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紹介

ガリオンもメールでも受付を始めました。アドレスはお店に問い合わせください。

*ブルマン と ハワイ・コナ はメニューから欠品になっています。
 現在、入荷はされていますが余りにも高価なので買い控えしていますが時々お客様の希望で仕入れます。

*東チモール・レテホホ村美味しい珈琲の案内ですhttps://www.youtube.com/watch?v=IDmbuAmJMxY

*ガリオンの珈琲豆を使って頂いているお店の紹介です。
・三島市「ホテルマッシモ」
・清水町「生パスタのOhdou Cafe」・修善寺「琴茶庵」・三島市「ハピネス」・沼津市「ロスマリヌス」・伊豆の国市「カフェトロア」
・函南町「まほろば」・函南町「チェリーブラッサム」・函南町「パサディナ美術館」・伊豆の国市「和cafeくみ」
御殿場「あぶらや」・伊豆市「ベジタリアン、トゥッティカフェ」・熱海市「カフェG」



2015年10月31日土曜日

おしらせ

明日は「臨時休業」です。ご迷惑をおかけして申し訳ありません。

肌寒いですね。もうTシャツ1枚だと寒いです。
これからコーヒーが美味しくなる季節です。
あったかいんだから~♪ はもう聞こえなくなりましたね。

ドリップパックコーヒーは完売になりました。
11月中旬に今度は2種類を作ります。東チモールとガリオンブレンドです。
チョットお出かけする時に便利ですよね。
お客さんで会社の休憩時間に飲んでいる方もいらっしゃいます。

*パナマが欠品です。コスタリカ・メキシコも残り僅かです。

じゃあまた

2015年10月30日金曜日

珈琲ようかん!あるよ~

本日、珈琲羊羹が入荷しました。
ガリオンブレンドを抽出して京都の業者さんに製造して頂きました。
300gと少し多目の製品です。
日本で当店のみ製造している製品です。(他は200g)
限定数は350本になります。価格は問い合わせください。
高いか安いかはお客様で判断してください。
材料費でどうしても安くはなりません。

珈琲の苦味が口の中に残る味になっています。
大人の「ようかん」です。
300g ガリオンオリジナル 珈琲羊羹
じゃあまた

2015年10月29日木曜日

焙煎しています。

今日は、急遽昨日欠品になった豆を焙煎しています。
配達に行く前にやっています。
パナマは生豆のハンドピックが間に合わないので来週まで欠品になります。
他は揃っています。

店の回りの田んぼも稲刈りがほぼ終り、新米ができあがっています。
稲刈りした後の稲の香りが、辺り一面に漂っています。
季節の香りです。

昨日は温かく配達中はエアコンを使いТシャツ1枚で過ごせました。
これからは日に日に寒くなるのでしょうね。

焙煎が終わったら配達に行ってきます。
じゃあまた。

2015年10月28日水曜日

大変だぁ~

昨日は焙煎小屋による7時までこもっていました。
疲れた。それなのに・・・・・ 配達準備をしたら・・・・・

*ブラジル・クラシコ 残り僅かになってしまいました。
*中深煎りの豆も残り僅かになってしまいました。

((+_+)) 配達から帰ってきてから焙煎出来れば頑張りますが
今日は配達件数も多い週なので早く帰ってこれないかも。
金曜日までに無くなってしまうかも・・

じゃあ配達に行ってきます。

2015年10月27日火曜日

ついに・・・

昨日、ママさんと ついに スマホを購入しました。
携帯は常に 不携帯 なので自分には余り必要なくでもなければ不便。

最近は 孫 の画像が嫁さん達から送られてくるのですが
いつも娘経由でした。
これでママさんも孫の画像が見ることができるので喜んでいます。
が~~何が何だかサッパリ解らないようです。
自分はパソコンをいじるので普通に使いこなせますが、ママさんは
パソコンにも触ったことが無いので苦労しています。(笑)

ドコモでこれはお得ですから是非お持ちください!!とタブレットを
勧められ、必要ないから断ったけど、話を聞かさ、くどかれ、
購入してしまった・・・・ どうしよう使わないからな。と思ったら
天の声がきこえた。('◇')ゞ お客さんたちはスマホ持っている人が
大勢いるから、タブレットで注文を受けようと考えました。
これから、ラインとやらで注文を受けます。
まだ、これから頑張って使いこなせるようにしますので
もうしばらくお待ち下さい。

