自分的に、ここ数年、年末恒例行事になっている
東京西銀座チャンスセンター1番窓口に宝くじを求めに行きました。
今回は大安なのに2時間並んだだけで購入できました。
毎年3~4時間は並びます。
時間が余ったらから都会見学でもして帰ろうかと思ったのですが
田舎暮らしが長いと落ち着かず結局すぐに帰ってきました。

毎年、大きな夢を見たくて通っています。
当たったら、こうしよう、あれをやろう、海外旅行に行こう、
まだ国内でも行っていない場所があるから先に行くか。
店を新しくしようか、いろいろ考えて夢を見るのですが・・・

普段小銭ばかりの生活をしているのでどう頑張って考えても
3億しか考え付きません。思いつかないです。
これも人間の器なのでしょうか?

今回はなんと10億です。もうすでに頭の回路が壊れています。
夢も見ることができません。考えているだけで息苦しくなります。
何のために当たりもしない宝くじを買うんだろうか?
きっと働き蜂は夢も見ずに死ぬまで働け!です。

{コーヒー情報}
*本日焙煎日ですので珈琲豆は揃っていますが午前中には欠品している
豆も出来上がると思います。

*今回は定番商品のみになります。



 

2017年12月17日日曜日

ご近所さん

今日はそれ程寒くないです。
風も昨日ほど強く吹いていないからいいです。

{コーヒー情報}
*中深煎りの豆が少なくなってきました。

モカ・マタリ、東チモール、タンザニアも残り少ないです。

ベトナムコーヒーを来年から違う豆に変更しようと考えています。
ベトナムはほとんどがロブスタ種ですがベトナムでは珍しいアラビカ種
の品物なのですが、人気がいまいちでした。今では焙煎しても単品で
購入される方はほとんどいません、マイルドブレンドに混ぜるように
なっています。

{煎人の独り言}
最近は隣に住んでいる人が解らない場所が多くなりましたが、、

昨日は組の忘年会があり夫婦で参加される方が多く28軒の組ですが
結構にぎやかにできました。
地区運動会やお祭りなどで毎年顔を合わせる程度ですが新しい人も
含めて大体の人は把握しています。

「お宅のお婆さん痴呆には見えないよ」「話しかければ返事もするし」

気にかけていただいているのがわかります。有難いですね
普段家には痴呆の母親が1人でいるので周りの人が気にしてもらえて
何かあった時には助かります。
若いころは近所付き合いも面倒だと思っていましたが
最近では、まだ昔ながらのご近所付き合いが残っていて良かったと
思います。

明日は定休日でお休みになります。

2017年12月16日土曜日

5時で閉店となります。

本日、地区(組)の行事があるので5時でお店は閉店となります。
来年は組長なので勉強に行きます。
組は28軒ある組なので28年に1回まわってきます。
28年も経つと変わっていることが多く初めてと同じ感じです。

明日は通常営業です。

{コーヒー情報}
*珈琲豆は揃っています。

*バリ神山もいい感じで仕上がっています。

{煎人の独り言}
一昨日テレビで「タマネギヨーグルト」をやっていた。
体にいいことばかりの食べ物なので昨日から挑戦しています。
納豆も入れるとなおさら効果があると言うので入れています。
2週間が目安になるのでそこで体に効果があるのか試したいと
考えています。
最近は健康番組が多いのでつい見てしまいます。
それで試したくなりいろいろ挑戦しますが新しい情報があるとまた飛びつき
長く続いた物は考えてみたら1つもありません(´・ω・`)
これじゃだめだよなぁ~
歩くことも昨年の半分になっているし、気を引き締めてこれから頑張ろう。
じゃあまた

2017年12月15日金曜日

終了

どんよりとした曇り空で今にも雨が降りそうです。
山間部は雨になったら雪になる様な寒さです。

そんな中早朝より焙煎しています。
{コーヒー情報}
タンザニア・クレオパトラ・クラシコが欠品していますので先に焙煎
しています。

*中深煎りの豆が少なくなっています。本日焙煎しています。

*年末の珈琲豆の予約が入ってきました。
年末は珈琲豆を残したくないから予約分に応じて焙煎量が決まります
ので欠品になる豆があると思いますご了承ください。

{煎人情報}
春先から予約受け付けしていた「ニューカレドニア・リロイ」の受け付けが
終了しました。予定数の100g/15個には届かず13個の予約でした。

生豆2kgを焙煎して欠点豆や目減りする分を引いて
残った分を13で割りますので1袋120g位になればいいかなと思います。
価格は同じですのでチョットお得になります。

予約いただいた方だけのお楽しみです。
どんな味と香りがするのか楽しみですね。
自分も初めて焙煎する豆で高価ですので緊張します。

毎年年末の高価な銘柄を扱う時には歩留まりがうまくいかなければ
自分たちも試飲できるのですが予約分で数量がピッタリだと
いつも欠点豆を試飲しますので雰囲気だけは楽しめます(*'ω'*)
 

2017年12月14日木曜日

10個入り

本日配達日でした。配達も後2回で今年も終わりです。

今年還暦になり昨日も書いたのですが年々車の運転が不安になります。
反応も遅くなるだろうし状況判断も鈍ってくるだろうし
1日数十件も配達することがこれから先出来るのだろうか不安になりますね。
まだ大丈夫だと思うのですが10年先は無理かな?
そう考えてくると残り少ないかなと思いますね。
1年が早いと感じるから10年もすぐに経ちそうです。

20歳ごろ定年する年齢はお爺さん感覚だったけど
その年になってみるとオジサンでいいかなと思う。
社会人になって仕事で知りあったお客さんや会社の上司も
亡くなった人が多くなりました。あれから40年だからいりいろあるよね。

{コーヒー情報}
ドリップパックを5個入りで販売していたのですが
専用袋に変更したら10個入りになりました。
煎人ブレンドと東チモール各10個入りと5個づつ入ったミックスがあります。
5個入りに比べて¥80お得になります。

*珈琲豆は揃っています。

じゃあまた。

2017年12月13日水曜日

危険がいっぱい

今日は配達日でしたので早めに出発して早めに帰ってきました。
道路が混雑し始め普段車にあまり乗らない人も買い物などで
動き始めるため1日配達していると「危ない!」と思うことに1度は遭遇します
やっぱり年配の方が多いですね。
今日も信号無視で交差点に侵入してきた車にも
年配者のマークが付いていました。

車間距離をとると後ろの車がイライラしているようだし、
年末はイライラしている人が大勢いますよね。
なるべく災難に合わないようにしたいものです。
「高速道路で車を止められて死にたくないですよね」
あの「石橋和歩」は死刑になればいいのに。
車を止めた本人よりぶつかった車のほうが責任が重いなんて
変だと思うのですが、
世の中の常識なんでしょうか?
あの事故が報道されて以来、危険運転をしている画像が多くニュースで流されて
いますが、何もなければ何のバツもないのでしょうね。これも常識なんですね。
平和な国日本なんですね。

{コーヒー情報}
ブラジル・ベリーチョコ 残り少なくなってきました。
今回で終了の品物です。

*中深煎りの豆が少なくなってきました。

タンザニアも残り少なくなってきました。

*欠品している豆はありません。

じゃあまた。

2017年12月12日火曜日

ベリーチョコ

昨夜から強風が吹いて寒いです。
今朝もまだ暗いうちから起きて店に来ました。
バリバリ焙煎しています(*'ω'*)

{コーヒー情報}
ブラジル・ベリーチョコ 焙煎します。今回で終了となります。
限定品でしたので問い合わせしましたがもう無いそうです。
人気があったので定番商品にしたかったのですが上手くいきません。

ピーベリーは コスタリカ の中煎りです。

バリ神山は今回はお休みです。

*中深入りがないので急いで焙煎しています、中深煎りが好みの方は
朝一番には間に合わないです、少し遅めにご来店ください。

*年末のブルマンの予約焙煎日は27日になります。

ニューカレドニア・リロイの焙煎日も27日になります。

{煎人情報}
年末の配達は29日が最終になります。道路状況でいつもの時間には
お届け出来ないかもしれませんのでご了承ください。

年始の配達は1月10日が最初ですので隔週でご注文されている方は
3週間空いてしまうかも知れませんのでご注意ください。

じゃあまた

2017年12月10日日曜日

自然

今日はお寺の年末清掃だった。
8時30分から約2時間で終わり、ついでに今年最後の店回りの草刈も
やった。なにもすることがないようで細かい行事が何個かあります。

{コーヒー情報}
*中深煎りの豆が少なくなってきました。

*珈琲豆は揃っています。

*コロンビア・クレオパトラ 香りよく飲みやすいです。

{煎人の独り言}
今朝は霜柱もあり車の窓ガラスも凍っていた。
寒波が下がってきているのが原因みたいです。
これも、黒潮が大きく南下してしまい蛇行しているのが大きな影響を
与えているようです。黒潮は魚だけでなく気候も左右させてしまうのですね。
自然の威力は凄いですね。
今年の冬は強烈な寒さになりそうです。嫌ですね。

明日は定休日でお休みになります。

2017年12月9日土曜日

凍った

今朝は車の窓に薄氷が張っていました。
寒かったです。
痴呆の母親を朝デイケアに送り出してから久しぶりにテクテク
歩いて店まで来ました。7.5kmの距離があります。
富士山もよく見えていましたが雲で隠れ始めました。
日陰は寒く日が当たるところは暖かいです。
たまにはいいですね歩きも、、

{コーヒー情報}
*珈琲豆は揃っています。

お店が忙しくなってきたのでこの辺で
じゃあまた

2017年12月8日金曜日

不思議な世界

今朝は霜?露かな、田んぼがまっ白になっていました。

{コーヒー情報}
*今日は焙煎日なので珈琲豆は揃っています。

*バリ神山 少し焙煎変更してみましたがそれ程変化ありません。
後味が残るように変わったかな?

{煎人の独り言}
痴呆の母親が食事をする時に左手を使わなくなってしまった。
茶碗やお椀を持たなくなりテーブルの上に置いたまま箸でたべるので
器が動くためこぼしそうになる。
「左手で茶わんを持って食べろよ」と注意するのですが意味が解らない
みたいです。犬や猫みたいになってくるのかな?
母親でも見てられないですよね。

近所の人が
「**さん元気」  <元気だよ、あんたどこへ行くだね?>
「スーパーまで行くだよ」  <そうかね、気を付けて行きなよ>
「ありがとう、じゃあまたね」  
と 最近あった人は会話が成立するので普通に見えます。
すぐに「今誰と話していた」と聞いても<誰とも話なんかしてない>
と 言います。
なんなんだろう?どうなっているんだろう?

毎日、不思議な世界で生活しています
じゃあまた

2017年12月7日木曜日

完全復活

壊れたノートパソコンが完全に治った。
Gメールもさっき繋がる用になった。自分でも感心しています。
まったくの素人がよく治すことができたものだと褒めてやりたいです。
動きもサクサクと動きます。このままバックアップすればいいですね。

マイクロソフトやデルに電話して良かった。
お世話になりました。
これで年賀はがきも作ることが出来ます。

{コーヒー情報}
*ブラジルキャラメラードが残り少ないですが明日焙煎日ですので
全部揃います。

{煎人の独り言}
今年もあとわずかです。配達していても道路が混んできました。
まだ年末気分にはなりませんがそろえるものは毎年同じですから
準備しておかないとならないけどやる気にならない。
お飾りや、飾り餅、などもどうしようか悩んでいます。
時間が経つのが早く感じるので2~3日のことだからやめてしまおうか
と思います。周りの人も止めてしまった方が多くなりました。
伝統、仕来り、をどうするか考えたいと思います。

じゃあまた

2017年12月6日水曜日

寒い~

今シーズン一番の寒さでした。
富士山クッキリきれいに見えています。
富士山ビューでどこからでもきれいに見えると思います。

{コーヒー情報}
クレオパトラとバリ神山 両方とも飲みやすく当たりです。
香りが弱いかな?配達準備をしていると粉に挽く作業があるので店頭では
香りにマヒしてしまうから良く解らなくなります(´・ω・`)

*コーヒー豆は揃っています。

{煎人情報}
*ヤマト便が27日で即日配達が受付終了だそうです。
納期に日数がかかってしまうかな。
人材不足かな?

