2024年1月17日水曜日

チョコレート

 本日焙煎日なので 豆売り のみ営業します。

でも、まだ何も出来上がっていないのでほぼ空状態です

午後には中煎りが出来上がっていると思います。

明日 中深煎りの焙煎をやります。



今年も「ブラジルさくらブルボン」が入荷してきます。
年に1度のこの時期初収穫された完熟ブルボンです。
今月末ごろ入荷予定です。



コロンビア・エメラルドマウンテンを仕入れたところ「チョコレート」
再度入って来ることになりました。なので
200gで1個つけていたのですが100g購入でも1個つけることにします。
200g以上を100gに変更

じゃあまた。