豆情報
* コロンビア・ティピカ100% 特別焙煎しました。
開店当初使っていた品種です。最近も半年に1回は仕入れますが
生豆の状態が非常に悪くなるいつもがっかりします。今回も同じです。
ただ、ティピカはコロンビアの原種なので気になる豆です。
昔はきれいないい豆でしたが、最近は期待外れです。
味は、ん~コロンビアだ~。

他は定番商品になります。バリバリ焙煎しています。
じゃあまた

2015年10月25日日曜日

フライングお知らせ

早いもう10月最後の日曜日です。
本当に1年経つのはあっという間です。
今年は何かと記憶に残せたかな?

チョット、フライングですが、来週末(今月末)に開店20周年記念の
第2弾としてチャレンジした新商品が入荷します。
じゃじゃじゃ~ん   「珈琲羊羹」  です。
ガリオンブレンドを抽出して京都の業者に製造して頂きました。
昨年 試作品を作ってみたのですが、いい感じで評判も良かったです。

来月11月から店頭販売しますのでお楽しみに
尚、ドリップパックも「東チモール」を作りますので
珈琲豆と合わせて お歳暮 にどうでしょう。(*^^)v

今朝はもうお客さんが来店してきました。
じゃあまた。

2015年10月24日土曜日

久しぶり

今朝は久しぶりにカウンターに立ちました。
焙煎や配達があるとほとんど店頭には出れません。
土・日は立てるのですが今年は地区役員なので何かと用事があります。

久しぶりに常連の方と話をしましたが、なんと「イチゴ家のおやじ」が来店
ヨタヨタ歩いてきましたが、このヨタヨタを利用して「障がい者登録」を
したようです。車の税金を払わなくなって良かった。と喜んでいます。
ずるがしこい所は人並み以上です。
「イチゴ家」といってももう作るのやめたみたいです。
年金生活だから贅沢は出来ないそうです。
田んぼ、畑をだいぶ持っているようですが活用出来ていませんね。

・・・・店に来はじめた頃に比べると大分お年寄りになりました。

店頭販売している「プレサーブ」 (ジャムのようなもの)ですが
材料の高騰により値上げになるようです。
11月から値上げになるので当店でも値上げになります。
値上げばかりで困りますね。円安が輸入製品を使っている業者には
参ったものです。珈琲豆もそうです。

国会で タクシーの初乗り価格を下げる検討をしているとニュースで
やっていましたが、ガソリン税を無くせば国民のみんなが幸せになる。
そうしろよ~
じゃあまた
プレサーブ

2015年10月23日金曜日

焙煎小屋から

曇り空です。

今日の焙煎は定番商品です。

まだ、この辺は紅葉には早いですね。箱根もまだまだです。
修善寺虹の里の紅葉はすごく綺麗です。特にライトアップはすごくいい。
毎年時間を作って行くようにしています。
まだ、行かれたことない方はお勧めですよ。
虹の里ライトアップ 少し紅葉が早かった
今年の紅葉は早いみたいです。これからはカメラを持って配達にいきます。
桜と紅葉はどちらもいいです。
お気に入りの場所を毎年見に行くようにしています。
どこかのいい場所があったら教えて下さい。
自称 写芯家 の私が写しに行きたいと思います。
じゃあまた

2015年10月22日木曜日

足が・・・

今朝、奥さんが隣の家に回覧板を持って行ったら数センチの段差に
つまづき転んだようです。

お年寄りが転んで骨折すると 痴ほう症になってしまうようなので
気をつけなければならないけど、本人はまだ大丈夫だと思っても
加齢は進み足が上がっているようで以前より上がってないから
つまづき転んでしまうんですね。
頭を打たなくて良かったです。

*クラシコ・タンザニア・グアテマラ・ニューギニア・モカが
残りビンだけになりました。

今日は熱海の配達があるから早目に出発します。
じゃあ配達に行ってきます。

2015年10月21日水曜日

いろいろ

プロ野球も来年監督が変わる球団があり、セリークは若い人になりますね。
巨人軍も 高橋よしのぶ さんで決まりになるのでしょうか。
ベイスターズの ラミちゃん監督 はどうなるのでしょうか?
阪神の金本監督に選手が着いて行けるか心配ですね。

