バリ神山

 関東地区の緊急事態宣言はどうも２週間延長する感じですね。

桜のイベントや選抜甲子園大会や卒業式などに影響がでるのかな？

｛コーヒー情報｝

＊タンザニア・ベトナム・コスタリカ　が少なくなりました

＊ブラジルさくらブルボン　は残り僅かです。明日また焙煎予定です。

＊今回の東チモールピーベリーは大粒ですが他の豆より火の通りがいいのか

少し濃く感じてしまいます。

＊久しぶりにインドネシアの「バリ神山」を仕入れます。

特別焙煎豆での提供になります。

以前　神山の農園にもお邪魔したことがありますので

また行けたらいいな～　この農園は「コピ・ルアック」の天然物を

扱っているところで、従業員が「うんち」を拾いに行きます。

最近は入荷して来ないから販売できません。

養殖している「コピ・ルアック」は入荷されていますが

天然物にこだわりたいです。

じゃあ配達に行って来ます。