メロウレーズン

ブラジル・ダテーラ・「メロウレーズン」本日焙煎しました。
キャラメラードが欠品になりましたので代替品で焙煎しました。
試飲しました。
香りよく濃くもありキャラメラードより深く感じます。
次回焙煎はもう少し浅くして様子をみます。
香ばしさが弱いかも、味的には大変いいと思います。

キャラメラードが入荷になるまでメロウレーズンの提供となります。

桜があちこちで目立つようになりました、ほとんどがピンク色の濃い
河津桜です。ソメイヨシノはまだツボミですね。
梅の見頃に桜も見頃になって季節がなんだかなぁ～ですね。

修善寺　梅園