*年末の焙煎は27日が最後になります。
ニューカレドニア・リロイの他、予約分の焙煎量になります。
お正月用に珈琲豆は予約してください。

25日≪月曜日≫は通常定休日ですが営業しますのでご利用ください。
尚、閉店時間はデイケアの迎えがあるので4時ごろかと思います。

今日は配達日なので行ってきます。

2017年12月5日火曜日

もう5日

年末だけどそんな感じはしません。いつもと同じ日々です。
今朝も9時10分の常連さんがいつもと同じに来店しています。
1年間定休日以外は10分と狂わずに来店しています。
来年からは開店時間が10時になるので10時10分になるのかなぁ~

{コーヒー情報}
*本日焙煎日ですので珈琲豆は揃っています。
中深煎りから焙煎します。

バリ神山 焙煎します。

コロンビア・クレオパトラ 焙煎します。

*他は定番商品になります。

{煎人の独り言}
パソコンが治って良かったです。仕事では無いと不便です。
生豆の注文も最近はネットが多くなりました。
品物の発送や価格表、お知らせ、などもパソコンが必要です。
壊れてほしくないですね。

ヤマト運輸の送り状印刷ソフトが変わってしまい古いバージョンは
もうサービス提供していないので顧客リストが消えてしまいました。
お客さんに「いつもの所に送っておいて」と言われるのですが
もう解らないのでまた聞き直す状態です。
しかも、印刷する用紙が変更になっているので用紙も使えません。
この年末でバタバタしています。
ゆうパックに変更することも考えたのですがゆうパックの印刷操作が
面倒なのでつい使わなくなります。
それ程沢山発送があるわけでないので仕方ないですね。
じゃあまた。

2017年12月3日日曜日

シクログ

今日は自転車のイベントで朝から数人の方々が来店しています。
沼津のキラメッセがスタート/ゴールになっています。
昨年は沼津港だったのですが変わりました。
東京オリンピックの自転車競技が修善寺であるのでこの様なイベントは
大事な行事だと思います。
今日はお天気も良く気温も暖かいので参加者は汗をかきながら来店して
来ます。富士山もよく見えているから絶好のサイクリング日和です。

{コーヒー情報}
*珈琲豆は揃っています。

お店がバタバタしているのでゆっくり書き込みができません。

明日は定休日でお休みになります。

2017年12月2日土曜日

直った

やった~やりました。やっとパソコンが復活しました。
メールが最後まで繋がらなかったけど
昨日マイクロソフトに電話して聞きました。
すごく丁寧な対応で驚きました。
素人の自分にも解るように説明していただき、なおかつ無事にできたか
確認の電話まで頂きました。

リカバリーの時に自分が間違えて操作したようでした( ..)φメモメモ
専門用語が多く出てくるので良くわからずに作業してしまいます。
これがだめな原因ですね。

パソコンはデルノートパソコンですが壊れたときにデルサポートに
電話したらどうも中国まで繋がっていて、
日本語で対応してくれたのですが
その方もすごく丁寧に対応していただきました。
後で確認メールも届きました。

やっぱり大きな会社では社員教育もしっかりしていますね。

以前yahoo bbを解約する時には対応が最悪でした
お金は取るし何か月も待たされるし、本当に最悪な会社でした。
今は大きくなっていますが体質は変わっていないでしょうけど。

{コーヒー情報}
*珈琲豆は揃っています。

じゃあまた

2017年12月1日金曜日

なんだかなぁ~

焙煎しています。
パソコンが壊れて1週間です。未だにメールが出来ないです。
プロバイダーに問い合わせてみましたが、どうもマイクロソフトに聞かないと
だめみたいです。時間が取れないので今日の午後にでも都合がつけば
連絡してみようかと思います。
アイホンやアイパットではメールが見ることができて本体では繋がらない
なんで~

生まれた時からパソコンが無い時代でしたのでなかなか頭が対応
出来ません。
カラーテレビ、電話、携帯、ビデオ、パソコン、その前にポケベル、ワープロ、
と新しく覚えることが多くて追い回されお金もかかりました。
お店を始めたころ買ったパソコンは3ギガで25万円でした。
あれから20年・・・車も電気で動きます。しかもぶつからない車です。

頭の回路が加齢と共に所々ショートしてきたのか、これから認知症に
なるのか、1年がすぐに終わってしまいます。
もう今年もあと1か月です。なんだか毎年年末も普通の月末感覚です。
昔のように覚えることが少なくなったから早く感じるのかも。

{コーヒー情報}
*焙煎日ですので珈琲豆は揃っています。
通常焙煎ですので変わった豆はありません。

*来週、バリ神山 をやります。
バリといえば噴火したからコーヒーの木は大丈夫なのかな?

じゃあまた。

2017年11月29日水曜日

今日は配達日

パソコンが壊れてアタフタしている毎日です。
生豆の注文もメールが出来ないので電話での注文になるのですが
焙煎中や配達中には連絡できないので困ります。
時間制限があり5時には閉まってしまうからそれまでには電話をしないと
遅れてしまいます。
なんとかメール以外のインターネットはできています。
日本語入力ができるようになるまではあちこち操作が必要でした。
長男の嫁さんに助けてもらったりして、
頭痛いです・・・なければ不便だし・・・

{コーヒー情報}
ブルマン、いい感じで出来上がりました。

東チモールがもう少なくなってきました。

じゃあ配達に行ってきます。

2017年11月28日火曜日

やっと直った

いや~~~参りました。突然パソコンが動かなくなりました。
朝、電源を入れたら英語で意味不明なことが出てきて、仕方なくメーカーに
電話で問い合わせたらOSが壊れています・・・と。
なんだそれ?いきなりなるか~~~
それからが大変でした。
Windows8.1で起動しているのですがバージョンアップからのバックアップ
だったので以前のデータは「古いバージョンですので読み込めません」と
未だにメールがだめな状態です。
初めての経験です。パソコンもなければ困るけど面倒くさいです。

{コーヒー情報}
*本日ブルマンの予約焙煎日です。今焙煎しています。

ハイチオーガニックブルーは完売しました。次回からは「バリ・神山」です。

コロンビア・アンジェリカは今回の焙煎で終了です。
次回からはコロンビア・クレオパトラです。

{煎人の独り言}
メールが出来ないよ~~アドレス帳が無くなってしまった。
どこかのUSBステックに保存してあると思うのですが。
それとヤマトの伝票が作れない。
以前から使っていたソフトがもう新バージョンに変更になっているから
新しいのを使ってくださいと言われたが住所登録が移行できないようです。
参りますよね。次から次へと勝手に新しくして以前のは使えないなんて、
年寄りいじめだと思いま~~~す。

じゃあまた

2017年11月22日水曜日

入荷

夏から一気に冬になり寒い日が続いています。
店の広場にある、メープルシロップの木も紅葉しています。
カナダの国旗になっている葉の木です。

いろいろ入荷しました。

{コーヒー情報}
ドリップパック11g入り(煎人ブレンド)
朝一で10gと11gを飲み比べました。ん~~よく分からないけど~
でも、味は美味しいと思います。
ガリオンブレンドと同じ豆で同じ濃さですが、
ピーベリーの珈琲豆を使用しているので違う感じです。
ピーベリーだけのドリップパックは他ではないと思いますのでお試しください。

コロンビア・クレオパトラ少量入荷(10kg)
コロンビア・アンジェリカが終了したらご提供になります。

パプアニューギニア トロピカルマウンテン麻袋で入荷

ケニア・クオコカ・テンボ 入荷
(ケニアで小象を保護している団体への協賛品)

*次回の焙煎から前にお知らせしたクラシコの農園が変わります。

*同じく、ゴールデンマンデリンがスマトラ・タイガーに変わります。
クレオパトラとニューギニア

今日は配達日なので行ってきます。じゃあまた

2017年11月21日火曜日

年を重ねたなぁ~

今朝は寒かった~富士山が今日も良く見えています。
朝焼けの富士山が見れました。

{コーヒー情報}
*焙煎日ですので珈琲豆は揃っています。

*本日ドリップパックが入荷します。
今回はテストで内容量を11gにしてみました。煎人ブレンドです。

{煎人の独り言}
11月も20日をすぎ今年もあとわずかです。
本当に1年経つのかなと思います。
何処かで2~3か月とばしてしまったんじゃなかろうか?
1年が早く感じます。

先日から「喪中ハガキ」が届くようになりました。
自分が20歳の頃知りあった方が2人も亡くなっていました。
年賀はがきだけのお付き合いになってから30年は経つかな?
その間に会っておけばよかったと思います。
お店を始めた頃に電話で連絡がありましたが、それ以来自分も
バタバタして20年過ごしてきたので顔を合わせることがなかったですね。
今となっては遅いですね。

前に出席した葬儀でお坊さんが「故人を思い出すのも供養です」と
言っていたので、家も遠いので「あんな事があったな~」と思いだし
自宅は何処だっけとグーグルマップで探ってみて、記憶が蘇りました
時間を作ってお墓参りに行こうと思います。

じゃあまた

2017年11月19日日曜日

いい天気

寒いけど富士山も雨上がりでスッキリと綺麗に見えています。
ほぼ全体に雪もかぶっています。冬の富士山です。

{コーヒー情報}
*珈琲豆は揃っています。

*コロンビア・アンジェリカが後2回の焙煎で終了です
変わってコロンビア・クレオパトラの提供になります。

*農園の変更が多くご迷惑をお掛けしますが同じ産地・銘柄でも
農園によって味の違いをお楽しみ下さい。

明日は定休日でお休みになります。

2017年11月18日土曜日

お知らせ

さむ!
12月の気温みたいです。夏から一気に冬です。

本日は都合により17時で閉店となります。
ご迷惑をお掛けしますがご理解して頂きたいと思います。

{コーヒー情報}
ハイチオーガニックブルー中深煎り お勧めです。

*コスタリカ・ハニーからコスタリカ・サクラに変更しました浅煎りの
豆ですが、飲みやすくなりました。酸味は無くなりましたがゴクゴク飲めます。
香りもいいです。

農園変更になっている銘柄は
>>タンザニア・オルディアニグリーンヒルからエデン・キリマンジャロ
>>ブラジルクラシコ・ナカオ氏の農園からコンゴニアス農園
>>マンデリン・ゴールデンからスマトラ・タイガー
>>インドはスタンダード品からチャンナ農園のプレミアム商品に
それぞれ変更になっています。
・・・ケニアの商品は小象のミルク代に仕入れ価格の1部を協賛しています。
・・・今回から提供しているタンザニアのエデンは小規模農家を援助している
団体の品物です。

*ブラジルクラシコは今はまだパンタノ農園の品物です。来週からかな?

{煎人の独り言}
最近はコーヒーブームが長く続いていますが、お陰で生豆の仕入れが
大変です。
農園は変わってしまうし毎年入荷されるたびに値上がりしてきます。
若い年代や定年組が簡単にできる焙煎機で喫茶を始め少量の生豆
仕入れをして営業しています。
問屋も売れればいいのか最近では少量で価格も高くして販売に
変わって来ました。
運送会社は配達しやすいのでいいかと思います。
60kg・70kgの麻袋で頼んでいるガリオンでは運送業者からは
嫌がられる店になっています。
店の形態を変えていかないとだめかなぁ~
じゃあまた。

2017年11月17日金曜日

ハイチ、お勧め!

朝は寒いですね。起きるころに猫が足の上に乗って来ます。
一緒には寝ないのですが、目覚ましが鳴ると来ます。
ついつい言うことを聞いてやるので時間が遅くなってしまいます。
恒例行事になると困ってしまうので、悩んでいます。

{コーヒー情報}
*本日、久しぶりに特別焙煎をやりました。
ハイチオーガニックブルーを中深煎りで提供します。
香りよく、前回よりも濃く焙煎してありますのでコクも感じられます。
癖も無く飲みやすいです。美味しい~~~
今回で生豆が終わりになり、次回からはバリ・神山です。

*焙煎日ですので珈琲豆は揃っています。

パナマピーベリーは残り少なくなってきました。

*ブルマンの予約焙煎日は28日です。

{煎人情報}
自転車のイベント「サイクル狩野川・シグログ」が12月3日に開催されます。
ガリオンも微力ながら協賛しています。
ログスポットとして登録になっています。
ドリップパックコーヒーも抽選用に提供していますのでお楽しみに!
この日は自転車人口が増えると思います。
じゃあまた

2017年11月16日木曜日

暖かい

朝晩は少し寒いですが日中は暖かいです。
配達中の車の中も外気を入れないと暑いくらいでした。

{コーヒー情報}
*中深煎りの豆が少なくなってきました。

*中煎りの豆もほぼビンだけになりました。

今月のブルマン焙煎日は28日です。

{煎人の独り言}
店周りの雑草も後1回草刈りをやれば来年春先まで草刈りをやらなくても
大丈夫かな。様子を見てやることにしよう。

来年のカレンダーも届いたり年末と言う文字が目に付くようになって来ました。
年々1年間が早く過ぎます。あっという間に月日が経ちました。
日本は景気がいいとニュースでやっていましたが、何処がいいのでしょうか?
この辺では景気がいい話は聞きません。
それどころか今月、今年を無事に過ごせるかが心配です。
来年は消費税も上がるし、また税金地獄が増えます。
何処が景気がいいんだろう?不思議に思う。
田舎でも景気がいいと実感できるようになればいいのになぁ~

じゃあまた

2017年11月15日水曜日

一雨ごと

ハッキリしないお天気です。一雨ごとに寒くなってきました。
今朝は開店前から外に人がいます。
きっと初めての方じゃないかと思います。

{コーヒー情報}
*中深煎りの豆が少なくなってきました。

*ピーベリー パナマ 挽いた時の香りはいいのですが、
何かのフルーツに似た味が少しします。なんだろう?

