朝は梅雨も降りていて肌寒いです。冬が近くなってきました。
｛コーヒー情報｝
＊コロンビア・エメラルドマウンテン 今週入荷します。
今年の３月初めで完売になったのですが数人のお客様からリクエストが
あったので再度購入しました。
コロンビアの中では高級品なので仕入れには迷います。
２４ｋｇの入荷になります。
人気があるようでしたらまた仕入れます。
中煎りでの焙煎になります。
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| 箱に入って来ます。 |
＊ピーベリーは 東チモール です。久しぶりになります。
＊他は定番商品の焙煎です。
{煎人情報｝
働き方改革や最低賃金の値上げなどで、バイトさんの労働時間が短くなって
しまい、ただでさえ働いてくれる人がいないのに困ったことです(;´Д｀)
バイトさんの人数を増やすほど余裕がありません。
結局、夫婦や家族で補うしか無いのですが年々高齢になってきて
親の介護もやったりしなければならなく苦労します。
こんな状況なので来年から営業の形態を変えないとやっていけなくなります。
考えてまたお知らせいたします。
じゃあまた。