焙煎小屋から

＊今回のピーベリーは　コスタリカピーベリーです。

＊特別焙煎豆は　ウガンダ・ブルーナイル　中深煎りです。
++++ うまく表現出来ないけど　乾いたアフリカの大地のような感じ

＊エチオピア・カッファ・サハマ　少し濃い目に焙煎しました。
++++　モカフレイバーがいい感じでします。
あと２～３回で生豆が終了しますので、終わったら違う豆にします。

今日は朝開店から　豆のお客様がいらっしゃり、
あおられて焙煎しています。
ガリオン系の豆が何も無く空ビンですので中深煎りから先に
焙煎しています。モカは午後３時ごろの予定です。

後で試飲結果を載せます。
じゃあまた。