{煎人の独り言}
ん~何やら朝からバタバタしてきそうです。
とりあえず配達があるので急ぎます。

じゃあまた

2017年11月14日火曜日

焙煎中です。

店に来る時間帯は霧(モヤ)が多く、昨夜の雨の影響か
道路も濡れていました。朝露も多くありました。
少し肌寒いです。
温かいブラジルキャラメラードを飲んで温まっています。

{コーヒー情報}
*ピーベリーは パナマ 中煎りの濃い目 です。

*他の珈琲豆は定番商品で全部揃っています。

*今日は中深煎りが無いので先に焙煎しています。
東チモールはこれからになります。

{煎人の独り言}
昨日は痴呆の母親の再検査があり、午前中に病院の精神科に行きました。
ここは何処かな?年齢は?生年月日は?お歳は?とかの質問には
ほとんど解らなかったです。
検査キットの腕時計と鉛筆以外は解りませんでした。
午後には役場からの検査依頼人が自宅に来て同じような質問を
して行きました。驚いたのは生年月日がスラスラ言えました。

母親は介護の面から言うと、トイレには一人で行けて、洋服や靴も自分で
できるし、立ったり座ったりも一人でできるので食事以外には
手がかかりません。
ただ行動は普通の事ができず会話は何も理解できません。
幻覚が見えたり、動物(猫)と会話をしているようです。
体調は何処も言うことが無く元気ですが、脳だけが壊れています。

今はいい薬があるから、人や子供たちから、「変だよ」と言われたら
自分から病院に行き早めに検査しようと思います。
「自分はおかしくない」と意地を張っていると結局自分にも家族にも
マイナスになりますから。
母親は強情で意地っ張りだったから何度言っても聞きませんでした。
今では家族には迷惑をかけ自分は動物になっています。
じゃあまた

2017年11月12日日曜日

いい天気

朝は富士山も見えて風も無く穏やかないい天気でした
午後になり富士山も隠れてしまい風も少し出てきました。
気温も少しずつ下がってきています。
一歩一歩冬が近づいています。

{コーヒー情報}
グアテマラ・キャラメラードが残り100gになりました。

*珈琲豆がほぼ棚にあるビンの中だけになりました。

バリ神山のハンドピックが始まりました。ピーベリーが多く感じます
比較的きれいな豆です。

ブラジル・クラシコが今回入荷された分は農園がいつもと違います
いつものナカオ氏の農園ではなく初めての農園の品物になります。
今までにもパンタノ農園もありましたが、
今回入荷のコンゴニアス農園は初めてです。
生豆が小粒です。
問屋が時々何の連絡も無く農園変更するので困るのですが
クラシコ(イエローブルボン)には間違いないようです。
まだこれからハンドピックをするのですが香り・味に違いが無いように
お願いしたいものです。

{煎人の独り言}
今朝は7時半から側溝の掃除があり消火栓を使いご近所さんたちとやった
のですが、若い人が数人いて今まで見たことも無い顔立ちが多く
子供さんたちが大きくなって親の代わりに出てきたようです。
世代交代になってきたのでしょうか。

明日は定休日でお休みになります。

2017年11月11日土曜日

都合により

今日は朝から大勢の人が来店して来ます。
6人組とか3人とか、何かイベントがあるのかな?
15年以上会ってなかったお客さんも来店しました。
・・・・名前が出てこず帰ってから思い出しました。

昨夜は台風並みの天気でカミナリや豪雨でしたが短時間で止み
今は晴天です。ただ風は強く吹いています。

{コーヒー情報}
*グアテマラ・キャラメラードが残り少なくなってきました。

*他の珈琲豆は揃っています。

{煎人情報}
本日は家事都合により5時で閉店します。
ご迷惑をお掛けしますが宜しくお願いします。

じゃあまた

2017年11月10日金曜日

本日も晴天なり

今日も過ごしやすいお天気です。
焙煎しています。

{コーヒー情報}
*焙煎日ですので珈琲豆は揃っています。

{煎人の独り言}
神奈川県の殺人鬼に殺されてしまった被害者の身元がやっと
判明したようです。
人が一人居なくなってもすぐには解らないものなんですね。
アパートに住んでいて2か月居なくなっても解らないものなんですね。

自分はどっぷり田舎暮らしですからご近所さんが3日も居なくなって
いたら騒ぎだすと思います。
なにしろ隣の芝生は青く見えるものですから!(^^)!

ん~~でも最近は新しい人が引っ越してきているし、アパートも
増えてきているから分からないこともあるかなぁ

自宅前の道路は狭いのですがここ数年交通量が増えました。
縦貫道路ができて生活道路的には不便になったので、
迂回道路として増えて来たのではないかと思います。
夜中に奇声をあげて歩いていたり、車がふかしながら通ったり
増えてきました。
それと、孫たちの同級生の苗字が昔からこの辺に生活している
人達と違う名前が多くなっています。
人口が減少している割にはそう感じます。

じゃあまた

2017年11月9日木曜日

いよいよ

昨日の雨で富士山にも半分くらいまで雪がありました。
いよいよ冬の富士山になります。
黒富士も雪化粧に変わります。

{コーヒー情報}
*珈琲豆は全部揃っています。

ドリップパックの煎人ブレンドを作ります。
今回も全種類ピーベリーでブレンドします。しかも内容量を増やします。
10gから11gになります。あまり多すぎても扱いにくくなるので
お試し製造です。12g入りが最高の量になるようです。
焙煎も少し濃く、苦くしてみようかな。
お楽しみに。お歳暮に間に合う用にしますのでご利用ください。

{煎人の独り言}
今年は紅葉が綺麗じゃない様な気がします。今日の配達でも毎年赤くなる
もみじも黄色がかっていて赤くなる前に葉が落ちていました。
先枯れも多く見た目が汚いものが多くあります。
残念ですね。気温や気候がよく無かったのでしょうね。
雨も多く寒かったり暑かったりで人間でもおかしくなってしまうから、
自然の木はなおさらおかしくなりますよね。
来年に期待です。

じゃあまた

2017年11月8日水曜日

お願いします。

小雨です。ずっと晴れは続きませんね。
今日は配達日ですが、もう帰ってきました。

{コーヒー情報}
*珈琲豆は全部揃っています。

{煎人情報}
ガリオンコーヒーの基本
浅煎り・中煎り・中深煎り・深煎りの4段階で焙煎しています。
ですので、ガリオンブレンドは中深煎りになります。

紅茶のように飲みやすいものや、苦味やクセが強いものが好きな方が
それぞれいらっしゃいますので、好みの濃さを選んで頂いています。

大手のコーヒースタンドの用にブレンドが1~2種類でミルクや生クリーム
で、味に変化をつけている形態と違いますのでご理解下さい。
どんなコーヒーでも味が濃いとは限りません。
焙煎度合で味・苦味・香りも変わります。

粉にしてある珈琲豆を2~3か月たって味が変化してしまうのは
酸敗しているので当然です。

ガリオンでは窒素ガスを入れる機械や真空にする機械もないので
1~2週間で飲んでいただくのが基本です。
袋には賞味期限が記載されていませんが、常連さん達にはご理解して
いただいていると勝手に思っています。

もし、友人・知人にガリオンの珈琲豆をプレゼントする時には、
「1週間で飲んでください」と きつく、きつく、お伝え下さい。

先日も「3か月前に粉で頂いたコーヒーの味が以前と違い変です」と
また「他の方から言われませんか?」と電話があったのですが
ガリオンのお客さんは3か月も経っている豆は飲みません。と
言いたかったのですが、一見さんかなと思いやめました。

当店ではなんと返事をしたら気を悪くしないか悩んでしまいました。

開業して20年ですが、初めの頃は敬語活動に力を入れていましたが
最近ではコーヒーブームで毎日のように雑誌やテレビで耳に
入るのでそちらでおまかせしています。
抽出方法も最近ではいろんなやり方がありますので、ご自身にあった
方法がいいかと思います。
こだわってドリップやネルで抽出したい方ががいましたら
抽出教室もできますのでお店に問い合わせください。
じゃあまた

2017年11月7日火曜日

なんか忙しい

朝から焙煎小屋にこもっています。
開店と同時になんか忙しい、ピンポン!ピンポン!入り口の音が
よく鳴り、電話も良く鳴りバタバタしている。
焙煎に集中したいので自分は対応出来ないでいます。
気になる~

{コーヒー情報}
*本日焙煎日ですので珈琲豆は揃っています。

*特別焙煎用に「バリ神山」が入荷しました。
以前から何度もご提供していますが、たまに忘れた頃に
提供するのもいいかなと思います。
インドネシア・バリ島の豆です。農園にも行きました。
「コピ・ルアック」を自然の状態で収獲して天然物で販売している
農園の品物です。ガリオンの「コピ・ルアック」はここの品物です。
もう少し先の提供になります。

*エクアドルが欠品していますが入荷されてきましたら仕入れますので
しばらくの間お休みになります。

じゃあまた


2017年11月5日日曜日

いろいろあります

この3連休で伸びていた稲刈りが一斉に行われ
今日見るともうほとんどの田んぼが終わっていました。
やっと新米が出回って来ますね。
店の裏の田んぼはまだ稲刈りしていませんね。

{コーヒー情報}
エチオピア・イリガチャフが欠品です。最近なぜだか人気があります。
今回までは他の中深煎りの豆より少ない量で焙煎していたので
次回からは同じ量で焙煎します。
なぜ?今まで人気が無かったのか不思議ですが自分のこだわりで
ずっとメニューから外さないでいました。
かれこれ数十年、やっと認知されたかなと思うと感無量です( ◠‿◠ )
大げさにですね~('◇')ゞ

*他の珈琲豆は少なくなった品物もありますが揃っています。

{煎人の独り言}
今朝は認知症の母親が昨夜トイレに間に合わずにズボンをよごしてしまった
から、仕事への来る前に洗濯して来ました。
自分の母親なので仕方ないですがまさか母親のパンツを洗濯して干すとは
思ってもいませんでした。

奥さんに頼んでもいいのですが、店や家事をやってもらっているので
あまり負担をかけれられません。

認知症になると頑固になり人の意見は余計に聞かなくなり
すぐに忘れるのに言いたいことは瞬時に言うし反論もします。
認知症になる前は長生きして欲しいと思っていても、人格が無くなってくると
人として見ることが出来なくなってしまいます。
介護地獄はこうして始まるのでしょうね。

明日は定休日でお休みになります。

2017年11月4日土曜日

晴れ~

3連休の中日です。暇~ですね。
そうだよな~天気はいいし気温も寒く無いし行楽日和だよなー
俺もコーヒーを持って何処かのんびりしに行きたいな~

{コーヒー情報}
*珈琲豆は全部揃っています。いつ来てもいいよ。

エチオピア・イリガチャフ・ピーベリーは中煎りですがエチオピアの
柑橘類の香りが弱くて飲みやすくなってしまいました。
もう少し特徴があれば良かったな。

{煎人情報}
11月18日の土曜日は夕方用事が出来てしまったので
5時で閉店となります。
ご迷惑をお掛けしますがご承知おき下さい。
日曜日は通常営業です。

じゃあまた。

2017年11月3日金曜日

焙煎小屋から

バリバリ焙煎しています。なんか暑い(・.・;)
さっき冷房を入れて半袖Тシャツになりました。

{コーヒー情報}
ピーベリーはエチオピアを中煎りにしました。

エクアドル・アンデスマウンテンがしばらくの間欠品です。
コロンビア・アンジェリカを代わりに提供しています。
飲みやすくコクもあります。

コスタリカ・ハニー浅煎りがコスタリカ・サクラに変更になりました。
今回の焙煎からご提供しています。冷めると酸味があります。
マンデリン・スマトラ・タイガーとモカマタリ
{煎人の独り言}
今日から3連休ですね、晴れた日が続きそうで観光日和です。
残念ながらまだ紅葉には早いからドライブですかね。
もう何年もドライブしたことないです。
配達で車を乗る以外は車で動くことがなくなりました。
遠方へは電車での移動が多くなって来ました。
連休も旅行する以外は定休日だけの休日なのでか片付けをして
終わってしまいますね。

じゃあまた

2017年11月2日木曜日

やっと

晴れが続き店周りの田んぼでもやっと稲刈りが始まりました。
雨の日が多かったから仕方ないですね。

{コーヒー情報}
*珈琲豆はほぼビンの中だけになりましたが欠品している豆は
ありません。

{煎人の独り言}
今日はもう配達も終わりました。
最近インスタバエする写真とよく聞きます配達しながらラジオでも
よく聞きますが いまいち よく分からない。
若いころには携帯やスマホ、パソコンも無くゲームも無かったから
最近の言葉には頭が着いて行けない。
ブログもインスタの中に入るのかな?
なんだかなぁ~ 訳解んないよー

あの9人殺害事件ではツイッターで知り合って殺されてしまった人が
ほとんどの用ですが、自分はやったことないから分からないけど
そんなに簡単に知り合いになれて部屋まで行くようになるんですね。
たった2か月で大勢の人と知り合えるなんて驚きです。
ここで捕まらなかったらまだ被害者は増えていたことを考えると
最小限の人数だったのかな。
日本人もこんなことをする時代になってきたのですね。
育った環境と教育が変化しているのでしょうね。
じゃあまた
 

2017年11月1日水曜日

11月か~

今年のカレンダーも1枚だけになりました。
神奈川で起きた9人バラバラ殺人事件たった2か月の犯行で
よくやったなぁ~と思います。
はじめてニュースを聞いた時には「これ日本での事件か?」と
思いました。日本も変わってきましたね。

{コーヒー情報}
*マンデリンの豆が変わります。現在のゴールデンから
「スマトラ・タイガー」に変わります。
これからハンドピックになるので提供はもう少し先になります。

*コロンビア・アンジェリカの中煎り飲みやすくコクもありいい感じですが
香りが少し弱いかな。

*珈琲豆は揃っています。
以前も提供していたスマトラ・タイガー

{煎人情報}
営業時間が来年1月から変更となります。
ご迷惑をお掛けしますがご理解していただきたいと思います。
自分達のこと以外で振り回されています。
還暦になってもいろいろなことがあり落ち着けませんね。

