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募集

お店をお手伝いして頂ける方を1名探しています。土・日曜日だけの方でもOKです
接客の好きな方、珈琲の好きな方お待ちしています。興味のある方はご連絡ください。

2018年1月14日日曜日

晴天なり

今日も風もなく良く晴れています。
富士山もきれいに見えています。
富士山ビューで見てください。

{コーヒー情報}
コロンビアの新豆が入荷しました。
ウイラ県のモンターニャ・ネバタです。
スプレモまでの大きさがないのでエクセルソ品になりますが、
そのなかでも品質にこだわった品物です。
初めての入荷品になりますのでどのような感じになるのか解りません。
現在のナリーニヨが終わり次第変更しますがテスト焙煎してみて
気にくわなかったらまたナリーニョにします。
アンジェリカやクレオパトラは深煎りにするといまいちに思えるので
いろいろ変えてみます。

{煎人の独り言}
今朝は認知症の母親がトイレがわからなくなったのか3か所に
もらしてあったため掃除をするのに大変でした。
いよいよ何処かの施設に入れないとだめかな。
入居するにも結構高額なので負担が大きいです。
まだまだ長生きをしそうな感じですのでどうなるのだろうか。

明日は定休日でお休みになります
じゃあまた