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募集

お店をお手伝いして頂ける方を1名探しています。土・日曜日だけの方でもOKです
接客の好きな方、珈琲の好きな方お待ちしています。興味のある方はご連絡ください。

2018年3月13日火曜日

ハラーロングベリー

本日焙煎日ですので早起きして小屋にこもっています。
今朝は露が降りていて肌寒かったです。
日差しが入ってきてお天気は晴天みたいです。

{コーヒー情報}
*欠品している豆から順番に焙煎しています。

本日特別焙煎で「エチオピア・ハラーロングベリー」をやります。
前回焙煎より5年以上たっているのでほぼどんな感じのコーヒーだったのか
忘れています。ロングベリーですのでエチオピアにしては大粒です。
昼過ぎごろ出来上がる予定です。
試飲結果・・モカフレーバーで柑橘系酸味が程よくあり。

*今月のブルマン予約焙煎日は27日を予定しています。

{煎人の独り言}
そろそろ雑草たちが元気になる季節がやってきます。
店の広場も一面雑草で埋め尽くされ余分な仕事が増えてきます
ただ草刈りでいい汗をかくからダイエットにはいいかも。

今シーズンの冬は散歩やウォーキングが出来なかったから
その分温かくなったらやらないと(-_-)/~~~ピシー!ピシー!
太る~~~
じゃあまた」