まだ、日本シリーズも始まってないけど、来年の監督采配が楽しみです。

*ブラジル・クラシコ ニュークロップは定番のクラシコと農園が違うので
微妙に味と香りが違いますね。新豆のが濃くがあるかな。
11月前半まで生豆があるかな? 今の時期だけの特別品です。

*エチオピア・クジ・ケルチャ モカフレーバーが相変わらずいいです。

じゃあ配達に行ってきます。

2015年10月20日火曜日

おはようございます。

本日も晴天なり。
只今早朝より焙煎中なり。

昨日、夕方少し前から暇になったのでウオーキングに行きました。
8kmを1時間14分、1kmを9分19秒で歩いた。
早くね~ まだまだ若い('◇')ゞ
1か月100km歩くのが目標なんだけど今月はやっと半分です。
9月は130kmで8月は110km歩きました。

お店の帰りに歩くのですが、真っ暗なので歩かなくなりますね。
犬の糞をふんずけてしまいそうです。

最近、趣味は?と聞かれると 歩き となりますね。

*本日焙煎は全種類となります。(夕方までかかりそうです)

*特別焙煎は エチオピア・クジ 浅煎り です。
エチオピアの豆が今なら 3種類楽しめますよ!
ピーベリー と イリガチャフ と クジ それぞれ特徴があります。

*ラオス・パクソンハイランド 入荷しました。
ハンドピック後ご提供します。


じゃあまた

2015年10月18日日曜日

お知らせ

今日はそんなに寒くなくいい天気で晴れています。

もう10月も半ば過ぎました。今年も残り僅かです。??早いかー

11月1日臨時休業します。
長男の全日本選手権野球大会が 大阪京セラドームで行われます。
少年野球から追っかけをやっているので今回も家族全員で応援しに
泊まり込みで行きます。
開店当初からお付き合いして頂いているお客様がたは
「またかー しょうがないなぁ~」 と思われていると思います。
恒例行事ですのでご理解して下さい。
尚、2日の月曜日も定休日でお休みになります。

お知らせ
藤田弓子さんの劇団が公演します。

是非時間を取ってご覧ください。
じゃあまた
明日は定休日でお休みになります。

2015年10月17日土曜日

秋です。

気温が下がり紅葉が始まりました。
今年の紅葉は何処へ撮影に行こうかな。

*ブラジル・クラシコ・1番摘み 飲みやすく香りもいいです。
おすすめです。

昨日数年ぶりに知人がご夫婦で来店下さいました。
ゆっくり話が出来ました。今年定年でイタリアにクルーズの旅に行き
楽しかったから自分達にも勧められました。
自分は定年がないから、区切りの年齢で行くことになるかな。
?もう行く気になっています。('◇')ゞ
よく、チラシで見かけると40~60万円くらいしてしまうツアーですが
なんと20万円で行ってきたそうです。
よく調べて探せばお得な旅行ができるのですね。
行楽の秋です。
じゃあまた

2015年10月16日金曜日

焙煎しています。

今まで続いた晴天も今日から崩れるようです。
これから雨になるみたいです。

*ブラジル・クラシコ 1晩摘み を焙煎しました。

ブラジルのセラード地区の組合がしっかり機能しているので
このような新豆(新米とお同じ)が入荷して来ます。
今回は1袋のみ仕入れましたので今月一杯はあるかと思います。
ブルボンですがいつもの農園とは違うところです。

試飲結果・・酸味なく、香りがいいです。
喉にス~ット入ってきて後味もアロマがいつまでも残ります。
ブラジル・ブルボン・クラシコ 1番摘み

*ピーベリーは エチオピア を焙煎しました。

プロ野球もパリーグはソフトバンクで決まりかな。
セリーグはどうなるか楽しみです。最後までもつれるような気がします。
この選手はすごいなと思う人が居ないですね。

じゃあまた


2015年10月15日木曜日

マウイ

おはようございます。今日も晴れで天気がいいです。

一昨日焙煎した「ハワイ・マウイ」が good です。
3回目の焙煎でやっといい味が出来ました。
煎りたてよりもカドがとれてバランスが良く落ち着いてます。

生豆のバラツキが多く丁寧にハンドピックすると2種類の豆になりそうです。
浅く煎ると青臭くなってしまいます。今回はガリオンブレンドと同じ濃さです。
煎りの濃い割には飲みやすくなっています。

