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募集

お店をお手伝いして頂ける方を1名探しています。土・日曜日だけの方でもOKです
接客の好きな方、珈琲の好きな方お待ちしています。興味のある方はご連絡ください。

2018年11月6日火曜日

流れ

今朝も暗いうちから焙煎しています。
小雨が降っています。

{コーヒー情報}
*ガラパゴスが終了しました。
今日からコロンビア・エメラルドマウンテンをご提供です。

*他は定番商品の焙煎です。

{煎人の独り言}
今朝はまだ常連さんが1人来ているだけです。
お豆購入のお客さんも来店して来ません。
焙煎しているから忙しいのですが、お店はひま~~~

少し不安になります、沢山焙煎して豆が売れ残らないかと・・・
ちょっと1個の量が多かったかな?と感じたりします。
これも季節と天気によって変わりますけどね

不思議と台風の時でもお客様は見えたりしますが
晴天で強風の日にはお客様は少ないです。
雨の日は多く来店して来たりします。

あと時間帯によっても人の流れが違います。
いつも、10分ずれて来てくれたらいいのになぁ~と感じます。

おもしろいですよね~

じゃあまた