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紹介

ガリオンもメールでも受付を始めました。アドレスはお店に問い合わせください。

*ブルマン と ハワイ・コナ はメニューから欠品になっています。
 現在、入荷はされていますが余りにも高価なので買い控えしていますが時々お客様の希望で仕入れます。

*東チモール・レテホホ村美味しい珈琲の案内ですhttps://www.youtube.com/watch?v=IDmbuAmJMxY

*ガリオンの珈琲豆を使って頂いているお店の紹介です。
・三島市「ホテルマッシモ」
・清水町「生パスタのOhdou Cafe」・修善寺「琴茶庵」・三島市「ハピネス」・沼津市「ロスマリヌス」・伊豆の国市「カフェトロア」
・函南町「まほろば」・函南町「チェリーブラッサム」・函南町「パサディナ美術館」・伊豆の国市「和cafeくみ」
御殿場「あぶらや」・伊豆市「ベジタリアン、トゥッティカフェ」・熱海市「カフェG」



2018年1月30日火曜日

焙煎小屋から

今日は雨になりそうです。
山間部は雪かな?配達に行けるかな?

{コーヒー情報}
コロンビア・エメラルドマウンテン 中煎りでやりました。
試飲結果・・濃くもあり、後味もいいです。冷めても美味しい

コロンビア・モンターニャ 中深煎りでやりました。
ナリーニョに比べて苦味が弱い。

*ピーベリーは 仙豆 です。

エチオピア・ハラーロングベリー ハンドピックが終わったので
特別焙煎で後日提供します。

*本日焙煎していますので珈琲豆は揃っています。
焙煎の数が多いので1日かかりそうですので無かった場合は
ごめんなさい。

*早い話ですが「年末特別焙煎」ように「スペイン領 カナリア諸島」
珈琲豆を手配しました。上手く入荷できればいいのですが。
凄くレアな品物です。毎年10kg程度しか入荷されません。
価格もすげ~~高いです。(まだ、未定)
入荷しましたら予約受付致します。

じゃあまた。