本日、午前中、焙煎日ですが、先ほど終了しました。
晴れ間も見えたのですが今は曇天で今にも雨になりそうです。
｛コーヒー情報｝
＊ブラジルさくらブルボン は今回中煎りの浅目で焙煎しました。
コラシコと同じ濃さで前回は焙煎したのですが、浅くして見ました。
しっかり香りもあり浅目でも後味が前と同じく残ります。
次回は浅煎りで挑戦してみようと思います。
＊バリ神山は
明日には入荷すると思いますので来週にはご提供できると思います。
＊モカマタリは来週も no9 での販売になります。
ホワイトキャメルがまだ入荷されてきませんので、、、
＊珈琲豆は全部揃っています。
｛煎人の独り言｝
緊急事態宣言が伸びてしまいました。仕方ないでしょうね。
早くワクチンを打ちたいです。
接客業なので気になりますからね。
じゃあまた。