ハワイ・コナの半額以下の価格ですのでマウイ島の珈琲もお試し下さい。

*中煎りの豆が残り僅かになってしまいました。(-_-)/~~~ピシー!ピシー!
反省して今からコスタリカ・メキシコ・クラシコを焙煎します。
配達はそれから頑張って行くことにします。
じゃあまた

2015年10月14日水曜日

晴れ

昨日の焙煎は疲れました。丸1日かかった。

今日の配達分で
*クラシコが残り僅かです。メキシコとコスタリカも残り僅かです。

*並行してマイルドブレンドができないので残り僅かです。

今回は中煎りの好きな人が集中してしまったようです。
明日も配達になるのでもしかしたら欠品になるかもしれないです。
焙煎は金曜日になってしまうのでご迷惑をおかけするかも知れません。

気が重いですが配達に行ってきます。

2015年10月13日火曜日

秋・・

富士山にも山頂に積雪が見られるようになりました。
黒い富士山がこれから徐々に白化粧をして綺麗な姿になります。
寒さもそれに準じて増してきます。
今年の冬はどんなでしょうかね?

*特別焙煎 ハワイ・マウイ 中深煎り

*タンザニア・テンボテンボ 今ならスイートナチュラルと両方あります。

*コスタリカ・レベンス農園サクラ 久しぶりのご提供です。

*他は定番商品になります。

地元の祭り、パッチワーク展、などイベントがあった連休でした。
秋になると文化祭なども多くなり忙しく感じられます。

地元の祭りなどでは同級生に会ったりすると会話が弾みますが
血圧はどうだ?糖尿病は大丈夫か?運動しているか?など
だいたい同じような話になります。あいつ入院してるらしい。
あいつ亡くなったよな。と夢の無い話ばかりです。
夢の話ができない年齢になってしまったんだと分かりました。

最近、何代も続いている我が家も
固定資産税の支払い、地元のお付き合い、これから起こる相続税
もし痴ほう症になってしまった時の対応など考えると
子供たちにこのまま面倒かけていいものなのか?
祭りで同級生ともそんな話になります。

家は大きな物はいらない。土地は必要な時に買えばいい。
夫婦2人で暮らして後々施設暮らしでいい。
たま~に子供や孫が顔を見せてくれればそれでいい。
子供たちと同居してもめたり、苦労かけるのも、お互い嫌だよな。

ん~ 夢の無いことばかりだぁ~
じゃあまた

2015年10月11日日曜日

地元の祭り

本日予定のパッチワーク展は雨で中止になりました。
昨日は大勢の方が見えて賑わいました。

*エチオピア・イリガチャフは完売となりました。

*深煎りの豆が心細くなりました。

あちらこちらで秋祭りが行われています。
朝から、花火の音が聞こえています。

自分の部落も今日はお祭りです。
自分が子供の頃と違い祭りも寂しくなりました。
まだ、カラオケが無いころは野外で映画をやっていました。
寅さんなどは良く上映していました。
余興も大分変わりました。最近はマジシャンになりました。

親戚なども呼んで田舎料理を作り花火を見たり夜店で買い物して
結構賑やかなものでしたが、ここ数年は当番組でない限りお祭りも
行くことはなくなりました。子供たちも別に暮らしているし。
何か特徴のある行事のお祭りだといいのですが残念ながらごく普通で
夕飯に焼きそばなどを買うだけです。

このようなイベントもこれから先はもっと変化していくのでしょうね。
明日は定休日でお休みになります。

2015年10月10日土曜日

パッチワーク

今日、ガリオンの広場でパッチワークの展示会をやっています。
興味のある方はどうでしょうか。手作り作品展です。
昨日までのお天気だったら良かったけど曇り空です。
小銭入れが面白いものがあり購入しました。



