2017年1月13日金曜日

焙煎中

本日も晴天なり。寒くて起きるのが遅くなり焙煎も遅れています(~_~)

{コーヒー情報}
*ピーベリーは 仙豆 になります。

ベトナム・アラビカ ニュークロップを焙煎します。

*他は定番商品になります。

{煎人情報}
丸亀製麺やマックなどがコーヒー業界に参入すると朝のニュースで
やっていました。
生産地からの珈琲豆争奪戦が始まるのでしょうか?
それにより品薄状態で価格上昇がなければいいのですが。
それと「個人店に売る生豆が無い」とならなければいいのですが。
大手企業が資本に物を言わせて異業種商品を混乱させるのは
よほど自分達の商品に自信がないか、行き詰っているかでしょう
うどん屋が珈琲にまで・・・

{今日の1枚}
題名  「はずかしい~」
じゃあまた。