今日も暗いうちから焙煎小屋に引きこもっています。
朝の天気予報では昨日との温度差が１０度あると言っていました。
一気に３か月気温が進むようです。
｛コーヒー情報｝
＊本日ブルマンの予約焙煎日です。なんと！５ｋｇの焙煎量です。
店頭で販売分が残るかなぁ～と思いますが測ってみないと・・
出来上がりは何とか１２時に仕上げたいのですが遅くなるかも・・
＊中深煎りの豆が何もありません。ガリオンブレンドもないです。
朝一からやっていますがまだ間に合いません。
＊中煎りもベトナム・コスタリカ・ピーベリー・パナマも欠品中です。
午後になるかな？
＊ピーベリーは コスタリカ です
＊コンゴを特別焙煎豆でやる予定ですが焙煎量が多いのでできたら
やります。
＊コロンビア・エメラルドマウンテンをやる予定でしたが金曜日に
焙煎します。
じゃあまた。
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