今日は配達日です。
件数の多い週になりますので大変です。
｛コーヒー情報｝
＊昨日、大量焙煎したのですが、、、中深煎りがビンだけになりました。
＊タンザニアも少ないです。
＊コロンビア・エメラルドマウンテン と ブラジルさくらピーベリー
まだ沢山あります。
さくらピーベリーは気持ち濃く焙煎しました、香りがいいです。
＊ソフトブレンド もっと酸味を付けたいかな？飲みやすけど
次回焙煎の課題です。
＊次回焙煎で マダガスカル・ミマ を予定していますが
まだ考え中です。中煎りで焙煎予定です。
｛煎人の独り言｝
大阪、コロナがどえりゃ～ことになっているぜ！
どうなってしまうのかな？
益々接客する飲食業や旅館業はダメージレベル１０ですね。
なるようにしかならないけど、、、、
じゃあ配達に行って来ます。