焙煎小屋は室温が低いので暖房を入れながらやっています。
｛コーヒー情報｝
＊昨日、新しく仕入れたケニアが小粒すぎてケニアらしくない！
モカの用に小粒豆でした。サンプル請求しなかったのが失敗です。
３０ｋｇ入荷ですのでしばらくはこの豆でのご提供になります。
これからハンドピックして来週の焙煎から販売になります。
新しい農園の豆になります。
＊カフェヴィーニョ 気持ち浅く焙煎してみます。
｛煎人の独り言｝
桜がここ数日で満開に近くなりました。
８日の定休日まで散らずにあればいいなと思います。
写真を写しに行きたいですが、自然あいてですから天気次第です。
｛店内情報｝
湯川さんの写真入れ替えが行われ、
また雰囲気の違ったきれいな写真が飾られていますのでご覧ください
最近のデジカメ撮影ではなく、フイルム撮影したものばかりです。
じゃあまた。