今日は配達日なので行ってきます。

2017年10月31日火曜日

アンジェリカ

今日で10月も終わりです。後2か月で今年も終わりです。

晴れた日が2日続いています。これから秋晴れになるのでしょうかね。
富士山の初雪も昨日の晴天で溶けてしまい夏富士です。

{コーヒー情報}
コロンビア・アンジェリカ 中煎りでメニューに加えることにします。
ただ、エクアドルの豆が入荷したらまた戻すことになると思います。

*本日焙煎日ですので欠品している豆もありますが順番に焙煎します
ので、お待ち下さい。

*特別焙煎用の豆として「バリ・神山」「ガラパゴス」を仕入れる予定です。

{煎人の独り言}
遂に「イチゴ家のオヤジ」が開店前から来店して来るようになった。
出入り禁止にしたいけどそうもいかないから困る。
本当に迷惑な奴だ。これで痴呆になったら大変だろうな。
朝からイライラする。焙煎に支障がないようにしないと。
・・・・冷静に、冷静に、落ち着け、落ち着け、、
じゃあまた

2017年10月29日日曜日

台風22号通過

また今回の台風も伊豆半島をかすめて通過しそうです。
もう~雨はいいよ。

{コーヒー情報}
*コーヒー豆は少なくなっていますのであるだけの販売になります。

{煎人の独り言}
今、急に雨が強くなってきました( ゚Д゚)
こんな台風の天気でもイチゴ家のオヤジが自転車で来ています。
ひどくなる前に帰ったら!と進めているのですが「大丈夫だよ」と
言って聞く耳を持ちません、とってもいい迷惑です。
周りの状況も考えない面倒くさい奴で困ります。
変なものに取りつかれてしまいました(≧▽≦)

このままもっと雨・風がひどくなるようでしたら、お店は早じまいになると
思います<(_ _)>
駐車場も雨で水溜りが大きくなりもうすぐ池になりそうな勢いです。
お客様もこれでは来れないかなと思いますが

明日は定休日でお休みになります。

2017年10月28日土曜日

雨ばかり

台風22号が明日通過しそうです。
先週来た台風の雨の影響が残るなかまた台風です。
嫌になりますね。でも過去には11月30日に台風が来たようです。
雨ばかりで稲刈りが遅くなっています。今年の米は美味しくないのかな。

{コーヒー情報}
*珈琲豆は揃っています。

*ブルマンがまだ少し余っています。

{煎人の独り言}
今年の紅葉はどうなんだろうか?
まだ、見える範囲で山は紅葉が始まっていないけど、
雨が影響しているかな?晴れ間が続けば良くなるのかな。
店の近くでツタがきれいに紅葉していました。
気温が下がれば十分な水分を含んでいるので紅葉が綺麗かな
今年
昨年

じゃあまた

2017年10月27日金曜日

ドラフト

日本ハムは強運ですね。高卒の選手をほとんど引き当てています。
今年の高卒・甲子園組は面白そうな人材が多いので楽しみです。
早く1軍で活躍できるように頑張ってほしいですね。

{コーヒー情報}
*本日焙煎日ですので珈琲豆は揃っています。

*ピーベリーは今回も仙豆の中煎りです。

*昨日配達から帰って煙突掃除をしたので良く火が通っているかな。

{煎人情報}
今回のブルマンもコクがあり苦味も程よく美味しく出来上がっています。
サビ病で被害を受けてから5年経ちやっと来年から輸入量も戻ってくる
ようです。価格も安定すると思いますので少しでも安くご提供出来るように
努力していきます。

ハワイ・コナは相変わらず害虫のベリーボウラにやられてから
以前のように入荷されてきません。
日本でコナ・コーヒーが高価で品薄状態になっているので
ハワイに旅行された方々がお土産に「貴重品で幻のコーヒー」といって
大量に買ってくるので現地の農園では輸出に回さなくても
虫が食べた豆でも焙煎してコーヒーを粉にしてしまえば
手がかからないので、対策をしなくなり輸出規格にならないので
日本の輸入が減ってきています。
現地ハワイでのコーヒーの売り上げは伸びているようです。
新規にコーヒー専門店も出来ているようです。
ますます入荷されなくなりそうですね。
じゃあまた
ベリーボウラ

2017年10月26日木曜日

富士山に初雪

今日は朝から晴天で富士山もハッキリと雲一つ無く見えていました。
山頂には雪がありました。

{コーヒー情報}
*中深煎りの豆が少なくなってきましたが珈琲豆は揃っています。

{煎人の独り言}
今日はもう配達が終わりました。晴れていたのでドライブ日和でした。
上着が必要ない気温でした。
明日も晴れ予報なのでいいのですが台風が来ているのでどうなるのでしょう。
毎週台風がくるので飽き飽きです。
じゃあまた

2017年10月25日水曜日

なんと!ベイスターズが

雨ばっかりです。また台風22号が発生したようで週末雨です。
今年は梅雨が10月にきたようです。

{コーヒー情報}
*エクアドル・アンデスマウンテンは今回の焙煎でお休みになります。
次回焙煎からは「コロンビア・アンジェリカ」のご提供になります。

*コスタリカ・ハニーも次回焙煎から「コスタリカ・サクラ」に戻ります。
浅煎りでの提供は変更ありません。

*今回の焙煎で「エチオピア・イリガチャフ」が気持ち浅かったかなと
思います。火力不足だったかも、粉にするとチャフが普段より多いです
それに伴いガリオンブレンドにも影響があります。

{煎人の独り言}
プロ野球のセ・リーグはなんと「横浜ベイスターズ」が優勝した。
リーグ戦3位からはセ・リーグでは初めてのようです。
広島カープも10ゲーム以上離してリーグ戦では1位だったのに
あの頑張った結果がこれでは悔しいでしょうね。
雨のせいでしょうか?ベイスターズには良かったのでしょうね。
ソフトバンクとの日本シリーズで戦うことになりますが
東西対決になったので関東地方も少しはもりあがるかな。

じゃあ配達に行ってきます。

2017年10月24日火曜日

探検隊

台風21号の被害もこの辺では無くて良かったです。
静岡県の御前崎に上陸してこの辺を通過して行ったみたいでした。
天城山に多く降った雨も「狩野川放水路」が開いたおかげで水害被害
はありませんでした。太平洋側で山から市街地に向けて流れている川
は狩野川だけみたいです。約60年前にあった狩野川台風の教訓が
生かされていると感じます。

{コーヒー情報}
*本日ブルマンの予約焙煎日です。昼過ぎごろの出来上がりです。

*焙煎日ですので珈琲豆は揃っています。

*仙豆の中深煎り人気があり2回続けて焙煎しました。
ビンにあるだけになりました。
今回は焙煎予定がないのでこれで終わりになり次回は違う豆です。

{煎人情報}
本日の午前中10時ごろに韮山南小学校のこども探検隊が焙煎を
見学に来ます。2年生31人の探検隊による訪問ですので
賑やかになるかと思います。
その間は店内は禁煙になりますのでご協力をお願いします。
どんな質問されるかたのしみです。
1学期にも別のクラスの探検隊が訪問してきました。
まだ2年生なので大人になってガリオンが記憶に残っていると
いいなと思います。
多少ご迷惑がかかるかもしれませんがごかんべんを
じゃあまた

2017年10月22日日曜日

台風21号

今夜から明日早朝に台風21号が伊豆半島あたりに上陸しそうな
感じになって来ました。このままの勢力を維持してくるとヤバイです。
今も徐々に風が強くなって来ました。風が心配です。

{コーヒー情報}
*珈琲豆は揃っていますが今日はこんな天気なのでお客さんも
外に出ないから暇になる予感・・・

24日はブルマンの予約焙煎日です

{煎人情報}
台風21号の影響が強くなって来ましたら閉店時間を早くする予定です。
夕方暗くなって風が強かったら閉めます。
ですので早めにご来店いただくか、お電話ください。
・・・今7人の団体さんが来店して来ました。

明日は定休日でお休みになります。

2017年10月21日土曜日

試行錯誤

この週末から来週始めに天気が大荒れになりそう。
台風が接近して来ています、進路予報では静岡県あたりに上陸して
来そうな感じです。
田んぼの稲もずっと雨なので刈り取りが出来ずにいますが
台風が来て水害や強風で稲がだめにならないか心配です。

{コーヒー情報}
24日はブルマンの予約焙煎日です。

*珈琲豆は揃っています。

コロンビア・アンジェリカを中煎りに焙煎してみようかと考えてます。
来週テスト焙煎してみます。

*メニュー表以外の期間特別焙煎豆を充実させてみようかなと思います。
人気のある銘柄以外は変更していき珍しい銘柄や新しい豆を提供して
みようかなと思います。中には1回の提供で止めになる商品もあるかも

じゃあまた

2017年10月20日金曜日

予約受付

今日から年末特別焙煎珈琲豆の予約受付を始めます。
「ニューカレドニア・リロイ」 100g 15袋限定です。
店頭には5月ごろからお知らせしてありましたので現在6袋予約が
ありますので残りが9袋になります。

毎年恒例の「コピ・ルアック」は今回中止です。
「コピ・ルアック」はガリオンでは天然物にこだわり販売していますが
最近は養殖物が多く出回りなんとなく希少価値が無くなってしまった
感じがありますので年末1度の頑張った自分へのご褒美の為
もっと希少価値がある「ニューカレドニア・リロイ」にしました。


 

上の写真はバリの空港で売られている養殖物のコピルアック
下の写真はジャコウネコが農園で出した物を集めます。天然物

<ニューカレドニア>
オセアニアのオーストラリアとニュージーランドの間位にある島で
珈琲豆栽培を行っている農園は現在イダマーク農園の1件に
なってしまいましたので生産量も少ないです。
自分も初めての焙煎なのでどんなコーヒーなのか解りません。
浅くなく、濃くも無い中深煎りの感じに仕上げたいと思います。

 

大変高額な珈琲豆ですので興味のある方だけに販売したいかな~
焙煎予定日は12月27日です。100g ¥4,850(税込)での販売になります。
2kgの生豆なので目減りする分を考えて15袋になりますがもし
残った場合は店頭でカップコーヒーも販売出来ます。
多分全量予約だと店頭にはまわらないと思います。

{コーヒー情報}
*本日焙煎日ですので珈琲豆は揃っています。

*ピーベリーの仙豆が少なくなったので今回も同じ煎りで焙煎しました。

じゃあまた。

2017年10月18日水曜日

晴れた

久しぶりの晴れです。でも夜からまた雨になりそうです。
昨夜は朝4時に痴呆の母親が家の中を徘徊したので起こされました。
体調がいつもと違います。寝不足感があります。
母親は何一つ覚えていません。(-_-)/~~~ピシー!ピシー!

{コーヒー情報}
*珈琲豆は揃っています。

*仙豆 中煎り コクはないですが香りが良く飲みやすいです。

*24日はブルマンの予約焙煎日です。

{煎人の独り言}
久しぶりに晴れたから、久しぶりに「イチゴ家のオヤジ」情報!!
毎日自転車で来店して来ます。
奥さんも亡くなり、車の免許証も返還したのでどこへ行くのも自転車です。

雨が続いたから来店して来なかったのですが、カッパを買い
雨の中、カッパを着て自転車で店に来るようになりました。

毎日一人で家に居るので話し相手が欲しいのでしょうね。
店に来ればママさんが優しく対応してくれるのでいいのでしょう。
しかも、店が忙しい時に限って来店して来ます。
新聞を見ながら独り言をブツブツ言いながら見て1時間~2時間いて
帰って行きます。
イチゴ家のオヤジも10年来ています。年をとったなぁ~と思います。

じゃあ配達に行ってきます。

2017年10月17日火曜日

ずっと雨

焙煎小屋にこもってバリバリ焙煎しています。
外は今日も雨

{コーヒー情報}
ピーベリーは今回 仙豆 ですが深く焙煎しました。
最近は超浅煎りにしていますが人気がないので中煎りの濃い目です。

*浅煎りのコスタリカ・ハニーは今回で終了です。
次回からは普通のコスタリカです。

パプアニューギニアいい感じです。柑橘類の香りは少し抑えられ
飲み終わった後にコクのある余韻が残ります。

{煎人の独り言}
昨日は定休日でお休みだったのですが予定していたことが雨で
できず他に何もすることがなかったので久しぶりにDVD鑑賞しようと思い
ツタヤで3本3240円のDVDを買いに行きました。

「アメリカン・スナイパー」「パールハーバー」「スタートレックなんとか」
スナイパーは以前予告で見て気になっていた作品だったので安くなるのを
待っていました。
パールハーバーは映画館で見てDVDを持っていると思っていたら
無かったので選択して、スタートレックは3本買わないと安くならないので
店頭で決めました。

実はまだどれも見る時間が無かったのでこれからです。
雨の休日の楽しみが出来ました。
じゃあまた

2017年10月15日日曜日

責任!ヘンな法律

今日は韮山商工祭りがあったのですが雨で中止になりました。
大ぶりの雨ではないのですが数日続いているので晴れ間が欲しいです。

{コーヒー情報}
*珈琲豆は揃っています。

*気温も下がってきたのでコーヒーの美味しい季節になりましたので
お待ちしています。

{煎人の独り言}
午前中は常連のオジサン達が久しぶりに揃いました。
東名高速道路で車を停止させ夫婦を殺してしまった25歳石橋和歩の
ことで怒り心頭だった。
交通事故扱いで事故責任はぶつかった大型トラックらしいけど
運転手だって東名で車が止まっているとは思わないだろうし被害者
だと思うのですが。今の法律では殺人の罪にはならないようです。