なんだかお店も忙しいのでまた。

2015年10月9日金曜日

焙煎小屋から

北海道は台風の影響で大変なことになっています。
この辺はすごく晴れていていい天気です。

焙煎しています。

*コロンビア・ドミンゴ 昨日で終わりました。
コロンビアは以前と同じナリーニョで焙煎しました。

*パプアニューギニア・フィニステラ農園が昨日で終わりました。
ニューギニアは新豆のクルムで焙煎しました。

*ピーベリーは 仙豆 を焙煎しました。

*今回の特別焙煎はリクエストで同じブルンジ・ブルボンです。

*他は定番商品になります。

次回焙煎日の13日火曜日には、
*タンザニア・スイートナチュラルが今回で終りの為「テンボテンボ」です。
*コスタリカアキレスも終りですので以前の「レベンス農園サクラ」です。
*ハワイ・マウイ・イエローカツーラを特別焙煎します。

ブラジルクラシコのファーストクロップ(1番摘み)が入荷しました。
お米でいうと 新米 のことです。まだ、少し先のご提供となります。
一番摘みのブラジル・クラシコ

いろいろ農園や産地の変更がありますけど入荷がなくなってしまうため
ご理解ください。
じゃあまた。

2015年10月8日木曜日

なかなか

プロ野球のセリーグも最終戦までもつれてファンには大変でした。
広島はエース前田で下位の中日に負けてしまうなんて、
打線も1点も取れないなんて、なんでだ~とフアンは思っているでしょうね
結果、阪神が3位になりクライマックスシリーズへ行くから
広島にとってはこの1敗は忘れられない結果になるでしょう。

今年のセリーグは力の差があまりなくて面白かったですね。
パリーグは1強がとびぬけていますが、まだこの強さは当分続くでしょうね。

Kボールと言って 軟式と硬式との間のボールを使い
中学生が中心になって行う野球があります。
アジア大会まであり、伊豆修善寺で今日から始まります。
選手はJAPANと同じユニフォームで戦います。いい経験になると思います。

**お知らせ**
ガリオンの広場でパッチワーク作品展が今度の土・日で行われます。
フリーマーケットのように野外で行われます。販売もします。
2日間とも午前10時~午後3時まで行われます。
興味のある方は是非おいで下さい。

じゃあ配達に行ってきます。

2015年10月7日水曜日

麻袋

今日も天気がいいです。

*コスタリカ・サクラ 昨日焙煎したのですが配達・店頭で残り僅か。

*パナマ・ハートマン も残り僅かです。

*ブルンジ・ブルボン 前回よりほんの少し濃く焙煎しました。
飲みやすく、濃くもあります。

*コロンビア・ドミンゴ (新豆テスト) 大粒でいいのですが香りが弱い
チェリー臭が強いので、今回のご提供分で止めにします。

*グアテマラ・サントーマスパチュジュ農園 は以前からご提供していて
評判もいいですが、時々入荷在庫切れになってしまうので悩みです。
安定供給が出来ればいいのですが。
グアテマラ・サントーマスパチュジュ農園RA認証品
本日店頭に麻袋を置いてありますので、ご利用の方はお持ちください。
じゃあ配達に行ってきます。
店頭にある箱に入っています
 

2015年10月6日火曜日

駐車場に看板

肌寒く感じる季節になりました。朝晩は寒いです。
着るものに悩む時期です。

昨日は定休日でしたので駐車場に看板を付けました。

最近、初めて来店して下さる方やたまに来店して来る方などに
「南側の空き地にも車を止めていいのか?」とよく聞かれます。
店舗入り口にブロック塀をやって分けてあるのが原因と思われますが

駐車場でなければ、何に見えるのでしょうか?
「隣の家の空き地かと思った」と言った人もいました。
喫茶店営業してこんな田舎でやっている以上駐車場がなければ
仕事になりません。良く考えれば解るだろー・・・・

ではなぜ分かりやすく塀など作らずにそのままにしなかったのか。
いろんなお客様がいます。自分も初めて接客の仕事をしたのですが
こんな人もいるんだ。と思う人がいます。
店舗の入り口になるべく近づいて車を止めたい人です。
後から入店して来る人などおかまいなしで止めます。
しかも、毎日のように数人が来られては迷惑になります。
また従業員の車の出入りするたびにどかしてもらわないとなりません。
毎回お願いお願いする訳にもいきません。

