メイン画像

メイン画像

募集

お店をお手伝いして頂ける方を1名探しています。土・日曜日だけの方でもOKです
接客の好きな方、珈琲の好きな方お待ちしています。興味のある方はご連絡ください。

2015年9月30日水曜日

SCAJ2015

今日から3日間東京ビックサイトでスペシャルティーコーヒーイベントが
行われます。昨年はお店全員で行きましたが今年は都合つきません。
小さな商店では休んでまでは毎年は行けませんね。
新しい発見などもありますが、商社の方々や問屋さんに挨拶がほとんどで
これを新規で計画しようか?までは発展しません。
年齢を考えてしまいます。あと何年頑張れるか借金をすると大変だよなとか
このままやるしかないのでしょう。

ぼちぼちと頑張って配達に行ってきます。

2015年9月29日火曜日

100km

昨日も天気が良かったので、ウォーキングしました。
修善寺駅まで伊豆箱根鉄道(¥360)で行き、駅から家まで歩きました。
15.5kmでした。2時間30分ノンストップでした。
修善寺駅からのコースは昨日の歩いたコースで決まりです。
いろいろ歩いてみましたが、車が少なく景色がいいコースです。
これからは往復するのも楽に歩けるようにしたいです。
8・9月とも月間100km歩いています。

家に着いてから友人の所へ「新米」を購入しに行き
夕飯には 卵かけごはんと味噌汁で美味しく頂きました。
日本人で良かった。
中国・韓国の首相が国連で日本を叩いていますが、
実に低能でみっともない。最低の国々だと思う。
あんな国に産まれなくて本当に良かった。

*特別焙煎 エチオピア・クジ・ケルチャ 浅煎り
モカフレーバーのいい香り、酸味が少しあります

*新豆 コロンビア・ドミンゴ 本日焙煎しました。
苦味と香りが弱い。定番商品にするには次回焙煎で考えます。

*他は定番商品になります。

伊豆箱根鉄道のTV撮影現場

大仁橋

狩野川と伊豆縦貫道路
じゃあまた

2015年9月27日日曜日

友人

昨日、友人がお店の看板を作ってくれました。
大工さんなので暇な時には余った材料で作ってくれました。
シンプルですが昔からあった看板のようになじんでいます。
ありがたいですね。

高校しか出てないけど学生時代の友人とはもうほとんど会わないですね。
子供の頃から遊んでいた幼稚園時代の友人とはよく飲みますが
昔のようにお互いの家に行くことはありません。
結婚して子供と奥さんがいるとなかなか家に上がり込めないですね。
知り合いの中には大学を出た人がいますが、
大学時代の仲間はまた違うお付き合いが出来ているようで羨ましいです。
何事も、ご縁と経験、が大事ですね。

*ブルンジ・ブルボンと東チモールが午前中で完売になりました。

明日は定休日でお休みになります。
作って頂いた看板

入り口の横につけましたので見て!
 

2015年9月26日土曜日

早い

もう9月最後の土曜日。先日運動会をやったと思ったらもう秋祭り
本当に1年は早い。流されています。

反射炉も世界遺産になったからシルバーウイークの来場者が
平均4000人を超えたそうです。最高は1日約5000人だそうです。
ぜ~~~んぜ~~~ん、ご利益ないけどそんなに大勢来たんだ~
良かったですね~

反射炉の案内館がやっと工事が始まり来年12月に完成するようです
遅くないですかねぇ~
道路も狭く、舗装もガタガタ、他に見る施設も無く、申し訳ない気持ちです。
財政が厳しく予算が出ないのでしょうね。
全部整う頃にはまた昔の反射炉に戻って静かになっていると思います。

じゃあまた

2015年9月25日金曜日

ブルンジ・ブルボン

秋雨前線がまた四国地方で暴れています。
大きな被害にならなければいですね。

*特別焙煎で「ブルンジ・ブルボンAA カルシ」を
中深煎りの浅目で焙煎しました。
口に含むと濃くがあり少し柑橘系の感じで旨味アロマが広まります。
ホントかな?と思ったら試して下さい・・・・・?どこかのCMのまねです。
アフリカ大陸の珈琲豆ですがすごくいい豆です。
欠点豆も少なく、大粒豆で艶もいいです。
グレイダーの評価も満点です・・・・嘘だと思ったら試して下さい。(^^)v