発端は石橋和歩が起こした殺人事故だと誰もが思う。
2人も殺したのだから通常は死刑なのに交通事故責任では
そこまではないみたいです。
あの石橋和歩は死刑になっても誰一人悲しむ人は無く、
世の中のためにはいいことじゃないかと思います。

両親を目の前で殺されてしまった娘さん達は怒りを何処にぶつければ
いいのだろうか!
世の中にゴルゴ13みたいな人がいてくれたなら、協賛する人から
お金を集めて石橋和歩を抹殺してもらうのですがね。
そんな組織も今の、、、これからの日本には必要ではないかと感じます。

明日は定休日でお休みになります。

2017年10月14日土曜日

また

秋雨前線が梅雨前線のようです。
雨の量も多く降っています。
でも、このぐらいの時間になると小降りになるので開店準備は
やりやすいです。

{コーヒー情報}
*珈琲豆は揃っています。

{煎人の独り言}
昨日自宅に帰ったら痴呆の母親がまたやらかしてくれた。
ポストの裏蓋を破壊してあった。
以前にも壊したので修理して鍵も付けたのですが、また同じように
蓋を何かではたいて壊してあり郵便物を取り出してありました。

いつものように聞いても「知らない」といい、
「じゃあなぜ郵便物がなぜここにあるのか?」と聞いても、
「知らないあいつが持ってきた」と言います。

なんでも忘れてしまい幸せなんだろうと思います。
ストレスもなくなり食べるだけの生活ですが今が一番楽しそうです。
周りの人間は反対にストレスが溜まり毎日が楽しくありません。
後、何年続くのでしょうか。

じゃあまた

2017年10月13日金曜日

お知らせ

昨日までとは変わって今日から寒くなるようです。
秋雨前線が来たみたいで毎日雨が降るようです。
ぬくぬくの布団が恋しくなってきました。

{コーヒー情報}
*東チモールとグアテマラとコロンビアが欠品していますが順番に焙煎
していますのでもうすぐに出来上がります。

*本日、定番商品の焙煎になります。

{煎人情報}
娘がお手伝いしてくれているのですが、今年一杯で寿退社になるので
人材不足により営業時間変更を来年1月から行います。
朝は9時に母親をデイケアに送り出すので9時開店ができなくなります。
今は10時の開店を考えています。
定休日は変更なしで考えています。
配達日に関しても変更なしで考えています。
また、詳しく決まりましたらお知らせいたします。

じゃあまた

2017年10月12日木曜日

ふぅ~

今日も暑かったです。今配達から帰ってきました。

昨日の配達でおばさん2人で乗った軽乗用車が左横の道路から
飛び出してきてもう少しでぶつかるところでした。

止まれの標識を無視して飛び出してきて、こっちはぶつからなくて良かった
と思って顔を見るとニタニタしながら手でごめんと合図していた。
車から降りて怒鳴り倒してやろうと思ったけど、後ろに車が繋がっているので
そのまま引き上げたけど腹が立って仕方なかった・・・・

年寄りの線路を走ったり高速道路逆走したり、止まれの標識は無視だし
まだまだこんな年寄りが増殖するのでしょうね。

{コーヒー情報}
東チモールレテフォホが欠品になりました。
明日の焙煎までお待ちください

ケニアとインディアが残り少なくなってきました。

{煎人の独り言}
「伊豆の国バル」が5日で終わり、使いきれなかったチケットを「後バル」
として今日までやっていたのですが、終了となります。
結局のところ「後バル」を使用された方は一人もいませんでした。
世界遺産の韮山反射炉も入場者数が30%減になったと新聞に載っていました。

今日のニュースで衆議院選挙の予想は「自民党が圧勝」単独で過半数と報道
されていました。そうなると消費税が10%に来年からなります。
ますます消費は冷え込み人口が減っている伊豆では生きていくだけの
消費になり商店街も人が行かなくなり暗い街になりそうです

今の現状でも何かイベントに参加しても参加料と材料費でトントンか赤字が多く
イベント参加が難しいです。
昨年はそれでも何回か参加したのですが、今年は1回も参加していません。
先日の「猫まつり」にも以前参加していたのですがやめたらもう他の珈琲屋
が参加していました。
狭い場所でも競争は絶えずあり休憩するとすぐに追い越されます。
継続は力なりと言いますが、継続することは本当に辛いことだと思います。
何か変えていかないと・・・と考えます。
じゃあまた

2017年10月11日水曜日

天気よし

今日は配達日なので晴れて良かったです。
秋のドライブ日和です。平年より5℃も気温が高くなる予報です。

{コーヒー情報}
珈琲豆は全部のビンに一杯入っています。

コスタリカ・ハニーを浅煎りにしていますが他の珈琲豆に変えようと
考えています。浅煎りは人気が無いのですが初めてのお客様や男性が
注文することが多いのでピーベリーと他の1種類をメニューに入れています。
酸味が好きな方にお勧めしていますがほとんどの人が酸味が嫌いなので
売れ残ることが多い豆です。

*最近は珈琲ブームでコーヒー屋も多く開店していますが、世界中で需要が
増えています。そのため安定供給され無くなってきています。
今まで入荷していた銘柄、農園が突然変更になります。

そんな時代の流れですのでガリオンもメニュー変更をして形態を変えないと
ならないかなと思います。
安定供給されている珈琲豆以外は麻袋で購入して完売したら他の珈琲豆に
変更するような形になるかな。

都会で新規開業しているカフェなどは少量入荷で小型焙煎機を使い
その都度豆を変えていくお店が多いようです。

じゃあ配達に行ってきます。

2017年10月10日火曜日

昔から

10月10日以前の体育の日ですが、昔からこの日は雨が少ない日で
イベントなど多かったのですが、土・日が重視されてただの平日になりました。
今日も暑くお天気は最高にいいです。

昨日は前にガリオンがあった商店街と函南ねこ祭りと合同でお祭りイベントが
ありました。長男家族と一緒に行ってみました。
暑いくらいの秋晴れに恵まれて大勢の人で賑わっていました。
ハロウィンも一緒にやっていて、猫の化粧をした人も多く、
なんがか一度に詰め込んだイベントでした。
この辺のイベントであれだけ大勢の方が来てくれればいいですね。
合同でやるのは初めてなので定着して毎年一大イベントになればいいな。
 

 

 {コーヒー情報}
*本日焙煎日ですので珈琲豆は揃っています。

ブルマンの予約焙煎日は24日です。

じゃあまた

2017年10月8日日曜日

秋晴れ

あちこちでお祭りやイベントがこの3連休であります。
晴れて良かったですね。

地元の地区もお祭りなので毎年、ご祝儀を持って行きます。
祭典当番組が焼きそばや味噌おでんを出して余興が少しあるだけの
質素なお祭りですが最近よくやる抽選会が楽しみで人も集まって来ます。
今年は何か当たればいいな。

{コーヒー情報}
*欠品している豆は無く揃っています。

今月のブルマン予約焙煎日は24日です。予約お待ちしています。

じゃあまた
明日は定休日でお休みになります。

2017年10月7日土曜日

晴れてくるかな

3連休であちこちでイベントがあります。
地区のお祭りも明日あります。「函南猫おどり」も行われます。
お天気がどうかな~雨以外ならいいのですが。

{コーヒー情報}
*珈琲豆は揃っています。

{煎人の独り言}
昨夜、福島でまた大きめの地震があったけど本当にこの辺は何も
起こらないからかえって不安です。
東海沖地震が近いうちにおこるのでしょうか。
昔あった「狩野川台風」以来水害も無く、地震も大きなのは無く
他の地域で大きな災害が起こっているけど今のところ平和です。
かえって不安が大きくなっています。
沼津では東海沖地震による津波の影響を考えて人口流出になっています
日本の政治もバタバタしているからこれからの生活不安も大きいです。
どうなっていくんだろう。
じゃあまた

2017年10月6日金曜日

嫌な予感

昨日で「伊豆の国バル」も終了となり、「後バル」が今日から1週間
行われます。
今回は2回目で昨年より大勢の方が来店してくれました。
昨年の経験からこのくらい仕度しておけばいいだろうと思っていたら
はるかに大勢のお客様でしたので予定して準備したケーキの対応が
出来ずにご迷惑をお掛けしました。

次回はどうなんだろうか?沢山準備したら沢山余ったことが今までの
イベントでは何度も経験しているので、悩みますね。

コーヒー情報}
*焙煎日ですので珈琲豆は揃っています。

{煎人の独り言}
ラスベガスの乱射事件を連日ニュースで流していますが
たった一人のきちがいに大勢の方が殺されてしまい考えさせられます。
これからもまた同じようなことがあるのでしょうけど防ぎようがないです。
運命、なのかな。
世界中で気ちがいが多く発生しているように思えるのですが・・・
何か大きな事がおきなければいいのですが。
じゃあまた

2017年10月5日木曜日

十五夜

朝は今日も寒かったです。
薄手の上着を着て配達に行きました。
2時ごろ帰ってきましたが上着は要らなくなりました。

今日でバルは終了ですが、
「後バル」が後1週間は続くので使いきれなかったチケットを使用できます。
ただ、バル用の品物ではなくなってしまいます。
当店も「ハイチオーガニックブルー」の豆があるだけで終了します。
ケーキはまだ大丈夫だと思います。

{コーヒー情報}
*珈琲豆は揃っていますが少なくなっている豆もあります。
明日の焙煎で少ない豆も揃います。

{煎人の独り言}
昨日は「十五夜」でした。あいにく曇り空で見ることができませんでした。
ススキとお団子を飾ってある家もありました。
我が家も日本人の心、風習を残していきたいと思いますが、中々難しいです。
もう少し家に居る時間が長くなったらやるようにしたいですね。

じゃあまた

2017年10月4日水曜日

歴バスのる~ら

今朝は小雨交じりで半袖Tシャツでは肌寒く薄手の上着が欲しい。
いつも6時ごろ起きるのですがまだうす暗かったです。
夕方の6時ではもう真っ暗です。日照時間が短くなって来ました。

{コーヒー情報}
*今回、ガリオンブレンドの香りがパプアニューギニアが強く感じます。
気になる方がいるかな~と思います。
特に焙煎が変わってはいませんが他にまぜてある豆の香りが
弱くなったのかも知れません。次回焙煎は変えてみようかな。

お店にいると香りはマヒしてしまうのか普通になってしまいます。
今回、ハイチが凄く香りがいいのですが、数日も経つと慣れてしまうのかな

メキシコ・ベトナムが残り少なくなってきました。

エチオピア・イリガチャフいい感じのクセがあり自分は好きなのですが
あまり人気が無いのが残念です。コーヒー発祥の国なのですがね
クセが毎日飲むには向かないのかな?

{煎人情報}
「歴バスのる~ら」が1日から始まっています。
伊豆の国市で行われているイベントです。

土曜日・日曜日・祝日、限定ですが
「特典付き1日バス乗り放題券」¥300を購入して市内の観光スポットを
回りながら寄り道して協賛店で特典を利用してもらうものです。
ガリオンでは珈琲をお飲みになってもらうとドリップパック1個が付きます。
7日が始まって最初の土曜日なのでどうかな~?
ずっと続くイベントなので利用される方が少ないと忘れそう(´Д`)

詳しい内容は伊豆の国市のホームページをご覧ください。

じゃあ配達に行ってきます。

2017年10月3日火曜日

雨上がり

雨は朝から止んでいますが曇天です。
一雨ごと寒くなって来ます。
こんな時は温かいコーヒーがいいですね。

{コーヒー情報}
*本日バリバリ焙煎しています。
品切れの銘柄もありますがもう少しお待ちください。

ハイチオーガニックブルーも品切れしていますが午前中には
出来上がると思います。

*ピーベリーはパプアニューギニアです。

*ブラジルクラシコの1番摘み商品が本日入荷しました。
ハンドピック後にご提供となります。

*他の珈琲豆は変わりなく定番商品になります。

{煎人の独り言}
先週の土・日はバルのお客様が大勢来店して頂き店内も賑やかでした
田舎の店なので満席になることはほとんどありませんのでそれなりの
人数で営業しているのですがトーストパンやビザパンなど珈琲以外の
注文が多くあるとあたふたしています、そこに珈琲豆購入のお客様が
来店するともうどうにもなりません。
人の流れは予想不可能なので悩みますね。
今週もがんばります。
じゃあまた

2017年10月1日日曜日

今年は大勢

「伊豆の国バル」今年は大勢の方にご利用いただいています。
今日は開店からバタバタしています。

思いのほかバルのお客様が8人・6人・4人とグループでご利用の為
昨日まで提供していたケーキが終わってしまいました。
急遽違う品物で対応しています。
「お得感」があるか心配です。

ハイチオーガニックブルーも今回の焙煎分は終わってしまいました
火曜日焙煎で沢山やりますので配達のお客様もご利用ください。
ブルマンと同じように香りが良く飲みやすいです。
今、新しくメニューに入れようか考えていますが、気持ち高価です。