悩んだすえの対応ですが、最近は毎日のように駐車場は?
と聞かれるので、お金をかけて 看板を作りました。
これで、もう聞かれないでしょう。

こんなことにお金をかけるのなら「ブルマン」「ハワイ・コナ」の仕入れに
まわしたいのになぁ~ 珈琲豆も毎月値上げしてくるのになぁ~
カップコーヒー¥430(税込)で看板代金をまかなうにはお客様何人分?
いろんな方がいます。。。。

やば!!肝心の珈琲のこと書かなかった

*ブルンジ・ブルボン 特別焙煎します。中深煎りです。

*グアテマラは今回から サントーマスパチュジュ農園です。

*他は定番商品になります。

じゃあまた
逆光で色が悪いけど作った看板

2015年10月4日日曜日

疲れた~

ブログが書き込めませんでした。
午前中は焙煎釜の掃除と煙突掃除で終わりました。
午後は店周りの草刈りをお客様の様子を見ながらやりました。
すげ~疲れた。

ラグビー日本 で盛り上がっています。
これだけ ラグビーをテレビで見たのは初めての方が多いようです。
ルールも解らないけどつい見てしまう、お客様たちと話が弾みます。
五郎丸などの名前も引き付けられる要因だと思います。

日本人はラグビーが好きなんでしょうね。
相撲の次にラグビーなんでしょうか?
大学入試のOAなどはラグビーの枠が1番多く野球などはその次
だそうです。
大学のラグビー部のOB会などは凄そうなイメージがありますね。
スポーツで盛り上がるのが1番健康的でいいですよね。
浅田真央ちゃんも帰ってきたし、テニスの錦織圭も頑張っています。
プロ野球もこれから日本シリーズが始まります。

変な政治のニュースを見るより全然いいと思う。

明日は定休日でお休みになります。

2015年10月3日土曜日

ヤクルト優勝

今日は真夏のような暑さでした。
孫の運動会も無事に終わりました。時々自宅に来て話はするのですが
1年ぶりに運動会を見たのですがこの1年の成長はすごいですね。
動きも良くキビキビしています。
3月生まれなので4月生まれの子供とは体が違う為小さいですが
頑張っている姿を見るとうれしくなります。

これから数年も経つと「じじい、あっちへ行け」となるのでしょうか・・・
( ノД`)シクシク…

プロ野球も大詰めを迎えているのですが、ヤクルトが14年ぶりの
リーグ優勝をしました。残りの試合で順位が入れ替わるのは見ている側
は最高に面白いですね。熱烈なフアンの方にはしんどいと思いますが。
特に3位になれるかどうかのせめぎ合いは面白いです。

ベイスターズはオールスター戦前と後では同じチームか?と思いたくなります。
ブッチギリの1位から定位置の最下位になってしまうなんて・・・
東京オリンピックに野球とソフトボールが戻りそうなので、楽しみです。
がんばれ日本!!
夏の富士山は黒いです。

じゃあまた

2015年10月2日金曜日

びっくり!

昨夜の爆弾低気圧には驚いた。
物凄い風で夜中に起こされた。寝不足です。
カミナリも光って雨も強く降り台風より凄い。世紀末かと思った。
店も気になったので早く起きたついでに来ました。

焙煎しています。さっき停電になった時はあせった。
釜に豆が入ったばかりだった。
ガスの元はすぐに止めたけど豆が入ったままだった。
すぐに復活したから大丈夫だったけど、煎り止めの時だとやばかった!

今はウソのように晴れて穏やかな天気です。地獄から天国に来た感じ

*ピーベリーは マンデリン です。

*昨日、中深煎りの豆が終わってしまったのでバリバリ焙煎しています。
10時ごろにはそろうと思いますのでゆっくりご来店下さい。

****明日は、豆売りは9時から行いますが、喫茶コーナーは13時
から、営業となります****

ご迷惑をおかけします。
じゃあまた

2015年10月1日木曜日

もう10月

今日はコーヒーの日です。
特別何かをやりません。平常営業となります。

年賀はがきの申込書が届きました。もうこんな時期なんですね。
後、3か月で今年も終わりですか~

*中深煎りの豆が完売しそうです。
グアテマラとイリガチャフは100gも無いです。

・・・・・・お知らせ・・・・・
10月3日の土曜日は 孫 の運動会があるので13時から開店します。

豆売りは通常通り営業しています。
カップコーヒーがご提供出来ませんので喫茶コーナーは午後からに
なります。

今日も配達に行ってきます。