*ピーベリーは パナマです。

*タンザニアはスイートナチュラルです。

*他は定番商品になります。

最近、芸能人の方が病気やガンになって亡くなる人が多いですね。
テレビでよく見かけている人たちなので目に入ります。
ガンは本当に身近になってきた気がします。
アルツハイマーもそうです。
人間が長生きになったからいろいろ病気が増えてきたのでしょうか。
北斗晶さんのように定期的に健診していても解らないとなると
どうすればいいのでしょうか。考えさせられますね。
じゃあまた。

2015年9月24日木曜日

先行き不安

今朝は交通安全委員なので朝の学生の登校時間に合わせて
旗振りに行きました。

春と秋の交通安全週間の時にだけ行うのですが、小学生の人数が
少ないのには驚きます。昔に比べて本当に子供が少なくなりました。
都会には大勢いるのでしょうか?

「おはよー」「いってらっしゃい」と声掛けしても、
普段「知らない人に声かけられても無視する」と指導しているので
低学年の子供は ジーと顔見るだけで行ってしまいます。
高学年の子供たちは先に「おはようございます。」と声をかけてくれます。
難しい世の中になりました。

少子化対策をしないと将来大変なことになると思います。
年金など無くなるのは間違いないでしょう。
医療費は膨らむのは目に見えています。
どうする~ 自民党と公明党!なんとかしろ!!お前らの責任だぞ!!!

じゃあ配達に行ってきます。

2015年9月23日水曜日

特に変わりなし

シルバーウイーク最終日です。何も変わった事はありません。
平常営業となっています。(*^^)v
ずっとお天気が良くて観光するには最高でしたね。
反射炉も賑わっていたかな?

*タンザニア・スイートナチュラル 飲みやすいです。酸味がほしいかな

*ハワイ・コナ あと100gかな。(次回は年末焙煎の予定です。)

*今回ピーベリーは完売です。

来月からグアテマラ・コスタリカ・インディア・タンザニアの
農園&産地が変更になります。
コロンビアもテスト入荷した品物を焙煎します。

味に変化が生じるかもしれませんが、なるべく同じ焙煎をします。
同じ状態で生豆が入荷されてくればいいのですが、諸事情があるのか
品切れになることが最近は多々あります。

害虫や病気で出荷量が減っている地域もあります。
ご迷惑をおかけしますがご理解をしていただきたいと思います。
じゃあまた。
今日は配達日ですこれから出発します。

2015年9月22日火曜日

42.195km

焙煎しています。
*タンザニア・スイートナチュラル 本日焙煎します。

*他は定番商品になります。

*ハワイ・コナ残り僅かになりました。

昨日、自宅を7:30に出て修善寺駅までウォーキングに出かけた。
前回は出発時間が遅かったから大仁駅までで帰って来たから
今回は早く出て往復することができるか挑戦してみた。
往復31.5kmだった。時間は約5時間だった。
今日筋肉痛にはなってない。
だけど普段店から家まで6.5kmを歩いているのですが、全然違う!
くたくたになったけど、距離は31.5kmだった。
もっと歩いたように感じた。
行きは1km9分50秒帰りは10分20秒の平均スピード
持久力を付けないと早くならない。

マラソンをやる人の凄さが良く解った。
42.195kmを2時間で走破してしまう?超人です。
倍の4時間でも自分には無理だろう。昨日よりさらに10km以上ある
次はマラソンの距離に挑戦してみようと思う。
東チモールの子供たちはこれくらいの距離は普通に歩いている。
しかもビーチサンダルで・・・
田園風景

