新メニュー

早くも６月です。今年も半分です。
今月からメニューに変更があります。

イタリアンブレンドを抽出して「コーヒーゼリー」を作りました。
和柄の器に入れてみました。
６個しか器が無いので売り切れごめんなさい商品になります。
トッピングは生クリーム＆あづき＆珈琲羊羹です。
バニラアイスも検討中です。

ケーキセットのケーキも変更を考えています。
「ちょこっとケーキセット」になりシュークリーム・エクレアなどを
ブレンドコーヒーとセットで考えています。

＊どちらもまだ画像がありませんのでこれから写します。

｛コーヒー情報｝
＊モカマタリの焙煎量を間違えて少なくやってしまいました。
　店頭に並べる分があるか分かりません。金曜日には焙煎します。

＊他は揃っています。

｛今日の１枚｝

題名　「かざぐるま」

じゃあ配達に行ってきます。

(^^♪自己ベスト

ホノルルマラソン以来ウオーキングより少しジョギング的にテクテクと
やっているのですが、昨日、７．６ｋｍを１時間１分で完走しました。

自分としては大満足ですがランナーの方々にはえ～～と思ったタイムで
じょう。時間８分でしたこれが６分台にならないとランナーとは言えない
のは解っていますが、自分には不可能な数字です。

ぼちぼちやって、いつかは４２．１９５ｋｍを走破する目標です。

｛コーヒー情報｝
＊今回のピーベリーは　グアテマラ　です。

＊本日　ドリップパックコーヒー（ガリオン）用の珈琲豆を焙煎して
　発送しますので出来上がりは６月１０日ごろです。

＊他は定番商品になります。

｛今日の１枚｝

題名　「昔も今も」

じゃあまた。

オヤジ旅

お店の周りも田植えが始まりました。毎年繰り返される光景です。
熊本県など災害地ではこの光景が途絶えてしまっているんでしょうね。

｛コーヒー情報｝
＊ピーベリーが残り少なくなってきました。

＊他は揃っています。

｛煎人散歩｝
奈良の五重塔をいろいろ写してきました。

法隆寺

長谷寺

興福寺

室生寺

それぞれに大きさが異なり塗ってある色も違います。
中学生の時に修学旅行で行って以来４０年ぶりに行ったのですが
大人になってから見るのとは違ったものに見えました。
大人になると、説明を聞き、読み、立ち止まって見るからでしょうね。

修学旅行では同級生と旅行が楽しくてほとんど見て居ないのでしょうね。
この時も大勢の修学旅行の学生がいましたが、
立ち止まって見ている学生さんはほとんどいなかったですよ。

また、時間をとって修学旅行の続きをしに　オヤジ旅　をしないと。

明日は定休日でお休みになります。

はっきりしない天気

予報は晴れですが今にも雨が降りそうな空です。

｛コーヒー情報｝
＊ザンビア・テラノーバ　特別焙煎用に仕入れました。
　前にもご提供していましたが、日にちがたったので再度仕入れました。

＊モカ・マタリホワイトキャメル　入荷しました。

＊メキシコの生豆が入荷困難になり困っています。
　次回からは有機栽培の品物になります。

｛今日の１枚｝

題名　「かすが」

 じゃあまた。

五月もあと少し

鯉のぼりの時期は　広島カープ　が強いですね。
もうすぐ勢いも終わってしまうのかな。
天気予報が外れて晴れてきた！雑草が・・・

｛コーヒー情報｝
＊深煎りの豆が良く出ます。アイスコーヒー用ですね。

＊モカマタリ　品切れになりそうでしたが入荷が間に合いました。
　今年の分は手配しましたので良かったです。

｛煎人の散歩｝
「宗家　源　吉兆庵」　という和菓子屋さんかな？　銀座・鎌倉・岡山　に
お店があり海外にも２１店舗もあるみたいです。　有名？？
奈良の近鉄百貨店で　『金魚』　を買いました。３個で約１０００円
まだ食べてないけど写真を写しました。

