焙煎中

今朝は猫ちゃんに５時に起こされてしまったので予定より早く
焙煎小屋に引きこもりました。
なので早めに焙煎も終わるかなと思います。

｛コーヒー情報｝
＊ピーベリーは　仙　豆　です。

＊後は定番商品の焙煎です。

｛煎人の独り言｝
これから４～５日は３０度超えの日が続くようです。
梅雨は？夏が先か？

今の季節は焙煎量に悩みます。
ほぼ深煎りになると思うのですが多くやると余ります。
喫茶コーナーは、ほとんど冷たい飲み物の注文です。
アイスクリームやコーヒゼリーも良く出ます。
ホットコーヒーがでなくなるので珈琲屋としては寂しいですね。

じゃあまた。