寒い～

昨日と違って今朝は寒かったです。
辺り一面霜でまっ白でした。
富士山はきれいに見えていました。

｛コーヒー情報｝
＊珈琲豆は揃っていますがコロンビア・エメラルドマウンテンは
残りがビンだけになりました。
エメラルドマウンテンはしばらくは中煎りで焙煎します。

＊２月中ごろブラジルに気になる豆があったので手配しました。
ワインフレーバーが強いそうです。お楽しみに

＊コロンピア・ピコクリストバル　ハンドピックを本日しますので
後日提供致します。コロンビアが現在４種類あります。

本日は配達日なので行って来ます。
じゃあまた

焙煎小屋から

今日は雨になりそうです。
山間部は雪かな？配達に行けるかな？

｛コーヒー情報｝
＊コロンビア・エメラルドマウンテン　中煎りでやりました。
試飲結果・・濃くもあり、後味もいいです。冷めても美味しい

＊コロンビア・モンターニャ　中深煎りでやりました。
ナリーニョに比べて苦味が弱い。

＊ピーベリーは　仙豆　です。

＊エチオピア・ハラーロングベリー　ハンドピックが終わったので
特別焙煎で後日提供します。

＊本日焙煎していますので珈琲豆は揃っています。
焙煎の数が多いので１日かかりそうですので無かった場合は
ごめんなさい。

＊早い話ですが「年末特別焙煎」ように「スペイン領　カナリア諸島」の
珈琲豆を手配しました。上手く入荷できればいいのですが。
凄くレアな品物です。毎年１０ｋｇ程度しか入荷されません。
価格もすげ～～高いです。（まだ、未定）
入荷しましたら予約受付致します。

じゃあまた。

韮山荒神さん祭典

今日は雲が多くて青空ではありませんんが、
富士山の朝焼けは見ることができました。

今日・明日と韮山荒神さんのお祭りです。
お店が開店前に行ってこようと思います。

本日、急遽中深煎りを焙煎しています。
｛コーヒー情報｝
＊コロンビア・モンターニャ　中深煎りでテスト焙煎します。
試飲結果は後日お知らせします。

{煎人情報｝
本日、溜まった麻袋を店頭に置きますので必要な方はご自由に
お持ちください。

明日は定休日でお休みになります

新豆入荷

今日も寒かったけど朝から富士山もクッキリきれいに見えています。
富士山ビューで見てください。

明日から２日間韮山荒神神社のお祭りです。
台所の火の神様を祭ってあります。
毎年１月２８・２９日と日にちは決まっています。
神社は小高い丘の上にあり階段が急なため登り降りが大変です。
健康のバロメーターになっています。
お天気がいいといいですね。

｛コーヒー情報｝
＊中深煎りを焙煎しなかったので残りが少なくなってしまいました。

＊本日、コロンピア・ピコクリストバルとエチオピア・ハラーロングベリーが
各１０ｋｇで入荷しました。テスト焙煎をしてみます。
気に入ったらメニューに加えます。

＊エチオピア・イリガチャフも入荷しました。

じゃあまた

焙煎日

今日も寒かったです。
富士山は今日も朝焼けできれいです。
焙煎小屋に引きこもっています。

｛コーヒー情報｝
＊特別焙煎は火曜日にします。
コロンビア・エメラルドマウンテンを中煎りでやります。

＊コロンビア・モンターニャ　思いのほかピーベリーが多く小粒でした。

＊コロンピア・ピコクリストバル　テスト入荷します。

＊エチオピア・ハラーロングベリー　テスト入荷します。

｛煎人の独り言｝
最近インフルエンザが大流行しています。
母親が通っているデイケアでもインフルエンザで施設が使えず
毎日家にいるので猫たちが被害にあっています。
母親は風邪やインフルエンザにかかるのも忘れています。
病気はストレスが原因なんだなと良く解ります。

じゃあまた

配達完了

いつもの配達と違う日程でしたが無事に終わりました。

今日も寒かったですね。山沿いではまだ雪が残っていました。
富士山の朝焼けがすげ～きれいですね。見逃した方は明日見てください
リンク先の富士山ビューでもクッキリ見えますよ。

｛コーヒー情報｝
＊珈琲豆は残り少ない物もありますが揃っています。

＊明日は焙煎日ですので全部あります。

じゃあまた

風が冷たい

今日は親戚の葬儀で告別式に行ったので午後から数件配達に行きました。
明日の配達で今日行けなかったお客様も配達に行きますので
ご安心ください。
ですので、時間がいつもと違う時間になりますのでお願いします。

｛コーヒー情報｝
＊ブルマンは今回予約分で終了となりました。

＊以前1/16日にお知らせした「コロンビア・エメラルドマウンテン」は
来週火曜日に焙煎します。￥750/100g
「コロンビア・モンターニャ」も焙煎予定です。￥550/100g

＊珈琲豆は揃っています。

じゃあまた

ブルマンの予約焙煎日

昨日は関東地方、東京などは大雪で交通マヒがあちこちで起きて
大変な様子がニュース番組で流れていました。
この辺も午後３時くらいから雨交じりでしたが初雪がありました。
予報通り夜には雪も止んで今朝店に来るときには雪もなく普通の
道路でした。
店の広場にはまだ雪が残っていました。

＜＜お知らせ＞＞
明日の配達は親戚で葬儀ができたので木曜日に変更します。
１日で２日分を回るのでいつもの時間とは違う時間帯になると
思いますのでご注意ください。
尚、明日も葬儀が終わってから廻れそうな場所には伺う予定でいます。
ご迷惑をお掛けしますが、ご理解お願いします。

｛コーヒー情報｝
＊本日、ブルーマウンテンの予約焙煎日です。
午後には出来上がっていますので早めの引き取りをお願いします。

＊焙煎日ですので珈琲豆は揃っています。

＊特別焙煎はブルマンの他はありませんので通常品になります。

｛煎人の独り言｝
久しぶりの雪でした。
スキーなどの趣味もなく、冬に何処かへ行くこともないので
チェーンやスタッドレスタイヤなど準備していないため
少しでも雪が降ると車での行動が不安になります。
昨日も５時ごろ店に用事があったので向かっていましたが途中から
雪の量が多くなってきたので引き返しました。
配達していても雪道を通る時もありますが慣れていないと怖いですね。
年々加齢と共に反応が遅くなっていますから。
じゃあまた