袋に３個

袋

２匹の金魚がゼリーの中にいます。横から写してないので分かりにくいけど
透明の山型容器に入っています。

｛今日の１枚｝

題名　「夜霧よありがとう」

じゃあまた。

おしめり

木々や花にはいいおしめりの雨です。ただそれよりも喜んでいるのが雑草！
草刈り機の出番が近いかな。

｛コーヒー情報｝
＊コナ・コーヒーのカップも残り３杯となりました。

＊他の定番商品は揃っています。

｛煎人の散歩｝
京都　宇治にある　万福寺　黄檗宗の総本山
隠元禅師　が開祖で　いんげん豆　を伝えた人
この日は　大きなお茶会　があって和服の方が大勢いました。

木　魚

 

お茶会

｛今日の１枚｝

題名　「若葉うらら」

じゃあ配達に行ってきます。

散歩

いきなり・・・
｛コーヒー情報｝
昨日の焙煎した　ハワイ・コナ　多めに焙煎して残りが約４００ｇでした。
試飲と店頭販売で残り８０ｇです。
今日から　カップコーヒー　でご提供になり　約７杯分です。
たっぷり入った大きめのカップで１杯￥６５０で提供になります。
今年最後のコナですので興味のある方はお早めに！

＊カーボベルデ　入荷しました。　ハンドピック後　焙煎します。

＊浅煎りで提供しているエチオピア・ナチュラル少しずつ人気が出てきました
　弱めのモカフレーバーでスッキリと少しクセがあるところがいいですね。

｛煎人の散歩｝
先日、奈良へ行って中学生の修学旅行以来でした。
大人になってから同じ場所に行ってみるのもいいものです。
はるか昔の記憶が蘇ったりしました。　修復作業もしているのでしょうけど
当時と変わってないような気がしました。何千年も前からあるのですからたった
数十年ではなにも変化しなくて当たり前ですね。

京都と違って奈良はお寺が大きく広いまたお寺が遠い。
レンタカーを借り８時３０に奈良駅そ出て、室生寺　と　長谷寺　に行ったら
もう返す時間になり２か所で終わってからしまいました。
ずっと行きたかった　室生寺　は良かった。紅葉とシャクナゲの時期だと
もっと良かったと思う。雪景色もいいと思う。
あの　階段は想像以上でした。
まだ、写真の整理が付いていないのでこれから画像は入れます

じゃあ配達に行ってきます。

ハワイ・コナ焙煎！！

毎日、いい天気で最高です。
日曜日、月曜日と１泊で　奈良　へ知り合いと行って来ました。
オヤジ２人旅でした　が　特に怪しい関係ではありません。
女の２人旅は普通に思われてもオヤジの２人はヘンな目で見られます(~_~)
気温も高く汗をかき塩を吹いたТシャツを着たオヤジだから余計にキモイしー
ただ、奥さんを連れて行っても、毎回お店を休んでいたら良く思われないし。
ま！　これからも　オジサン達との旅でしょうね。

｛コーヒー情報｝
＊数年前にご提供していた「カーボベルテ」の豆が２年前に復活して注文を
　考えたのですがビックリ価格で止めていました。
　何処にあるか解らない国の珈琲豆がいくら貴重品だからといって余りにも
　高価過ぎては販売出来ないですよね。やはり売れ残っていたのか今回
　１社が値下げになり即１０ｋｇ購入しました。
　特別焙煎用でご提供になります。お楽しみに
　ちなみに「カーボベルテ」はアフリカの左端にある小さな島国です。

＊今回のピーベリーは　インド　になります。

＊本日、ハワイ・コナ　焙煎します。　ご注文された方は午後には出来上がって
　いますのでなるべく早くご来店下さい。尚、ハワイ・コナEXファンシーは
　予約が多く　生豆が次に焙煎できるぼど残らないので今回で今年最後です。
　次回は生豆の価格次第で仕入れるか考えます。

じゃあまた