そ～～と

周りで今朝早くから　どんど焼き　をあちこちでやっていた。
長い竹の先に団子を付けて焼いた物を担いで家に向かう
子供たちも見かけた。
まだ田舎の行事も受け継がれて行くのが嬉しく思う。
午後から風が強くなってきたから早い時間で良かったです。

カウンターで寝ている人が居ると思ったら、イチゴ家のオヤジだ。
そ～～としておこう。起きるとめんどくさいから　(-。-)y-゜゜゜
その奥の席に一人でもう4時間も居るのがいるけど
そ～～としておこう。

明日は定休日でお休みです。

３連休

連休はお天気もいいみたいですね。
成人式もお天気がいいみたいで良かったですね。

今日は朝から土いじりをしていて、疲れた。
昨年末に近所のお客様に　木　を数本植えて頂いたのですが
土地が沈んでしまい土が足りなかったので赤土を探してもらい
今日２トントラック２杯を入れました。
スコップとトンボで平らになるようにならしたのですが、
少しの範囲でも人力１人では疲れました。
昼ごろなんとか平らになったからこれで様子見です。

紅葉する木が植わっているので大きくなった楽しみです。
いずれお庭のテラスでコーヒーを飲めるようにしたいです。
じゃあまた

焙煎小屋から

今朝寒かったです。小屋に暖房予約するのを忘れたから
小屋が暖まるのに時間がかかり今から焙煎に入ります。

＊パナマピーベリーが終わったので
本日マンデリンピーベリーを焙煎します。中煎りです。

＊ミヤンマーもほぼ終わりです。

＊昨日のブルマンわずか数分で完売になったようです。
納期が少し遅れるようですのでまたお知らせします。

じゃあ頑張るかー(^^♪

横になりたい気持ち良く解ります。

ブルマンゲット

欠品しているブルマンが　少量　5ｋｇ　購入出来ました。
次回は9月ごろになるみたいですね。
今回はブルマン生産農家で最古の名門シャーリー家の
精製工場のロットのようです。楽しみですね。
入荷次第お知らせします。予約焙煎になります。


シャーリー家のストーンリー精製工場のロゴマーク



もう１週間

早いなぁ～　もう１週間がたった。
以前と変わらない生活が始まった。
フランスでテロが起きて早くも変な雰囲気になってきた。
今年は荒れる年なのかな？

今日も寒いけど配達に行ってきます。

配達日

今年最初の配達日です。また1年間宜しくお願いします。

ブルマンの生豆が抽選で一人５ｋｇまで仕入が出来るので
うまく購入できたらまたお知らせします。
まだ２月ごろに入荷予定があるようです。
価格が余りにも高価ですと販売価格も高くなるので考えてしまいます。

＊エチオピア・イリガチャフ　新豆入荷しました。


＊パナマ・ハートマン　ウォシュド　新豆入荷しました。
パナマは今までパチェでしたが、同じ農園のティピカ品種になります。

じゃあ配達に行ってきます。

仕事初め

焙煎しています。昨日半分焙煎して今日は残りを焙煎中です。

今年はどんな年になるのかなぁ～
どんな人（お客さん）と出会いがあるか楽しみです。
それと、いい珈琲豆と出会いたいですね。

今年の生豆価格が大分値上がりしています。先行き不安です。
定番商品がこのまま提供出来ればいいのですが、
だめだったらその時考えよう!(^^)!

＊今回のピーベリーは　パナマ　です。
＊ミヤンマー　も　中煎りでやります。

昨年末のジャコウネココーヒー　どうでしたか？
コクもありうまく表現出来ないけど、鼻に抜ける香りが良く
飲み終わった後も余韻が残り少し変わった感じでした、、、と
思うのですが。
自分達は欠点豆の中でもいい物だけ集めて試飲したから、
いい豆とチョット違うかな？
値段が高すぎますけどね。
じゃあまた

２０１５年の始まりです。

今年も宜しくお願いします。

開業２０年になる年なので更に頑張ろうと思い２日～４日と
京都伏見稲荷大社へ意気込みを伝えに行って来ました。
行く前に「願い事」をしてはだめで、
何かのヒントやお手伝いをしていただけるように話して来るように
言われたけど、つい「宜しくお願いします。」と言ってしまう(._.)　
欲なのだろうか？

それにしても凄い人で驚いた。雪が沢山ふり歩くのに大変だった。
お正月に始めて泊りで出かけたのですが、
里帰りされる方は毎年大変な思いをされているんですね。
新幹線が雪で遅れて乗り継ぎがうまくできなかったりでホームには
物凄い人がいました。自由席には入りきれない人が多く
「次の列車にしてください。」とアナウンスが流れ
「ドアが閉まりません。」と何度も流れていました。
なんなんだ～この人の多いのは！！！
伊豆に来てくれよ～～～～
今回は自分も出かけたのですが、
連休やイベントがあると伊豆から人が居なくなり閑散としています。
寂しい(ノД`)・゜・。

京都でも　このコーヒーでこの値段か！しかも満席だし。
黙っていても人が来店してくれる。都会はいいなぁ～

頑張ろ～っと　　じゃあまた