明日は定休日でお休みになります。
じゃあまた。

2017年9月30日土曜日

ひと息

朝から店周りの草刈りをやった。
今日は刈った草を片付けないでそのままです。
チョット疲れたから次回一緒にきれいにします。

{コーヒー情報}
*バルのお客様が昨日数人来店してくださりました。
「気になっていたお店だったけど入るチャンスがなかったので」と
バルのきっかけで固定客になっていただけるといいなぁ~

*珈琲豆は揃っています。

ハイチオーガニックブルー 飲みやすく、クセも無く、美味しいです。

{煎人の独り言}
朝晩涼しくなったので我が家の猫ちゃんが足の上に乗ってくるようになった
丸くなって寝てしまうのですが可愛くて歯ぎしりしてしまいます(笑)
ただ、しばらく経つと足がしびれてきて辛くなって来ます。
つい、もぞもぞ動くと猫も察してか降りてくれます。

まだ布団には一緒に入って寝ることはないのですがこれから冬になると
一緒に寝ます。そうなると寝返りもできないので熟睡ができなくなり
ん~~ 一緒に寝たいけど、、、と悩みます。

・・・・どうでもいいことなんですけどね。


じゃあまた

2017年9月29日金曜日

伊豆の国バル

本日から10月5日まで「伊豆の国バル」が開催されます。
当店も参加しています。
普段はメニューに無いケーキとコーヒーのセットです。
チケットは1枚でいいです。
・・・・実はまだコーヒーの焙煎が出来ていません。(''Д'')
多分お客さんもお昼頃来店だろうと考えていま~す。

{コーヒー情報}
*バル用にハイチオーガニックブルーをやります。
店頭販売も行いますのでバル以外の方でも大丈夫です。

*本日の焙煎は少ない品物のみ行います。
とにかく煎りたてが欲しい方はお尋ねください。

{煎人の独り言}
これから日本の国はどうなるんだ?
阿部は自分の都合で2回も総理大臣をやめた。
1回目は「お腹が痛い」ふざけるな~
2回目の今回は「森友・加計からお金沢山もらったからお腹いっぱい」
ふざけるな~
自民党・公明党はやりたい放題で遊んでやがる<`ヘ´>

希望の党に期待です。最後の希望のような気がします。\(-o-)/
以前、政権を取った「民主党」の時みたいに何もできない党では
困りますけどね。
ただ人の意見にギャアギャア言って反対ばかりしていざ政権取ったら
俺が俺がになっては困る。
野党が多すぎる。希望の党と共産党だけでいい。
税金を大事に使えよ。

じゃあまた

2017年9月28日木曜日

気になっていました。

昨夜と朝には結構雨が降りました。
箱根山と天城山は大分降ったみたいで河川の水も多かったです。
配達がある日なので道路状況が心配でしたが、全然平気でした。

{コーヒー情報}
*珈琲豆は揃っています。

*ブルマンのカップコーヒー用はまだ少し有ります。

{煎人の独り言}
前々から気になっているそば屋に今日寄ってみました。
お客様に数年前から聞いていたのですが、中々時間が取れず
駐車場も離れているので寄りずらい店だったのですが
気にはなっていました。
修善寺駅前にあるお店です。

単価が高かった。「伊豆のキノコ蕎麦」を食べたのですが
修善寺温泉の人気商品「シイタケ蕎麦」はシイタケに味付けしてあり
シイタケが多く入っていても美味しく食べられるのですが
キノコ蕎麦の具材は味が付いていなく、ん~いまいちかな!

細めんでした。どんぶりでは無く大皿?でした。値段は¥1300でした。
つゆはいい味でした。きのこに味付けがほしいかな。
シイタケが多く入っていたのでそう思いました。

じゃあまた

2017年9月27日水曜日

ん?

お天気は下り坂のようです。一雨ごとに気温が下がるみたいです。
もう、台風は来ないだろうと思うけどね。

{コーヒー情報}
ブルマン香りよく味も良く出来上がりました。
少し余分もあったのですが昨日ほぼ完売しました。
カップコーヒー用に数杯分あるだけです。

グアテマラ・タンザニアの豆がビンの分だけになりました。

{煎人の独り言}
昨夜町の水道水から「異臭がして味もおかしい」から飲まないでくれと
町内放送があり、給水車も出ていました。
まだ今朝も同じ放送していたので原因は解っていないようです。
我が家では水道も普通に使用出来ていましたが、不便な地域もあるようです
トイレ、風呂、には困りますよね。
学校給食も今日は中止になったようです。

早く原因が解ってほしいですね、毒じゃないのかどうか気になります。
有害性だったら大変なことです。

ぼけ老人の母親には何のことだか解らないようでした。
一人でいるときに断水になったら多分対応は出来ないだろうな。
トイレがやばそう。

今日は配達日なので行ってきます。
じゃあまた。

2017年9月26日火曜日

ブルマンの予約焙煎日

田んぼの稲も黄色くなって来ました。秋が近づいているのが感じます。
まだ、Тシャツ1枚で頑張っていますがズボンは短パンから長ズボンに
なりました。涼しくなると夏が恋しくなります。(笑)

{コーヒー情報}
*本日ブルマンの予約焙煎日です。予定では昼頃出来上がります。

*他の珈琲豆は定番商品になります。

*ピーベリーはブラジルです。美味しいので今週も同じです。

{煎人情報}
来年(30年)1月から営業時間の変更を検討しています。
介護の母親をデイケアに送り出すのに朝忙しく時間調節が困難に
なっています。今は娘がお店を手伝ってくれていますが、
そろそろ寿退社になりそうな気配がします(^-^; 
それまでに、人を探さないと・・・
また、決定したらご連絡します。

{煎人の独り言}
ブログもほぼ毎日更新しているのですが、7ー8人の方が閲覧してくれ
多くても30人ですね。
スマホで見てくれる方が多いです。海外の方も見に来ているんですね。
本当に世界に繋がってしまうんだ~おじさん的には携帯やパソコンが
無かった時代に育っているので理解できずに付いて行けない。

今はただなんとなくパソコンや携帯は使っているだけなので
知らない事が多くなにか騙されることのないように気配りしています。

人数は少ないですが0人ではないのでもう少し頑張ることにします。
じゃあまた

2017年9月24日日曜日

募集

今日は奥さんたちにお店はまかせて午前中、畑の梅の木を剪定しました。
小梅ですが大木になっていて隣の敷地まで伸びていたので
形を考えるよりとりあえず短く切りました。
ノコギリで人力作業なので汗をかきながらなんとか片付きました。
親戚の夫婦に手伝っていただきやったのですが、一人ではとても無理でした。
枝が軽トラック一杯になりました。

これからも雑木の整理で追われそうです(-"-)

{コーヒー情報}
26日の焙煎はブルマンの予約焙煎日です。

*29日から10月5日まで「伊豆の国バル」が行われます。
ハイチオーガニックブルーを提供するので29日に焙煎します。

{煎人情報}
お店をお手伝いしてくれるバイトさんを1人探しています。
募集時間とか日数がありますので興味のある方は☎TEL下さい。
12月ごろから来れる方でコーヒーが好きな方、
おじさん、おばさん相手の接客業が大丈夫な方、
パン・ケーキ作りに興味のある方、
宜しくお願いします。

明日は定休日でお休みになります。

2017年9月23日土曜日

朝晩は涼しくなり一雨ごと秋になってきました。
紅葉シーズンはそこまで来ている感じです。

{コーヒー情報}
*珈琲豆は揃っています。

ブラジルピーベリーは一番浅煎りの豆ですが、酸味も無く飲みやすいです。

*配達のお客様で、隔週で同じ銘柄をお届けしている方がいるのですが
3~4か月くらいで香りや味が感じなくなりその度に
「煎りが変った?豆が変った」と聞かれるのですが、
最初の頃は「農園が同じですがロットが違うかな」とか言っていたのですが
入荷困難な銘柄以外は豆も同じ農園を仕入れています。
焙煎も温度計や火力計などが壊れない限り同じようになっています。
その方は中深煎りの豆が好きで深煎りは濃すぎるから苦手らしく
ガリオンでは6種類になります。ほぼ順番に回って届ています。

お店でも特に香りはマヒしてしまうのか、自分達には解らなくなってしまい
家に持って帰って挽くと香りがします。
マヒしている方の対応がどうすればいいのか解らないです(?_?)
その方の基準も良く解らないのでどうすればいいのか・・・

{煎人の独り言}
雑木が伸びてどう処理をしようか悩んでいます。
毎年少しづつ伸びるので、2~3年手をかけないと大変です。
切った木も処理するのが一人では無理な時もあります。
最近、思うのですが、物は必要な物だけで後は処分した方がいいいですね。
家も寝る場所、風呂、台所、以外は要らないかな。テレビも1台あればいい。
植木などは手をかけられなくなると処理に困るから要らない。
植木鉢の花も枯れたら処分に困る。
そう思い、片付けを始めたのですがビックリするくらい物が多いです。
これからは休みの時に毎回片付けに追われそうです。
じゃあまた

2017年9月22日金曜日

初めて・・

焙煎中で~す。
気温も丁度良く過ごしやすいです。

{コーヒー情報}
*モカ・マタリ 出来上がりました。

*他の少ない豆も焙煎しますので珈琲豆は揃っています。

{煎人の独り言}
やっと生まれてから60年経ちましたが、初めての経験がありました。
家に「ニホンヤモリ」がいました。
今まで「イモリ」は見たことがあったのですが「ヤモリ」は初めて見たので
「なんだ~この生き物は!」と驚きました。
しかも親子でいました。子供は3~4cmくらいでした。
ブラジルの農園を視察に行った時に、壁に張り付いて素早く動くトカゲ
に似ていたのでヒヤリ同様外来種が日本に来たのかと思いました。

お客さんにそんな話をしたら「ヤモリ」じゃないか。と言われスマホで
検索したら、まさに自分が見た生き物と同じでした。
安心しました。
家の守り神的な存在の用です。ハワイにいる「ゲッコウ」と同じ扱いです。

この辺の地域では聞いてみても見たことが無い方がほとんどですが
東京など都会では窓によく張り付いているようですね。

正体が解ったらまた見たくなり探しているのですが見つかりません。
また逢う日まで楽しみです。

左が「ニホンヤモリ」 右が「イモリ」
じゃあまた

2017年9月21日木曜日

暑いです

今日は配達日で先ほど終わって帰ってきました。
まだ車では冷房が必要です。

{コーヒー情報}
*モカ・マタリが完売です。他の豆も少なくなってきました。

*完売の品物は明日の焙煎まで欠品です。

{煎人の独り言}
葬儀をやらない「直葬」が最近増えていると今日の新聞に載っていて
これから増え続けるとお寺の数が激減して2045年ごろには無くなってしまう
と載っていました。
ただ「遺骨」を埋葬する場所は「墓地」と法律で決まっています。
「直葬」だとお寺に預けるにも「檀家」でもなく「戒名」もない「遺骨」を
預かってくれるかな?
無料で預かることは無いと思うけど。
自宅で骨壺のまま保管するのは大丈夫みたいですけど、確認はしていません。

「直葬」は葬儀屋でも扱っているいるようですが「遺骨」は扱ってくれるかな?
「直葬」は「葬儀」扱いではないようなのでその後どうするのかな。

我が家も代々檀家でお寺にお世話になっていますが、
これから先付き合い方も変わってくるのかな。
葬儀もお金がかかりすぎることは事実ですよね。維持するのが大変だよね。
今までの先祖の遺骨もあるので「直葬」でやる訳にはいかないしね。

じゃあまた

2017年9月20日水曜日

日々

日々涼しくなって来ます。
秋が一歩一歩近づいて来ています。
ぬくぬくの布団がもうすぐです!(^^)!

{コーヒー情報}
*珈琲豆は揃っています。

*配達準備でモカ・メキシコ・ベトナム・タンザニア・パナマがビンだけに
なっています。

{煎人の独り言}
敬老の日でした。
昨日、孫から「じいじとばあば」に似顔絵?のプレゼントがありました。
ん~~嬉しいのですが、もう敬老かと思うと複雑な思いですね。
敬老会にはいるのかな?敬老=老人なのかな?