彼岸花


修善寺駅


狩野川・アユ釣り

公園で誰かに布団をもらった猫ちゃん

じゃあまた

2015年9月20日日曜日

草刈り

地元地区の堤防の草刈りを朝からやってきました。
身長位まで伸びた草やつるなどが一面にあり手こずりました。
午前中には終わり午後からはついでに自宅の周りの草刈りをやった。
最近は少し涼しかったから汗を久しぶりにかいた。

お彼岸の時期になると西伊豆田子の田子島の間に夕日が沈むのですが
悔しいことに自分はまだ撮影できていません。何度か行ったのですが
ずれていたり雲がかかってしまったりで写せません。
住んでいる方々にはかないません。いつかは写したいですね。
明日は定休日でお休みになります。



2015年9月19日土曜日

お知らせ(イベント)

昨日のカミナリがうそのようないい天気になりました。
中学校の運動会が行われています。
今日からシルバーウイーク(何時誰がこう呼んだのかな?)
ゴールドでシルバーの次はプラチナかな?
そのうち、いつも連休になるんじゃないの。
自分もいつかは連休を取りたいなぁ~

ん~午後になったらお客さんが大勢来た。
ブログを更新出来ない。
<更新できた>17:15分
イベント情報
お客様がガリオンの広場でパッチワークの作品展をやります。
来月の10・11日の二日間行います。
ご興味のある方やってみたい方は是非ご覧下さい。

お客様で画家の加藤さんの個展をやっています。
信用金庫の店内だそうです。
じゃあまた

2015年9月18日金曜日

お知らせ

今朝は雷と大雨で起こされた。
大分長い間カミナリがなっていたので落ちないか心配だった。

今日は焙煎日でバリバリ焙煎しています。

*ハワイ・コナ 第2弾 焙煎しました。 いい感じで苦味があります。
香りもいいです。少し高いですが。

*ボリビア・タイプピリア 今回の特別焙煎です。これで全量ですので
終了となります。 中煎りで焙煎しました。

・・・・・・お知らせ・・・・・・

珈琲豆発送をご利用お客様 200gを3本まででしたら
ヤマトの「宅急便コンパクト」が利用できるようになりました。
専用箱(¥60)を使用して¥500(税込)で送れます。
気持ち送料が安くなります。
すでにテストで発送していますのでこれからは数量に応じて
こちらで振り分けます。
プレゼント用やお中元・お歳暮の箱入りは普通便にての発送になります。

じゃあまた。

2015年9月17日木曜日

ハワイ島のコナコーヒ

今日は6時前から焙煎しました。
ブラジル・コスタリカ・メキシコが昨日沢山出てしまいマイルドブレンドも
作れなくなったので急遽早起きして配達前に焙煎しました。

昨夜は結構雨が降りました。また少し川の水位が上がっていました。
台風20号は大丈夫でしょうか?気になります。
ハワイ・コナ ハンドピック後

ハワイ・コナ 欠点豆 廃棄処分

左 欠点豆・右 よい豆
ハワイ島の珈琲豆は数年前からベリーボウラーという害虫にやられてしまい
ほとんど入荷されてきません。たまに入荷されてきますが以前ほどの
いい豆ではないです。今回はEXファンシーが入荷されましたので仕入れました。
やはり欠点豆は多くあります。生豆価格は倍になりました。(´Д`)
15日に焙煎しましたが完売です。
明日18日にもシルバーウイークに向けて焙煎します。
じゃあ配達に行ってきます。

2015年9月16日水曜日

新豆入荷

本日新しい農園の珈琲豆が数種類入荷します。
タンザニア・ハテレレ 
ブルンジ・ブルボン
コロンビア・ドミンゴ
パプアニューギニア・クルム

ブルンジ以外は現在提供している珈琲ですが銘柄、農園が違うものです。
各、小袋での入荷です。
いい感じでしたらこれらに変更しようと考えています。

*グアテマラの豆が変更になります。
以前にも使用していたのですが欠品になり先月輸入された品物です。
アンティグア地区の物ではないですが、カップ評価がすごくいい豆です。
「サントーマスパチュジュ」農園
来月から提供になる感じです。

