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紹介

ガリオンもメールでも受付を始めました。アドレスはお店に問い合わせください。

*ブルマン と ハワイ・コナ はメニューから欠品になっています。
 現在、入荷はされていますが余りにも高価なので買い控えしていますが時々お客様の希望で仕入れます。

*東チモール・レテホホ村美味しい珈琲の案内ですhttps://www.youtube.com/watch?v=IDmbuAmJMxY

*ガリオンの珈琲豆を使って頂いているお店の紹介です。
・三島市「ホテルマッシモ」
・清水町「生パスタのOhdou Cafe」・修善寺「琴茶庵」・三島市「ハピネス」・沼津市「ロスマリヌス」・伊豆の国市「カフェトロア」
・函南町「まほろば」・函南町「チェリーブラッサム」・函南町「パサディナ美術館」・伊豆の国市「和cafeくみ」
御殿場「あぶらや」・伊豆市「ベジタリアン、トゥッティカフェ」・熱海市「カフェG」



2015年12月22日火曜日

焙煎小屋から

今日の焙煎量は多く数もあり大変な1日になりそうな予感がする~

{コーヒー情報}
キューバを浅煎りで焙煎します。小粒のグレードのものです。
 クリスタルマウンテンは高すぎて仕入れることが出来ません。

エチオピア・クジ 酸味を好まれる方ように焙煎しています。

バリバリ焙煎しています。
中深煎りの豆が無いので急いでいますが全部そろうのには
時間がかかりそうです。

{煎人の独り言}
年賀はがきを作り始めました。ほぼ印刷できました。
機械がやるので大変ではないのですが、用紙を入れたりインクを交換したり
するのでそこに着いて居なければならないのがつらいです。
時間を取られてしまうのが苦痛です。
毎年、自分で撮影した写真を載せるようにしています。
今回もそうですが、1枚を選ぶのに悩みます。
でも今回は今年の1月から決めていた写真です。
縦か横にするかで悩んだだけですみました。
ポイントカードなどでお客様の住所を調べ毎年新しい方が増えています
何年もご来店のない方は減らしています。
今年もこれから住所チェツクです。

じゃあまた