確かに60歳は自分の子供の頃には老人に見えていたと思う。
その年になってみると実感はありませんけど・・
残り何年かわからないし、痴呆になる前に60年分の整理をして
思い出ボロボロで一旦区切りをつけようかなと思います。
60歳はそうゆう年なのかも、死ぬまで何も思わない人もいるけどね。

今日も頑張って配達に行ってきます。

2017年9月19日火曜日

秋晴れ

幸いにも台風18号の被害は無く良かったです。
昨日、孫の運動会も無事に出来ました。

台風18号は日本列島を沖縄から北海道の先端まで縦断して
大暴れして行きました。なんてやつだ(# ゚Д゚)
毎回18号は暴れていく台風のようです。
これからあちこちで被害の大きさが報道されるでしょうけど
明日は我が身です。

{コーヒー情報}
*ピーベリーはブラジルです。

*焙煎中ですので欠品している豆もありますが順番にやりますので
本日中には揃います。

*今月のブルマンの予約焙煎日は26日です。

{今日の1枚}
題名 「秋晴れ」
じゃあまた

2017年9月17日日曜日

営業中

台風18号で3連休が台無しになりました。
この辺はまだ嵐の前の静けさですがこれからひどくなるのは
間違いないでしょうね。
お店は営業していますが夕方に大雨になるようでしたら早目に閉店します。
ご了承ください。
台風でも関係なしにお客様は来店して来られますので閉めるわけには
いきませんので、すでに開店と同時に常連さんが来ています。

{コーヒー情報}
*珈琲豆は揃っていますが少なくなっている品物もあります。

{煎人の独り言}
痴呆の母親はこんな日でもフラフラ外出してしまうので気がかりです。
今日はドアにカギをかけてきましたが、多分外に出ようとして出入り口とは
関係ない所から出てしまうと思います。

痴呆なのに「よく考えつくな?」と思うと時が多々あります。
痴呆になる前の母親からは想像出来ない行動に出たりするので
驚きます。これが本当の性分なのでしょうか。

毎日店から帰ると「今日は何をやってあるかな?」と見回りします。
昨日はメス猫を外に出してありました。
かわいそうにずぶ濡れで帰ってきてお腹が空いていたようです。
母親は「私は知らない。自分でサッシを開けて出ていった」と言いますが
猫が開けられるほど軽くはありません。困ったものです。

明日は定休日でお休みになります。
台風の被害が少なくお店が通常営業出来るように願います。

2017年9月16日土曜日

通常営業

本日は前にお知らせした午後からの営業はやめて通常営業です。

孫の運動会が台風の影響で雨予報になったので中止になりました。
今日、明日と台風18号が来て災害がおきそうな気配です。

{コーヒー情報}
*珈琲豆は揃っていますが中煎りで少なくなっている品もあります。

{煎人の独り言}
最近は世界遺産の韮山反射炉も観光バスが少なくなってきました。
仕方ないですよね、見るものが少ないから、

ガリオンも協賛している
「伊豆の国バル」や「歴バスのる~ら」
「シグログ伊豆・狩野川」のログ・スポットなどのイベントが
これから行われますので時間があれば是非参加してみてください。

長く続き、人気のあるイベントができるといいなぁ~と思います。
折角、世界遺産になったのだからまた昔に戻りただの建造物に
なってしまうのは残念なことだと思います。
反射炉の周りも1件だけのお店が一人勝ちしている状態なので
もっと開けて長く滞在できるスポットになればいいかな。
人口も少なくなり考え時だと思います。

伊豆の国には史跡が沢山あるからもっと歩道を整備して
ウオーキングや史跡めぐりを分かりやすく歩いて行ける用に
健康志向の街にしたらどうかな?
いまでも大勢の方がよく歩いていますが歩道が無く危険ですから
どげかせんといかんぜよ

じゃあまた

2017年9月15日金曜日

心配

明日、台風18号がやってきます。
奄美や沖縄では凄いことになっていますが、あのままの勢力で来たら
大変です。
昨日、天城地方の方から新米を購入したのですがこの辺はまだ
稲刈りが出来ていません。まだ青い実です。台風で水につかったり
稲が倒れたらお米がダメになってしまうのではないでしょうか
どうなるのかなぁ~

{コーヒー情報}
*焙煎していますので珈琲豆は揃っています。

*そろそろアイスコーヒーの季節では無くなるので深煎りの需要が
減ってくるかと思います。焙煎量も変わって来ます。
以前より深煎りが好きなお客さんが少なくなってきています。
現在、マンデリン・ケニア・インディアの3種類が深煎りで
イタリアンブレンドがあります。
他にも深煎りに焙煎しても美味しい銘柄はありますが増やすことは
難しいかな。

{煎人の独り言}
明日は雨で多分孫の運動会は中止になるかもしれないので
通常通りお店は営業します。
店頭にはまだ「午後から営業」と書いてあります。
もし、運動会が行われたら午前中は「豆売り」のみ営業になりますので
ご理解ください。

じゃあまた

2017年9月14日木曜日

18号台風

大型台風18号が今週末に来そうです。
何も対応できませんが無事に災害が無く通過してほしいです。

{コーヒー情報}
*中深煎りの豆が少なくなってきましたが他の珈琲豆は揃っています。

{煎人の独り言}
「言い訳」 
痴呆の母親は瞬時に言い訳をします。すぐに反応できることに驚きです。
言葉が出て来るのですが、言葉は忘れていません。
なのに数十回も行っているデイケアは毎回忘れています。
「言い訳」ばかりされるとイライラしますね。

**先日お知らせした16日(土曜日)は午後からの予定でしたが
通常通り営業することになりました。午前中は豆売りになるかも。
明日はっきりします。

今日は配達日なので行ってきます。

2017年9月13日水曜日

なに~!

台風18号の予想進路が変わった。
まっすぐに中国に行けばいいのに直角に曲がり日本列島を
縦断するようです。来週末ごろが危険です。
なんで曲がるんだろうか?
日本より中国のが美味しい物は沢山あるから行けばいいのに。

{コーヒー情報}
*店頭の珈琲豆は揃っています。

*グアテマラは次回焙煎より農園変更になります。

{煎人の独り言}
バレーボールの大会が女子・男子とやっていますが、
我が家ではスポーツの大会番組となると奥さんが必ず観戦します
なので、他に見たい番組があっても我慢して終わるのをジッと待ちます
勝ってくれればいいのですが、何かと日本は弱いからがんばってくれ~
と思います。ただ頑張っている人にがんばれはきついかな。
スポーツの秋です。がんばろう。

今日は配達日なので行ってきます。

2017年9月12日火曜日

お知らせ

今日は秋雨かな?昨夜から雨がふりつづいています。
久々に朝が暗かったので起きるのに時間がかかりました。

今週の土曜日(16日)は孫の運動会があるため午後1時から
お店は営業となります。ご迷惑をお掛けしますが宜しくお願いします。

{コーヒー情報}
*本日焙煎日ですので欠品している豆もありますが
深煎りから順番に焙煎しますので中煎りは午後になります。

*今回、特別焙煎はお休みです。

*まだ先ですがブルマンハイチオーガニックブルー
26日に焙煎予定です。

{煎人の独り言}
定休日の月曜日は痴呆の母親をデイケアに預けているので
その間に物のかたずけをしています。

農家だったので人寄せの時に使う茶碗や湯呑や皿など
桶、樽、座布団、布団も沢山あります。

毎回、疲れるので軽トラック1回分で終わりにしていますが
まだ沢山あり母親の部屋には14年前に亡くなった父親の物もあり
当分の間休み返上です。
レジ袋や包装紙、布きれ、などあちこちにたたんでしまってあります。
何年前の物か解らない、漬け物、梅干し、もありました。

どうしようか悩んでいるのが父親のアルバムです。
旅行が好きだったので大型のアルバムが20冊くらいあります。
ほとんど見ることが無いから処分してもいいのでしょうけど
片付けようとして見てしまうと
「ここへも行ったんだ」「こんな場所もあるんだ」とつい見てしまい
片付けられません。
もう少し時間がかかりそうです。

自分も思うのですがしっかりしているうちに自分の物は
片付けておかないと子供に迷惑がかかりますね。
じゃあまた。

2017年9月10日日曜日

秋晴れ

絶好のドライブ日和です。
いい空気を吸いながら里山ドライブがいいですね。

朝店に来るときにボロボロの軽自動車が勢いよく追い抜きを
して行きましたが次の信号に止まっていました。
タバコを吸いながら窓から灰をすて粋がっている若者?おじさん?でした。
首にタオルを掛けていました。
時代が進んでもいつもいる人種です。
早く走りたかったら車を買えよ!そして人を巻き込まない場所で
気のすむまで走ればいいのに。かわいそうな人種。

{コーヒー情報}
*深煎りの豆が残り少なくなってきました。

*他の珈琲豆は揃っています。

{煎人の独り言}
昨日久しぶりにテクテク歩いて家まで帰りました。
もう6時過ぎると暗くなって来ます。7時ごろ家に着くのですが真っ暗です。
堤防を歩くのでヘビが居ないか心配になります。
今年は1度もヘビを見ていません。
昨年は道路を横切ったり、横を一緒に歩いていたり、車にひかれていたり
何度も遭遇したのですが、不思議です
あまり好きな生き物ではないので見ない方がいいのですが。

明日は定休日でお休みになります。

2017年9月9日土曜日

仕事

今朝は畑の草刈りをやってきた。
連日草刈り機が活躍しています。
刈った草のかたずけまでは体力が続かずに午前中でやめた。
少し乾燥させてから片付けすることにした。
小梅とすももの木も大木になっていて刈込しないとだめだ~
仕事がいっぱいありすぎて気が狂いそう(´Д`)

{コーヒー情報}
*珈琲豆は揃っています。

*ハイチオーガニックブルーは完売して次回は今月末になります。

じゃあまた

2017年9月8日金曜日

焙煎中

昨日は雨予報が外れたので配達から帰ってきて
店周りの草刈りをやった。結構伸びていて刈った草が山になった。
雑草は強い。

{コーヒー情報}
*エチオピア・イリガチャフが欠品していますが、今出来上がりました。

*中深煎りの豆が少ないですが順番に焙煎していきます。

{煎人の独り言}
天城地方はもう稲刈りをしていました。新米です。
栗も、もう取れ始めるのかな。秋は栗おこわです。
この時期に減った体重が元に戻りかつプラスになり結局太ります。

50歳を過ぎて来ると同じ量を食べても体が消費できなくなり蓄積され
気がついた時には手遅れ状態です。
残念なことに年々食べる量を少なくしないと消費できないです。
消費するために運動をするのですが、長続きしません。
美味しい物がお腹一杯に食べられないのはつまらないことですね。

・・・・よく
この2文字との戦いです。
じゃあまた。

2017年9月7日木曜日

頑張るオヤジ

今日も配達でしたが、終わって店に戻って来ました。
汗をかくほど暑いです。一時雨予報ですが夕方から夜にかけてかな。

天城地方はもう稲刈りが始まりました。新米です。
最近はお米の消費も少なくなり以前の用に何十俵も要らなくなりました。
年齢を重ねると体重が増えたり、血糖値が上がったり、コレステロール
などの問題を抱えてくるので、食べることに気を使います。
おにぎりとたくあんだけで何個も食べられた若いころが懐かしいです。

{コーヒー情報}
ハイチオーガニックブルー 残り少なくなってきました。
ハイチオーガニックブルーは「伊豆の国バル」で提供する予定の豆ですので
今月末ぐらいまで焙煎予定はありません。

*中深煎りの豆が少なくなってきましたが欠品している品物はありません。

{煎人の独り言}
母親が痴呆になり畑仕事もできなくなり、庭の木も手入れをしなくなり
必然的にわが身に降りかかって来ます。

そのままにしておくと樹木は好き勝手に伸びるため隣近所に迷惑を
かけてしまい、畑も雑草で伸び放題になり隣接する畑にも迷惑をかけ
仕事がこれでもかって言うくらい大変です。

店の仕事をしてから畑仕事までは体が持ちません。
先日も休みの日に木の枝を切って焼却場に運んだのですが
それだけで1日が終わってしまいます。
休みなしです。そんな生活が2か月も続いています。

がんばれ還暦オヤジ!!

2017年9月6日水曜日

秋雨

もうすっかり秋模様です。真夏から急速に秋になって体がまだなじまない。
ズボンは長ズボンになったけど上はまだTシャツです。
まだこれから暑くなるのかな?

{コーヒー情報}
ハイチオーガニックブルー 香りよく、コクもあり美味しい。
中煎りでいいと思うので今回の焙煎でこれからもやります。

グアテマラの豆が入荷しました。今回はヌエンバグラダナ農園です。
グアテマラはアルトデ・メディナ農園とヌエンバグラダナ農園が交互で
入荷になります。どちらもRA認証農園です。

パナマは価格表にあるベルリナ農園の入荷が遅れています。
現在は「ゴールデンビートル」をご提供しています。
パナマでは人気のエリアボケテ地区にあるサンセバスチャン農園です。

{煎人の独り言}
痴呆の母親が最近は家猫と野良猫の区別がつかなくなり毎日のように
家猫を外に出してしまう。野良猫に毛が抜けている猫がいるため
病気をうつされてこないか心配です。
ぼけ老人は「私は知らない、出してない」と言うし人ごとです。
あんなになってしまうのですね。頑固でなんでもテキパキやる人だった
のですがいまでは見る影もなく、
近所でも『あの人がこんなになってしまうんだねぇ~』と言われています。
本人は今が一番幸せだと思います。ストレスはなく上げ膳据え膳ですから
後何年続くのかな~

じゃあ配達に行ってきます。

2017年9月5日火曜日

焙煎小屋から

秋が一気にきたようです。気温がいい感じです。

{コーヒー情報}
*本日、特別焙煎で「ハイチオーガニックブルー(ブルマン)」
中煎りで焙煎します。最後の焙煎予定ですので午後2時過ぎ位に
出来上がるかな?価格は100g/¥700です。
ハイチにブルマンの木を移植して無農薬栽培された品物です。

*ピーベリーはエチオピア・イリガチャフです。

*他は定番商品になります。

{煎人情報}
*伊豆の国バル 9月25日~10月5日

*新しく参加イベント  「歴バスのる~ら」 10月1日から

*サイクルイベント 「シグログin伊豆・狩野川2017」 12月3日

ガリオンの参加イベントです。それぞれ特典がついています。
ご興味のある方はご連絡ください。

じゃあまた

2017年9月3日日曜日

チョット疲れた

午前中、地区運動会だった、2種目出ただけでしたが丁度いい運動量
だったかな。年々高齢化になってきて走る種目も少なくなりました。
後数年で運動会も無くなるように思います。
我が組はなんと2連覇です。