*ハワイ・コナ 香りはいいです。以前の豆に比べてコクが弱いかな?
次回は少し焙煎を変えてみようかな。
ハワイ・マウイに比べたら同じハワイでも違うものですね。
豆の大きさ形は似ているのですが、香りと味が異なります。

じゃあ配達に行ってきます。

2015年9月15日火曜日

焙煎しています。

本日、ハワイ・コナEXファンシー 焙煎します。
まだこれからです。午後になると思います。楽しみですね。

*ピーベリーは エチオピア になります。

*ブルンジ ブルボンAA カルシ 特別焙煎用で仕入れました。
アフリカのスイスと呼ばれる美しい国ブルンジです。
数年ぶりの購入になります。連休にご提供出来ればと思います。

昨日は晴天でした。チョット歩こうと思いリュックに着替えを詰めて
狩野川の堤防を修善寺に向けてウオーキングしに行きました。
出発した時間が遅かったので当初の目的修善寺までは行けずに
大仁駅まで行って帰りました。初めて長距離ウオーキングだった。

すげ~疲れた。往復で走行距離25.3kmかかった時間4時間30分
帰宅してシャワーを浴びて2時間位寝てしまいました。
マラソンをやる人は倍の距離を半分の時間で走破してしまうのですよね
すげ~ことだと思いう。

店から自宅まで6・5kmを歩くと割と早く歩けるのですが長距離は
早歩きを維持出来ないです。散歩までの速度では無いのですが
脚力が無いのですね。
これからもっと長い距離を短い時間で歩けるようにガンバレ俺!
 


 じゃあまた。

2015年9月13日日曜日

ハンドピック

今日は朝からハンドピックで追われた。
昨日入荷のタンザニア・スイートナチュラル 人気商品だと言われて購入
これ本当にタンザニア?? エチオピアのナチュラルじゃないの?
小粒豆で欠点豆も多くピーベリーも沢山ある。
現在提供しているルブーマに比べたら全然違う豆です。
タンザニアにしてはピーベリーが多い。産地が違うからかな。

ハンドピック後のスイートナチュラル
ハンドピック前

ハンドピック後残った豆8.5kg


  ガリオンで検査後製品で生豆10kg仕入れで8.5kgです。
1.5kg廃棄となります。ハンドピックが大変だった。
テンボテンボはきれいだと思います。これからハンドピックします。
明日は定休日でお休みになります。
 

2015年9月12日土曜日

お知らせ

今朝地震があった。結構揺れたように感じたけど震度3だった。
コーヒーの瓶が下に落ちないか気になったけど平気だった。
最近2回あった。いよいよ大きな地震が来るのかな。
洪水被害といい、自然災害が猛威を振るっている。
それにしても 常総地域はすごいですねまだ水が引かないのですね。

*タンザニアのルブーマが品切れなので今回は3種類テスト入荷します。
  タンザニア・AA ハテレレ
  タンザニア・AA テンボ・テンボ
  タンザニア・AA スイートナチュラル
それぞれ違う生産地域の豆です。まだ入荷して来ませんので後日
焙煎する時にお知らせします。

*ハワイ・コナ  EXファンシー  焙煎日は 15日になります。
今回は特に予約受付はありませんが少量焙煎です。
数人に予約頂いているのである分だけのご提供になります。

じゃあまた

2015年9月11日金曜日

焙煎しています。

昨日はグアテマラが完売してしまい、ガリオンブレンドが作れずに
ご迷惑をお掛けしました。m(__)m
早朝より焙煎していますのであと少しでブレンドが作れます。

洪水被害物凄いことになっていますね。鬼怒川が堤防決壊ですか。
生活場所が突然無くなってしまう訳ですよね。
この辺も50年位前に「狩野川」が台風の大雨で決壊してしまい、
凄い人数の方が亡くなりました。
今回の台風も天城山に450mmの雨が降りましたが、経験を生かして
河川の護岸工事が出来ているので水嵩は多くなりましたが無事でした。
数年前は850mmを超える雨でも「狩野川」は持ちこたえました。
あちこちで道路が冠水したり土砂崩れはありましたが。

「狩野川」は太平洋側では珍しく南から北へ流れています。
しかも、人が多く住む町に向かって天城山から流れています。
下流域の沼津市では御殿場から富士山の雨水を運んで
「黄瀬川」が「狩野川」に合流して来ます。物凄い濁流です。
今回の鬼怒川はこれ以上だったのでしょうね。
想像出来ません。まだ今日も雨みたいです。
自然災害は怖いですね。

東海沖地震、富士山噴火、箱根山噴火、いくつも心配事があります。
どうにもならないのは解っていますが・・・
じゃあまた。

2015年9月10日木曜日

良かったけど・・・

この辺は昨日の台風18号の影響は余り無かったです。
河川の水位は大分上がり今日もまだ通常の河川ではありませんが。
午後からは雨もやみ夕方には晴れて来ました。
栃木県や関東地方は物凄い雨ですね。まだ今日も降るみたいです。
最近の自然災害は強烈なダメージを与えますね。
何か起こるのでしょうか??

朝、あんなに大雨のなか「イチゴ家のおやじ」が開店と同時に来た!
何週間ぶりかに来た日が台風の日か!!
今日は午前中はお客さん来店して来ないだろう。と思っていたモードに
最も強敵が朝一番で現れた。カウンターをくらった。
我が家に大型台風が2個同時に来たようなものです。

でーー今日はまだ来ない。いやがらせに昨日は来たんだ。

じゃあ配達に行ってきます。


2015年9月9日水曜日

台風18号

凄く強い雨です。水路もほぼ一杯になりました。
台風は伊勢湾辺りに上陸するようです。伊豆半島側が暴風域になります。
もっと早く台風が進んでくれればいいけどな。
風も強くなってきました。
今日は配達日です。道路大丈夫かな?先週の水曜日も雨で沼津で冠水
していて、渋滞に巻き込まれたからなぁ~
早目に出発したいけど今日は午後になるに従い雨も弱くなる予報だから
少しゆっくり出発しようかな。
今が一番ひどい状況かな。

*昨日入荷のイエメンモカマタリ・ホワイトキャメル 粒が揃っています
柑橘系のいい香りがします。次の次からの提供になります。

*ハワイ・コナ・EXファンシー 以前の豆に比べるとやや欠点豆もあり
粒がほんの少し小さくなったように感じます。でも、いい色しています。
まだ、ハンドピックしていませんので連休のころ1度焙煎してみようと
思います。
イエメン・モカマタリ

入荷したEXファンシー
じゃあ配達に行ってきます。

2015年9月8日火曜日

やれやれ

6日の日曜日何とか無事に区民体育祭が終わりました。
他の地区ではもう何年も前から体育祭をやらない地区が多くなっていますが
自分の地区ではまだあります。毎年やめようとの話はあるようですが。

今年は過去2年雨で中止になっていたので久しぶりの大会でした。
初めて午前中で終わる日程にしたので不安はありましたが丁度いい感じ
だったと思います。
自分もそうでしたがリレーに出るのがとても嫌で行きたくなかったものです
今回はリレーを無くしたのですが時間が余ってしまったので急遽
大人リレーを加えました老若男女年齢問わずで参加賞を良くしたら
全部のブロックが参加しました。短い距離なら結構走りたい人がいますね。

役員の大きなイベントが終わったのでやれやれです。

*今回の特別焙煎は ハワイ・マウイ・イエローカツーラ 中深煎りです。

*ピーベリーは コスタリカ になります。

*新豆入荷情報  
ハワイ・コナ 10kg入荷しました。 
イエメン・モカマタリ・ホワイトキャメル 20kg入荷しました。
コスタリカ・サクラ 69kg入荷します。

また台風が来ています。いやだなぁ~
じゃあまた。

2015年9月5日土曜日

晴天

今日はあさから晴れていい天気
これで明日から雨?
明日の午前中は地区体育祭があるのでなんとか雨は避けたい。
もう、今年で体育祭も終わりになるのではと毎回思いますが
役員は毎年悩んでいるみたいです。
地域の交流が無くなってしまいますが、日本の流れは「隣は他人」の
方向になっていますから仕方ないことだと思います。
お祭りもなくなるのでは。