{コーヒー情報}
*珈琲豆は揃っています

*今試飲しているけどエチオピアイリガチャフ美味しいです。

明日は定休日でお休みになります。

2017年9月2日土曜日

風邪ひきそう

9月になって2日ですが涼しい日が続いています。
夜寝ていて寒くて起きたりもします。体調管理が難しいです。

{コーヒー情報}
*珈琲豆は揃っています。

ブルマンは完売しました。

ハイチオーガニックブルー ハンドピック始まりました。
ブルマンの品種ですが小粒でバラツキもありピーベリーも多くあります。
今回はピーベリーは取らないでそのままにして置きます。
初めの焙煎は中煎りで行う予定でいます。

{煎人の独り言}
昨日、テレビ番組金スマで一人農業のコーナーがありコーヒーの栽培を
初めるようでブラジルまで栽培を見に行っていました。
日本では気温が低すぎて木の生長が遅く育ちにくいと思います。
ガリオンでも何度か育てたのですが大きくなると冬の寒い時期に
枯れてしまいます。まして珈琲屋で栽培した珈琲豆を焙煎して販売すると
なると冬の暖房代が大変なことになると思う。
一杯単価がどれくらいで想定しているのだろうか。
番組の製作費でまかなえれば客寄せでいいのかもしれないけどね。

明日は地区運動会があるのでブログはお休みになるかも。
お店は営業しています。

じゃあまた

2017年9月1日金曜日

9月

げっ!!今年も残り4カ月になりました。
これから涼しくなり珈琲が美味しい季節になってくるのはいいのですが
何かやりのこしたことは無いかと気持ちも落ち着かなくなります。

{コーヒー情報}
*本日焙煎日ですので珈琲豆は揃っています。

ブルマンは残りが100g以下になりました。

*新しい豆のインド・チャンナ農園一番深煎りですが、美味しいです。
深煎りらしい苦みが良く、スッキリした苦味です。

{煎人の独り言}
9月になり台風が心配になります。
海水温が一番高いのは9月のようで過去にも大型台風の
被害は沢山ありました。
17日と26日はそのなかでも被害が大きかった台風が上陸した
ようです。今年も大型がきそうな感じです。

{今日の1枚}
題名 「トンボのメガネ」

じゃあまた。

2017年8月31日木曜日

やざわ

台風の影響か風が強く吹いているけど気温が丁度いい感じです。
昨日の配達で車の冷房が体にこたえてだるかった。

{コーヒー情報}
メキシコ・クステペック農園が欠品になりました。

*他の珈琲豆は揃っています。

{煎人の独り言}
昨日8月30日は語呂合わせで「やざわ」なので
SBSラジオで「矢沢永吉」特集をやっていました。
なんと、本人が昼頃に電話で番組に登場してきました。
こんな田舎のラジオ放送に出て来るなんて凄く驚きでした。

以前「100m先のタバコ屋にキャデラックで買いに行く」のが夢と
話していましたが現実のものとしました。
自分もそうですけど表に出てこない隠れファンは凄い数の人が
いることだと思います。
「とりあえずやっちぇえよー」の気持ちは必要だと思います。
自分は何かに縛られていてはつまらない人生だとおもうのですが
縛られていた方が楽だと感じる方もいますよね。
それぞれだからね。

じゃあ配達に行ってきます。

2017年8月30日水曜日

good

今日も30℃越えの予報ですが朝は少し過ごしやすいです。

{コーヒー情報}
*昨日も朝から晩まで焙煎小屋に引きこもりでした。

ブルーマウンテンno1    good です。 香り・味いいです。
焙煎釜の温度計が不具合を起こして先月のブルマンは狙い通りに
出来上がっていなかったように感じました。
高額な豆だけに神経をつかいます。
まだ500g残っていますので気になる方はお早めにご連絡ください。

生豆もなくなると困るので15kg樽を1個手配して昨日入荷しました。
 


ハイチ・オーガニックブルー もうすぐハンドピックにはいりますので
楽しみです。生豆の状態は結構いい感じです。
欠点豆はそれほど目立ちませんがピーベリーが多くありそうな感じでした。

メキシコ・クステペック農園 昨日入荷しましたので今年はあるかな。

東チモールレテフォホ・モカ・マタリホワイトキャメルは今年の分
取り置き手配しましたので欠品の心配はありません。

今日は配達日なので行ってきます。

2017年8月29日火曜日

お知らせ

今朝は雨で気温も少し低かったけど北朝鮮がミサイル発射で
北海道上空を通過して大騒ぎです。
面倒くさい国ですね。韓国・中国・北朝鮮、はなんなんだろう?

{コーヒー情報}
本日、ブルマンの予約焙煎日です。前回は焙煎釜の温度計不具合で
ご迷惑をお掛けしましたが今回はまだ焙煎していませんが大丈夫だと思います。

*欠品している豆が多くありますが順番に焙煎しています。

メキシコ・クステペック農園ニュークロップ本日入荷です。

*新豆・・・ハイチオーガニックブルー 入荷しました。

{煎人情報}
9月29日から10月5日まで「伊豆の国バル」が開催され
ガリオンも昨年同様に参加します。
チケット1枚で珍しい珈琲とケーキセットです。

コーヒーは「ハイチ・オーガニックブルー」です。(本日入荷)
コーヒーの木の品種はブルーマウンテンです。
農園では有機栽培でシェードツリーを植えています。
ジャマイカと同じカリブ海の珈琲豆で生豆は多少大きさにバラツキが見られます
定番品のハイチに比べてグリーンは濃いです。
これからハンドピックとテスト焙煎にはいりますのでまたお知らせします。

ケーキはまだ検討中でハイチを試飲してから決めようかな。

じゃあまた

2017年8月27日日曜日

過ごしやすい

今日は風も程よく吹いて気温も猛暑ではありませんので
過ごしやすいです。
朝から店周りの草刈りをやり今落ち着いたところです。
雑草も1週間で伸びてしまいます。

{コーヒー情報}
*珈琲豆は揃っています。

*明後日の29日はブルマンの予約焙煎日です。

{煎人の独り言}
24時間テレビを昨夜からやっています。
長い期間やっていますね。募金活動は1回ぐらいしかやっていないけど
毎回準備されている方も大勢いるのですね。

じゃあまた
明日は定休日でお休みになります

2017年8月26日土曜日

西洋の汚染

朝の常連さん接待が今終わりました。
今日も暑いですね。
日本アサガオが咲かないので異常気象かなと思っていたら
水が足りていなかったようです。昨日夕方に多めに水をあげたら
今朝沢山咲いていました。
西洋アサガオは何もしなくても大きな花を咲かせるのに。
タンポポも今は西洋タンポポがほとんどで、日本タンポポは見かけません
日本の物は繊細でかよわいのですね。
雑草もセイタカアワダチソウの用にすっかり日本の雑草になっています。
多分もうすぐヒアリも日本のあちこちで見かけることになることでしょう。

{コーヒー情報}
メキシコ・クステペック農園が欠品です。

*他の珈琲豆は揃っています。

{煎人の独り言}
我が家の痴呆老人母親ですがポストに執着があるのか鍵を付けても
投入口から手を入れて郵便物を取り出してしまいます。
昨日はついにポストのプラスチック製のふたを間二つに割ってしまい
郵便物を取り出してありました。さずがにこれには参りました。
怒ったのですが「私がするわけないじゃ」と完全否定です。
ボケているからいいことの忘れています。
こんなことがこれからも続くのかと思うと辛いですね。

じゃあまた

2017年8月25日金曜日

猛暑かな

今朝も暑いです。これから気温も上がってきそうですね。
焙煎しているのですがまだ冷房が勝っていますのでそれほど暑くないです

{コーヒー情報}
*珈琲豆は揃っていますがコスタリカ・ハニーとメキシコ・クステペック農園
は残りすくないのですが今回の焙煎は見送りします。
あまり人気が無い商品なのでいいかな~と思います。

ブルマンの予約焙煎日は29日です。

{煎人の独り言}
今週はやっと夏らしくなって来ました。
お客さん達も暑いせいか午前中は常連さんなどポチポチ来店して来て
昼から3時半ごろまでは豆を購入される方がポチポチで
夕方ごろに少しバタバタします。いつもこんな感じです。

もう7時には暗くなってきていますね。時間はどんどん変化します。
だけど異常気象で野菜やコメが上手く出来ない状態なので心配です。
日照時間が短くなってしまうと美味しいお米が出来るのかな。

じゃあまた

2017年8月24日木曜日

ほどほどがいい

昨日に続き今日も35℃越えの真夏日です。
配達をやっていて車の中は涼しく外は猛暑なので出入りを繰り返すと
体調が崩れてきます。だるくなり眠くなり疲れを感じます。
以前は平気だったけど還暦を過ぎると体は正直です。
今日の配達は終了して店に戻って来ました。

夏の甲子園大会も花咲徳栄が優勝して終わりました。
埼玉県は初優勝だったのですね。
以外でした。浦和学園などが優勝しているのかと思いました。

{コーヒー情報}
*少なくなっている豆もありますが珈琲豆は揃っています。

{煎人の独り言}
テレビ番組で最近統計データが世界中で発表された中に
早起きする人は早死にとデータがありました、ましてや朝ランニング
したりすると余計に早死にするようです。
朝は7時過ぎに起きるのがいいみたいです。
人間の体温は朝4時から6時が一番低いのでその時間帯に起きたり
運動したりするのは早死にするそうです。

反対に夕方4時から6時は体温が一番高いのでこのころ運動したり
何かするのがいいようです。
農家は真逆の生活だから早死にするのですね。ナットク( ..)φメモメモ
定年になったら気をつけたほうがいいですね。

毎日運動したりジョギングしたりしてもよくないようです。
毎日と周3回の人では毎日の人のが早死にだそうです。

ジョギングを考えた「ジョギング氏」は毎日ジョギングをしていて
50歳代でジョギング中に亡くなったそうです。

じゃあまた

2017年8月23日水曜日

久しぶりに

晴れました。朝から青空が見えます。
暑くなりそう~

{コーヒー情報}
*昨日焙煎をしたのですが、中深煎りの豆が残り少なくなりました。
ガリオンブレンドが心配です。

インド・チャンナ 一番深く焙煎してありますが思ったほど苦みが
でません。大粒で焼き上がりもきれいですので少し焙煎の様子をみます。

パプアニューギニア・トロピカルマウンテンのニュークロップが
入荷しました。これからハンドピックにかかります。

{煎人の独り言}
高校野球甲子園大会もいよいよ決勝戦です。
花咲徳栄と広陵の戦いです。
広島は野球王国ですね。プロ野球もセリーグダントツで広島だし。
広陵の中村くんが清原の持つ5本の大会本塁打をぬりかえ話題になって
います。最近は勝負してくれるから打てるのでしょうね。

以前、明徳義塾の馬渕監督がやった松井秀喜全打席敬遠のように
勝負しない野球もあることを高校野球でやったことは忘れませんね。
あれでは試合が出来ないし見ていてもくだらなくつまらない。
これからも今年の甲子園大会の用に勝負して結果を残すようにして
ほしいものです。

今日は配達日なので行ってきます。

2017年8月22日火曜日

焙煎中

朝から蒸し暑いです。
昨日は家で雑木の枝処理をして焼却場へ持っていき1日が
終わった。右手が腱鞘炎になったようで力を入れると痛い。
夫婦2人でやっても何処が綺麗になったのか分からないのが
残念です。
木や花も手入れが出来なくなると大変です。
年々木々は大きくなってはしごが届かなくなり自分ではできなくなります。
定休日で休みでも体は休まらず、年々足腰が動かなくなり困った・・・
 
花が咲いている時にはきれいで癒されますが後が大変。

{コーヒー情報}
*本日欠品になっている豆が多いので早めに焙煎しています。

インドが本日焙煎から新しい豆になります。
インドAA チャンナ農園 現在は認証を受けている農園ではありません。
自然堆肥に移行してから10年近く経っていますのでこれから先
変わってくると思います。

*ピーベリーは メキシコ です。

*他は定番商品になります。

*メキシコ・クステペック農園のニュークロップが入荷されたと連絡が
ありましたので欠品にならずにすみそうです。

じゃあまた

2017年8月20日日曜日

珈琲茶完売

今日も曇り、関東地方ではゲリラ豪雨で凄かったようです。
太平洋高気圧が弱い時には9月に台風が関東地方直撃になることが
多く災害がおきそうです。
いやだなぁ~

{コーヒー情報}
珈琲茶が昨日完売しました。もう当分の間入荷はありません。

メキシコ・クステペック農園の生豆が欠品になりそうです。
他の業者にもいい生豆が無いのでメキシコがメニューからはずれる
ことになりそうです。マイルドブレンドにも入れている豆ですので他の
豆にした時には味が変わるかも知れません。
変更する豆はコロンビア・アンジェリカかクレオパトラを考えています。
他の豆も検討中です。

グアテマラの生豆が農園変更になります。
アルトデ・メディナ農園からヌエンダグラダナ農園に変わる予定です。
最近はこの2つの農園がかわるがわる入荷されています。

今月のブルマンの予約焙煎日は29日です。

{今日の1枚}
ジャマイカ・ブルーマウンテンの生豆

明日は定休日でお休みになります。