つまらない のか これでいい のか解らない。
伝統行事は無くなるのかも。

珈琲豆 棚に全部そろいました。

じゃあまた

2015年9月4日金曜日

焙煎小屋から

昨日の雨が無かったように晴れました。
今日、明日と天気がいいようです。日曜日はどうなんだろう?
地区運動会をやる予定なのですが微妙な天気予報です。
過去2年雨で中止になっています。なんとか今年はやりたいのですが

*本日の焙煎は定番商品のみです。ほぼ全部焙煎しています。

*ブルマン 試飲しました。 飲みやすくコクもありますね。
黙って誰にだしても「口に合わない」とは言わないと思います。
来年どれだけ入荷があるか楽しみです。

第2次世界大戦・・・
勝利国「中国」 日本に勝って70年、日本は敗戦して70年
日本はアメリカに負けたけど、中国なんか想定外の国でしかない。
くだらない国だ(-_-メ) 
ニュースを流さなければいいのに、見ると腹立つ。

じゃあまた。


2015年9月3日木曜日

今日は晴れ

昨日あれだけ大雨だったのに午後からは晴れた。
長ぐつで配達に行ったけど晴れてからは靴の中がムレてしまった。
沼津市内は道路が冠水して通行止めになり渋滞していた。
今日の予報は夕方から雨みたいです。

配達日なので晴れているほうがいいです。
今日は三島・熱海・多賀・天城・修善寺・伊豆長岡と回ります。
箱根山を2回こえます。早めに出発しないと。。

*グアテマラが完売です。中深煎りの豆が心細くなりました。

じゃあ配達に行ってきます。

2015年9月2日水曜日

大雨警報

明け方からカミナリと大雨で驚いた。
やば! 今日は配達日なのに (>_<) ゆっくり行くことしよう。
店に来る時こんなに大雨でも原付バイクでカッパを着て自分の車の前を
走っている人がいた。通勤なのだろうけどスリップでもされたら
事故を起こしてしまうので少し距離を置いた。
小雨ならともかく大雨で走られたらいい迷惑です。
今日は朝から降っているから、確信犯です。
自分本位で他人への迷惑おかまいなし。
事故をおこせば車の方が分が悪くなるし本当に迷惑です。
他の交通手段を考えろ!!! 何事もなかったのですが
妄想事故でした・・・・

*今年最後のブルマン 全量焙煎したので予約分を除き150g
残りました。店頭販売します。

*ブルマンとハワイコナは欠品中ですが、少量づつは入荷されてきます
ただ、ものすごく生豆価格が高価なので買い控えています。
販売価格が高価になってしまうし、
品物が以前に比べていいはずがないと思います。少し様子見です。

*最近はプレミアムとかスペシャルティーとか増えて便乗値上げが多く 
「珈琲はお金持ちの飲み物」 になりそうな勢いです。
毎月のように生豆が値上がりしていますので農園変更や産地変更を
しなければならなくなるかもしれません。
その時にはまたお知らせします。
じゃあ配達に行ってきます。


 

2015年9月1日火曜日

凄い雨

空が暗く大雨です。
カミナリも鳴っています。
焙煎していますが焙煎小屋まで雨の音が聞こえて来ます。
今日、ブラジルの生豆が入荷する予定なので、これはまずい!
今、来ないでくれ~お願い。

*ブルマン 今年の分は今日の焙煎で終了となります。
時々生豆が売りに出されますが高価なので、買っても販売価格が
高くなってしまうので購入するのを止めています。
御予約されている方はご来店下さい。

*ピーベリーは グアテマラ です。

*他は定番商品になります。

まだ、アイスコーヒー は でるのかなぁ?
イタリアンブレンドは1年を通して定番商品であるので、アイスコーヒーは
これでお願いします。

もう 9月です。早いです。毎回言っています。
今月は地区運動会があり役員なので気が重いです。 チョット不安。
今月は5連休がありますね。反射炉に来たら寄って下さいね。
じゃあまた